某連鎖公司社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、 百都連鎖公司社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)計劃書 一、指導(dǎo)思想國內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢為便利店行業(yè)提供了成長的沃土，逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購買力保障。但目前國內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段，適合便利店銷售的特色商品供應(yīng)體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱，人員、租金成本不斷上漲，平均毛利率偏低，加上整體經(jīng)濟(jì)形勢下調(diào)及零售整體市場受電商沖擊影響，國內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長的路要走。如何借助互聯(lián)網(wǎng)降低運營成本，提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展最為迫切的需求。 二、功功能定位位便利店具具有為居居民提供供多樣化化服務(wù)的的功能，相當(dāng)于于一個社社區(qū)服務(wù)務(wù)中心。它為居居民提供供多層次次的服務(wù)務(wù)。第一部分分，常規(guī)

2、規(guī)小超市市業(yè)務(wù)。包括銷銷售各類類日用品品、飲料料食品等等。第二部分分，常規(guī)規(guī)服務(wù)代代理。代代售彩票票、演唱唱會票、郵票、旅游票票，代銷銷報紙、雜志、速遞、存取款款、發(fā)傳傳真、復(fù)復(fù)印、擴(kuò)擴(kuò)印、代代訂車票票和飛機(jī)機(jī)票、代代收罰單單、水費費、電費費、煤氣氣費、有有線電視視費、停停車費、保險費費、電信信通訊費費等等服服務(wù)。第三部分分，網(wǎng)購購代理，商品展展示，OOTO系系統(tǒng)實體體店，快快遞配送送。第四部分分，開展展私人定定制，城城鄉(xiāng)對接接，農(nóng)業(yè)業(yè)眾籌等等。三、服務(wù)務(wù)特色便利店具具有與超超市相區(qū)區(qū)別的四四個“便利”業(yè)態(tài)特特性：距離便利利性：步步行5-10分分鐘即可可達(dá)到便便利店，比超市市離消費費者更近近；

3、購物便利利性：商商品突出出及時性性消費，賣場小?。?00-2000平米米）、商商品總類類少，陳陳列簡單單，貨架架低，顧顧客停留留時間短短（3分分鐘左右右），收收款服務(wù)務(wù)臺進(jìn)出出口統(tǒng)一一；時間便利利性，116-224小時時營業(yè)，全年無無休；服務(wù)便利利性：提提供多層層次服務(wù)務(wù)，如代代繳水電電氣費、代收快快遞、話話費充值值、洗衣衣服務(wù)等等。四、軟件件應(yīng)用百都社區(qū)區(qū)便利店店利用 眾創(chuàng)創(chuàng)億公司司 開發(fā)的的便利店店管理系系統(tǒng)，是是便利店店行業(yè)發(fā)發(fā)展的特特別研發(fā)發(fā)的一款款標(biāo)準(zhǔn)、易用、專業(yè)的的軟件產(chǎn)產(chǎn)品。便便利店先先進(jìn)的管管理理念念及人性性化的功功能設(shè)計計可以讓讓冗雜的的便利店店管理輕輕松邁入入實時、精準(zhǔn)、智

4、能新新時代。 軟件件 操作作系統(tǒng)：XP/20003/220088、Wiindoows 7、WWinddowss 8 數(shù)據(jù)據(jù)庫：MMicrrosooft SQLL Seerveer 220000/20005/20008/220122 硬件件 服務(wù)務(wù)器最低低配置：CPUU：3.0GHHz 內(nèi)內(nèi)存：11G 硬硬盤：1160GGB； 工作作站最低低配置：CPUU：2.1GHHz 內(nèi)內(nèi)存：5512MMB 硬硬盤：880GBB； POOS機(jī)/PC/觸摸屏屏最低配配置：CCPU：8000 MHHz 內(nèi)內(nèi)存：1128MMB 硬硬盤：110GBB； 其他他外設(shè)設(shè)設(shè)備：小小票打印印機(jī)、條條碼打印印機(jī)、客客顯、電電

5、子秤等等； 網(wǎng)絡(luò)絡(luò)（連鎖鎖版） 總部部：ADDSL/光纖 + 硬硬件VPPN 或或 ADDSL/光纖 + 固固定IPP； 門店店：ADDSL+VPNN客戶端端軟件或或 ADDSL；便利店突突破傳統(tǒng)統(tǒng)將提供供免費送送貨上門門與低價價批發(fā)特特點，為為消費者者提供224小時時服務(wù)。便利店店還運用用最新OOTO運運營管理理模式、MMIS高高級應(yīng)用用和現(xiàn)代代電子商商務(wù)物流流相結(jié)合合，實現(xiàn)現(xiàn)中國現(xiàn)現(xiàn)在便利利店未有有的先進(jìn)進(jìn)管理系系統(tǒng)相結(jié)結(jié)合功能能。1.1公公司簡介介 便利店店，是一一種以提提供便利利、及時時、全天天候、全全方位服服務(wù)為主主，運用用超級市市場銷售售方式和和管理技技術(shù)，用用以滿足足顧客應(yīng)應(yīng)急性

6、、便利性性需求的的零售服服務(wù)業(yè)態(tài)態(tài)。百都便利利店服務(wù)務(wù)有限公公司總部部位于黑黑龍江省省哈爾濱濱市，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊隊共同創(chuàng)創(chuàng)辦的。公司總總部下設(shè)設(shè)五部一一室：營營運發(fā)展展部、商商品部、市場部部、財務(wù)務(wù)部、辦辦公室。實行了了七個統(tǒng)統(tǒng)一：統(tǒng)統(tǒng)一采購購、統(tǒng)一一價格、統(tǒng)一配配送、統(tǒng)統(tǒng)一核算算、統(tǒng)一一形象、統(tǒng)一服服務(wù)、統(tǒng)統(tǒng)一品牌牌。百都都社區(qū)便便利店服服務(wù)有限限公司是是把社會會需求放放在首位位，建立立溫馨、和諧、便利的的社區(qū)生生活環(huán)境境。百都社區(qū)區(qū)便利店店公司突破破傳統(tǒng)，適當(dāng)提提供免費費送貨上上門與電電子商務(wù)務(wù)特點，為消費費者提供供24小小時服務(wù)務(wù)，便利利店內(nèi)不不僅僅是是出售商商品的商商店，更更提供各各種社區(qū)區(qū)

7、服務(wù)的的平臺，減輕政政府負(fù)擔(dān)擔(dān)，便民民利民。同時，此便利利店運用用最新二二級供應(yīng)應(yīng)鏈庫存存管理、J2EEE技術(shù)術(shù)支持、MISS高級應(yīng)應(yīng)用和現(xiàn)現(xiàn)代電子子商務(wù)物物流相結(jié)結(jié)合，實實現(xiàn)中國國現(xiàn)在便便利店現(xiàn)現(xiàn)狀未有有的強(qiáng)大大管理功功能，起起到真正正為社區(qū)區(qū)居民便便民利民民做出貢貢獻(xiàn)。從從而企業(yè)業(yè)得到豐豐厚利潤潤，發(fā)揚揚其強(qiáng)大大的生命命力和競競爭力。1.2項項目背景景 便利店店作為繼繼超級市市場之后后最具生生命力的的一種新新興零售售業(yè)態(tài),其發(fā)展展前景備備受關(guān)注注。例如如，19987年年安裝了了條形碼碼識別系系統(tǒng)后，7-EElevven公公司把它它的商店店變成了了支付公公用品(水、電電、煤氣氣等)賬賬單的地

8、地方。幾幾年后，這一改改變(只只需要在在軟件系系統(tǒng)方面面增加很很少的投投資)使使7-EElevven公公司在這這個巨大大的市場場上占有有3%的的份額，而在這這個市場場的競爭爭對手中中包括銀銀行和郵郵局。在在我國,雖然消消費者整整體收入入水平不不高,但但部分地地區(qū)已具具備便利利店的發(fā)發(fā)展條件件。但是近年年來，便便利店在在我國的的競爭越越來越激激烈，大大家相互互學(xué)習(xí)卻卻沒有形形成核心心技術(shù)，自己開開發(fā)的新新產(chǎn)品比比較少也也缺乏特特色，管管理出現(xiàn)現(xiàn)無法引引進(jìn)現(xiàn)代代化系統(tǒng)統(tǒng)和設(shè)備備，商品品組合缺缺乏針對對性，租租金成本本越來越越高，人人力資源源嚴(yán)重不不足，電電子商務(wù)務(wù)物流體體系不夠夠完善，中國便便利店

