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文檔簡介

1、職工餐廳自成立以來,秉承“熱情、文明服務(wù)我公司職工”的企業(yè)宗旨,按照“提高隊(duì)伍素質(zhì),提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立品牌形象”的工作思路,深入開展創(chuàng)建“文明單位”活動(dòng),有力地促進(jìn)了各項(xiàng)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展,取得了良好成效。在公司領(lǐng)導(dǎo)的重視和號(hào)召下,全體職工團(tuán)結(jié)一致,眾志成城,為創(chuàng)建和諧、文明、發(fā)展的職工餐廳而努力。作任務(wù),并以優(yōu)良的班組作風(fēng)贏得了領(lǐng)導(dǎo)和職工的廣泛好評(píng)。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)職工餐廳的發(fā)展提出了“一份飯菜、一份汗水、一顆紅心、一聲鼓勵(lì)、一份理解、一片呵護(hù)、一份汗水、一份真誠、一份建議、一份鞭策、一份動(dòng)力”的“一”字箴言,極大地鼓舞了我職工餐廳員工的工作熱情。(一)圍繞大局提高認(rèn)識(shí)近一年來,隨著公司的

2、不斷發(fā)展壯大,公司職工越來越多,各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。弟。因此,我們務(wù)必要求自己做好各項(xiàng)服務(wù)工作,使機(jī)關(guān)職工食堂成(二)加強(qiáng)管理規(guī)范運(yùn)作機(jī)關(guān)職工餐廳的工作經(jīng)常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝況下,我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。去年以來,我們沒有辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望,領(lǐng)導(dǎo)以身作則,加強(qiáng)各方面的管理,并不模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。在餐廳管理總結(jié)分析,不斷發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,查找管理漏洞,建立健全和完善各項(xiàng)管理制度。做到管理有制度,工作有目標(biāo),服務(wù)有規(guī)范,獎(jiǎng)懲有章程,各項(xiàng)

3、工作有章可循,有規(guī)可依,有效的提高了機(jī)關(guān)職工食堂的工作效率。為干部職工提供便利條件,使大家在餐廳用餐就猶如回到“家”的感覺。(三)團(tuán)結(jié)協(xié)作優(yōu)質(zhì)服務(wù)職工餐廳所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與公許多大中型對(duì)外接待任務(wù),直接涉及到公司的對(duì)外形象。因此,我們是近期以來,職工餐廳人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作不分行業(yè),不講條件,全力以赴搞好接待工作。職工餐廳的所有工作有人的辛苦換來了會(huì)議的圓滿結(jié)束,我們受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。工仍然盡全力的做著各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,努力做到最好。最后,大型接待活動(dòng)圓滿結(jié)束,雖然我們很累,我們卻很高興,為自己為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出了自己的一份力。此外,2010年年

4、底直至現(xiàn)在,機(jī)關(guān)職工餐廳所承擔(dān)的十桌以上司領(lǐng)導(dǎo)的肯定和大家的好評(píng)。食都在三個(gè)品種以上,菜品豐富多樣。為了做好這項(xiàng)工作,職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為務(wù)工作做得好,一些職工也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒汀.?dāng)然,去年一年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距公司快速發(fā)展的新形勢(shì)下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進(jìn)。二、繼往開來爭創(chuàng)一流餐廳2010年已經(jīng)結(jié)束,榮譽(yù)已成為過去。在2011年我們要更加努力,做好每項(xiàng)工作部署。飲服務(wù)工作是公司黨委、公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,因此,我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為

5、具體行動(dòng),千方百計(jì),創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好機(jī)關(guān)職工餐廳,以方便干部職工就餐,為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是要不斷強(qiáng)化管理,切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心,就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo),把做好餐飲服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,從而達(dá)到凝心聚力,促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為干部職工服務(wù),為干部職工辦好事、職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿高,實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。餐飲服務(wù)工作理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實(shí),抓出成效。為了全面提高餐廳員工隊(duì)伍素質(zhì),以公司提出的“一流的素質(zhì)、一流的管理、一流的效率、一流的環(huán)境“四個(gè)一流”為榜樣,我們也提出了“建一流團(tuán)隊(duì),創(chuàng)一流業(yè)績

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