1歲8個月寶寶食譜

1、1歲8個月寶寶的食譜篇一：1歲8個月寶寶食譜每個家庭的飲食習(xí)慣都不同樣，只需吃的種類豐富，注意烹調(diào)衛(wèi)生，孩子不挑食，就很好。在你的飲食安排上，我想給你幾點建議：1、孩子2歲還屬幼兒，早飯定在8-9點特別合理，不過在早飯前你們能否給孩子喝牛奶？自然，這取決于孩子夜晚幾點中睡覺。假如9點從前睡覺，建議7點左右給孩子喝一次奶。一小時左右此后進(jìn)食早飯就沒有問題。2、還是由于孩子小，所以每日三餐不可以知足孩子長身體的需要，建議在10點半左右加一餐水果或許奶酪或許酸奶或許全麥面點等，量少但精。不論能否有午睡的習(xí)慣，下午3點半左右仍需加一次健康零食。這樣，你就不用擔(dān)憂孩子三餐吃的太多，也不用擔(dān)憂孩子太餓。3

2、、孩子2歲時，有可能還在長牙，所以有時挑食也屬正常，比方從前喜愛吃的忽然就不愛吃了，從前吃的多的忽然吃的少甚至不吃了。碰到這類狀況，千萬不要硬逼著他/她吃，除非你發(fā)現(xiàn)了確實的患病跡象，那就另當(dāng)別論了。?早飯：肉沫粥、雞蛋粥、包子、饅頭、湯圓、餃子為主另加牛奶。最正確時間8-9點午飯：以湯為主，雞鴨魚肉做主菜，另配一蔬菜。最正確時間11-12點。晚飯：以湯為主，另加蔬菜，方便消化。最正確時間5-6點。上午10點左右，下午3點左右，能夠增補(bǔ)水果和牛奶?；鹜塞満裏希好娣郏u蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪做法：?將面粉和雞蛋倒入大碗中，略微放點鹽，一邊加水一邊攪拌平均，加水量使面粉雞蛋液呈

3、漿狀即可。再將各樣配料丁倒入，攪拌平均。?煎鍋內(nèi)平均地淋入少量油，舀入1大勺漿液，轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液平均鋪滿鍋底，小火煎至上邊變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。?切成2cm大小的菱形塊即可食用。功能：增補(bǔ)能量及多種營養(yǎng)素。1.番茄牛肉原料：番茄，牛肉，姜、蔥適當(dāng)做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少量油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。功能：增補(bǔ)蛋白質(zhì)和維生素。1/112.香干肉絲軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少量，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺做法：將精肉切成

4、細(xì)絲，拌入少量糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適當(dāng)加鹽和雞精炒熟，淋入稀疏的濕淀粉稍炒即可。功能：增補(bǔ)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。3.炒三丁原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少量，蔥、姜適當(dāng)做法將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，拿出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適當(dāng)水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。功能：增補(bǔ)蛋白質(zhì)，能夠除熱、解毒?？芍委熝屎砟[痛。4.鵪鶉燉枸杞原料：鵪鶉，枸杞做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一起放入燉盅內(nèi)，加少量鹽隔水蒸兩個小時即可。功能：補(bǔ)脾

5、益氣，養(yǎng)血明目。5.黃瓜蜜條原料：黃瓜，蜂蜜適當(dāng)做法：將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。功能：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤燥解毒。6絲瓜木耳原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適當(dāng)做法：絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細(xì)末。油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀疏的水淀粉，翻炒片晌即可。功能：清暑解毒，通便化痰。木耳是補(bǔ)血佳品。7香酥腰果原料：腰果做法：腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。功能：增補(bǔ)營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸，健腦益智。2/118琥珀桃仁原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗做法：油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。去掉鍋