9、的的經(jīng)營情情況每況況愈下。具體表表現(xiàn)分為為便利性性優(yōu)勢難難以體現(xiàn)現(xiàn)和經(jīng)營營無特色色，缺乏乏創(chuàng)新兩兩方面問問題。以以下是我我國便利利店發(fā)展展現(xiàn)狀分分析： 圖1-1 我我國便利利店發(fā)展展現(xiàn)狀分分1.3項項目宗旨旨百都社區(qū)區(qū)便利店店服務(wù)有有限公司司以“為顧客客創(chuàng)造滿滿意、為為員工創(chuàng)創(chuàng)造機(jī)會會、消費費即投資資”作為企企業(yè)宗旨旨，真正正為消費費者做到到三點：一是符符合目標(biāo)標(biāo)消費者者需求。便利店店因為都都是經(jīng)營營的快速速消費品品，一般般選擇在在店鋪范范圍內(nèi)比比較常銷銷的商品品作為其其經(jīng)營商商品，主主要講究究庫存小小，周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)要快。二是為為消費者者提供方方便。就就近的購購買條件件，網(wǎng)絡(luò)絡(luò)購物，適時可可提供免免

10、費送貨貨上門，經(jīng)營項項目要根根據(jù)周圍圍居民的的需求來來進(jìn)行商商品配置置。三是是建立強(qiáng)強(qiáng)大的社社區(qū)服務(wù)務(wù)平臺，把顧客客看作服服務(wù)對象象看待。1.4公公司理念念“顧客就就是老板板、員工工就是財財富”作為萬家家通便利利店的企企業(yè)價值值觀，她她是企業(yè)業(yè)在追求求經(jīng)營成成功過程程中所推推崇的基基本理念念和奉行行的目標(biāo)標(biāo)，是對對企業(yè)意意義的一一種終極極判斷，企業(yè)其其它理念念都受其其影響和和約束，是百都都公司的的核心理理念?！耙云返碌虑罅⑸砩恚哉\誠信求生生存，以以服務(wù)求求發(fā)展，以合作作求共贏贏”這是百都都公司的的企業(yè)信信條?！皥F(tuán)結(jié)奮奮進(jìn)，永永爭第一一，自強(qiáng)強(qiáng)不息，永不言言敗”這是公公司的企企業(yè)精神神?！颁N售

11、品品質(zhì)，創(chuàng)創(chuàng)造滿意意，超越越期望”這是公公司的經(jīng)經(jīng)營理念念?！蔼M路相相逢勇者者勝，勇勇者相逢逢智者勝勝，獵豹豹永遠(yuǎn)比比對手快快五分鐘鐘”這是公公司競爭爭理念。同時，公司的的發(fā)展是是一個波波浪式的的過程，當(dāng)它到到達(dá)波峰峰時，我我們就得得去創(chuàng)造造另一個個波浪，攀登另另一個波波峰，否否則就會會跌入波波谷而溺溺死其中中，此時時我們銘銘記危機(jī)機(jī)意識。穩(wěn)扎穩(wěn)打打，步步步為贏，秉承誠誠信為本本，服務(wù)務(wù)求生存存的原則則，我們們將以坦坦誠的性性格，堅堅定的理理念，良良好的心心態(tài)，精精準(zhǔn)的業(yè)業(yè)務(wù)，為為消費者者奉獻(xiàn)上上最完美美的需要要和價值值追求。1.5管管理團(tuán)隊隊 創(chuàng)業(yè)初初期第一一年，即即籌備期期。此項項目的管管

12、理團(tuán)隊隊設(shè)有7個個成員。根據(jù)各各自不同同專業(yè)能能力并擔(dān)擔(dān)任不同同角色，其具體體分工是是： 一、總總經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé)整個項項目運營營。負(fù)責(zé)責(zé)公司的的運轉(zhuǎn)和和決策，應(yīng)付主主要客戶戶和對外外聯(lián)系，能夠維維持項目目的持久久發(fā)展，實現(xiàn)項項目的盈盈利，具具有一定定的企業(yè)業(yè)管理能能力。 二、市市場部負(fù)負(fù)責(zé)人負(fù)負(fù)責(zé)客戶戶關(guān)系拓拓展業(yè)務(wù)務(wù)，具有有一定的的營銷能能力，能能夠熟悉悉國內(nèi)外外業(yè)務(wù)，能迅速速尋求到到客戶建建立下游游的銷售售渠道，來自市市場營銷銷專業(yè)。 三、采采購部負(fù)負(fù)責(zé)人負(fù)負(fù)責(zé)采購購商品，管理所所有查爾爾夫連鎖鎖便利店店商品統(tǒng)統(tǒng)一配送送中心，定時向向各查爾爾夫門店店配送商商品，來來自物流流管理專專業(yè)。四、拓展

13、展部負(fù)責(zé)責(zé)人負(fù)責(zé)責(zé)拓展公公司各項項產(chǎn)品品品牌推廣廣，廣告告和策劃劃活動。開拓市市場，建建立社區(qū)區(qū)服務(wù)平平臺，開開拓自主主物流配配送中心心，來自自工商管管理（人人力資源源方向）專業(yè)。五、人力力資源部部負(fù)責(zé)人人主要負(fù)負(fù)責(zé)人員員調(diào)配和和招聘人人才，公公司的后后勤工作作，具有有很好的的溝通能能力和管管理能力力，來自自工商管管理（人人力資源源方向）專業(yè)。財務(wù)部負(fù)負(fù)責(zé)人，財務(wù)兼兼行政，熟悉會會計財務(wù)務(wù)管理的的一般公公司業(yè)務(wù)務(wù)，對公公司的內(nèi)內(nèi)部管理理能夠起起到協(xié)調(diào)調(diào)的作用用，負(fù)責(zé)責(zé)公司內(nèi)內(nèi)部事務(wù)務(wù)，來自自財務(wù)管管理專業(yè)業(yè)。物流部負(fù)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)所所有連鎖鎖門店信信息管理理系統(tǒng)和和現(xiàn)代電電子商務(wù)務(wù)物流，同時對對

14、社區(qū)服服務(wù)平臺臺直屬管管理，另另設(shè)社區(qū)區(qū)服務(wù)區(qū)區(qū)和服務(wù)務(wù)推廣區(qū)區(qū)，負(fù)責(zé)責(zé)各門店店商品統(tǒng)統(tǒng)一配送送，來自自物流管管理專業(yè)業(yè)。 創(chuàng)業(yè)項目目進(jìn)入正正常的經(jīng)經(jīng)營活動動中，便便依照法法律法規(guī)規(guī)的要求求，按注注冊的企企業(yè)性質(zhì)質(zhì)成立相相關(guān)的部部門，完完善我們們的經(jīng)營營管理工工作，以以下是籌籌備期使使用的組組織架構(gòu)構(gòu)圖和連連鎖發(fā)展展期使用用的組織織架構(gòu)圖圖：總經(jīng)理（1人）營銷部（2人）營采中心（2人）人力資源（1人）財務(wù)部（1人）營業(yè)員（10人） 采購部 （1人）片區(qū)辦（1人）拓展部（1人）市場部（2人）物流部（1人）1.6配配套設(shè)施施百都便利利店服務(wù)務(wù)有限公公司總部部設(shè)在哈哈爾濱，部門經(jīng)經(jīng)理以上上設(shè)有獨獨立

