生鮮O2O項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

1、生鮮產(chǎn)品電商工程商業(yè)打算書 郭中華日期：2022 年4月友情提示：本文內(nèi)容為原創(chuàng)文稿，未經(jīng)作者本人許可，制止傳播或用于商業(yè)行為！目錄第一章：工程概述第四章：工程團(tuán)隊(duì)建設(shè)一、工程名稱及含義：一、組織架構(gòu)：二、工程背景：二、崗位工作職責(zé)：三、工程簡(jiǎn)介：三、人員配置：其次章：市場(chǎng)分析第五章：營(yíng)銷策略一、工程建設(shè)必要性：一、產(chǎn)品策略：二、商品消費(fèi)分析：二、價(jià)格策略：三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者分析：三、銷售渠道：第三章：工程建設(shè)四、營(yíng)銷方式：一、經(jīng)營(yíng)模式：第六章：投資分析二、品牌建設(shè)：一、總投資預(yù)算：三、平臺(tái)建設(shè)：二、財(cái)務(wù)分析：四、連鎖店建設(shè)：三、分析結(jié)論：五、連鎖店治理：第七章：風(fēng)險(xiǎn)管控六、供給鏈規(guī)劃：一、政策風(fēng)

2、險(xiǎn)：七、物流體系建設(shè)：二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：八、營(yíng)銷渠道建設(shè)：三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：九、效勞保障體系建設(shè)：四、資金風(fēng)險(xiǎn)：1 / 23 10 / 23第一章：工程概述一、工程名稱及含義：1、工程名稱：“宅鮮配”生鮮O2O 生態(tài)鏈工程2、名稱含義： “宅”：為住宅的意思，即工程定位為家庭消費(fèi)效勞； “鮮”：為穎的意思，即代表著商品類型和品質(zhì)； “配”：為配送的意思，即代表工程的主體效勞方式。綜合含義：本工程為家庭消費(fèi)類優(yōu)質(zhì)生鮮商品的配送效勞工程！二、工程背景：民以食為天，食以鮮為先！生鮮商品是每個(gè)家庭每天不行或缺也無(wú)可替代的生活必需品。然而，媒體所報(bào)道的一系列食品安全大事，引發(fā)了寬闊消費(fèi)者對(duì)食品安全、品質(zhì)等前所未

3、有的關(guān)注；同時(shí)，由于城市人群所處的快速生活節(jié)奏環(huán)境，面臨時(shí)間少、買菜難等一些列現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。如何利用當(dāng)今高速進(jìn)展的互聯(lián)網(wǎng)+模式，打造一個(gè)商品穎安全，價(jià)格合理，效勞便捷的購(gòu)物消費(fèi)模式，越來(lái)越成為人們?nèi)粘Ｉ?活的迫切需求，為本工程進(jìn)入市場(chǎng)以及打造品牌帶來(lái)了貴重的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。三、工程簡(jiǎn)介：1、工程模式：1、工程模式：1“宅鮮配”生鮮 O2O，以線上平臺(tái)微信商城、APP、PC+線下實(shí)體直營(yíng)店、加盟店、效勞點(diǎn)的渠道，主要經(jīng)營(yíng)家庭食材類快速消費(fèi)商品，以“源頭選購(gòu)、過(guò)程挑揀”確保產(chǎn)品質(zhì)量，再以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4 種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，網(wǎng)點(diǎn)冷藏儲(chǔ)存，全年無(wú)休進(jìn)展鮮活配送。2、商品定位：2“宅鮮配

4、”生鮮O2O 將打造全的“B2B+B2C+C2F”垂直 O2O 生鮮電商經(jīng)營(yíng)模式。商品源頭基地自建或聯(lián)營(yíng)直采，或與本地市場(chǎng)大型實(shí)力商家進(jìn)展溝通與合作，在獵取價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量保證商品的同時(shí)，化解與本地市場(chǎng)線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，為終端消費(fèi)者供給完善的售前、售中、售后效勞。2、商品定位：1水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉禽、酒水、調(diào)料、面點(diǎn)、禮品券81水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉禽、酒水、調(diào)料、面點(diǎn)、禮品券8 大品類共 1500 個(gè) SKU 左右；2商品以“高端+精品”為主線，高端以“原生、安康、綠色”為品質(zhì)準(zhǔn)則，精品則以“優(yōu)質(zhì)、精選”為準(zhǔn)則，滿足資深老饕的美食訴求。3、客戶定位：1如：國(guó)家公務(wù)員、

5、企業(yè)單位經(jīng)營(yíng)者、工作繁忙的高級(jí)白領(lǐng)等；2大型客戶：主要包括都市的星級(jí)酒店、高檔餐館、高端超市、機(jī)關(guān)單位和知名企業(yè)及貴族學(xué)校食堂等。3B 端客戶：主要包括本地市場(chǎng)內(nèi)具備優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)條件的B 端批發(fā)、零售商家。4、經(jīng)營(yíng)理念：產(chǎn)品理念：敬重食材、優(yōu)質(zhì)精選、穎生活；效勞理念：敬重顧客、便捷高效、滿足效勞。5、戰(zhàn)略目標(biāo)：構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈：以獵取終端消費(fèi)人群為根底，向上向下全方位、多元化進(jìn)展，最終實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)殖鄉(xiāng)村旅游 商品銷售特色效勞全域康養(yǎng)”為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈布局；延長(zhǎng)高端效勞工程：以高品質(zhì)商品、高水準(zhǔn)效勞為基準(zhǔn)，形成與消費(fèi)者之間的粘性，延長(zhǎng)出更多高端效勞工程如旅游休閑、金融證券、投融資等；工程資本化運(yùn)作

