140 高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程

1、NY/T NY/T PAGE IIPAGE II 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 發(fā) 布 發(fā)布2020-11-01實(shí)施2020-08-20發(fā)布 LB/T 140-2020綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程 高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程1前 言本規(guī)程由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本規(guī)程起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、湖北省綠色食品管理辦公室、湖北省蔬菜辦公室、湖北省荊門市綠色食品管理辦公室、湖北省荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、貴州省綠色食品發(fā)展中心、河南省綠色食品發(fā)展中心、黑龍江省綠色食品發(fā)展中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中心、新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。本規(guī)程主要起草人

2、：鄧曉輝、甘彩霞、崔磊、周先竹、胡軍安、別之龍、於校青、陳永芳、楊遠(yuǎn)通、胡正梅、李大勇、張宏洲、沈熙、王皓瑀、喻小兵、梁瀟、樊恒明、周東紅、呂晶、劉萍、楊玲。高海拔高緯度地區(qū) 綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、整地播種、田間管理、采收、包裝、貯藏、運(yùn)輸、廢棄物處理、建立檔案的基本要求。本規(guī)程適用于北緯42以北地區(qū)（包括內(nèi)蒙古北部、黑龍江中北部和新疆）和北緯42以南但海拔高度在600m以上地區(qū)（包括湖北高山地區(qū)、云南高山地區(qū)和云貴高原）的綠色食品夏秋露地蘿卜的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必

3、不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8946 塑料編織袋通用技術(shù)要求GB 16715.2 瓜菜作物種子 白菜類NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則NY/T 745 綠色食品 根菜類蔬菜NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3 產(chǎn)地環(huán)境生產(chǎn)基地環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391 的規(guī)定，要求連續(xù)三年未種植過(guò)十字花科作物、土壤疏松肥沃、排灌便利、相對(duì)集中連片、栽培耕坡小于 25，

4、無(wú)明顯遮蔭，距離公路主干線 100m 以上、交通方便。4 品種選擇宜選用耐抽薹、抗病性和抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、高產(chǎn)、符合市場(chǎng)需求的蘿卜品種。如特新白玉春、雪單一號(hào)、豐光和豐翹等品種。5 整地、播種5.1整地做畦前茬罷園后，及時(shí)清潔田園和翻耕。耕地深度 25 cm40 cm。雙行或三行栽培，包溝畦寬 75 cm80 cm，畦面高 20cm30cm，畦面寬 50cm55 cm，畦溝深 20cm30cm。5.2種子處理5.2.1種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.2 的規(guī)定。5.2.2種子處理未包衣種子播種前將種子晾曬一天，然后用 55 溫水浸種 30min，期間不斷攪拌，再晾干播種。符合NY

5、/T 393規(guī)定的包衣種子直接播種。5.3播種適宜播種期為 4 月下旬至 8 月上旬。每畝用種量為 100 g150 g?？筛刹セ驖癫?，機(jī)械或人工播種。大型蘿卜行距 20cm35cm，株距 15cm20cm，小型蘿卜行距 15cm30cm，株距 10cm15cm。每穴播 12 粒種子，播后覆 0.5cm1cm 厚細(xì)土；土壤含水量為 70% 時(shí)搶墑播種。6田間管理6.1肥料管理6.1.1施肥原則施肥應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定。有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料減控施用；避免偏施氮肥，重視磷肥、鉀肥、硼肥和鋅肥的施用。6.1.2施肥方法基肥應(yīng)占到總肥量的 70% 以上，基肥以腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥為主，盡量

6、少施用化學(xué)肥料。畝施用腐熟有機(jī)肥 2000kg3000kg，氮磷鉀硫基復(fù)合肥（N+P2O5+KO2=15:15:15）25kg30kg，硼砂 2kg3kg；苗期和生長(zhǎng)盛期以追施氮肥為主，畝施用尿素 5kg8kg，肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期應(yīng)多施入磷鉀肥，收獲前 20d 內(nèi)不施用速效氮肥，可噴施葉面肥。6.2水分管理播種后土壤相對(duì)濕度宜在 70% 左右。苗期土壤相對(duì)濕度宜在 60% 左右。肉質(zhì)根膨大盛期需水大，土壤相對(duì)濕度宜在80%左右。6.3間苗定苗在2葉1心時(shí)開(kāi)始間苗；在 5 片6 片真葉（肉質(zhì)根破肚時(shí)）定苗，每穴定苗1株。6.4病蟲(chóng)害防治6.4.1防治原則以預(yù)防為主、綜合防治為原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、

