基于紫金橋的高級廚房溫度管理系統(tǒng)

1、基于紫金橋的高級廚房溫度管理系一、概我國餐飲業(yè)廚房生產(chǎn)方，生產(chǎn)管理水平差，導致菜點質(zhì)量不穩(wěn)定，成本居高不下，勞動生產(chǎn)效率低，資源浪費嚴重，企業(yè)效益不高等狀況，已成為嚴阻礙中國烹飪進入現(xiàn)代化的主。因此，尋求新的生產(chǎn)方式以求生存和發(fā)展并進而跨入烹飪的工業(yè)化后盾的廚房也了自動化，不僅降低了后的工作量，同時也保證較高的生產(chǎn)效率，而對于企業(yè)管理者來說，無疑也省去了很多以前必要的檢查和促的時間，下面將介紹的就是基于紫金組的高級廚房溫度管理系統(tǒng)，整套系統(tǒng)的流程并不復雜，但是它卻是紫金基于紫金橋的高級廚房溫度管理系一、概我國餐飲業(yè)廚房生產(chǎn)方，生產(chǎn)管理水平差，導致菜點質(zhì)量不穩(wěn)定，成本居高不下，勞動生產(chǎn)效率低，資

2、源浪費嚴重，企業(yè)效益不高等狀況，已成為嚴阻礙中國烹飪進入現(xiàn)代化的主。因此，尋求新的生產(chǎn)方式以求生存和發(fā)展并進而跨入烹飪的工業(yè)化后盾的廚房也了自動化，不僅降低了后的工作量，同時也保證較高的生產(chǎn)效率，而對于企業(yè)管理者來說，無疑也省去了很多以前必要的檢查和促的時間，下面將介紹的就是基于紫金組的高級廚房溫度管理系統(tǒng)，整套系統(tǒng)的流程并不復雜，但是它卻是紫金應用的一個新領域，因二、功能本系統(tǒng)主要實現(xiàn)對整個廚房溫度的管理功能，其中包括廚房內(nèi)的11臺冰箱，4 個冷庫及一個烤箱溫度，畫面中，操圖1-1 畫由于冷庫、冰箱及烤箱在的分布較為分散，并且數(shù)量較多，為了使食材能夠在正確的溫度下保鮮，采用集不僅能實時了解其

3、中的溫度變化情況也能夠減少因溫度變化的原因導致食材腐壞等情況，而廚房的檔次也因為自動化水平的提高而得1-2 1-3 通過紫金橋的報表方式實現(xiàn)歷史數(shù)據(jù)及查詢，并可實現(xiàn)報表打印、打印預覽、導出到1-2 1-3 通過紫金橋的報表方式實現(xiàn)歷史數(shù)據(jù)及查詢，并可實現(xiàn)報表打印、打印預覽、導出到Excel等功能，以便管對廚房生產(chǎn)情況的詳細了解，并且夠實現(xiàn)廚房操的排班管理。設定系統(tǒng)的安全性，不同操擁有不同的操作權限1-4 三、總但是隨著廚房自動化所帶來的直接效益被越來越多的餐飲業(yè)管理者所知道，近幾年國內(nèi)的高級賓館也開始了廚房的自動1-4 三、總但是隨著廚房自動化所帶來的直接效益被越來越多的餐飲業(yè)管理者所知道，近幾年國內(nèi)的高級賓館也開始