6、：以線上流水+線下實(shí)體數(shù)量為核心，充分借助形成的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，吸引風(fēng)投資本注入，推開工程向資本化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)工程增值與可持續(xù)進(jìn)展。其次章：市場(chǎng)分析一、工程建設(shè)必要性：1、政策環(huán)境：2022 年 3 月，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在簡(jiǎn)短的政府工作報(bào)告中明確提出：國(guó)家將站在更高的角度，支持和進(jìn)展電商進(jìn)社區(qū)和電商下農(nóng)村。這無(wú)疑為生鮮電商的快速進(jìn)展翻開了一扇更加寬闊的大門！同時(shí)， 養(yǎng)殖低產(chǎn)、低效、低附加價(jià)值的生鮮商品，農(nóng)夫收入普遍偏低，急需尋求適宜的增收路子，這給我工程供給了足夠的土地、人員和現(xiàn)實(shí)的剛性需求。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：21 世紀(jì)是個(gè)信息通達(dá)的世紀(jì)，網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通訊等通訊手段日益快速普及。傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)品流通的主要問(wèn)題

7、是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)品的保鮮，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、交易數(shù)量范圍也小、產(chǎn)品保鮮時(shí)間短，造成跨地域流通困難，導(dǎo)致了傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)品流通范圍微小且效率低，嚴(yán)峻地阻礙了生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)展?，F(xiàn)階段從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變、大型農(nóng)場(chǎng)的形成為生鮮產(chǎn)品的大范圍流通供給了根底，急需借助于先進(jìn)快捷的物流體系和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠、高效、便捷的商品獵取通道，降低銷售本錢、削減選購(gòu)本錢、縮短庫(kù)存周期等。3、消費(fèi)環(huán)境：隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展、人民生活水平的提高，人民生活節(jié)奏越來(lái)越快，人民需求越來(lái)越豐富多樣，寬闊城市居民難于獲得放心、安全的生鮮食材，所以，便利、安全、干凈、穎、價(jià)格合理的生鮮商品越來(lái)越成為人們?nèi)粘？是?。而在現(xiàn)有的生鮮流通體系下，

8、農(nóng)村生鮮進(jìn)入城市居民的餐桌經(jīng)過(guò)的中間環(huán)節(jié)多、路線長(zhǎng)、速度慢、本錢高，也很可能變得不夠穎，急迫需要快速便捷的通道來(lái)實(shí)現(xiàn)，這恰是我們工程追求的目標(biāo)。4、行業(yè)環(huán)境：生鮮商品存在毛利高40%左右，客戶重復(fù)購(gòu)置率高等特點(diǎn)，完全屬于生活類剛需快速消費(fèi)品。然而由于具有很高的行業(yè)特性，要求倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程中冷鏈運(yùn)輸，存儲(chǔ)過(guò)程需要低溫冷凍冷藏保存，且損 耗率大，這些因素在推高了商品本錢的同時(shí)，也導(dǎo)致很多商家不敢輕易嘗試跨入該行業(yè)領(lǐng)域，致使目前 1 號(hào)店等全面進(jìn)軍生鮮市場(chǎng)，后有垂直電商中糧我買網(wǎng)、原來(lái)生活網(wǎng)、多利農(nóng)莊、沱沱工社、順豐優(yōu)選等的涌現(xiàn)，生鮮電商的進(jìn)展如火如荼。憑借敏銳的商業(yè)觸角和投資眼光分析推斷，建立起優(yōu)質(zhì)

9、的產(chǎn)品供給體系，便捷的效勞模式，良好的購(gòu)物體驗(yàn)，生鮮電商必將成為將來(lái)三至五年內(nèi)一個(gè)熱門的電商網(wǎng)購(gòu)領(lǐng)域的興市場(chǎng)。二、商品消費(fèi)分析：1、交易持續(xù)性：生鮮商品是人們每天生活的必需品，對(duì)于寵愛的生鮮商品，根本上會(huì)每天購(gòu)置，其交易重復(fù)性格外高；同時(shí)，總體供求的價(jià)格彈性小，人們不會(huì)過(guò)度地去預(yù)知某種生鮮商品價(jià)格而進(jìn)展大量購(gòu)置，囤積消耗。所以，多數(shù)生鮮商品的交易數(shù)量和次數(shù)都比較大，且需求穩(wěn)健。2、交易特征：受自然條件的影響，傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)交易鏈及其渠道環(huán)節(jié)多，簡(jiǎn)單且透亮度不高。生鮮商品的市場(chǎng)變化也格外快，需要不斷搜尋查找的更加適合的交易對(duì)象，這方面給生鮮 O2O直營(yíng)連鎖的進(jìn)展供給了很好的時(shí)機(jī)。3、競(jìng)爭(zhēng)比照：

10、大局部生鮮商品處于供大于求的狀態(tài)，局部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格外劇烈，比方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格波動(dòng)幅度大；同時(shí)由于固定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境差，大型超市生鮮商品品種少。借助垂直連鎖模式，可以制造一個(gè)城市化市場(chǎng)，甚至是全國(guó)性市場(chǎng)，也可以通過(guò)特色的配送效勞，更能打入市場(chǎng)。4、特別要求：生鮮產(chǎn)品具有時(shí)效性高、季節(jié)性強(qiáng)、不耐保存、易腐爛變質(zhì)等特點(diǎn)，要求快速交易及完備的運(yùn)輸儲(chǔ)存手段。電子商務(wù)正是能在應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題方面顯示其特長(zhǎng)，可以利用購(gòu)物平臺(tái)從更寬闊的領(lǐng)域和更多的渠道來(lái)尋求需要的信息，快速地完成網(wǎng)上交易和配送安排，這將對(duì)移動(dòng)菜場(chǎng)的電子商務(wù)起推動(dòng)作用。三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者分析：依據(jù)有關(guān)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)主要城

