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文檔簡介

1、性水溶性維生素D 性水溶性維生素D 維生素B1維生素B2維生素B6維生素B維生素C12促進(jìn)鈣、磷的吸取和骨骼發(fā)育維持人體正常的陳代謝,以及神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。與能量的產(chǎn)生直接有關(guān),促進(jìn)生長發(fā)育和細(xì)胞的再生,增進(jìn)視力幫助分解蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物保持安康的神經(jīng)系統(tǒng),用于細(xì)胞的形成維持正常的陳代謝,促進(jìn)傷口愈合,增加抵抗力。佝僂病、骨軟化癥腳氣病口腔潰瘍、皮炎、口角火、舌炎、角膜炎等人類尚未覺察病癥巨幼紅細(xì)胞性貧血壞血病第8章人體的養(yǎng)分4.8.1人類的食物一、食物的養(yǎng)分成分1有變化。設(shè)置乙試管的作用:與甲試管中的現(xiàn)象進(jìn)展比照,可進(jìn)一步說明甲試管中的顏色變化不是由水引起的。為什么兩試管溶液的顏

2、色變化不同:甲試管中的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈紫色反響,而乙試管中的清水則不能2、維生素 C 的檢測 試驗(yàn)現(xiàn)象:加碘的淀粉溶液滴入甲試管后,藍(lán)紫色馬上褪去;滴入乙試管后,藍(lán)紫色不褪去,溶液顏色變成藍(lán)色。為什么兩試管溶液的顏色變化不同:甲試管中的維生素C3、食物中的養(yǎng)分成分主要包括:水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)可產(chǎn) 生能量,通常被稱為“三大產(chǎn)熱養(yǎng)分素二、食物中養(yǎng)分成分的作用糖類:人體主要的能源物質(zhì)中的蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細(xì)胞的根本物質(zhì),主要為人體生長發(fā)育、受損細(xì)胞修養(yǎng)分中的蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細(xì)胞的根本物質(zhì)

3、,主要為人體生長發(fā)育、受損細(xì)胞修養(yǎng)分復(fù)和更供給原料成份水:細(xì)胞主要成分之一,參與各項(xiàng)生理活動(dòng)非供能物質(zhì)無機(jī)鹽:構(gòu)成人體生長發(fā)育、組織更和修復(fù)的重要原料維生素:含量少,種類多,缺乏時(shí)影響正常生命活動(dòng)甚至患病。無機(jī)鹽的種類含鈣含磷含鐵無機(jī)鹽的種類含鈣含磷含鐵含鋅缺乏時(shí)的病癥 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥厭食、貧血、肌無力缺鐵性貧血地方性甲狀腺腫生長發(fā)育不良維生素的種類主要生理作用缺乏時(shí)的病癥脂維生素A溶促進(jìn)人體正常發(fā)育,增加抵抗力,維持正常視覺夜盲癥4.8.2 食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取一、消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其主要功能是消化食物和吸取養(yǎng)分物質(zhì).口腔;牙齒的咀嚼磨碎食物,

4、舌的攪拌使食物和唾液混合咽:食物的通道,沒有消化作用消食道:食物的通道,沒有消化作用化胃:通過蠕動(dòng),使食物和胃液混合,并初步消化道小腸:消化和吸取的主要場所小腸的起始部位為十二指腸 大腸:使食物殘?jiān)葡蚋亻T大腸的起始部位為盲腸消肛門化唾液淀粉酶系消化道外唾液腺:分泌唾液,唾液淀粉酶能初步消化淀粉淀粉麥芽糖統(tǒng)的肝臟:分泌膽汁,不含消化酶,能乳化脂肪。消消化腺胰腺:分泌胰液,含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶化腺消化道內(nèi)胃腺:分泌胃液,含有蛋白酶,能初步消化蛋白質(zhì) 的消化腺腸腺:分泌腸液,含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶二、食物的消化1、消化:食物的養(yǎng)分成分在消化管內(nèi)被水解成可吸取的小分子物質(zhì)的過程。2

5、、需要經(jīng)消化才能吸取的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸取的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消 化可直接吸取的物質(zhì)有:水、無機(jī)鹽、維生素。3、說明淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程: 唾液淀粉酶多種酶淀粉麥芽糖葡萄糖口腔小腸蛋白質(zhì)酶多種酶蛋白質(zhì)-初步消化氨基酸胃小腸膽汁多種酶脂肪-脂肪微粒甘油+脂肪酸小腸小腸三、養(yǎng)分物質(zhì)的吸取1、吸?。褐甘澄镏械乃?、無機(jī)鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。2、消化管的各局部的吸取功能:人的口腔、咽、食管無吸取養(yǎng)分的功

