干燒鯧魚怎么做鯧魚的做法

1、干燒鯧魚怎么做鯧魚的做法1干燒鯧魚怎么做，如何做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。碟唐資訊2干燒鯧魚材料鯧魚，蔥，姜，蒜，調(diào)料：料酒，醬油，鹽，白糖做法1鯧魚去凈鰓，內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上幾道;32蔥、姜、蒜切末;3鍋燒熱后放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油;44另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香;5再放入魚，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，令滋味充分滲入魚肉之中;56燒至湯汁濃稠時，將魚盛入盤內(nèi)，灑上蔥花即可。怎么做茄子好吃，它的做法有哪些，以下就為大家詳細(xì)介紹關(guān)于咸魚茄子煲的做法。咸魚茄子煲6材料主料：茄子兩根，咸魚1小塊，輔料：蒜蓉，紅

2、椒切粒，蔥花少許，生抽，鹽，糖，蠔油，酒，麻油。7做法1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂頭，切長條或片狀，用鹽水浸泡;咸魚放涼水中泡去部分咸味，并浸軟，洗刷干凈魚皮表面上的沙粒，斬成小粒或小塊。82、茄片撈出，瀝干水。燒熱鍋，下油，加熱后，小火將咸魚粒炸至香酥，撈出。繼續(xù)將油燒至約六七成，投入茄片炸幾分鐘，炸透至熟，倒起瀝去油份。不想用太多油的話，可以放少一點(diǎn)油，慢慢將茄子煸軟，盛出。93、利用鍋內(nèi)余油，下蒜茸、紅椒粒爆香，接著下茄子，加入紹酒、生抽、糖、蠔油、雞精及少量的水或上湯略燜片刻，調(diào)入少許生粉，滴醋，加麻油，轉(zhuǎn)盛入沙鍋里，加熱至滾，約3分鐘，撒蔥花，加蓋上桌即可。軟嫩多汁超級無敵好吃的黑椒

3、牛柳的做法10原料：牛肉克（我買的是牛林）、蒜末（兩大瓣蒜的量）、蒜片（三瓣蒜的量）、辣椒一個（切成小段）、荷蘭豆十個（切成菱形的段）、生抽三大匙、老抽一大匙、黑胡椒兩克、干淀粉兩大匙、料酒和鹽適量。11做法：1、牛肉洗凈瀝干水份，切成長5公分的條狀，加入蒜末、兩大匙生抽、老抽、干淀粉、料酒攪拌均勻，腌制20分鐘。122、炒鍋置于火上，倒入油（油量比平時炒菜的量稍微多1/3即可），用中小火，等油溫六七成時倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色盛出。133、炒鍋洗凈倒入底油，用中火，油五成熱時下蒜片、辣椒煸香，然后倒入荷蘭豆翻炒均勻，加適量的水，蓋上鍋蓋燜燒至荷蘭豆斷生，放入牛肉條，加一大匙生抽和適量的鹽、黑胡椒，翻炒均勻即可盛盤出鍋。14這道黑椒牛柳，牛肉的口感非常好，軟嫩多汁，很像嫩牛五方里牛肉的味道，大愛。另外，我覺得還是用不粘鍋