11、市生鮮市場(chǎng)份額的 50%左右被農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占據(jù)，35%左右被超市生鮮專柜占據(jù)，10%左右被現(xiàn)有直營(yíng)店占據(jù)，5%左右被流淌菜販占據(jù)。1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在重慶本地，主城范圍內(nèi)并沒(méi)有專業(yè)的大型生鮮批發(fā)市場(chǎng)，而是被建設(shè)在主城外圍江津雙福，但是，遍布各區(qū)域的政府規(guī)劃的以零售為主的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻格外之多。大型生鮮批發(fā)市場(chǎng)是傳統(tǒng)生鮮 大、流通體系健全、配套完整等優(yōu)勢(shì)，也存在傳統(tǒng)生鮮流通方式的缺乏。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)在于：是最傳統(tǒng)的生鮮購(gòu)置場(chǎng)所，人們的情感份額最重；規(guī)模一般比較大，商家菜販眾多，稅收和經(jīng)營(yíng)本錢很低；商品種類豐富，品種齊全、價(jià)位優(yōu)勢(shì)、各種穎程度的生鮮都有，人們的選擇范圍很廣；人流量最大、銷量大、貨品更速度很快，

12、每天都有大量的穎綠色生鮮供給。所以， 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最大的生鮮市場(chǎng)份額擁有者和最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)劣勢(shì)在于：分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃，對(duì)絕大多數(shù)市民來(lái)說(shuō)不很近便；各種生鮮商品品質(zhì)不能保證，綠色無(wú)公害食品由于本錢高，在這里很難生存；市場(chǎng)治理混亂，衛(wèi)生條件差，消費(fèi)環(huán)境不好，價(jià)格亂想及坑害消費(fèi)者現(xiàn)象嚴(yán)峻，誠(chéng)信度很低。2、大型超市生鮮專柜： 大型超市生鮮專柜優(yōu)勢(shì)在于：規(guī)模很大，各種各類商品琳瑯滿目，細(xì)心打造的集購(gòu)物和休閑為一體的良好環(huán)境及氣氛，很好地迎合了目標(biāo)客戶以逛商場(chǎng)為時(shí)尚的心理需求。由于這些賣場(chǎng)商品種類豐富， 是目標(biāo)客戶購(gòu)置百貨的最正確選擇，人們?cè)谫?gòu)置百貨的同時(shí)，會(huì)經(jīng)常順便購(gòu)置一些生鮮。由于商場(chǎng)影響

13、力大，美譽(yù)度高，再加上大型超市生鮮貨源安全固定方面的有力促銷和工商部門的嚴(yán)格監(jiān)管，人們認(rèn)為大型超市買的菜品質(zhì)最高，最具有無(wú)公害和安全保證。大型超市生鮮專柜劣勢(shì)在于：消費(fèi)者認(rèn)為商場(chǎng)生鮮價(jià)格很高；同時(shí)遇上頂峰期時(shí)，排隊(duì)等候收銀現(xiàn)象嚴(yán)峻，很大局部消費(fèi)人群不大會(huì)刻意跑去大型超市購(gòu)置生鮮商品。3、社區(qū)生鮮店：城市中各個(gè)較大的社區(qū)均零散分布著生鮮店或以生鮮為主打的社區(qū)超市，它們具有便利性好、顧客生疏等優(yōu)勢(shì)，能解決顧客的燃眉之急或者適合工作勞碌人群的需求；但這些店普遍存在品種不全、價(jià)格偏高，衛(wèi)生安全沒(méi)有保障、穎度較差等問(wèn)題。4、流淌攤販：流淌攤販主要集中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)邊沿或者小區(qū)門口、交通主要通道，具有便利性好、

14、自產(chǎn)生鮮穎度好的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)存在品質(zhì)難以保證、誠(chéng)信度差、價(jià)格亂想等問(wèn)題?？傊?，以上四種傳統(tǒng)的生鮮銷售渠道普遍存在以下問(wèn)題：第一，價(jià)格高且亂象叢生。生鮮從生產(chǎn)基地到達(dá)消費(fèi)者手中經(jīng)過(guò)太多的倒轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，層層的利潤(rùn)使生鮮的價(jià)格不斷提升，并且各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格不全都，導(dǎo)致各種銷售渠道的生鮮價(jià)格高且亂；其次，商品并非完全穎。由于沒(méi)有形成適應(yīng)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)治理體制，很多穎都是“水節(jié)的流轉(zhuǎn)，穎度更是無(wú)從談起；第三，無(wú)法保證無(wú)農(nóng)藥殘留。沒(méi)有良好的食品安全監(jiān)控體制，所以不能完全保證為綠色生鮮，而越 第四，仍不夠便利。其便利性只能相對(duì)于更早以前的原始型社區(qū)菜市場(chǎng)而言，但對(duì)于居民生活水平不斷提高，需求越來(lái)越多的現(xiàn)代社會(huì)

15、而言，則仍存在便利性問(wèn)題，仍沒(méi)有到達(dá)更便利、更快捷的銷售程序，比方在每個(gè)社區(qū)門口或者輻射幾個(gè)相臨社區(qū)的四周都有專賣店；第五，沒(méi)有形成適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)進(jìn)展的品牌效應(yīng)。仍是一種簡(jiǎn)潔的、任憑的粗放式銷售與治理，而歐美國(guó)家已經(jīng)形成了很強(qiáng)的生鮮銷售品牌效應(yīng)；第六，沒(méi)有穩(wěn)定的消費(fèi)者忠誠(chéng)度。沒(méi)有品牌效應(yīng)，自然不能形成忠誠(chéng)消費(fèi)群，仍只停留在一種原始的消費(fèi)者個(gè)人主觀購(gòu)置形態(tài)中，此現(xiàn)象對(duì)于快速進(jìn)展的生鮮市場(chǎng)而言，仍是一種落后的標(biāo)志。5O2O生鮮 O2O 直營(yíng)連鎖店，是一種全的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，它立足于從“產(chǎn)”到“銷”的直接見面，實(shí)式，把穎的生鮮商品直接推向消費(fèi)者，適應(yīng)了隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)

