《物質的變化和性質》教學設計

1、物質的變化和性質第1課時 教學設計一、教學目標（一）知識與技能1通過對生活現象和化學實驗的觀察和分析，了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。2了解物理性質和化學性質的概念，并能區(qū)分哪些是物理性質，哪些是化學性質。（二）過程與方法1初步學習運用觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。2用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。（三）情感、態(tài)度和價值觀1通過對實驗現象的觀察激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性。2通過對實驗現象的分析和總結培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。3初步建立科學的物質觀，增進對“世界是物質的”“物質

2、是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。二、教學重點物理變化、化學變化的概念和區(qū)分；物理性質和化學性質的概念和區(qū)分。三、教學難點物理變化、化學變化的概念和區(qū)分；物理性質和化學性質的概念和區(qū)分。四、教學準備教學設備：投影儀，計算機。教學儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。五、教學過程教學環(huán)節(jié)教學內容及問題情境學生活動設計意圖新課引入（2分鐘）創(chuàng)設問題情境【引入】我們知道，在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，燃料能燃燒，等等

3、?！咎釂枴浚荷鲜鲎兓惺裁床煌?？可以分成哪幾類？本節(jié)我們就來探究：物質的變化和性質（板書課題）。學生傾聽、思考。由學生的生活經驗引入，激發(fā)學生的學習興趣，暗示化學與生活聯(lián)系緊密。初步建立科學的物質觀，增進對“世界是物質”“物質是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。新課講授（26分鐘）實驗探究對比歸納一、物質的變化【過渡】化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此我們必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現象，將現象記錄在教材第7頁的表格中。觀察現象并及時記錄。讓學生通過觀察實驗現象，體驗觀

4、察、描述實驗現象的方法。同時培養(yǎng)學生的規(guī)范表達能力?！狙菔尽繉嶒?-1 適時指導學生觀察實驗現象，記錄實驗結果。學生描述實驗現象?！疽龑А繉Ρ确治鰧嶒灛F象?！咎釂枴繉嶒?（1）和實驗1（2）有什么共同特征？幫助學生分析、歸納、總結：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。小組內討論實驗1（1）和實驗1（2）有什么共同特征？組內及組間討論并交流，然后學生歸納物理變化的概念、特征并舉出實例。引導學生對所獲得的事實與證據進行歸納，得出結論，培養(yǎng)學生處理信息的能力。幫助學生學會運用比較的方法，清晰地掌握概念。提高學生的語言表達能力，對所學的知識加以鞏固

5、。【提問】實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？幫助學生分析、歸納、總結：后兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。小組內討論實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？組內及組間討論并交流，然后學生歸納化學變化的概念、特征并舉出實例?！菊故尽空n本圖片1-4化學變化中伴隨發(fā)生的一些現象。在化學變化過程中，除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生。但這不是判斷物質是否發(fā)生了化學變化的標準。觀看圖片，認識化學變化常過程中常伴隨發(fā)生的一些現象。通過圖片，加深學生對化學變化的認識?！咎釂枴颗袛嘞铝羞^程是物

6、理變化還是化學變化。請大家判斷一下，哪些是物理變化，哪些是化學變化。（火藥爆炸 氣球爆炸 蠟燭融化 蠟燭燃燒 糧食釀酒 酒精揮發(fā) 海水曬鹽 礦石粉碎 燈光通過發(fā)光發(fā)熱）可見，并不是所有發(fā)光發(fā)熱的現象，都是發(fā)生了化學變化。思考、討論、回答。學以致用，用已學的知識解決開始提出的問題，體會成功感。組織討論【提問】物理變化和化學變化的本質區(qū)別是什么？判斷一個變化是物理變化還是化學變化的依據是什么？討論回答。有無新物質的生成。通過討論，加深對化學變化和物理變化本質區(qū)別的理解?！咎釂枴课锢碜兓突瘜W變化的聯(lián)系是什么？引導分析，舉例說明。在蠟燭燃燒的時候，我們發(fā)現，也會由于放出的熱量將蠟燭融化成蠟油，這就是化學反應伴隨著化學的同時也伴隨著物理變化。有的時候，它們并不是完全分開的?；瘜W變化中討論回答。教師說明物理變化和化學變化的聯(lián)系，說明事物的變化是復雜的，對復雜事情分類是科學研究的方法之一。課堂小結（2分鐘）【反思與小結】這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學變化，這就需要我們抓住兩者的本質區(qū)別，多做一些練習。 另外物質的變化是復雜的，還有很多無法解釋的留待以后學習。以討論交流的形式進行小結，強調學生思考問題時要抓住問題的關鍵和本質，找出突破口。這