6、內(nèi)的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至融化，倒入核桃不停翻炒至糖漿變?yōu)榻裹S，所有裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片晌即成。功能：增補(bǔ)營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸。9四色炒蛋原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水淀粉適當(dāng)做法：將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內(nèi)，并分別加入少量鹽攪打平均。青椒和木耳分別切菱形塊。油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少量鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。功能：增補(bǔ)蛋白質(zhì)和維生素等。10嫩菱炒雞丁原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水淀粉各適當(dāng)做法：雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。嫩菱角去殼后

7、切成丁，入開水鍋中焯一下?lián)瞥?；紅椒切成丁。油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片晌，后加入菱角翻炒，同時加入少量鹽，灑上水淀粉，片晌即可。功能：菱角有消暑解渴的功能。11清炒南瓜原料：嫩南瓜，姜、蒜少量做法：嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片晌即可。功能：降糖降脂，保護(hù)肝腎。增補(bǔ)多種營養(yǎng)素。12番茄炒蛋原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適當(dāng)做法：雞蛋切塊；雞蛋打到碗里攪打平均，油鍋入雞蛋炒散，盛出。起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片晌，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片晌即可。功能：增補(bǔ)蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等。13鹵豬肝原料：豬肝，蔥段、姜片適當(dāng)，香料包

8、1個(內(nèi)有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳3/11皮、草果各適當(dāng)）做法：將豬肝頻頻沖洗后用淡鹽水浸泡30分鐘，除掉激素。清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其余調(diào)料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。功能：補(bǔ)鐵補(bǔ)血，更補(bǔ)維生素，預(yù)防夜盲癥，還可預(yù)防軟骨病。14青椒土豆絲原料：土豆，青椒做法：土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡，以防備變色，保持脆爽。油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片晌，倒入土豆絲炒熟，加少量鹽翻炒片晌即可。15紅燒鯔魚原料：鯔魚，蔥、蒜、姜適當(dāng)做法：鯔魚洗凈，在魚身雙側(cè)切斜刀，平均的抹上少量鹽。起油鍋，待油五成熱時，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少量

9、料酒醬油和糖，稍煎片晌，倒入一大碗開水。用中火燉15分鐘左右，至湯汁濃稠即可。功能：鯔魚味甘性平，開胃健脾。抵消化不良、小兒疳積、貧血有必定協(xié)助療效。16冬瓜荷葉湯原料：冬瓜，嫩荷葉做法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸后去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽持續(xù)煮熟即可。功能：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。17苦瓜豆腐瘦肉湯原料：苦瓜，豆腐，精肉做法：將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片晌，入腌好的瘦肉片。功能：清熱解暑，對暑癤和痱子有協(xié)助治療作用。18絲瓜香菇湯原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適當(dāng)做法：絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細(xì)末。油鍋

10、稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。功能：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。19淮山鴨子湯原料：山藥、鴨子，枸杞，干百合，姜，大蔥4/11做法：鴨子切塊，開水燙一下，除掉雜質(zhì)；姜拍碎；蔥切段。將鴨子放入沙鍋加適當(dāng)清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右。山藥切塊放入鴨子湯內(nèi)，再慢燉30分鐘即可。功能：鴨肉共食可除去油膩，還可滋陰補(bǔ)肺。20水果沙拉原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適當(dāng)做法：所有原料一起入大碗中攪拌平均即可。21什錦炒飯原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉做法

11、：蝦仁丁澆入濕淀粉，加少量鹽和蛋清，抓散上漿。油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，迅速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下；再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒平均即可。22火腿麥糊燒原料：面粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪做法：將面粉和雞蛋倒入大碗中，略微放點鹽，一邊加水一邊攪拌平均，加水量使面粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各樣配料丁倒入，攪拌平均。煎鍋內(nèi)平均地淋入少量油，舀入1大勺漿液，轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液平均鋪滿鍋底，小火煎至上邊變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。切成2cm大小的菱形塊即可食用。功能：增補(bǔ)能量及多種營養(yǎng)素。23奶酪雞蛋三明治原料：原味面包片，雞蛋，熟火腿、奶