16、生鮮購(gòu)置的質(zhì)量、便捷、價(jià)格、效勞等各方面要求不斷提高的形勢(shì)。生鮮 O2O 直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)傳統(tǒng)的生鮮銷售模式形成了巨大的沖擊，為生鮮和其他農(nóng)副產(chǎn)品銷售行業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)革命，已經(jīng)被越來(lái)越來(lái)多的社會(huì)群體所承受。直營(yíng)連鎖是生鮮直銷的一種有效模式，它通N城市居民的直線購(gòu)置距離，節(jié)約購(gòu)置本錢，較一般生鮮直銷模式更簡(jiǎn)潔形成規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)，從“產(chǎn)” 到“銷”的直接見面，形成完善的供給地與消費(fèi)終端的直線式連接，省去了傳統(tǒng)生鮮銷售過(guò)程中繁雜的中間環(huán)節(jié)，使其更具本錢優(yōu)勢(shì)，還有利于產(chǎn)品質(zhì)量安全保證和過(guò)程追蹤。6、分析總結(jié)：“宅鮮配”生鮮 O2O 創(chuàng)立生鮮超市+迷你百貨的業(yè)態(tài)組合模式，秉承穎生活的經(jīng)營(yíng)理念，承受直接與基地

17、對(duì)接的銷售方式延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，削減中間環(huán)節(jié)，為寬闊農(nóng)村種植戶、養(yǎng)殖戶供給一條直接、快捷、便利的銷售渠道，為城市居民供給穎、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的生鮮食品?！罢r配”生鮮 O2O，打算一年內(nèi)在主城范圍重點(diǎn)建設(shè) 100 家線下直營(yíng)店、加盟店和效勞網(wǎng)點(diǎn)， 配送資源、網(wǎng)絡(luò)資源、品牌資源，為寬闊消費(fèi)者供給效勞?？偠灾?，城市人口總量在不斷增加、城市化率在不斷提升，這說(shuō)明城市居民生鮮消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)大，生鮮市場(chǎng)寬闊。建立實(shí)體與電子商務(wù)相結(jié)合的“宅鮮配”生鮮O2O 工程，是確定可行的，我們有信念將我們的產(chǎn)品與效勞品牌打出來(lái)，在市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭。第三章：工程建設(shè)一、經(jīng)營(yíng)模式：建立型的“公司+基地+體驗(yàn)店+效勞點(diǎn)”的生鮮直營(yíng)、加

18、盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式，立足于做生鮮直營(yíng)、加盟連鎖商，以建立終端直營(yíng)、加盟連鎖店為根底，向上下游延長(zhǎng)，通過(guò)資源整合、渠道掌控、連鎖模 式，最終實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。二、品牌建設(shè)：1、注冊(cè)工程品牌“宅鮮配2、直營(yíng)、加盟連鎖店或效勞點(diǎn)統(tǒng)一進(jìn)展設(shè)計(jì)、包裝，形成一套完整的VI 體系形象標(biāo)準(zhǔn)；3、宣傳口號(hào)：宅鮮配家庭廚房一站式選購(gòu)平臺(tái)！您身邊的家庭廚房效勞管家三、平臺(tái)建設(shè)：1、平臺(tái)呈現(xiàn)形態(tài)：微信商城+APP+PC 端；2、平臺(tái)功能設(shè)計(jì)：產(chǎn)品呈現(xiàn)與銷售：以生鮮產(chǎn)品為主水果、蔬菜、肉禽、水產(chǎn)；以、奇、特產(chǎn)品為亮點(diǎn)綠色、無(wú)公害、安康食材；以生活相關(guān)食材為輔糧油副食、酒水飲料、面包糕點(diǎn)；VIP 共性化定制生鮮大禮包、指定種植

19、養(yǎng)殖。銷售方式主要以直購(gòu)、團(tuán)購(gòu)、預(yù)售等方式為主；支付方式則以微信支付、支付寶、銀聯(lián)卡、儲(chǔ)值余額為主。便民效勞與互動(dòng)溝通：沒(méi)有效勞與互動(dòng)的平臺(tái)就是活僵尸，因此，后期平臺(tái)上將會(huì)引入便民效勞，比方充電費(fèi)、水費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、手機(jī)充值、火車票查詢、機(jī)票訂購(gòu)等在線效勞，開通會(huì)員互動(dòng)、溝通窗口。平臺(tái)將充分考慮到消費(fèi)者生活上的方方面面，提升為消費(fèi)者生活的便利性，最終打造成消費(fèi)者綜合生活效勞平臺(tái)?？蛻糁卫砉δ埽篈、積分體系：會(huì)員在平臺(tái)產(chǎn)生消費(fèi)，即可獲得交易金額肯定百分比的積分，積分可以作為升級(jí)效勞或換領(lǐng)指定商品等使用；B、分銷鼓勵(lì)：會(huì)員通過(guò)平臺(tái)共享或邀約的方式獵取注冊(cè)的客戶，將終身享受所推舉好友的消費(fèi)返利二級(jí)截止，

