茶多酚在飼料中的應用及展望

1、 河南質(zhì)量工程職業(yè)學院2022屆畢業(yè)論文河南質(zhì)量工程職業(yè)學院畢業(yè)設計論文任務書班 級 06級食檢9班學生姓名師姍姍指導教師江飛設計論文題目茶多酚在飼料中的應用展望主要 本文就TP 的化學構造、物理性質(zhì)、生物學活性以及它在動物體內(nèi)的爭辯 TP 在飼料中的應用前景作一展內(nèi)容 望。目標 供養(yǎng)分，而且在改善肉質(zhì)方面具很大潛力。茶葉中含有茶多酚和多糖類， 具有寬闊前景。根本1 更好的把握了計算機拍板。要求2 對茶多酚有了更深的爭辯。1鄭榮梁等.自由基生命科學進展.VOL8.原子能出版社.2022.11 2凌關庭等.食品添加劑手冊其次版.化學工業(yè)出版社.1997.23王澤農(nóng)等.茶葉生物化學.農(nóng)業(yè)出版社.1

2、980.34楊賢強等.茶多酚類毒理學試驗及其評價.浙江農(nóng)業(yè)大學學報.1992.1 茶多酚在飼料中的應用及進展名目摘要0前言3 HYPERLINK l “_TOC_250018“ 茶多酚作為飼料添加劑的應用根底3 HYPERLINK l “_TOC_250017“ 茶葉中多酚類的組成3茶多酚的理化性質(zhì)4 HYPERLINK l “_TOC_250016“ 茶多酚的毒理性質(zhì)4 HYPERLINK l “_TOC_250015“ 茶多酚抗氧化的機理4 HYPERLINK l “_TOC_250014“ 茶多酚作用于自由基5 HYPERLINK l “_TOC_250013“ 茶多酚作用于與自由基有關

3、的酶5 HYPERLINK l “_TOC_250012“ 茶多酚的其他生理功能6茶多酚在飼料中的應用展望7 HYPERLINK l “_TOC_250011“ 茶多酚的組成7 HYPERLINK l “_TOC_250010“ 茶多酚在動物體內(nèi)的代謝7 HYPERLINK l “_TOC_250009“ 茶多酚的生物學功能及其作用機制8 HYPERLINK l “_TOC_250008“ 殺菌抗病毒，改善腸道微生物構造8 HYPERLINK l “_TOC_250007“ 改善機體免疫力8TP再生體內(nèi)高效抗氧化劑9 HYPERLINK l “_TOC_250006“ TP在畜牧生產(chǎn)中的應用9

4、 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 在養(yǎng)豬業(yè)中的應用10 HYPERLINK l “_TOC_250004“ TP在養(yǎng)禽業(yè)中的應用10 HYPERLINK l “_TOC_250003“ TP在養(yǎng)牛中的應用10 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 提高飼料品質(zhì)10 HYPERLINK l “_TOC_250001“ TP作為飼料添加劑的負作用10茶飼料的應用及進展前景11 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 茶飼料開發(fā)的可能性11茶飼料的應用效果和機理12茶飼料的加工方法錯誤！未定義書簽。茶飼料的進展前景錯誤！未定義書簽。結論錯誤！未定義書簽。

5、參考文獻錯誤！未定義書簽。1 茶多酚在飼料中的應用及進展 13摘要(400 字以上)關鍵詞：AbstractThe quality of tea as a natural anti-oxidants, including food, chemical and many other fields has been a lot of applications. In this paper, the structure of the tea,physicalandchemicalproperties,toxicologicalandantioxidantnatureofthemechanism an

6、d its feed use and development trends are outlined. Used as fertilizer is one way out, but its use as animal feed is even more valuable. This article tea on the possibility of the development of feed and feed tea and application developmentprospects for a summary in order to draw attention to the fe

7、ed of tea, tea research and development to further feed.Keyword: TPFeedAntioxidantRadicalSucculent1 前言格式要求，前言算是第一個一級標題了，段落格式按格式先修改下，正文中間不要任憑空行，單獨一頁的 局部上面不要空行，靠最上面寫。中間標題字體修改統(tǒng)一。 另外文章沒有自己去分析并解決問題的局部茶葉作為中華民族的傳統(tǒng)保健飲料已有四五千年的歷史。開發(fā)茶葉的用加值的產(chǎn)品，是一個具有重要意義的爭辯課題。之引起了科學爭辯者的關注。茶多酚作為飼料添加劑的應用根底效改善豬肉品質(zhì)，有很好的應用前景。茶葉中多酚類的組