15、辦公公室，以以及各相相關(guān)部門門固定的的辦公場場所，辦辦公室內(nèi)內(nèi)配有辦辦公用品品及文具具用品（包括辦辦公桌，椅，文文件夾，紙筆等等），配配備電話話、電腦腦、傳真真、打印印機(jī)、復(fù)復(fù)印機(jī)，數(shù)碼相相機(jī)等辦辦公電器器，將引引入網(wǎng)絡(luò)絡(luò)系統(tǒng)配配置、強(qiáng)強(qiáng)大J22EE軟軟件（應(yīng)應(yīng)用程序序）技術(shù)術(shù)支持和和現(xiàn)代先先進(jìn)信息息管理系系統(tǒng)。（一）固固定設(shè)施施百都便利利店統(tǒng)一一裝修如如下： 天花，便利店店的裝修修不必講講究奢華華，只要要符合自自己的經(jīng)經(jīng)營特點點，且能能達(dá)到給給顧客留留下清潔潔，舒適適的環(huán)境境即可，一般只只需要使使用白色色天花頂頂或者其其他暖色色的天花花頂即可可，但是是在布局局裝飾時時比較講講究搭配配，比較較

16、常見的的有白色色膩子頂頂，或者者是石膏膏板。 地面，便利店店由于營營業(yè)的時時間比較較長，加加上其基基本都是是以銷售售日常食食品為主主(食品品的銷售售占500-600%)，要求店店堂的色色彩要比比較淡雅雅明快清清新，地地面由于于燈光的的反射效效果，一一般要求求店面地地板以素素色，淺淺色為主主，一般般使用乳乳白色或或是米黃黃色的地地板。 招牌，便利店店的招牌牌一般等等同于店店面的臨臨街寬度度，制作作時不用用考慮豪豪華，只只需符合合自己特特點，能能有效的的契合企企業(yè)的經(jīng)經(jīng)營特點點，且能能符合便便利店本本身的特特征，必必要時為為節(jié)約成成本還可可以考慮慮由企業(yè)業(yè)贊助制制作。 墻面，為保證證店堂的的光度，

17、便利店店一般使使用白色色仿瓷作作為墻面面的裝飾飾色調(diào)，還可以以以突出出商業(yè)氣氣氛為目目的，使使用廣告告圖來裝裝飾，使使用廣告告圖時一一般要求求使用反反光度較較高的燈燈箱片。 照明，白色或或暖色的的色彩為為主，比比較多的的都是使使用白色色的日光光燈管，正常情情況下，需要保保持100-155平方一一根燈管管即可使使光度符符合經(jīng)營營需要。 音樂，為保證證顧客的的舒適的的購物心心理情緒緒，便利利店一般般都配備備有小功功率的音音響，并并且主要要以開放放舒緩的的背景音音樂。經(jīng)營設(shè)施施百都門店店經(jīng)營配配備統(tǒng)一一如下： 電腦，一般每每店配備備收銀機(jī)機(jī)一臺，網(wǎng)絡(luò)電電腦一臺臺，其功功能兼具具前后臺臺，無需需另行配

18、配備專門門的后臺臺操作系系統(tǒng)。 貨架，以平方方數(shù)計，每4-4.55平方需需要一組組貨架，一般需需20組組左右，貨架只只需使用用一般的的貨架即即可。 冰柜，因便利利店是方方便于就就近的居居民，故故便利店店一般都都備有22個冰柜柜，一個個是飲料料啤酒柜柜，另一一個作為為冰激凌凌專用冰冰柜。 其他設(shè)設(shè)備，如如書報柜柜，糕點點柜，根根據(jù)經(jīng)營營的項目目需要來來進(jìn)行設(shè)設(shè)備的增增加。第二部分分產(chǎn)品與與服務(wù)2.1產(chǎn)產(chǎn)品品種種規(guī)劃在各路商商家紛紛紛看好便便利店的的今天，來自同同業(yè)及非非同業(yè)的的競爭正正日益加加劇，顧顧客分流流也日趨趨明顯。各便利利店公司司要想脫脫穎而出出，取得得競爭優(yōu)優(yōu)勢，就就必須在在產(chǎn)品品品種

19、創(chuàng)新新上狠下下功夫。百都便利利店為維維護(hù)企業(yè)業(yè)的形象象，保證證顧客在在店內(nèi)能能買到合合乎自己己要求的的，新鮮鮮的商品品，經(jīng)營營便利店店必須始始終堅持持“我們的的競爭對對手不是是同業(yè)，而是消消費者需需求的改改變”這一理理念，隨隨時保持持對顧客客消費習(xí)習(xí)慣變化化的靈敏敏度。便便利店的的顧客主主要是對對新產(chǎn)品品特別敏敏感的年年輕人，一般占占顧客總總數(shù)的660%以以上。這這些人是是潮流的的追隨者者，是新新消費趨趨勢的導(dǎo)導(dǎo)向者。因此，百都便利利店將所所掌握的的消費信信息提供供給生產(chǎn)產(chǎn)商，與與生產(chǎn)商商結(jié)為制制售同盟盟，共同同開發(fā)新新的產(chǎn)品品，這肯肯定會成成為萬家家通公司司的一個個新的利利潤增長長點。在產(chǎn)品

20、潮潮流創(chuàng)新新要求的的基礎(chǔ)上上，大力力發(fā)展其其“便利”的強(qiáng)大大功能，百都便利利店的功功能需要要不斷創(chuàng)創(chuàng)新，在在滿足基基本消費費品的需需求基礎(chǔ)礎(chǔ)上，擴(kuò)擴(kuò)展三種種業(yè)務(wù):各種服務(wù)務(wù)代理。便便利店可可以協(xié)助助社區(qū)居居民收取取電費、水費、煤氣費費、有限限廣播電電視費等等。還可可以提供供諸如洗洗衣、房房屋中介介、收發(fā)發(fā)傳真、修理日日用品、鐘點工工等各種種服務(wù)，既贏得得了顧客客又樹立立了良好好的企業(yè)業(yè)形象。這些服服務(wù)不僅僅可以給給便利店店帶來豐豐厚的回回報，同同時也增增加該店店的客流流量。綠色食品品的私人人訂制，城鄉(xiāng)對對接，生生態(tài)旅游游，農(nóng)業(yè)業(yè)眾籌。產(chǎn)品展示示、代運運營、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)代購購，快遞遞配送等等。根據(jù)我國

21、國便利店店的發(fā)展展現(xiàn)狀，百都公司司做出了了一系列列創(chuàng)新管管理策略略：（一）現(xiàn)現(xiàn)代信息息化建設(shè)設(shè)和管理理 在連鎖鎖便利店店經(jīng)營管管理中大大量應(yīng)用用信息技技術(shù)，是是企業(yè)的的競爭優(yōu)優(yōu)勢，也也是流通通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)現(xiàn)代化的的必然之之路，不不僅提高高了企業(yè)業(yè)的管理理水平，而且適適應(yīng)激烈烈競爭的的快節(jié)奏奏，加快快了資金金、商品品庫存周周轉(zhuǎn)，也也是組織織大生產(chǎn)產(chǎn)、大流流通低成成本高效效益的需需要。（二）現(xiàn)現(xiàn)代電子子商務(wù)物物流 由于便便利店具具有顯著著的連鎖鎖零售終終端優(yōu)勢勢，具有有強(qiáng)大的的分銷配配送和“最后一一公里”傳遞功功能，因因此，把把便利店店與電子子商務(wù)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合合起來，開拓出出一條全全新的發(fā)發(fā)展道路路，可以

22、以使其煥煥發(fā)出勃勃勃生機(jī)機(jī)。（三）二二級供應(yīng)應(yīng)鏈庫存存管理隨著國內(nèi)內(nèi)便利店店行業(yè)快快速發(fā)展展，而其其庫存管管理思想想落后的的矛盾，百都便利利店設(shè)計計了在由由配送中中心和門門店組成成的二級級供應(yīng)鏈鏈系統(tǒng)環(huán)環(huán)境下的的庫存管管理模型型，其原原理：把把門店對對配送中中心的需需求轉(zhuǎn)化化成商品品對配送送中心的的需求，便利店店的各個個門店以以訂貨批批量的形形式利用用自動補補貨系統(tǒng)統(tǒng)向配送送中心生生成訂單單。（四）強(qiáng)強(qiáng)大J22EE技技術(shù)支持持J2EEE（Jaava22 pllatfformm Ennterrpriise Ediitioon）由由一整套套服務(wù)WWeb的的多層應(yīng)應(yīng)用提供供功能（Serrvicces