20、推舉越多返利比例越高，真正形成“消費(fèi)也掙錢”的分銷鼓勵(lì)體系。大數(shù)據(jù)分析功能：本工程將建設(shè)強(qiáng)大的后臺(tái)記錄、數(shù)據(jù)整理、數(shù)據(jù)分析等一系列功能，收集大量一手的市場(chǎng)數(shù)據(jù)，通過(guò)系統(tǒng)對(duì)大數(shù)據(jù)的比對(duì)分析，實(shí)現(xiàn)以下目的：第一，可以把握客戶消費(fèi)動(dòng)機(jī)及愛好等，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品有效快速流通，降低商品庫(kù)存率，提高經(jīng)營(yíng)治理效率，防范工程經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；其次，平臺(tái)通過(guò)自身收集的信息和特定算法，可在平臺(tái)界面上向消費(fèi)者推舉最暢銷的生鮮產(chǎn)品。平臺(tái)也可依據(jù)客戶的消費(fèi)信息，分析出客戶的消費(fèi)習(xí)慣于偏好，便于有針對(duì)性的實(shí)行措施以便迎合市場(chǎng)， 提高產(chǎn)品銷量；第三，對(duì)于廣告或活動(dòng)宣傳模式，平臺(tái)可供給客戶對(duì)于“宅鮮配”商城的廣告承受狀況，包括商城流量、廣告

21、點(diǎn)擊率、消費(fèi)轉(zhuǎn)化率等，便于后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中精準(zhǔn)投放廣告宣傳。四、連鎖店建設(shè)：1、建設(shè)方式：直營(yíng)店：作為旗艦店來(lái)進(jìn)展規(guī)劃與建設(shè)，目的是快速建立起標(biāo)準(zhǔn)形象樣板，便于快速拓展加 盟市場(chǎng)和品牌知名度，但其前期投入資產(chǎn)及后期運(yùn)營(yíng)治理本錢相對(duì)較大，不能成為連鎖店建設(shè)的主題模式來(lái)開展；加盟店：分為旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)店和迷你店，可依據(jù)周邊小區(qū)規(guī)模，以及消費(fèi)力量來(lái)確定店的類 型。旗艦店規(guī)劃為100 平方米左右，適合1000 戶甚至 2022 以上的大型居民小區(qū)，品種豐富，能保障30 至 50 平方米左右，適合 500 戶至 1000 的較大居民小區(qū)；20500社區(qū)效勞點(diǎn)：此站點(diǎn)作為社區(qū)本工程商品物流周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存點(diǎn)，以安置

22、儲(chǔ)物格方式進(jìn)展無(wú)人化 治理模式，此種方式優(yōu)勢(shì)在于投入本錢低，后續(xù)運(yùn)營(yíng)本錢低等，便于快速建立和擴(kuò)張，盡快掩蓋更多區(qū)域。經(jīng)營(yíng)模式可承受公司建設(shè)、加盟商建設(shè)、與物業(yè)方合作建設(shè)等方式來(lái)予以實(shí)現(xiàn)。2、連鎖店選址：優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、具有肯定消費(fèi)力量的中高檔小區(qū)區(qū)域建店， 優(yōu)點(diǎn)在于：掩蓋面廣，有利于品牌和知名度的宣傳；選址范圍廣，有利于最正確店址的選擇；涵蓋各方位區(qū)域，有利于前期試點(diǎn)和后期進(jìn)展所需數(shù)據(jù)、信息比照。3、建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃：“宅鮮配”生鮮 O2O 工程連鎖店建設(shè)打算分三期運(yùn)作，具體如下：第一期：為期六個(gè)月，在 2022 年底完成，主要在重慶主城范圍內(nèi)完成2 家旗艦店建設(shè)，

23、3 家標(biāo)準(zhǔn)20其次期：為期一年，規(guī)劃 2022 年底前，在重慶主城范圍建 3 家旗艦店，建 10 家標(biāo)準(zhǔn)店或迷你店，以及拓展 100 個(gè)社區(qū)效勞點(diǎn)，形成完善的連鎖運(yùn)營(yíng)模式，并逐步向周邊城鎮(zhèn)規(guī)?；瘡?fù)制，到達(dá)110第三期：為期三年，規(guī)劃 2022 年底前，充分利用風(fēng)投資本優(yōu)勢(shì)，主要向國(guó)內(nèi)重點(diǎn)城市掩蓋拓展，501001000五、連鎖店治理：1、實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”治理模式：統(tǒng)一選購(gòu)：統(tǒng)一檢測(cè)：對(duì)每批次生鮮實(shí)行基地標(biāo)牌信息跟蹤，依據(jù)標(biāo)牌信息準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)查詢到該批生鮮的各種信息。建立 銷售，真正做到不達(dá)標(biāo)商品不放行、不選購(gòu)，不進(jìn)店、不出售、不配送，對(duì)于變質(zhì)或過(guò)期生鮮商品堅(jiān)決下柜。統(tǒng)一加工：生鮮商品統(tǒng)一送到公司

24、配送中心加工整理，再配送到各連鎖超市，同時(shí)依托完整的供給冷鏈運(yùn)輸， 可以保證商品的保鮮配送。統(tǒng)一店招：公司注冊(cè)“宅鮮配”為企業(yè)的效勞店招，公司下屬的全部生鮮連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的店招、便于市民識(shí)別和認(rèn)同。統(tǒng)一配送：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)：公司對(duì)生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化治理。另外，公司對(duì)每個(gè)連鎖店實(shí)行生鮮銷售款日清日結(jié)。2、實(shí)行“三個(gè)機(jī)敏”治理機(jī)制：銷售價(jià)格機(jī)敏：由于各區(qū)域市場(chǎng)行情、消費(fèi)水公平因素不同，公司在對(duì)各連鎖店銷售價(jià)格制訂一個(gè)浮動(dòng)區(qū)間，在此價(jià)格區(qū)間內(nèi)，各店可依據(jù)實(shí)際狀況機(jī)敏定價(jià)。營(yíng)業(yè)面積機(jī)敏：由于各連鎖店的實(shí)際經(jīng)濟(jì)狀況不同，在工程進(jìn)展初期可以適當(dāng)機(jī)敏選擇營(yíng)業(yè)面積。協(xié)議外訂貨渠