7、物理防治、生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393 的規(guī)定。不得使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。6.4.2主要病蟲(chóng)害苗期病害主要有病毒病和霜霉病，蟲(chóng)害主要有地老虎、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等。生長(zhǎng)期病害主要有黑腐病、霜霉病、黑斑病和軟腐病等，蟲(chóng)害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾等。6.4.3防治措施6.4.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗(耐)病優(yōu)良品種。合理布局，實(shí)行輪作倒茬，深耕曬垡，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲(chóng)基數(shù)。6.4.3.2物理防治地面覆蓋銀

8、灰膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)：每畝鋪銀灰色地膜5kg6kg，或?qū)y灰膜剪成10cm15cm寬的膜條，膜條間距10cm，縱橫拉成網(wǎng)眼狀。設(shè)置黃板誘殺有翅蚜：用廢舊纖維板或紙板剪成100cm20cm的長(zhǎng)條，涂上黃色油漆，同時(shí)涂上一層機(jī)油，制成黃板或購(gòu)買商品黃板，掛在行間或株間，黃板底部高出植株頂部10cm20cm，當(dāng)黃板粘滿蚜蟲(chóng)時(shí)，再重涂一層機(jī)油，一般7d10d重涂一次。每畝懸掛黃色粘蟲(chóng)板30塊40塊。小菜蛾、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)可用頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈、高壓汞燈或雙波燈誘殺。6.4.3.3生物防治運(yùn)用害蟲(chóng)天敵防治害蟲(chóng)，如釋放捕食螨、寄生蜂等。保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對(duì)天敵殺傷力低

9、的農(nóng)藥；釋放天敵，用病毒如銀紋夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等防治菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾。用性誘劑防治小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。菜青蟲(chóng)可用100億活芽孢/克蘇云金芽胞桿菌濕性粉劑36g45g倍液噴霧。蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)均可用1%苦參堿水劑27g32g噴霧防治。6.4.3.4化學(xué)防治合理混用、輪換、交替用藥。宜采用附錄A介紹的方法。7采收產(chǎn)品應(yīng)符合NY/T 745 的規(guī)定。蘿卜圓腚即可開(kāi)始采收，根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)采收。8 運(yùn)輸貯藏8.1標(biāo)識(shí)與標(biāo)簽包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)（如有）、相應(yīng)認(rèn)證標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)單位（或企業(yè)）名稱、詳細(xì)地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標(biāo)識(shí)

10、上的字跡應(yīng)清晰、完整、準(zhǔn)確。8.2包裝包裝應(yīng)符合NY/T 658 的規(guī)定，包裝袋符合GB/T 8946 的規(guī)定。用于產(chǎn)品包裝的容器如塑料袋等須按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計(jì)，同一規(guī)格大小一致，整潔、干燥、牢固、透氣、美觀、無(wú)污染、無(wú)異味，內(nèi)壁無(wú)尖突物，無(wú)蟲(chóng)蛀、腐爛、霉變等現(xiàn)象。按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品需擺放整齊緊密。每批產(chǎn)品所用的包裝、單位凈含量應(yīng)一致。8.3貯藏預(yù)冷應(yīng)符合NY/T 1056 的規(guī)定，應(yīng)在貯藏前完成。冷庫(kù)溫度應(yīng)保持在 03，空氣相對(duì)濕度保持在 85%90%。庫(kù)內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通，不擠壓。9 運(yùn)輸運(yùn)輸應(yīng)符合NY/T 1056 的規(guī)定。未貯藏蘿卜運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷，運(yùn)輸過(guò)程中要保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱。10生產(chǎn)廢棄物的處理生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝袋和地膜應(yīng)集中回收，進(jìn)行資源化、無(wú)害化處理。對(duì)廢棄的蘿卜纓和殘次蘿卜采取粉碎還田或堆漚還田等方式進(jìn)行資源循環(huán)利用。11 建立生產(chǎn)檔案應(yīng)建立紙質(zhì)和電子生產(chǎn)檔案，記錄蘿卜品種、施肥、病蟲(chóng)害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范；生產(chǎn)檔案應(yīng)有專柜保管，至少保存 3 年，做到產(chǎn)品可追溯。（資料性附錄）高海拔高緯度地區(qū) 綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱使用量ml（g）/畝使用方法安全間隔期（d）霜霉病發(fā)生初期40%