人教統(tǒng)編版語文二年級下冊《中國美食》課件_第1頁
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1、義務(wù)教育教科書小學(xué)語文二年級下冊第三單元識字4 中國美食（第一課時）導(dǎo)入 中國美食文化節(jié)即將開幕，誠邀同學(xué)們前來參加?。ɡ焙鹾酰┑模ɑ疱仯ㄌ鹱套蹋┑模ㄌ谴着殴牵ㄏ銍妵姡┑模绝啠┐藭r此刻你的腦海浮現(xiàn)出哪些美食呢？（ ）的（ ）知識講解菠菜蘑菇帶有“艸”的字大多和植物有關(guān)系。9花朵草地大蔥cng抬拉打10江河湖帶有“氵”的字大多和水有關(guān)系。帶有“扌”的字大多和手或手部動作有關(guān)系。菠菜蘑菇11磨姑波采去掉“艸”讀音變化不大。艸12波形旁聲旁形聲字菠大多表示字的類別、含義。大多表示字的讀音。你能說出這些美食的制作方法嗎？大多可以從美食名稱中找到制作方法 讀一讀，試著說一說這些美食的制作方法： 香

2、煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇 煎煮“灬”烤燒燉炒“火”烤燒燉炒“火”帶有“火”的字大多和火、燃燒有關(guān)系。煎煮蒸烤燒燉炒“火”和“灬”大多和火有關(guān)系小火燉，大火炒，火力十足就叫爆。美食制作花樣多，煎炸蒸煮和燒烤。中國美食遍天下，小小火苗立功勞！煎煮蒸烤燒燉炒你還能說出用這些方法制作的美食嗎？烤肉紅燒魚炒米粉滿漢全席相聲貫口報菜名片段相聲報菜名（節(jié)選） 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，鹵豬，鹵鴨，醬雞，臘肉，松花小肚兒，晾肉香腸兒 ，什錦蘇盤，熏雞白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子。ochljinglingchngjnxnningzhng作業(yè)安排： 回家和爸爸

3、媽媽一起觀看相聲報菜名，并從中找到更多制作美食的食材和方法，下節(jié)課我們一起交流、討論。 咱們中國地大物博，美食文化歷史悠久。美食有地域差異，又各具特色，所以說中國美食不僅是一種文明，更是一種藝術(shù)。小結(jié)本課反思 1.請你說一說本節(jié)課的收獲。 2.本課學(xué)習(xí)中你還有什么疑惑嗎？下課課后交流 你能參加這次教研活動，非常感謝。歡迎各位老師批評指正，提出您的不同看法。 親愛的朋友：你好！很高興你能閱讀到此文章，希望此能對您有所幫助。為了給廣大讀者提供最優(yōu)質(zhì)的資料，同時促進你我共同成長，希望你在閱讀此文章后，如果覺得好，請您點贊；如果文檔有改進之處，請您留言告訴我，我將改進不足之處，對文檔進行不斷完善。 您的支持，是我最大的動力。 你的需要，是我最大的愿

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