6、能,胃能夠吸取局部吸取的。3、為什么說小腸是消化食物與吸取養(yǎng)分的主要部位?消化和4.8.3合理膳食1、均衡膳食的根本要求是什么?均衡膳食的根本要求:食物多樣、谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類或其制品;經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;膳食要清淡少鹽;飲酒要限量; 食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜的體重;食物要清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)。2、養(yǎng)分合理的飲食:每日均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物,并且保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)餐;在每日攝入的能量中,早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和 30%左右。3合理的飲食構(gòu)造。4、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。第9章人體的物質(zhì)運(yùn)輸養(yǎng)

7、分物質(zhì)的和代謝廢物的運(yùn)輸依靠于循環(huán)系統(tǒng),主要是指血液循環(huán)系統(tǒng)。血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成,血液在心臟和血管之間流淌。4.9.1血液一、血液的組成和功能 1.血液的組成和功能血漿:淡黃色半透亮液體含有水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽和代謝廢物。功能:運(yùn)輸血細(xì)胞,運(yùn)送養(yǎng)分物質(zhì)和廢物。血液紅細(xì)胞:無細(xì)胞核,兩面中心凹的圓餅狀;功能:運(yùn)輸氧氣和局部二氧化碳。如一個(gè)人紅細(xì)胞數(shù)量少或血紅蛋白HB太低,就是貧血。血細(xì)胞白細(xì)胞:有細(xì)胞核,比紅細(xì)胞大,數(shù)量少;功能:有吞噬病菌、防范、保護(hù)的作用。當(dāng)人體有炎癥的時(shí)候,白細(xì)胞數(shù)量大量增加血小板:最小的血細(xì)胞,無細(xì)胞核,外形不規(guī)章;功能:有止血凝血的作用。血漿:加抗凝劑,

8、血細(xì)胞在下,血漿在上,淡黃色半透亮液體,含纖維蛋白原。動(dòng)脈血:含氧量豐富,顏色鮮紅 。動(dòng)脈:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血:含氧量較少,顏色暗紅。靜脈:將血液從身體各部位送回心臟的血管。血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì),呈紅色,打算了血液的顏色,它的特性是:在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分別貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少,前者的緣由是養(yǎng)分不良,后者的緣由是缺鐵,應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。血液的功能:血液不僅具有運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸養(yǎng)分物質(zhì)和廢物的作用外,還有防范保護(hù)作用,此外,血液對體溫調(diào)整也有重要作用。二、血量、輸血和血型1、成年人的血量約為體重的 7

9、%-8%,血量相對穩(wěn)定,有利于人體維持正常的生理活動(dòng)。2、人類有多種血型系統(tǒng),其中最根本的是ABO 血型系統(tǒng),包括A 型、B 型、AB 型和 O型四種血型。輸血的原則是:輸同型血4.9.2血液循環(huán)血液循環(huán)是指血液在心臟和全身血管中進(jìn)展的循環(huán)流淌。有體循環(huán)和肺循環(huán)兩條路線。一、血液流淌的管道血管1、血管分布在全身各處,是血液運(yùn)輸?shù)墓艿?。可以分為三類:?dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管。2、毛細(xì)血管的五最:1管壁最薄 2血流最慢 3分布最廣 4數(shù)量最多 5管腔最小動(dòng)脈(鮮紅色)位置與心室相連功能將血液從心臟輸送到身體各個(gè)局部靜脈(暗紅色)與心房相連將血液從身體各個(gè)局部送回心臟毛細(xì)血管(紅色)連通于最小靜脈與小動(dòng)

10、脈之間有利于血液與組織細(xì)胞間充分地進(jìn)展物質(zhì)交換管壁特點(diǎn)管壁厚,彈性大管壁較薄,彈性小,管腔大,有的內(nèi)有瓣膜管腔特點(diǎn)管腔小管腔大管內(nèi)徑微小,只允許紅細(xì)胞單行通過血流速度速度快速度慢速度很慢分布身體較深處身體深處或淺處全身各處出血狀態(tài)呈噴射狀安靜緩流漸漸滲出止血方法近心端止血遠(yuǎn)心端止血消毒后包扎二、血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官心臟血液循環(huán)的動(dòng)力來自于心臟,它位于胸腔中部 偏左,在左右兩肺之間,外形像桃子,大小與本人的拳頭差不多。心臟有四個(gè)腔:左心房、左心室、右心房、右心室。四腔的關(guān)系是:同側(cè)心房心室相通,異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌構(gòu)成,留神肌收縮時(shí),血液送到全身, 留神肌舒張時(shí),血液回心臟,此時(shí)心臟處于