23、）和應(yīng)用用程序接接口（AAPISS）。JJ2EEE體系結(jié)結(jié)構(gòu)提供供中間層層集成框框架用來來滿足無無需太多多費用而而又需要要高可用用性、高高可靠性性以及可可擴(kuò)展性性的應(yīng)用用的需求求。便利利店管理理系統(tǒng)主主要用于于供應(yīng)鏈鏈上各個個連鎖經(jīng)經(jīng)營店與與總店，供應(yīng)商商與零售售商以及及客戶與與門店之之間的信信息快捷捷溝通和和資源共共享。2.3實實施階段段2.3.1便利利店選址址科學(xué)的選選址對于于便利店店的營銷銷至關(guān)重重要。一一般便利利店比超超市面積積小，可可以在住住宅區(qū)至至商業(yè)繁繁華區(qū)等等范田大大量分布布，選址址靠近居居民居住住地或辦辦公地，如居民民區(qū)內(nèi)、寫字樓樓附近、學(xué)校附附近、醫(yī)醫(yī)院附近近、車站站附近或

24、或其他商商業(yè)繁華華地段。所以，百都便利利店在選選址時更更加要充充分考慮慮當(dāng)?shù)厣缟鐓^(qū)人口口數(shù)量、年齡及及收入結(jié)結(jié)構(gòu)、現(xiàn)現(xiàn)有便利利店數(shù)量量等實際際問題。同時，百都便利利店的選選址與大大型超市市的距離離也不宜宜過近。另外，在大中中專院校校、地鐵鐵站等處處，也可可以適當(dāng)當(dāng)布局便便利店。物流配送送中心作作為物流流系統(tǒng)的的核心,是整個個物流系系統(tǒng)中最最重要的的部分。它的選選擇對整個個物流系系統(tǒng)的優(yōu)優(yōu)化、提提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)的物流流服務(wù)、降低物物流成本本、發(fā)揮揮物流規(guī)規(guī)模效益益等都起起著決定定性的作作用。所所以，選選配送中中心是首首要問題題。我們們會選擇擇合適的的物流公公司進(jìn)行行合作。為各個個門店送送貨。要要求在物

25、物流成本本盡可能能低的情情況下，該配送送中心能能覆蓋到到地區(qū)所所有連鎖鎖店，能能夠及時時給各門門店供貨貨，還應(yīng)應(yīng)滿足連連鎖店擴(kuò)擴(kuò)張的需需要。2.3.2便利利店加盟盟為了盡快快占領(lǐng)市市場，短短時間內(nèi)內(nèi)擁有大大量市場場份額，提高“百都”這一品品牌知名名度，因因此百都都公司必必須采用用加盟形形式打開開市場，百都便利利店加盟盟條件如如下表：百都便利利店加盟盟店的條條件店面面積積不低于1100平平方米裝修標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)每平方米米不低于于2000元（由由總部統(tǒng)統(tǒng)一裝修修）加盟商需需交的費費用加盟費55萬（含含設(shè)計、現(xiàn)場指指導(dǎo)、培培訓(xùn)費）保證金22萬合作期限限5年商標(biāo)使用用費商標(biāo)使用用費為營營業(yè)收入入的萬分分之一，

26、每季度度繳一次次進(jìn)貨渠道道所有商品品由總部部統(tǒng)一配配送，先先付款后后配送便利店加加盟類型型三種如如下：直營連鎖鎖 直營連連鎖，即即必須由由萬家通通便利店店公司直直接經(jīng)營營和投資資。嚴(yán)格格說來，只有直直營連鎖鎖是真正正的連鎖鎖，它的的經(jīng)營管管理權(quán)歸歸公司所所有，不不對外征征求加盟盟。在便便利店中中，在直直營連鎖鎖中所有有的連鎖鎖店皆聽聽令于總總部，這這樣做除除了可達(dá)達(dá)到一致致化的目目的總部部亦能對對連鎖、各連鎖鎖間的橫橫向功能能有充分分的掌握握，使調(diào)調(diào)度更加加有效率率有彈性性，連鎖鎖的功能能在此時時可被充充分地顯顯示出來來。自愿加盟盟所以百都都公司加加盟店全全權(quán)委托托總部進(jìn)進(jìn)行經(jīng)營營管理，實行店

27、店長負(fù)責(zé)責(zé)制。店店長在總總部的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)及加加盟方的的監(jiān)督管管理下，全面負(fù)負(fù)責(zé)加盟盟店的日日常經(jīng)營營管理工工作，加加盟方委委派副店店長一名名，全面面監(jiān)管店店內(nèi)各項項工作?？偛渴苁芎献鞣椒轿?，派遣專專業(yè)的管管理人員員提供營營運支持持，大大大提升了了開店的的成功率率。特許經(jīng)營營由于競爭爭的關(guān)系系，要不不遭受淘淘汰，百百都各門門店皆不不斷地追追求更有有效率的的運作系系統(tǒng)。因因此，百百都公司司采用特特許經(jīng)營營，形成一種種配銷的的體制，授權(quán)給給另一方方代為銷銷售其服服務(wù)，這這也百都都公司未未來發(fā)展展的創(chuàng)新新頂點。2.4服服務(wù)與產(chǎn)產(chǎn)品支持持 22.4.1現(xiàn)代代電子商商務(wù)配送送中心百都便利利店主要要設(shè)在城城市

28、的繁繁華地段段或住宅宅小區(qū),面積通通常在1100平平米左右右,便利利店的主主打商品品為面包包、速凍凍食品、飲料及及日常用用品，為為了提高高店面的的有效利利用率，便利店店的庫存存商品只只在貨架架上有少少量的存存貨，需需要高頻頻率小批批量的送送貨來避避免貨架架缺貨，因此，配貨要要求及時時，送貨貨時效要要求高，需244小時內(nèi)內(nèi)送達(dá)，至少要要達(dá)到一一天一配配。百都便利利店企業(yè)業(yè)及配送送規(guī)模都都比較大大，經(jīng)營營品種比比較多，要求便便利店物物流系統(tǒng)統(tǒng)最大限限度地追追求高效效率快速速處理配配送，同同時追求求低成本本物流。 便利利店布局局盡量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。A區(qū)為倉倉儲區(qū):主要存存放托盤盤單位貨貨物，主主要存儲儲便利

29、店店暢銷產(chǎn)產(chǎn)品礦泉泉水、飲飲料等。貨架上上層存儲儲貨物，底層貨貨架作為為不需拆拆零的整整件貨物物揀選區(qū)區(qū)；B區(qū)為電電子商務(wù)務(wù)展示區(qū)區(qū)：；C區(qū)為服服務(wù)接待待區(qū);D區(qū)為私私人定制制展示接接待區(qū)；配送中心心常溫庫庫配送中中心業(yè)務(wù)務(wù)主要包包括入庫庫管理、分揀配配送管理理、倉庫庫管理、退貨管管理。2.4.2二級級供應(yīng)鏈鏈庫存管管理百都便利利店是由由1個配配送中心心和N個個便利店店門店所所組成的的某種商商品的庫庫存管理理系統(tǒng)，其實就就是由配配送中心心和便利利店門店店構(gòu)成的的二級供供應(yīng)鏈系系統(tǒng)。以下便利利店物流流業(yè)務(wù)流流程圖：系統(tǒng)中的的配送中中心和便便利店都都采用連連續(xù)盤點點的檢查查方法來來監(jiān)控自自己的庫庫

30、存水平平，為了了方便做做到實時時檢測，系統(tǒng)應(yīng)應(yīng)用了自自動補貨貨技術(shù)來來進(jìn)行庫庫存盤點點和自動動發(fā)送訂訂單作業(yè)業(yè)。百都便利利店在配配送中心心在處理理門店的的訂單時時，根據(jù)據(jù)商品的的性質(zhì)和和訂單處處理流程程要求，對不同同的商品品采取不不同的揀揀貨方式式，向門門店采取取不同的的配送方方式，并并引用了了先進(jìn)的的信息技技術(shù)，大大大地提提高了配配送中心心處理訂訂單的效效率。2.4.3現(xiàn)代代MISS高級應(yīng)應(yīng)用百都便利利店零售售管理信信息系統(tǒng)統(tǒng)是一個個進(jìn)銷存存系統(tǒng)的的擴(kuò)展，用于管管理日常常經(jīng)營中中的采購購進(jìn)貨、商品銷銷售、庫庫存管理理、應(yīng)收收應(yīng)付、收入支支出、損損耗等業(yè)業(yè)務(wù)流程程，并自自動產(chǎn)生生相應(yīng)的的會計憑