25、道機(jī)敏：由于生鮮商品的品種較多，而公司不行能供給全部的品種。各連鎖加盟店可以自己選擇少量生鮮的其它貨源，但協(xié)議內(nèi)的主要品種必需由公司供給。六、供給鏈規(guī)劃：1、著眼于上游生鮮源頭生產(chǎn)布局，通過(guò)組織四周縣區(qū)農(nóng)戶進(jìn)展土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模化種植、養(yǎng)殖，按 市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)實(shí)貼牌包銷，部格外地蔬菜承受原產(chǎn)地選購(gòu)、水果原產(chǎn)地選購(gòu)、肉類水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作等方式，實(shí)現(xiàn)商品資源的源頭整合；2地”為根底的上游生鮮商品生態(tài)鏈建設(shè)。3、生鮮基地建設(shè)：以全局進(jìn)展的戰(zhàn)略眼光，規(guī)劃建設(shè)種植養(yǎng)殖基地，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定基地建設(shè)的規(guī)模、品種等。在工程正式運(yùn)作后三年時(shí)間內(nèi)，以直營(yíng)店銷量為標(biāo)準(zhǔn)，整合供貨基地，以“公司+農(nóng)戶”的模式扶

26、 持農(nóng)戶的基地建設(shè)，推行“統(tǒng)一下達(dá)種種植養(yǎng)殖打算、統(tǒng)一供給苗種、統(tǒng)一組織藥肥選購(gòu)、統(tǒng)一組織病蟲害防治、統(tǒng)一檢測(cè)監(jiān)控、統(tǒng)一收購(gòu)加工”的“六統(tǒng)一”治理模式。專業(yè)技術(shù)人員長(zhǎng)駐基地，專職負(fù)責(zé)種植養(yǎng)殖基地的技術(shù)指導(dǎo)工作，最終形成自產(chǎn)自銷為主的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。七、物流體系規(guī)劃：1、全程專業(yè)保鮮冷鏈運(yùn)輸：建立完善的冷鏈物流配送體系，生鮮產(chǎn)品從供給商到倉(cāng)庫(kù)B 端到消費(fèi)者C 端全程承受冷鏈物流、恒溫儲(chǔ)存。公司在冷鏈物流建設(shè)中的環(huán)節(jié)冷鏈加工、冷鏈儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，保證消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品鮮度的需求。2、保證配送時(shí)效性：在“宅鮮配”商城上一次性購(gòu)置滿 38 元，公司將免費(fèi)配送至就近的直營(yíng)店、加盟店或效勞點(diǎn)，

27、并進(jìn)入生鮮冷藏專用儲(chǔ)物格，發(fā)送信息通知客戶領(lǐng)取。八、營(yíng)銷渠道建設(shè)：1、營(yíng)銷手段： 進(jìn)入門檻低，便于前期進(jìn)入；便于治理與復(fù)制；簡(jiǎn)潔形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)；宜于品牌建設(shè)；模式較為成熟， 參考閱歷多；交易流水大，便于融集資金和營(yíng)銷方案組合。2、季節(jié)果蔬平臺(tái)預(yù)售方式：對(duì)一些高端的應(yīng)季水果如櫻桃、荔枝、臺(tái)灣蓮霧、泰國(guó)山竹、西蘭奇異果、美國(guó)車?yán)遄拥人?在采摘前或剛開頭采摘時(shí)就推出預(yù)售模式，以預(yù)售、低價(jià)占據(jù)高價(jià)水果市場(chǎng)。這種方式一方面可保證銷售量，另一方面也增大了公司現(xiàn)金流。3、VIP針對(duì)高端消費(fèi)人群，推出VIP 共性化定制效勞，如：生鮮禮包，指定植物、動(dòng)物種植和飼養(yǎng)等，滿足高端消費(fèi)人群的特別需要，獵取更大的商

28、業(yè)營(yíng)收，同時(shí)也提升工程效勞檔次水平。九、效勞保障體系建設(shè)：1、供給商認(rèn)證與治理：為確保用戶都能得到優(yōu)質(zhì)、安康的生鮮產(chǎn)品，平臺(tái)的全部的供給商和生產(chǎn)基地都必需經(jīng)過(guò)工程專業(yè)選購(gòu)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)證審核，通過(guò)審核的供給商成為簽約生鮮產(chǎn)品指定供給商家。2、價(jià)格透亮化：工程對(duì)全部主要生鮮產(chǎn)品以及關(guān)心商品等價(jià)格都會(huì)具體標(biāo)注，高度透亮，使消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。3、售后保證：如物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)出問(wèn)題而導(dǎo)致消費(fèi)者的利益受到損害，經(jīng)調(diào)查取證后，商城會(huì)依據(jù)消協(xié)的規(guī)定賠付給用戶，保證用戶消費(fèi)權(quán)益，建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)品牌。第四章：工程團(tuán)隊(duì)建設(shè)一、組織構(gòu)造：1、工程組織構(gòu)造：為節(jié)約工程本錢，本工程承受運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)工作獨(dú)立運(yùn)作，治理及專業(yè)部門人資部