11、休息狀。心臟的四腔分別連接不同的血管:左心室主動(dòng)脈;肺靜脈-左心房;右心室-肺動(dòng)脈; 右心房-上、下腔靜脈。血流有肯定的方向,通過靜脈進(jìn)入心臟,由心房 到心室,再通過動(dòng)脈離快活臟。血液不會(huì)倒流是由于心房與心室之間、心室與動(dòng)脈之間有單方向開放的瓣膜。心肌有節(jié)律地收縮和舒張形成心臟的博動(dòng),心肌收縮時(shí),推動(dòng)血液進(jìn)入動(dòng)脈,流向全 身;心肌舒張時(shí),血液由靜脈流回心臟,所以,心臟的博動(dòng)推動(dòng)著血液的流淌,是血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官。比較房室瓣、動(dòng)脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向位置開放方向保證血流的方向房室瓣房室瓣動(dòng)脈瓣靜脈瓣心房與心室之間心室與動(dòng)脈之間在四肢靜脈內(nèi)向心室開向動(dòng)脈開向心臟方向開心房 心

12、室心室 動(dòng)脈靜脈 心房心室收縮時(shí),房室瓣關(guān)閉,動(dòng)脈瓣開放;心室舒張時(shí),房室瓣開放,動(dòng)脈瓣關(guān)閉。心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)叫做心率。心臟每次收縮時(shí)由心室向動(dòng)脈輸出的血量叫每搏輸出 量;心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量,又滿意輸出量,它是衡量心臟工作能量的一項(xiàng)指標(biāo)。每分輸出量=每搏輸出量心率心臟每收縮和舒張一次為一個(gè)心動(dòng)周期。 心動(dòng)周期=60 秒一分鐘心率在一個(gè)心動(dòng)周期中,舒張期比收縮期長的好處在于:1 有利于血液流回心臟;2使心肌有充分的時(shí)間休息。三、血液循環(huán)途徑1、血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩局部。2、體循環(huán)的途徑:左心室-主動(dòng)脈-全身各部及內(nèi)臟毛細(xì)血管-上、下腔靜脈-右心房物質(zhì)交換3、肺循環(huán)的途

13、徑:右心室-肺動(dòng)脈-肺部毛細(xì)血管-肺靜脈左心房氣體交換經(jīng)過肺部的氣體交換,含氧少、顏色暗紅的靜脈血變?yōu)楹醵?、顏色鮮紅的動(dòng)脈血。體循環(huán)和肺循環(huán)中同時(shí)進(jìn)展的,并且通過心臟連通組成一條完整的循環(huán)路線體組織細(xì)胞循環(huán)氧、養(yǎng)分物質(zhì)二氧化碳等廢物肺循左心室主動(dòng)脈全身動(dòng)脈毛細(xì)血管網(wǎng)各級靜脈上、下腔靜脈右心房環(huán)左心房肺靜脈肺部毛細(xì)血管網(wǎng)肺動(dòng)脈右心室氧二氧化碳肺 泡小結(jié):1各循環(huán)都是從心室開頭的,終止于心房 2體循環(huán)流出的是動(dòng)脈血,流回的是靜脈血;肺循環(huán)流出的是靜脈血兩個(gè)循環(huán)同時(shí)進(jìn)展,最終在心臟集合,形成一條完整的循環(huán)途徑。在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處:血液由動(dòng)脈血變成靜脈血在肺部毛細(xì)血管處:血液由靜脈血變成動(dòng)脈血

