隔油池的建設標準

1、不建設隔油池，是污水管堵塞的重要原因每年冬天，綜合用水保障部都會清疏污水管道，而且頻率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因為冬天氣溫低，飯店排出的污水中油質會迅速凝結，沒多長時間就會積聚在管道內。而隨著油質的累積，管道會變得越來越細，而且油質會滯留其他東西，使得污水管道作用越變越小?！蔽鬯鼙欢?，并不是所有的區(qū)域都如此，但餐飲行業(yè)密集的地方肯定是“重災區(qū)”，就是因為油水凝固堵塞污水管。由于很多餐飲店不設隔油池或建設的隔油池不符合標準，導致帶油質的污水直接排進污水管，堵塞便成為常事。“不按規(guī)定建設隔油池，是污水管堵塞的一個重要原因，但不是唯一因素。即便是建設了隔油池，但如果不及時

2、清理，也會導致污水管堵塞?！甭毠な程煤蜖I業(yè)餐廳的含油污水，應經除油裝置后方許排入污水管道。隔油池設計應符合下列規(guī)定：污水流量應按設計秒流量計算；2、含食用油污水在池內的流速不得大于0.005m/s；3、含食用油污水在池內停留時間宜為210min;、人工除油的隔油池內存油部分的容積，不得小于該池有效容積的25；、隔油池應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能；、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。國家標準圖的隔油池有4種，這里按污水設計秒流量選用，均不考慮池頂過車。隔油池選型的數據取自國家建筑標準設計圖集小型排水構筑物04S519,每座隔油池所承擔的污水最大設計秒流量應在0.01L/S

3、4.80L/s。隔油池的建設標準根據國家環(huán)境保護標準，含油污水處理工程技術規(guī)范要求，集體食堂生活污水排放時需達到相應的污水排放標準，因此餐飲污水的處理相當重要，根據政策要求，處理方法的確定與建設項目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級別越高。1、水量的確定實際水量的確定一般按照以下原則確定：則其一天的水量為1）民工食堂，按照0.16m3/座?次、按一天三餐按10個小時計算（每一餐營運時間約3到3.5個小時）。民工人數為500人。則其處理水量為0.04X500X3=60m3/天。每小時的水量為60+10=6m3/h。2）企業(yè)內部職工食堂，按照0.05m3/

4、人?次計、按一天10小時計算。食堂供應三餐，職工人數為100人，則其處理水量為0.05X100X3+10=1.5m3/h。需要說明的是：選擇處理工藝及設備時所根據的設計水量是在上述的實際水量基礎上再乘以一個1.21.5的系數。2、隔油池的尺寸計算按標準圖集選擇:2.1根據圖集圖1計算參數,4旗計數本圖案采用以下參數次與本標準不符,設計人員自行核算,41冊唯每1觸人數分瞰研200人/缸500人/缸1000A/S.1500肽量標準40LA逑J作時同12h/*K*=20(3)污水汩85mM5(4)污水停留時間lOnin污水含朋量159/V餐麟融6d(7)池內梆部分搬該池有奴翻的25Z計.驪I池魅表(

5、見下頁)01S519上|根對比工 也1設計1方號巨11說明(二)圖一按圖集圖二選用隔油池型號隨泡型號1I型n型HI型1R型擇餐就餐人數（人次）20050010001500設計設1Cr?/h)2.676.6713.3320.00，有效容積舟0,601.503.004,50頂面活荷教汽車-超20汽車J10級藝車一金曲汽車T0級解一汽車TO組汽車一由20飄貨車-10土情況無I有覆無有覆有a靜掰池FT1日匕ZOJ*+19ZZGF-1029Hz工b中占Z寸c=自Z用雕凝土池裕占1J仁3SIDUJ3S1LrgnjV99ro宕!g9出S1JDtrC=S7C3tr9U甘9g9寸czR1LO9圖二給據圖集辦公區(qū)

6、食堂選用1型隔油池。民工生活區(qū)食堂選用2型隔油池。隔油池的尺寸見圖3-It1IUIU*tI1hiodo-Boe1000-1500liDO-LfcOOlioo-itooHlfW1550100界00Hi5M05013001600Ha41K7加【200E50CHs30吐ft3D0-B00300-BUD3QO-0ODHL50L502t)02C(J由25C500900IlWHi4005WQCTOD_L1500加0刑03000A江10006U0利0C37D370370370Ci370423704%WSWL后Q601.503004.50菊e2GV67imBO.DO代號ZGT-1D1ZGF10?ZGF-103GF*KH；).R#iTsZGFID1l明也行土M-iostt建及格K寸囊?.由出料虻十力蝴出,晚1