29、、財(cái)務(wù)部、技術(shù) 部由集團(tuán)協(xié)管方式，工程CEO總經(jīng)理下設(shè)支持中心、運(yùn)營(yíng)中心、營(yíng)銷中心，共六個(gè)部門。各中心負(fù)責(zé)人直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，定期向總經(jīng)理匯報(bào)各中心職責(zé)內(nèi)狀況。組織構(gòu)造圖如下：2、直營(yíng)店組織構(gòu)造：向運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)匯報(bào)工作，下設(shè)導(dǎo)購(gòu)員、收銀員、倉(cāng)管員，具體人員配置數(shù)量應(yīng)依據(jù)店鋪實(shí)際狀況進(jìn)展 確定。二、各部門工作職責(zé)：省略三、人員配置：部門職位配置人數(shù) 人工程事業(yè)中心總經(jīng)理1總監(jiān) 經(jīng)理1支持中心商品治理部支持中心商品治理部客戶效勞部選購(gòu)經(jīng)理 主管加工經(jīng)理主管產(chǎn)品加工人員物流經(jīng)理 主管物流司機(jī)客服主管客服專員運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān) 經(jīng)理經(jīng)理主管運(yùn)營(yíng)籌劃部專員經(jīng)理主管門店治理部直營(yíng)店長(zhǎng)店員基地進(jìn)展部營(yíng)銷中心總監(jiān)經(jīng)

30、理渠道經(jīng)理主管技術(shù)員招商經(jīng)理主管招商專員市場(chǎng)拓展部銷售經(jīng)理 主管銷售專員11N1N1N1121NN11NNNNN一、產(chǎn)品策略：1、品種：主營(yíng)生鮮種類，兼營(yíng)其他品種，旗艦店把握在 80-100 種，約 200SKU；標(biāo)準(zhǔn)店把握在40-60150SKU30-40100SKU。2、質(zhì)量：保證貨源的質(zhì)量。綠色生鮮要求藥物殘留低、有害物質(zhì)少；穎度高，生鮮商品盡量每日更，隔夜生鮮應(yīng)標(biāo)明后作打折促銷處理。3、包裝：對(duì)價(jià)值含量高且應(yīng)當(dāng)分類包裝的生鮮品種，應(yīng)細(xì)心包裝，如塑料膜熱保鮮收縮包裝等， 分區(qū)分類銷售。4、產(chǎn)品介紹：把各種生鮮的養(yǎng)分價(jià)值用卡紙分類寫下來(lái)，標(biāo)注在各類陳設(shè)區(qū)域，供消費(fèi)者了解。5、產(chǎn)品組合：承受

31、“高端+精品+特惠+組合”策略。高端商品：純綠色、無(wú)公害、生態(tài)商品，價(jià)格較高，占20%商品數(shù)量比重；精品商品：經(jīng)過(guò)分撿并進(jìn)展包裝后出售的商品，需求量大，與市場(chǎng)價(jià)格持平或略高，占60% 商品數(shù)量比重；約10%比重；組合商品：氣候變化增加免疫力搭配，歡快減肥養(yǎng)分搭配，美容成效菜肴組合，糖尿病人食譜推舉，自助電子系統(tǒng)建議配菜，并供給這道菜的配料單及制作方法，占商品數(shù)量10%比重。二、價(jià)格策略：1、折扣定價(jià)策略：在高端綠色生鮮商品的數(shù)量，現(xiàn)金，價(jià)格等方面作出折扣定價(jià)。讓消費(fèi)者感覺(jué)得到實(shí)惠，增加對(duì)綠色生鮮商品的實(shí)惠感和忠誠(chéng)度。2、盈虧平衡定價(jià)法：考慮店面的本錢和每月的目標(biāo)銷售量，在月中生鮮銷售過(guò)了盈虧平

32、衡點(diǎn)，在生鮮的實(shí)際價(jià)格作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷，多給會(huì)員實(shí)惠。3、地區(qū)定價(jià)法：依據(jù)城市市區(qū)中高檔小區(qū)的周邊的生鮮價(jià)格，做微小的調(diào)整，主打綠色暢銷的生 鮮，每天定出特價(jià)生鮮，吸引消費(fèi)者的目光，感受旗艦店的意，增加消費(fèi)者的購(gòu)置量，提高本店的銷售業(yè)績(jī)。4、心理定價(jià)策略：針對(duì)中高檔的目標(biāo)消費(fèi)者的便利、養(yǎng)分、安全等心理特征，通過(guò)整數(shù)價(jià)、尾數(shù)價(jià)、聲望價(jià)形象價(jià)、習(xí)慣價(jià)給綠色生鮮定價(jià)。5、需求導(dǎo)向定價(jià)：依據(jù)綠色生鮮的不同種類的需求彈性、需求穿插彈性的不同來(lái)確定生鮮價(jià)格的期望價(jià)格、提價(jià)還是降價(jià)，充分考慮生鮮的供求關(guān)系，確定生鮮的價(jià)格。三、銷售渠道：1、直接銷售：店員與顧客直接接觸，面對(duì)面效勞；2、聯(lián)合物業(yè)銷售：

33、物管人員收集信息，由工作人員送貨；3、 預(yù)購(gòu)：連鎖店設(shè)置訂購(gòu) ，肯定時(shí)間內(nèi)送貨上門，收取肯定效勞費(fèi)用；4、網(wǎng)上訂購(gòu)：由信息中心收取訂單，下派四周連鎖店送貨。四、營(yíng)銷方式：1、網(wǎng)絡(luò)推廣：鏈接各大網(wǎng)站；搜尋引擎推舉；電子郵件；在線黃頁(yè)；分類廣告；免費(fèi)軟件；不僅僅讓城市 居民了解這項(xiàng)便利的送菜上門效勞，還能讓全國(guó)各地的人逐步了解，以在公司進(jìn)展到中期的時(shí)候吸引各個(gè)區(qū)域的加盟商。在各大論壇上發(fā)帖，讓更多人提出意見和建議，使公司向全民需要的方向進(jìn)展。 2、廣告宣傳：電臺(tái)傳播：優(yōu)先考慮所在城市交通播送電臺(tái)；報(bào)紙雜志：本地報(bào)刊雜志；站臺(tái)廣告：小區(qū)四周站臺(tái)；車身廣告：生鮮專用物流車為主；小區(qū)廣告：小區(qū)宣傳欄或局

