(發(fā)展戰(zhàn)略)酒店品牌化發(fā)展的戰(zhàn)略研究

1、 PAGE PAGE 10酒店品牌化發(fā)展的戰(zhàn)略研究在全球一體化的進(jìn)程中，現(xiàn)代的酒店業(yè)面臨比以往更激烈的競(jìng)化發(fā)展道路。一、酒店品牌的界定酒店品牌是酒店產(chǎn)品與產(chǎn)品之外被顧客接收的一切總和。概括地說，酒店品牌包括酒店品牌名稱、標(biāo)志物、標(biāo)識(shí)語，酒店品牌認(rèn)知， 酒店品牌體現(xiàn)的質(zhì)量，酒店品牌聯(lián)想，酒店品牌忠誠五個(gè)部分。二、酒店品牌化發(fā)展的必要性(一)酒店品牌是激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要我國酒店業(yè)的規(guī)模以每年近 10%的速度遞增，導(dǎo)致酒店業(yè)供給(二)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)變化的需要伴隨需求層次的提高，人們的消費(fèi)觀念也在發(fā)生著變化，他們不(三)現(xiàn)代酒店國際化趨勢(shì)的需要面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化，我國酒店業(yè)也將遭受一定程度的影響和沖擊。特別

2、是面臨國際同行業(yè)知名品牌酒店發(fā)展趨向是走集團(tuán)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)， 我國長(zhǎng)期形成的眾多單體經(jīng)營(yíng)酒店將更加處于極其不利的競(jìng)爭(zhēng)地位。缺乏品牌，尤其是名牌，制約了我國酒店對(duì)外擴(kuò)張、發(fā)展的潛力。加入 (四)酒店產(chǎn)品特殊性決定了創(chuàng)立品牌的重要性三、我國酒店品牌化發(fā)展經(jīng)歷的階段和存在的問題分析(一)我國的酒店品牌發(fā)展的四個(gè)階段第一個(gè)階段，是不需要品牌的年代。那個(gè)時(shí)候，存在就是品牌。比如說北京原來的十大酒店，都不需要品牌。因?yàn)榫频旰苌?，只要在市?chǎng)上出現(xiàn)，形象就非常鮮明。第二個(gè)階段是引入品牌的年代。那個(gè)時(shí)候形成的概念就是西方的就是好的，所以在20 世紀(jì) 80 年代中期以后，到90 年代前期，洋品牌進(jìn)來得很多。但是進(jìn)來之

3、后，真正立住腳的并不多，這也反映出市場(chǎng)發(fā)展的過程和特點(diǎn)。2090logo尤其是酒店品牌的凸現(xiàn)問題，可以說很多方面大家還沒有足夠的意 第四個(gè)階段就是品牌融合的年代。這是在品牌細(xì)分、激烈競(jìng)爭(zhēng)過(二)目前我國酒店品牌化發(fā)展存在的問題分析我國酒店業(yè)目前除一部分高檔酒店能夠做到與國際接軌外，占酒店總量 85%以上的中小型酒店仍處于單體經(jīng)營(yíng)、管理粗放、效益欠佳的狀態(tài)，無論是硬件設(shè)施還是管理水平、技術(shù)含量、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)效益，都與旅游酒店業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平有較大差距，更談不上品牌的比例在 80%以上，但長(zhǎng)期以來都以單體的形式存在，沒有形成規(guī)如錦江之星、如家等，但其中連鎖規(guī)模較大的也不過 500 多家，而品牌認(rèn)

4、識(shí)理念謬誤在品牌傳播上，我國一些酒店只注重品牌名稱的傳播，而忽略了品牌忠誠度的建設(shè)在品牌競(jìng)爭(zhēng)中，我國品牌急功近利，缺乏品牌運(yùn)作的戰(zhàn)略規(guī)劃面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力與內(nèi)外環(huán)境，輕率地使用一些有短期效果而會(huì)品牌管理欠缺，品牌推廣不力四、酒店品牌化采取的措施與建議(一)國際著名酒店品牌化發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)壳皣H酒店集團(tuán)已全面進(jìn)入中國市場(chǎng)。全球酒店集團(tuán) 300 強(qiáng)排行榜里的前 108(IntercontinentalHotelsGroup)。這些國際酒國際酒店集團(tuán)多采用單一品牌和多品牌組合模式并存的品牌戰(zhàn)略單一品牌經(jīng)營(yíng)模式是酒店集團(tuán)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的所有酒店產(chǎn)品均牌，有利于準(zhǔn)確傳達(dá)企業(yè)統(tǒng)一的公司哲學(xué)與經(jīng)營(yíng)理念。國外酒