31、憑證。零售管理理信息系系統(tǒng)本身身并不產(chǎn)產(chǎn)生利潤潤，而是是通過單單據(jù)流(信息流流)對實實物流和和資金流流兩個方方面對公公司的經(jīng)經(jīng)營進(jìn)行行管理和和分析，并在此此基礎(chǔ)之之上輔以以措施以以降低庫庫存、增增長銷售售、提高高質(zhì)量、減少成成本、提提高利潤潤，最終終提升企企業(yè)競爭爭力。財務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)人事管理理店鋪管理理商品管理理采購管理理店鋪精算算銷售分析析通訊系統(tǒng)統(tǒng)結(jié)算系統(tǒng)統(tǒng)銷售分析析考勤系統(tǒng)統(tǒng)調(diào)撥系統(tǒng)統(tǒng)庫存管理理采購管理理銷售系統(tǒng)統(tǒng) 管理信信息系統(tǒng)統(tǒng)模塊結(jié)結(jié)構(gòu)圖如上圖所所示，本本系統(tǒng)一一共分55個層次次。最高高層為財財務(wù)結(jié)算算系統(tǒng)，該系統(tǒng)統(tǒng)使用第第三方的的標(biāo)準(zhǔn)財財務(wù)軟件件實現(xiàn)，所有業(yè)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)據(jù)來源于于業(yè)務(wù)系系

32、統(tǒng)，通通過標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)接口進(jìn)進(jìn)行數(shù)據(jù)據(jù)交互。2.4.4現(xiàn)代代J2EEE技術(shù)術(shù)支持J2EEE平臺由由一整套套服務(wù)、應(yīng)用程程序接口口和協(xié)議議構(gòu)成，它對開開發(fā)基于于Webb的多層層應(yīng)用提提供了功功能支持持。J22EE平平臺被設(shè)設(shè)計用于于向開發(fā)發(fā)企業(yè)級級的多層層應(yīng)用程程序提供供服務(wù)器器端和客客戶機(jī)端端的支持持，通常常，這樣樣的應(yīng)用用程序有有一個客客戶機(jī)層層，用于于提供用用戶接口口，一個個或多個個中間層層模塊，提供客客戶機(jī)服服務(wù)和商商業(yè)邏輯輯，最后后是后臺臺企業(yè)信信息系統(tǒng)統(tǒng)，提供供對數(shù)據(jù)據(jù)的管理理。百都公司司運用了了現(xiàn)代先先進(jìn)J22EE技技術(shù)，就就可以隨隨時通過過Webb窗口了了解各分分店和加加盟店的的具體情

33、情況，連連鎖分店店也可以以在最短短的時間間內(nèi)向總總部匯報報情況，可謂一一舉兩得得的作用用。J2EEE平臺支支持簡化化的、基基于組件件開發(fā)模模型，它它提供了了編寫一一次，隨隨處運行行的可移移植性，讓便利利店管理理更加人人性化。2.4.5服務(wù)務(wù)水平百都便利利店具有有服務(wù)的的便利性性的特點點，如為為出售的的食品進(jìn)進(jìn)行加熱熱，啤酒酒等飲料料的冷藏藏，而且且現(xiàn)代便便利店越越來越向向提供綜綜合性服服務(wù)方向向發(fā)展，如提供供復(fù)印、傳真服服務(wù)，代代收付干干洗衣物物、速遞遞業(yè)務(wù)等等代理服服務(wù)，車車船旅館館預(yù)訂等等預(yù)約服服務(wù)，取取款服務(wù)務(wù)，寄件件和收取取包裹等等郵政服服務(wù)，網(wǎng)網(wǎng)上購物物取件服服務(wù)等。例如，便便利店開

34、開通寄件件和收取取包裹服服務(wù)，以以下是其其操作流流程：從便利店店營業(yè)利利潤的微微觀角度度觀察個個體商家家的行為為，便利利店營業(yè)業(yè)的收入入取決于于商品價價格與商商品銷售售量。便便利店商商品的銷銷售量可可以區(qū)分分為白天天的銷售售量和晚晚間的銷銷售量,其中白白天的銷銷售量受受到便利利店價格格、其他他銷售商商同類商商品價格格、商品品種類、服務(wù)和和地理位位置的影影響；但但是,224小時時便利店店在夜間間的銷售售量,則則取決于于自身商商品的價價格和商商品種類類、服務(wù)務(wù)和地理理位置。這里假假設(shè)萬家家通便利利店周圍圍沒有同同類244小時營營業(yè)店,迅速占占領(lǐng)了夜夜間需求求較大的的地段,其他公公司的224小時時便

35、利店店沒有機(jī)機(jī)會再進(jìn)進(jìn)入它所所在地段段的市場場。第三部分分 市市場介紹紹3.1市市場描述述一般說來來，一個個國家人人均GDDP達(dá)到到30000美元元時便利利店業(yè)態(tài)態(tài)開始出出現(xiàn)。便便利店自自20世世紀(jì)900年代開開始在我我國出現(xiàn)現(xiàn)，目前前已進(jìn)入入到零售售業(yè)生命命周期中中的快速速成長期期。從人人均GDDP水平平看。按按國外的的發(fā)展經(jīng)經(jīng)驗來看看，便利利店的發(fā)發(fā)展與人人均GDDP水平平具有很很強(qiáng)的關(guān)關(guān)聯(lián)性。一般來來說，在在人均GGDP達(dá)達(dá)到30000美美元時起起步發(fā)展展，消費費者開始始接受便便利店概概念；人人均GDDP達(dá)到到5 0000美美元時進(jìn)進(jìn)入成長長期，便便利店的的形態(tài)與與顧客的的需求開開始結(jié)合

36、合。據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計，220077年上海海的人均均GDPP已達(dá)到到8 7727美美元以上上，北京京的人均均GDPP已達(dá)到到7 6654美美元，深深圳人均均GDPP更達(dá)到到了100 0000美元元以上，而江浙浙城市和和其他較較發(fā)達(dá)的的城市的的人均GGDP也也已經(jīng)達(dá)達(dá)到8 0000美元左左右（見見表1）。在這這些沿海海大城市市，居民民的收入入水平和和消費水水平較高高、觀念念新、生生活節(jié)奏奏快，在在這些地地區(qū)便利利店發(fā)展展面臨較較好的環(huán)環(huán)境。年份表3-11 國國內(nèi)部分分城市人人均GDDP統(tǒng)計計 單位位：美元元地區(qū)20055200662007720100（約）北京55477.566663300.6991765

37、44.3992103884上海62900.399172377.388787277.9006109557廣州54755.422365077.699480566.0223116995深圳74222.266987111.9661104774.0093129332全國17155.511720277.777324900.000543611數(shù)據(jù)來源源：中國國統(tǒng)計年年鑒根據(jù)國外外零售業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展展的經(jīng)驗驗，各零零售業(yè)態(tài)態(tài)的出現(xiàn)現(xiàn)與快速速發(fā)展是是與某一一地區(qū)的的人均GGDP的的大小有有一定關(guān)關(guān)系的，當(dāng)某一一地區(qū)人人均GDDP達(dá)到到60000美元元時，人人們就會會要求高高品質(zhì)的的物質(zhì)生生活；而而當(dāng)人均均GDPP達(dá)