8、成60-80，分為酯型兒茶素和游離型兒茶素70凌。茶多酚的4產(chǎn)生的特別性質(zhì)是茶多酚抗氧化的根底。1.20。 pH2-8，pH8pH3-4。1.3物作為試驗對象。據(jù)楊賢強1992LD50置信區(qū)間為 2496326 mg/kg，屬低毒性，且在 l20LD50 的濃度內(nèi)均無蓄積毒TP0l時，對果蠅壽命無不良影響。AmesSLRL進作用。上述毒性試驗結果說明茶多酚作為食品添加劑是比較安全的。茶多酚抗氧化的機理進展到目前使用大量添加劑的全價協(xié)作飼料。由于全價協(xié)作飼料中含有維生 目前飼料中常用的抗氧化劑有乙氧基喹啉EMQ、丁基羥基茴香醚BHA、二丁基羥基甲苯BHT、沒食子酸丙酯PG等，這些抗氧化劑品種均為

9、化學合成，其潛在毒性直接影響飼料的安全性。而 TP 是一種從茶葉中提取的自然抗氧VE、BHABHT39 倍，而且對人畜無毒副作用。試驗證明，TP A化。茶多酚作用于自由基的油脂，儲存久了簡潔氧化酸敗，產(chǎn)生難聞的氣味，即所謂的哈喇味楊鳳等,1993。養(yǎng)分學家認為油脂的自動氧化是一個與自由基有關的鏈式反響，茶后，可以相互結合形成穩(wěn)定的二聚體，從而終止氧化反響。茶多酚作用于與自由基有關的酶生物體內(nèi)很多氧化酶與自由基的生成有關，如黃瞟吟氧化酶系、P450制作用。氧化酶的活性。生物體內(nèi)的抗氧化酶系主要有超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘驗中，觀看到茶多酚可以防止 SOD 活性的顯著下降和 MDA 含量的上升。

10、趙秀蘭sGST含量均有肯定的誘導作用，其中肝臟、肺臟中的GSTGSH量水平明顯高于對明細。5茶多酚的其他生理功能些高度活潑的自由基，保護細胞構造和功能的完整性Chew，1995，對動物免14C3b作用PO05。楊賢強等1994爭辯覺察，茶多酚使荷瘤小鼠的免疫器官胸腺和脾臟的相對重量和細胞數(shù)增加，同時免疫淋巴細胞的粘瘤指數(shù)ATI和正常小鼠非特異性免疫功能和大鼠細胞免疫功能有促進作用。3肌音酸21-2952-68，肉色呈玫瑰色，肥膘202，從而提高火腿的食用品質(zhì)。HDL C P 001、apoA；的作用，療效優(yōu)于吉非羅齊。問題，如：肉中膽固醇含量增高；肉中脂肪沉積過多；肉質(zhì)易發(fā)生脂質(zhì)過氧化，肉色不

11、佳；肉中硫代巴比安酸反響物TBAH上升；系水力下降細胞膜氧化裂開，細胞液外溢所致；pH茶多酚是茶葉的一種活性成分，其特別的化學構造打算了它具有特別的生理功 能，作為綠色添加劑可有效改善豬肉品質(zhì)，有很好的應用前景。茶多酚在飼料中的應用質(zhì)，提高飼料品質(zhì)。茶多酚的組成60%80%，兒茶素類親水性較強，能溶于水、甲醇、乙醇、冰醋酸等溶劑，而苯、氯10%13%是一類復原的黃酮類化合物，比兒茶素更活潑，易發(fā)生氧化聚合作用。茶多酚在動物體內(nèi)的代謝UnnoTakeo(1995)報道，TP理功能。據(jù)Matsumoton(1991)爭辯說明，TP在微生物區(qū)系的作用下被分解，或隨糞便一起排出體外。Chen LS 等