34、部小區(qū)大屏；在一些高檔小區(qū)的信箱投送宣傳海報(bào)，讓一些勞碌的上班族了解到這個(gè)送菜上門的便利效勞；傳單海報(bào)：開業(yè)或者促銷為主；店面 POP：特色宣傳以及宣傳圖；其他：與其他合作商聯(lián)合印制小宣傳冊(cè)或附加廣告購(gòu)物袋、員工服裝等。 3、聞、媒體傳播：在本地人群經(jīng)常收看的聞?lì)l道或公交車上的移動(dòng)電視播出有關(guān)“宅鮮配”的聞。利用媒體渠道微信圈、論壇、博客、交友等進(jìn)展傳播。4、地面推廣活動(dòng)：活動(dòng)：開業(yè)、周年慶、例行、競(jìng)爭(zhēng)性促銷。突出與消費(fèi)者建立情感關(guān)系，比方：兒童節(jié)主題中秋節(jié)主題“來(lái)自家鄉(xiāng)的問(wèn)候野菜 式，如廚藝比拼、主婦培訓(xùn)班等等。會(huì)員積分形式：每月累計(jì)消費(fèi)超過(guò)X 元者，將為其供給相關(guān)其他效勞，如：健身俱樂(lè)部賜

35、予健身N月供給N與培訓(xùn)中心合作等等。打折促銷店內(nèi)專設(shè)一個(gè)打折促銷專柜，將隔夜但仍在保質(zhì)期內(nèi)的生鮮標(biāo)明后放放于專柜打折銷售。第六章：投資分析一、總投資預(yù)算：本工程總投入啟動(dòng)資金打算為 500旗艦店和直營(yíng)效勞站點(diǎn)建設(shè)費(fèi)用支出，以及工程在一年內(nèi)的運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)等經(jīng)營(yíng)治理費(fèi)用支出，同時(shí)預(yù)留100二、財(cái)務(wù)分析：1、財(cái)務(wù)分析依據(jù)： 民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則和中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法實(shí)施條例等有關(guān)財(cái)稅制度，計(jì)算和分析工程的財(cái)務(wù)效益；本工程單個(gè)連鎖店建設(shè)期很短，建成以后投入營(yíng)運(yùn)；整個(gè)工程在重慶本地市場(chǎng)建設(shè)期打算為1.55 年測(cè)算。2、營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和附加預(yù)算：該工程建設(shè)期很短，建設(shè)不久就可投入運(yùn)營(yíng)。2

36、022 年6 個(gè)月、2022 年12 個(gè)月將確保 18時(shí)間20226 個(gè)月時(shí)間20226 個(gè)月202212 個(gè)月營(yíng)收合計(jì)3828 萬(wàn)18 個(gè)月毛利核算18 個(gè)月總營(yíng)業(yè)額 3828 萬(wàn)元x 綜合毛利 30%=1148.4 萬(wàn)元毛利后續(xù)持續(xù)經(jīng)營(yíng)毛利核算年度總營(yíng)業(yè)額 4176 萬(wàn)元x 綜合毛利 30%=1252.8 萬(wàn)元毛利單店月運(yùn)營(yíng)本錢總計(jì)25600 元/店/月直營(yíng)店數(shù)量單店月營(yíng)業(yè)收入單店年度營(yíng)業(yè)收入效勞點(diǎn)數(shù)量單點(diǎn)月營(yíng)業(yè)收入單點(diǎn)年度營(yíng)業(yè)收入總營(yíng)業(yè)收入56252202240492136936100224003336備注：農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)免增值稅，本工程營(yíng)業(yè)稅金及附加均為零。、單店建設(shè)投入本錢預(yù)算以平

37、均面積0平方米為核算依據(jù)投入工程投入工程單位數(shù)量單價(jià)金額備注裝修費(fèi)用平方米501200 元/平方6工裝適中價(jià)格設(shè)備資產(chǎn)套18 萬(wàn)/套8粗略估算單店投資14 萬(wàn)元不含場(chǎng)地轉(zhuǎn)讓費(fèi)及租金在內(nèi)、單店運(yùn)營(yíng)本錢預(yù)算以平均面積0平方米為核算依據(jù)指標(biāo)名稱單位數(shù)量單價(jià)金額單店月場(chǎng)地租金平方米5025012022單店月人員工資人3400012022單店月水電本錢月110001000單店月耗材本錢月1200200單店月寬帶費(fèi)、 費(fèi)月1100100單店月總部治理費(fèi)分?jǐn)側(cè)?1003005、共享資源本錢預(yù)算：治理系統(tǒng)指標(biāo)名稱單位數(shù)量單價(jià)金額倉(cāng)庫(kù)及加工車間月租金平方米500126000月人員工資人5300015000配送中心月水電費(fèi)用月耗材本錢月月111000500 元1000500月寬帶費(fèi)、 費(fèi)月1100100月總部治理費(fèi)分?jǐn)側(cè)?100500貨車月保養(yǎng)維護(hù)費(fèi)用輛35001500物流運(yùn)輸駕駛員月工資人3400012022月油費(fèi)輛315004500共享資源月度本錢41100 元共享資源月度本錢41100