38、到990000美元時時，該地地區(qū)的居居民消費費水平和和消費行行為將呈呈現(xiàn)多元元化的趨趨勢，人人均GDDP(人人均地區(qū)區(qū)生產(chǎn)總總值)與與業(yè)態(tài)的的關(guān)系如如表32所示。表3-22 人均均GDPP（人均均地區(qū)生生產(chǎn)總值值）與業(yè)業(yè)態(tài)關(guān)系系業(yè)態(tài)消費特征征人均GDDP（美美元）百貨商店店多品種、高質(zhì)量量10000超市快捷、較較低價20000-30000便利店方便、時時效60000倉儲商店店一次購足足、低價價80000購物中心心多元化購購物120000-1150000精品、高高檔、專專賣店高質(zhì)、高高品味、享受情情趣150000以上上便利店的的發(fā)展與與人均GGDP水水平具有有很強(qiáng)的的關(guān)聯(lián)性性，其一一般發(fā)展展規(guī)律

39、是是:人均均GDPP達(dá)到330000美元時時發(fā)展起起步，消消費者開開始接受受便利店店的概念念；人均均GDPP達(dá)到550000美元時時進(jìn)入成成長期，便利店店的形態(tài)態(tài)與顧客客的需求求開始結(jié)結(jié)合，特特別強(qiáng)調(diào)調(diào)時間上上的便利利性；人人均GDDP達(dá)到到1萬美美元時進(jìn)進(jìn)入競爭爭期，同同業(yè)競爭爭加劇，品牌開開始整合合，經(jīng)營營面強(qiáng)調(diào)調(diào)產(chǎn)品組組合的便便利性；人均GGDP達(dá)達(dá)到2萬萬美元時時進(jìn)入成成熟期，品牌進(jìn)進(jìn)一步集集中，出出現(xiàn)主導(dǎo)導(dǎo)品牌寡寡頭壟斷斷的市場場格局，經(jīng)營面面更強(qiáng)調(diào)調(diào)品質(zhì)，商品更更新更快快，服務(wù)務(wù)向多元元化方向向發(fā)展。 3.11.1市市場調(diào)查查 數(shù)據(jù)據(jù)證明，實際上上，便利利店的發(fā)發(fā)展不僅僅取決于于G

40、DPP、生活活水平與與生活方方式，還還與氣候候條件緊緊密相關(guān)關(guān)，緯度度越南、氣候條條件越惡惡劣，就就越難普普遍發(fā)展展便利店店。中國國大陸的的便利店店首先在在上海、廣東兩兩地發(fā)展展是與上上述三個個方面的的客觀條條件相關(guān)關(guān)的。在中國大大陸，現(xiàn)現(xiàn)代意義義的便利利店首先先是從上上海與廣廣東兩地地發(fā)展起起來的，而且也也是目前前發(fā)展得得最好的的城市。滬粵不不應(yīng)該是是指一個個城市或或一個省省，而應(yīng)應(yīng)該是一一個區(qū)域域的概念念，分別別指長江江三角洲洲與長江江流域，以及珠珠江三角角洲與珠珠江流域域，也就就是華南南、華東東與華中中。東北北、西北北、西南南在當(dāng)前前發(fā)展便便利店并并不是十十分適合合，除非非能開發(fā)發(fā)出一種

41、種適合當(dāng)當(dāng)?shù)厍闆r況的新模模式。根根據(jù)中國國連鎖經(jīng)經(jīng)營協(xié)會會的統(tǒng)計計，全國國百強(qiáng)連連鎖企業(yè)業(yè)到20001年年底共有有便利店店33442個，主要集集中在上上海。到到20001年底底，上海海便利店店的門店店總數(shù)已已達(dá)19980個個，實現(xiàn)現(xiàn)銷售額額274億元元，分別別比20000年年上升了了72和611，便便利店占占全市零零售總額額的比重重也從11上升升到了115。市場情況現(xiàn)代信息管理引入甚少服務(wù)時間達(dá)不 到24小時幾乎沒有提供社區(qū)服務(wù)平臺功能基本相同 圖3-1 便利利店市場場分析結(jié)結(jié)構(gòu)圖 33.1.2市場特特征便利店這這一零售售業(yè)態(tài)有有明確的的區(qū)別于于其它業(yè)業(yè)態(tài)的市市場范圍圍，如何何在這個個范圍之之

42、內(nèi)找到到屬于自自己的那那一塊，對任何何一家便便利店公公司都顯顯得非常常重要。目標(biāo)市市場的確確認(rèn)一般般需要經(jīng)經(jīng)過以下下3個步步驟：首先，市市場細(xì)分分。選擇擇細(xì)分變變量，根根據(jù)這些些變量把把市場分分為若干干個不同同的購買買者群體體。這些些細(xì)分變變量可以以是便利利店的地地理位置置，也可可以是消消費者的的特征或或其他因因素。其次，評評估細(xì)分分市場。在對市市場進(jìn)行行細(xì)分后后，還必必須對各各種不同同的細(xì)分分市場進(jìn)進(jìn)行評估估。最后，對對不同細(xì)細(xì)分市場場評估后后，公司司就可以以選擇其其中一個個或多個個目標(biāo)細(xì)細(xì)分市場場，同時時對目標(biāo)標(biāo)市場的的競爭環(huán)環(huán)境進(jìn)行行分析，根據(jù)本本身的實實力，確確定自己己的角色色定位。便

43、利店店的角色色定位可可以有以以下幾種種:市場領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)者。在在目標(biāo)市市場上，經(jīng)常會會有一個個經(jīng)營實實力雄厚厚的巨頭頭，在各各方面左左右著整整個市場場，領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)著其它它企業(yè)的的經(jīng)營方方向和方方法。這這類企業(yè)業(yè)一定要要防御挑挑戰(zhàn)者的的攻擊，盡力擴(kuò)擴(kuò)大企業(yè)業(yè)與競爭爭者之間間的差距距，以繼繼續(xù)保證證其領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)者的地地位。挑戰(zhàn)者。在行業(yè)業(yè)中名列列第二三三名或名名次更低低的公司司即稱為為挑戰(zhàn)者者，它們們的競爭爭觀念、趕超意意識特別別強(qiáng)，構(gòu)構(gòu)成了對對主宰者者的實際際威脅，大多數(shù)數(shù)市場挑挑戰(zhàn)者的的策略目目標(biāo)是增增加市場場占有率率，因為為他們認(rèn)認(rèn)為這可可以增加加其獲利利的能力力。市場追隨隨者。在在市場上上，還有有許多實

44、實力較小小者。他他們明知知實力無無法與大大企業(yè)一一爭高低低，而寧寧愿充當(dāng)當(dāng)追隨者者。他們們的營銷銷策略要要以靈活活、創(chuàng)新新為原則則，充分分發(fā)揮“船小好好調(diào)頭”的優(yōu)勢勢。所以，百百都便利利店將能能與現(xiàn)代代電子商商務(wù)相結(jié)結(jié)合，并并配合強(qiáng)強(qiáng)大而便便捷的配配送服務(wù)務(wù)，電話話訂貨、網(wǎng)上訂訂貨、指指定地點點、顧客客到店自自行取貨貨的購物物方式可可能會有有良好的的發(fā)展前前景。3.2目目標(biāo)市場場在現(xiàn)代零零售商市市場上，消費者者對零售售業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展的影影響是十十分重要要的，零零售商從一種種習(xí)慣的的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變到具具有風(fēng)險險和挑戰(zhàn)戰(zhàn)的新業(yè)業(yè)態(tài)不是是輕松的的，有時時也不是是自愿的，往往是是消費模模式作用用的結(jié)果果。一種

45、種零售業(yè)業(yè)態(tài)能否否存在和和獲得發(fā)發(fā)展，關(guān)關(guān)鍵在于其其能否滿滿足消費費者的需需求，能能否適應(yīng)應(yīng)消費者者需求的的變化。消費者者需求的的變化與發(fā)發(fā)展是便便利店產(chǎn)產(chǎn)生與發(fā)發(fā)展的基基礎(chǔ)。創(chuàng)新服務(wù)企業(yè)利潤增值有償服務(wù) 網(wǎng)絡(luò)銷售百都便利利店在現(xiàn)現(xiàn)在和未未來的發(fā)發(fā)展過程程中，將將立足于于走“商品零零售+ 網(wǎng)絡(luò)銷銷售+創(chuàng)創(chuàng)新服務(wù)務(wù)+增值值有償服服務(wù)”的經(jīng)營營思路來來實現(xiàn)公公司的盈盈利和創(chuàng)創(chuàng)造社會會價值及及品牌訴訴求。即即：商品零售 = 隨著經(jīng)濟(jì)濟(jì)和都市市化的發(fā)發(fā)展，人人們工作作地點離離家更遠(yuǎn)遠(yuǎn)，通勤勤時間加加長，帶帶來更多多收入的的同時，也造成成生活節(jié)節(jié)奏加快快，為購購物花費費的時間間擠占了了顧客必必須、可可能