12、酪、西紅柿，原味沙拉醬做法：平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，拿出。鍋內(nèi)倒入少量油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。面包片沒有烤過的一面向上，涂上少量沙拉醬，放上火腿片，再放一片橫切的西紅柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后蓋上另一片面包片。將三明治切成1.5cm見方的塊。功能：要點增補(bǔ)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。24松仁玉米烙原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適當(dāng)做法：將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混淆攪勻；松仁過油炸至微黃。5/11不粘煎鍋中涂一層油，平均攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。25什錦沙拉原料：水煮雞蛋，熟火腿丁、胡蘿卜粒、甜豆、甜玉米

13、粒、熟土豆粒，原味沙拉適當(dāng)，橄欖油少量做法：將雞蛋切成1cm見方的丁，和所有原料一起入大碗中攪拌平均即可。26.蘿卜仔排煲原料：子排、黑木耳，蘿卜，姜、蒜做法：將仔排用鹽腌上1天，用時入開水鍋中煮沸，撈出去雜質(zhì)。將水燒開后，把子排、水發(fā)洗凈的黑木耳、切滾刀塊的白蘿卜一起放入鍋里。再放黃酒、姜蒜，大火煮開，再小火慢慢地?zé)?，直至肉香蘿卜酥，加入少量雞精即可。功能：潤肺補(bǔ)腦。篇二：一歲八個月寶寶食譜一歲八個月寶寶食譜寶寶19個月時絕大部分已長出12顆牙，即:上、下切牙各4顆，及上、下、左、右前磨牙各1顆。到21個月的時候，出牙快的寶寶已經(jīng)有20顆牙齒，出牙較慢的寶寶也長出了16顆牙齒，寶寶的咀嚼功能

14、日益完美，消化能力提升，一歲八個月寶寶食譜,其飲食也愈來愈成人化了。一歲八個月寶寶食譜,這個階段乳品己不再是寶寶的主食，但仍應(yīng)每天飲用牛奶，以獲取充分的蛋白質(zhì)。在增補(bǔ)雞蛋、奶制品、魚肉等動物性蛋白質(zhì)的同時，不可以忘掉增補(bǔ)豆類蛋白，如豆腐、豆?jié){等，還要切記蔬菜水果的重要性，保證食品的多樣化。01苦瓜豆腐瘦肉湯原料：苦瓜，豆腐，精肉做法：將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片晌，入腌好的瘦肉片。功能：清熱解暑，對暑癤和痱子有協(xié)助治療作用。02絲瓜香菇湯原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適當(dāng)做法：絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細(xì)末。油鍋稍熱后將香菇炒一下

15、，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。功能：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。03淮山鴨子湯原料：山藥、鴨子，枸杞，干6/11百合，姜，大蔥做法：鴨子切塊，開水燙一下，除掉雜質(zhì)；姜拍碎；蔥切段。將鴨子放入沙鍋加適當(dāng)清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右。山藥切塊放入鴨子湯內(nèi)，再慢燉30分鐘即可。功能：鴨肉共食可除去油膩，還可滋陰補(bǔ)肺。04水果沙拉原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適當(dāng)做法：所有原料一起入大碗中攪拌平均即可。05什錦炒飯原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉做法：蝦仁丁澆入濕淀粉

16、，加少量鹽和蛋清，抓散上漿。油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，迅速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下；再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒平均即可。06火腿麥糊燒原料：面粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪做法：將面粉和雞蛋倒入大碗中，略微放點鹽，一邊加水一邊攪拌平均，加水量使面粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各樣配料丁倒入，攪拌平均。煎鍋內(nèi)平均地淋入少量油，舀入1大勺漿液，轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液平均鋪滿鍋底，小火煎至上邊變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。切成2cm大小的菱形塊即可食用。功能：增補(bǔ)能量及多種營養(yǎng)素。07奶酪雞蛋三明治原料：原味面包片，雞蛋，熟火腿、奶酪、西紅柿，原味沙