5、店集團(tuán)市場(chǎng)占有率。多品牌組合經(jīng)營(yíng)模式是指酒店集團(tuán)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不同細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品冠以不同的品牌名稱。它主要有以下 3 種類型：(1)獨(dú)立產(chǎn)品品牌組合；(2)分類品牌組合；(3)母子品牌組合。濟(jì)型酒店品牌國開業(yè)的第二個(gè)圣瑞吉斯品牌酒店。2005 年底開業(yè)的北京東方君悅酒店是凱悅集團(tuán)在中國繼上海君2006 年元月開業(yè)的上海四季酒店成為國際著名的四季酒店集團(tuán)在中國開業(yè)的第一家酒店。馬里奧特的麗嘉卡爾頓酒店不久也將在北京落戶。超豪華品牌世紀(jì) 9011 家國市場(chǎng)。(二)中國酒店如何進(jìn)行品牌化發(fā)展進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌定位如目標(biāo)市場(chǎng)定位可以按照以下方法：根據(jù)酒店產(chǎn)品的特性來定位，如酒店以“綠色”酒店定位。主題。根

6、 據(jù) 酒 店 產(chǎn) 品 的 檔 次 來 定 位 。 如 六 洲 酒 店 公 司假日捷運(yùn)。根據(jù)顧客的需求來定位。如對(duì)于商務(wù)旅游目標(biāo)市場(chǎng)，酒店應(yīng)休閑設(shè)施、物有所值的餐飲服務(wù)、當(dāng)?shù)匦畔⑴c服務(wù)、娛樂等。塑造高質(zhì)量的品牌形象品牌形象和聲譽(yù)是驅(qū)動(dòng)顧客購買的重要因素。在購買酒店服務(wù)之前，顧客無法判斷酒店的服務(wù)質(zhì)量，品牌自然成為服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志。塑造高質(zhì)量的品牌形象，可以從以下幾個(gè)方面著手：1988 人中有 7 人是注重外觀功能上的個(gè)性化和特色。酒店應(yīng)追求建筑外觀、裝潢設(shè)計(jì)、酒店產(chǎn)品等方面的特色。在國際酒店業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下， 各酒店業(yè)主與管理者們都在力求把自己的酒店做得既舒適，又有特 精神放松客房”等。雅高推出

7、了“高科技好客”概念客房；喜達(dá)屋則擁有“天堂之床”的夢(mèng)幻客房。所有這些都更好地滿足了消費(fèi)者要求舒適且不斷變化的需求。注重文化內(nèi)涵。建設(shè)有中國特色的企業(yè)文化。品牌的形成來助于增強(qiáng)員工的凝聚力，更好地維護(hù)品牌。注重酒店品牌標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)。一般來說，酒店的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)可以遵不宜將呆板、缺乏特色感的符號(hào)、顏色、圖案用作品牌標(biāo)志。品牌名要易上口、易傳播。品牌名稱語言包括音、形、義三個(gè)方面的要求。容易理解和記憶；要有暗喻功能，令人產(chǎn)生聯(lián)想，如香格里拉，使人聯(lián)想到入住該酒店，尤如到了世外仙境一般。注意酒店品牌推廣在品牌推廣過程中，應(yīng)做到：注重品牌的文化包裝。以麥當(dāng)勞為例，它在創(chuàng)業(yè)初期，就標(biāo)60品文化獲取超額利潤(rùn)，維護(hù)其在美國中上層社會(huì)的廣闊市場(chǎng)注重品牌的銷售