46、也是是更喜歡歡用于做做其他事事情的時時間，消消費者發(fā)發(fā)現(xiàn)有時時購物沒沒有許多多年以前前那么有有趣，希希望尋找找理想產(chǎn)產(chǎn)品時花花費更短短的時間間，盡可可能快的的得到他他們想要要的東西西，更加加追求購購物的便便利性。3.3目目標(biāo)消費費群百都便利利店的目目標(biāo)顧客客主要有有兩大類類:迫于于快節(jié)奏奏生活，而習(xí)慣慣快速購購物或急急需購物物的人群群，以職職業(yè)婦女女、老年年人、旅旅途應(yīng)急急人群為為主；追追求娛樂樂、享受受、習(xí)慣慣“夜生活活”的人群群，以112一225歲年年輕人、單身一一族、青青年學(xué)生生、夜間間上班族族為主。而超市市的目標(biāo)標(biāo)顧客則則主要是是家庭主主婦，舍舍得花時時間采購購挑選商商品，而而且一次次

47、購買量量較大，希望買買價格便便宜一些些的東西西。3.4顧顧客購買買準(zhǔn)則現(xiàn)代便利利店經(jīng)營營的商品品形態(tài)不不論是從從商品加加工上，還是從從商品的的包裝上上都是最最接近消消費者需需要的，具有快快捷性和和方便性性，較快快的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率、較較高的新新鮮度，有特色色、具有有較高附附加值、高毛利利率。其其商品種種類大致致分為:食品、日常用用品、文文化出版版物和便便利性服服務(wù)。超超市經(jīng)營營商品品品種達(dá)990000一 1120000種，大型超超市達(dá)上上萬種，便利店店經(jīng)營商商品品種種為20000一一30000種左左右。百都便利利店提供供的日常常用品包包括日用用消耗品品、保健健用品、家庭用用品、文文具用品品等，考考慮消

48、費費者的便便利性、應(yīng)急性性需求和和便利店店商品陳陳列空間間的有限限性，這這類商品品在便利利店出售售時一般般是小規(guī)規(guī)格的包包裝，選選擇的是是品牌質(zhì)質(zhì)量有保保證、暢暢銷的大大眾化商商品。文文化出版版物是為為了滿足足顧客的的心理層層面的需需求，便便利店一一般選擇擇比較熱熱門的種種類的報報紙和雜雜志。服服務(wù)性商商品在便便利店提提供的商商品中越越來越突突出，如如代理收收費服務(wù)務(wù)、快遞遞服務(wù)、商品預(yù)預(yù)訂服務(wù)務(wù)等，方方便的服服務(wù)增加加了客流流量，并并有助于于樹立良良好的便便民形象象。3.5競競爭對手手分析百都便利利店的競競爭優(yōu)勢勢主要表表現(xiàn)在以以下幾個個方面: （一）便便利店與與超市的的競爭分分析從零售業(yè)業(yè)

49、務(wù)各種種業(yè)態(tài)與與消費者者的緊密密程度來來看，消消費者約約每星期期去一次次折扣商商店，每每天去一一次超級級市場，但隨時時去便利利店。從商品的的便利性性和購物物的快捷捷上看，到超級級市場買買回商品品如食品品需要經(jīng)經(jīng)過加工工，而到到便利店店買回的的食品是是成品，可立即即食用，或經(jīng)過過簡單與與方便的的加工就就可食用用。到便便利店購購物的時時間一般般只占到到超級市市場購物物的時間間的1/5。因因為便利利店規(guī)模模小，商商品品種種少，陳陳列位置置明確，消費者者所花選選購時間間少，能能迅速完完成交易易過程。便利店店與超級級市場相相比，對對消費者者來說更更方便，并能立立即解決決生活的的急需。從服務(wù)方方面看，便利

50、店店不僅提提供方便便的商品品，更提提供方便便的服務(wù)務(wù)。244小時營營業(yè)，就就像一個個保姆隨隨時為顧顧客提供供各種服服務(wù)，從從而贏得得顧客青青睞。表3-33 大型超超市與便便利店的的特點比比較業(yè)態(tài)選址商圈與目目標(biāo)顧客客規(guī)模商品（經(jīng)經(jīng)營）結(jié)結(jié)構(gòu)銷售方式式服務(wù)功能能便利店車站、醫(yī)醫(yī)院、娛娛樂場所所、辦公公樓、加加油站、居民居居住區(qū)商圈范圍圍小，顧顧客步行行5分鐘鐘內(nèi)到達(dá)達(dá)，目標(biāo)標(biāo)顧客主主要為臨臨時性購購買營業(yè)面積積1000平方米米左右，利用率率高即時食品品、日用用小百貨貨為主，有即時時消費性性、小容容量、應(yīng)應(yīng)急性等等特點，商品品品種在330000左右，售價高高于市場場平均水水平以開架自自選為主主，結(jié)

51、算算在收銀銀處統(tǒng)一一進(jìn)行營業(yè)時間間為244小時，提供即即時性食食品的輔輔助設(shè)施施，開設(shè)設(shè)多項服服務(wù)項目目，小停停車場大型超市市市、區(qū)商商業(yè)中心心、城郊郊結(jié)合部部、交通通要道輻射半徑徑2公里里以上，以流動動顧客為為主實際營業(yè)業(yè)面積660000平方米米以上大眾化衣衣、食、日用品品齊全，一次性性購齊自選銷售售，出入入口分設(shè)設(shè)，在收收銀臺統(tǒng)統(tǒng)一結(jié)算算設(shè)不低于于營業(yè)面面積400%的停停車場（二）便便利店與與百貨商商店間的的競爭分分析便利店主主要定位位于便利利，銷售售以食品品、飲料料為主，北京百百貨商店店主要以以經(jīng)營服服裝、家家電為主主，兩者者在經(jīng)營營狀態(tài)上上基本無無重合之之處，所所以雙方方之間基基本不存

52、存在直接接的競爭爭關(guān)系。 圖33-2 便便利店與與百貨商商店間的的競爭分分析（三）便便利店與與食雜店店的競爭爭分析 食雜店店是以香香煙、酒酒、飲料料、休閑閑食品為為主，獨獨立、傳傳統(tǒng)的無無明顯品品牌形象象的零售售商店。北京的的街頭巷巷尾分布布有很多多這樣的的小店，多為夫夫妻家庭庭經(jīng)營，這種店店數(shù)量龐龐大，一一方面方方便了消消費者，另一方方面也造造成管理理漏洞，容易成成為假冒冒商品的的銷售渠渠道。由由于食雜雜店也能能滿足消消費者的的便利性性需求，在選址址、經(jīng)營營商品、經(jīng)營時時間、經(jīng)經(jīng)營價格格上與北北京目前前的便利利店有一一定的相相似性，而且經(jīng)經(jīng)營者多多與附近近居民熟熟識，開開店成本本低，也也成為

53、北北京便利利店的競競爭對手手。由于于規(guī)模小小、資金金少、管管理水平平低，市市場競爭爭力不高高，食雜雜店面臨臨著業(yè)態(tài)態(tài)轉(zhuǎn)變的的需要，從而為為便利店店通過連連鎖形式式和信息息化對其其實現(xiàn)連連鎖和改改造提供供了可能能性。第四部分分 營營銷策略略及銷售售4.1營營銷計劃劃便利店促促銷的目目標(biāo)受眾眾是便利利店的常?？?約約占400 %)。為此此萬家通通便利店店應(yīng)適當(dāng)當(dāng)去促銷銷商品，有助于于增加商商品高流流轉(zhuǎn)率，增加人人氣，提提高銷量量，鍛造造品牌，獲取忠忠誠度，既拉攏攏低頻消消費者，又可以以穩(wěn)定高高頻消費費者。 促銷商品品方面，進(jìn)行深深入詳細(xì)細(xì)的調(diào)研研工作，確定無無利、低低盈利、高盈利利商品。對高盈盈利