17、拉醬做法：平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，拿出。鍋內(nèi)倒入少量油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。面包片沒有烤過的一面向上，涂上少量沙拉醬，放上火腿片，再放一片橫切的西紅柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后蓋上另一片面包片。將三明治切成1.5cm見方的塊。功能：要點增補(bǔ)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。08松仁玉米烙原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適當(dāng)做法：將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混淆攪勻；松仁過油炸至微黃。7/11不粘煎鍋中涂一層油，平均攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。09什錦沙拉原料：水煮雞蛋，熟火腿丁、胡蘿卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味

18、沙拉適當(dāng)，橄欖油少量做法：將雞蛋切成1cm見方的丁，和所有原料一起入大碗中攪拌平均即可。10蘿卜仔排煲原料：子排、黑木耳，蘿卜，姜、蒜做法：將仔排用鹽腌上1天，用時入開水鍋中煮沸，撈出去雜質(zhì)。將水燒開后，把子排、水發(fā)洗凈的黑木耳、切滾刀塊的白蘿卜一起放入鍋里。再放黃酒、姜蒜，大火煮開，再小火慢慢地?zé)?，直至肉香蘿卜酥，加入少量雞精即可。功能：潤肺補(bǔ)腦。11冬瓜荷葉湯原料：冬瓜，嫩荷葉做法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸后去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽持續(xù)煮熟即可。篇三：1歲8個月寶寶食譜加強(qiáng)寶寶記憶力的方法1、挨次說有名稱把6樣?xùn)|西按先后序次擺列在桌上，讓孩子看上幾十秒鐘，而后遮起要求孩子憑記憶

19、挨次說出這6樣?xùn)|西的名稱。讓孩子閉上眼睛，說出你穿著的衣帽鞋襪是什么顏色的。假如你也閉上眼睛說出他穿著的衣帽鞋襪的顏色，將會惹起孩子對這類游戲的更大興趣。2、找物件當(dāng)著孩子的面把8種不同的小物件分別藏好后，再讓孩子將這些物件一一找出來。3、看圖說話把15張不同內(nèi)容的圖片，放在桌上，叫孩子看一會兒，而后蓋上。要求孩子把所看到的圖片內(nèi)容盡可能正確地表達(dá)一遍。4、“飛機(jī)下降”將一張大紙作為地圖貼在墻上，紙上畫出一大塊地方作為“飛機(jī)場”。再用紙做一架“飛機(jī)”，寫上孩子的名字，上邊按上一枚圖釘。讓孩子站在離地圖幾步或十幾步遠(yuǎn)的地方，先叫他察看一下地形，而后，蒙上眼睛，讓他走近地圖，并將“飛機(jī)”恰巧下降在

20、“飛機(jī)場”上。5、看櫥窗這個游戲合適在帶孩子出門時進(jìn)行。經(jīng)過商鋪櫥窗時，先讓孩子認(rèn)真察看一下櫥窗里如何安排1至2歲寶寶的飲食1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒，主要食品也漸漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混淆食品為主，而此時寶寶的消化系統(tǒng)還沒有成熟，所以還不可以給寶寶吃大人的食品，要依據(jù)寶寶的生理8/11特色和營養(yǎng)需求，為他制作爽口的食品，保證獲取平衡營養(yǎng)。應(yīng)當(dāng)注意的是：一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半從前能夠給寶寶三餐之外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間；1歲半此后減為三餐一點，點心時間可在下午?？墒羌狱c心時要注意一是點心要適當(dāng)，不可以過多，二是時間不可以距正餐太近，免得影響正餐食欲，更不可以任意給寶寶零食，不然時間長了會造成營養(yǎng)失衡。二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要根源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。能夠把這些蔬菜加工成