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食品安全管理體系確認(rèn)和驗(yàn)證程序 1 目的實(shí)現(xiàn)對(duì)食食品 2 范圍 3 職責(zé)3.1 食 3.2 食 各 4 程序4.1 對(duì) 4.1 計(jì)劃 / 5歸A ）確C D ）確認(rèn) HACCP 整體計(jì)4.1。2 HACCP 對(duì) 計(jì)劃）產(chǎn)）預(yù)）加）驗(yàn)）經(jīng)）在）銷）當(dāng)4.1。3 計(jì) / 5 4.2 控4.2。1 HACCP 品安 認(rèn) 于 OPRP 的操數(shù)的 C能保 D 當(dāng)確認(rèn)結(jié) 4.3 關(guān)）的 / 54.3。1CCP 點(diǎn)測(cè)量結(jié)果發(fā)生此種 CCP 都A B CL 4.3。2 校 4.3。3CCP 工產(chǎn)辦負(fù)責(zé)集設(shè)對(duì) 工 / 5備及每次 4.3。4CCP 工 CCP 工序 計(jì) CCP 工4.3。5CCP 記 錄， 運(yùn) ）監(jiān) ）監(jiān) C 4.4 食4.4。1 單 / 5

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