54、商品品應(yīng)大力力推廣；而對銷銷售量大大的受歡歡迎商品品，可適適當(dāng)調(diào)低低價格，在市場場上擁有有競爭優(yōu)優(yōu)勢并樹樹立價格格便宜的的良好形形象；對對于無利利商品依依然要經(jīng)經(jīng)營，充充分為有有需求的的消費者者提供便便利。 促銷時時機(jī)：抓抓住市場場供求曲曲線。分分析銷售售旺季與與淡季，靈活應(yīng)應(yīng)變地進(jìn)進(jìn)行促銷銷活動。便利店店吸引顧顧客的在在于便利利而非價價格，對對降價促促銷手段段采用的的不多，有節(jié)日日主題促促銷，在在節(jié)日推推出節(jié)日日商品。超市的的促銷方方式主要要有特賣賣和插頁頁廣告等等。促銷力度度：促銷銷力度一一定要看看得見摸摸得著，如果是是積分的的話時間間不宜過過長，學(xué)學(xué)生群體體消費較較沒有等等待耐心心。必須

55、須給他們們不斷的的驚喜，才能保保持他們們的滿意意度和忠忠誠度。 促銷反饋饋：對每每次的促促銷結(jié)果果進(jìn)行認(rèn)認(rèn)真檢查查、核對對，并通通過分析析促銷期期間的銷銷售情況況來總結(jié)結(jié)經(jīng)驗教教訓(xùn)。4.2銷銷售戰(zhàn)略略經(jīng)營戰(zhàn)略略是便利利店從全全局出發(fā)發(fā)制定的的經(jīng)營行行動的總總謀劃、總方針針和總體體部署。經(jīng)營戰(zhàn)戰(zhàn)略是要要解決便便利店的的未來經(jīng)經(jīng)營的方方向問題題，不是是對經(jīng)營營環(huán)境短短期波動動作出的的反映，更不是是解決便便利店日日常的事事務(wù)問題題。經(jīng)營戰(zhàn)略略是各項項經(jīng)營活活動計劃劃綜合平平衡形成成的全局局的、整整體的規(guī)規(guī)劃，不不是單項項活動計計劃，也也不是單單項經(jīng)營營活動的的長期計計劃。經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略必須是是實事求求

56、是，切切實可行行的，而而不是表表達(dá)美好好的動機(jī)機(jī)或最佳佳意愿的的，不是是主觀臆臆斷。百都便利利店經(jīng)營營戰(zhàn)略的的制定通通常包括括下面五五個步驟驟:步驟一：研究經(jīng)經(jīng)營環(huán)境境和經(jīng)營營能力。對經(jīng)營營環(huán)境及及經(jīng)營能能力的研研究是為為了分析析便利店店的現(xiàn)狀狀和未來來趨勢，以便為為進(jìn)一步步確定其其戰(zhàn)略目目標(biāo)收集集各種有有關(guān)的經(jīng)經(jīng)營信息息，為確確定經(jīng)營營戰(zhàn)略提提供必要要的資料料和依據(jù)據(jù)。避開開威脅，抓住機(jī)機(jī)遇，發(fā)發(fā)揮長處處。步驟二：制定戰(zhàn)戰(zhàn)略目標(biāo)標(biāo)。便利利店的經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略目標(biāo)是是把經(jīng)營營任務(wù)、經(jīng)營環(huán)環(huán)境和經(jīng)經(jīng)營能力力結(jié)合起起來，進(jìn)進(jìn)而將其其經(jīng)營任任務(wù)分解解為一系系列的經(jīng)經(jīng)營目標(biāo)標(biāo)，以便便執(zhí)行。步驟三：確定戰(zhàn)戰(zhàn)

57、略方針針。便利利店的經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略方針以以其經(jīng)營營戰(zhàn)略思思想、經(jīng)經(jīng)營環(huán)境境和經(jīng)營營能力、經(jīng)營目目標(biāo)為依依據(jù)，是是便利店店的經(jīng)營營戰(zhàn)略思思想具體體化為指指導(dǎo)企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略行行動的綱綱領(lǐng)。步驟四：決定戰(zhàn)戰(zhàn)略行動動。便利利店的使使命、戰(zhàn)戰(zhàn)略目標(biāo)標(biāo)、戰(zhàn)略略方針確確定以后后，即著著手考慮慮實施，使便利利店由小小到大，由弱到到強(qiáng)，逐逐漸成長長壯大起起來。必必要時外外請一些些專家，運用現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)方法進(jìn)進(jìn)行系統(tǒng)統(tǒng)綜合，提出并并論證戰(zhàn)戰(zhàn)略行動動方案，進(jìn)而確確定戰(zhàn)略略行動。步驟五：總結(jié)經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略。評價價與修正正經(jīng)營戰(zhàn)戰(zhàn)略是主主觀思維維活動的的產(chǎn)物，它在實實施中不不可能與與現(xiàn)實處處處吻合合。因此此，在經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略的實

58、施施過程中中，必須須要對經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略進(jìn)行總總結(jié)、評評價，并并加以修修正。便便利店要要密切掌掌握外部部環(huán)境和和內(nèi)部條條件變化化的動向向，及時時地修正正戰(zhàn)略中中不適應(yīng)應(yīng)的部分分，使經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略不背離離實際，確保其其對經(jīng)營營活動的的指導(dǎo)作作用。4.3分分銷渠道道及合作作伙伴 采用合合作制，與區(qū)域域中比較較有名氣氣的的一一家進(jìn)行行合作。由超市市為校園園綜合商商店提供供商品的的供應(yīng)保保障同時時提供部部分便利利店的啟啟動資金金。萬家家通便利利店則承承擔(dān)起替替合作超超市分流流相關(guān)的的客源，完成相相關(guān)商品品的銷量量任務(wù)。這種合合作模式式是有利利于雙方方的，特特別是處處于啟動動期的便便利店門門店經(jīng)營營方更是是有

59、利。采用這這種經(jīng)營營模式對對于我們們即將啟啟動的所所有萬家家通便利利店的主主要有如如下幾點點優(yōu)勢：A.降低低經(jīng)營風(fēng)風(fēng)險；B.獲得得強(qiáng)而有有力商品品渠道支支持；C.依靠靠大型的的超市的的供貨渠渠道可以以取得價價格優(yōu)勢勢；D.可以以學(xué)習(xí)到到大型超超市的管管理模式式及經(jīng)驗驗；E.提升升校園綜綜合商店店知名度度提高等等。4.4定定價戰(zhàn)略略便利店強(qiáng)強(qiáng)調(diào)“便利”，適應(yīng)應(yīng)“寧可貴貴一點，也要圖圖個方便便”的顧客客需要，而且其其經(jīng)營的的商品往往往限于于賣得最最好的幾幾種牌子子的商品品，商品品形態(tài)接接近消費費者需要要，提供供較高的的流通服服務(wù)水平平，萬家家通便利利店營業(yè)業(yè)時間是是24小小時全天天候營業(yè)業(yè)，且終終

60、年無休休，要負(fù)負(fù)擔(dān)長時時間不間間斷的人人力費用用特別是是高額的的夜班費費用、營營業(yè)費用用、照明明費等，其商品品定價往往往要高高于超市市，即使使是同樣樣的商品品，價格格也往往往比超市市貴一成成以上，采用高高毛利高高周轉(zhuǎn)的的經(jīng)營方方式。4.5市市場溝通通 為了適適應(yīng)零售售市場的的競爭，公司的的商品毛毛利率定定位如下下，以確確保適應(yīng)應(yīng)市場的的競爭和和公司的的盈利。一級市市場：商商品毛利利率200-255%；二二、三級級市場：商品毛毛利率222-228%；所以，萬家通通便利店店將獲得得更多利利潤收入入。百都便利利店宗旨旨是“便利至至上”。服務(wù)務(wù)時間長長，服務(wù)務(wù)效果好好，服務(wù)務(wù)更加的的便利，在價格格上也