12、(1997)爭辯說明，大鼠體內(nèi)，不同的 TP 組分的利用率和分布不同:EGCG、表兒茶素沒食子酸酯(EGC)和表兒茶素阻(EC)的生物利用率分別為小腸中的濃度與腎臟相像，EGCG、ECGEC中的濃度。茶多酚的生物學功能及其作用機制殺菌抗病毒，改善腸道微生物構造AB、人體輪狀病毒和愛滋病毒等。TP破壞細菌細胞膜的脂質(zhì)層，使細菌發(fā)生形態(tài)學轉(zhuǎn)變;抑制有害細菌分泌毒素的活性;長，改善腸道微生物環(huán)境，起化學益生素的作用。改善機體免疫力Sakanaga(1987)等報道茶多酚可以提高機體的免疫功能。詹勇(1992)等用0.25%TP14TP法氏囊病雞有明顯提高血液中的紅細胞 C3b 受體和免疫復合物的含量

13、以及保護肝臟正常的免疫功能(P0.05引的作用。楊賢強等爭辯覺察，TPTP(1993)的大量爭辯說明，TP腎、肝以及生物大分子的構造和功能的完整性;殺菌、抗病毒、抑制病原體的人侵;提高動物機體血清免疫蛋白的含量、胸腺和脾臟的相對重量。TPVEBHTBHA39EGCGVCVEl816TPVEVCGSH個防護體系，共同維護著細胞的正常功能。抗氧化劑除了各自的抗氧化功能外，:TPVC2.3.4 TP有試驗說明，EGCG 對 l9 種氨基酸、幾種有機酸和 VE 等氧化活性有顯著的由基結合。TP 在畜牧生產(chǎn)中的應用我國茶資源豐富，年產(chǎn)量 56 萬噸，在未經(jīng)提取的廢茶或茶粉中，有6%以TP，充分利用茶葉生

14、產(chǎn)過程中的大量茶灰或茶末作為飼料添加劑，有較大的開發(fā)潛力。在養(yǎng)豬業(yè)中的應用Hara H(1995)0.2%TP30菌磷酸酯酶的檢出率下降，氨的濃度、酚、對-甲酚和類酚的含量顯著削減，短鏈脂肪酸和乳酸菌數(shù)量顯著增加，pH聞社報道，飼喂添加茶葉飼料的豬，屠宰后豬肉中腥味大幅度降低，VE加，打算鮮味的次黃嘌呤核酸含量增加。TPKonwar B.K.(1985)在小雞飼料(玉米、花生餅)中添加廢茶 5%、10%和 15% 8肉脂質(zhì)過氧化物含量降低，VE、VA 含量高。蛋雞飼料中添加 1%的綠茶粉時，其各項指標不受任何影響，蛋黃、蛋殼質(zhì)量增加。詹勇等(1990)TP提高雞免疫功能。TP賴建輝等(1994

15、)試驗在奶牛飼料中添加烏龍茶粉，提高奶牛產(chǎn)量。Isihara N(1996)20%TP1030可使非侵染性腹瀉明顯減輕，并促進雙歧桿菌和乳酸桿菌的生殖。提高飼料品質(zhì)功能，作為綠色添加劑可有效改善豬肉品質(zhì)，有很好的應用前景。TP元素的吸取;TPTPTPTP茶飼料的進展前景起人們對茶飼料的重視，進一步去爭辯開發(fā)茶飼料。茶飼料開發(fā)的可能性3040的可溶性成分， KonWar 1986182011質(zhì)，均有較高的潛在利用價值。茶葉中含有較多的特別化合物， 1988分析6以上的茶多酚、12的咖啡堿。經(jīng)過提取的茶渣仍殘留12的茶多酚、0.10.3的咖啡堿。它們具有肯定的抗氧化性和去除體內(nèi)自由基的效果同時可殺菌抗菌提高動物的抗病力量。1990FanXingTu232735脂肪、覺察111657 40的可消化糖，具有較高的養(yǎng)分價值。 .198711.652.4。進一步處理有助于增加養(yǎng)分物質(zhì)的含量。2 茶飼料的應用效果和機理茶葉飼料具有以下成效。1994試驗在奶牛飼料中添加烏龍茶粉，104405，結果添加茶粉的飼料喂養(yǎng)的奶牛日產(chǎn)奶量可較常規(guī)喂養(yǎng)的奶牛提高一倍。促進小雞生長和改善雞肉鮮嫩度 Konwar B.K1