14、心臟左側(cè)流淌脈血,右側(cè)流靜脈血.紅色是動(dòng)脈血,藍(lán)色是靜脈血。以上要比照圖示認(rèn)真記一下四、血壓與脈搏1環(huán)的動(dòng)脈血壓。2、主動(dòng)脈壁一張一縮的博動(dòng),像波浪一樣沿著動(dòng)脈壁向離心的方向傳播,叫脈搏正常人每分鐘的脈搏的次數(shù)與心率一樣。切脈測量的部位在橈動(dòng)脈于左手腕部外側(cè)第10章人體的能量供給4.10.1食物中能量的釋放1、人體所需的養(yǎng)分物質(zhì)和能量都來源于食物。2、人體生命活動(dòng)所需的能量主要來自糖類,其次是脂肪,它還是儲(chǔ)藏的能源物質(zhì)。3吸作用釋放的能量,一局部用于維持體溫的恒定,另一局部用于推動(dòng)各種生命活動(dòng)。因此說, 它的重要意義在于為生命活動(dòng)供給動(dòng)力。4.10.2 人體細(xì)胞獲得氧氣的過程人體吸入氣氛和排出

15、二氧化碳是通過呼吸系統(tǒng)完成的。一、呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng)1、人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管, 是氣體進(jìn)出肺的通道,肺是人體與外界進(jìn)展氣體交換的場所。鼻是呼吸道的起點(diǎn),鼻孔與外界相通,內(nèi)有鼻腔,鼻腔內(nèi)外表有鼻黏膜。鼻黏膜內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和黏液腺,黏液腺可以分泌黏液,這些構(gòu)造能使吸入鼻腔的空氣變得溫和、濕 潤,削減對肺的刺激。鼻腔上部黏膜內(nèi)還有承受氣味刺激的嗅覺細(xì)胞。咽位于鼻腔的前方,是氣體的通道,也是食物的通道。喉位于咽的后下方,由軟骨和聲帶組成,氣體通過時(shí)可以引起聲帶振動(dòng)而發(fā)聲。吞咽時(shí),會(huì)厭軟骨會(huì)蓋住喉的入口處,以防 止食物入喉。氣管先分為左右兩支,再

16、分為如樹枝狀較小的支氣管、細(xì)支氣管等。氣管壁由 C 形軟骨支撐,管壁上有黏液腺,分泌的黏液能粘住灰塵;管壁內(nèi)外表有纖毛,搖擺將黏液推向喉的方向,通過咳嗽排出體外,這就是痰。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官,是完成氣體交換的場所。位于胸腔,左、右各一個(gè),分別與左右氣管相通。穎的肺是粉紅色色的,由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。5肺泡適于氣體交換的特點(diǎn)。答:肺泡的數(shù)量眾多,擴(kuò)大了氣體交換的面積;肺泡壁很薄,由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成,有利于氣體交換;肺泡壁上有豐富的毛細(xì)血管,有利于肺泡內(nèi)的 氣體與血液中的氣體進(jìn)展交換;肺泡壁上有豐富的彈性纖維,有利于氣體進(jìn)出肺泡。這些構(gòu)造 特點(diǎn)有助于肺泡進(jìn)展氣體交換。二、 呼吸運(yùn)動(dòng)與

17、肺通氣1動(dòng)引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋間肌組成,底部由膈封閉。吸氣時(shí)胸廓擴(kuò)大,呼氣時(shí)胸廓縮小。胸廓擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)就是呼吸運(yùn)動(dòng)。2、為什么說通過呼吸運(yùn)動(dòng)完成了外界與肺泡之間的氣體交換?人體吸氣時(shí),肋間外肌收 縮使肋骨上提并外展,胸骨上移,使胸廓的橫徑加大;膈肌收縮,膈頂下降,使胸廓的縱徑加長。這樣,由于胸廓容積擴(kuò)大,肺容積擴(kuò)張,穎空氣由呼吸道進(jìn)入肺。呼氣時(shí),由于肋間外肌和膈肌的舒張,胸廓容積縮小,肺容積縮小,肺泡內(nèi)的局部氣體呼出體外。所以說,通過呼吸運(yùn)動(dòng)完成了外界與肺泡之間的氣體交換。肋骨間肌肉收縮-胸廊前后徑、左右徑增大胸廊容積擴(kuò)大,氣壓減小-吸氣膈肌收縮膈頂下降-胸廊上、下徑增大外界

18、氣體進(jìn)入肺泡肋骨間肌肉舒張-胸廊前后徑、左右徑減小胸廊容積縮小,氣壓增大-呼氣膈肌舒張膈頂上升-胸廊上、下徑減小肺泡內(nèi)部氣體被排出三、肺的換氣肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)展氧氣和二氧化碳的交換,這個(gè)過程是通過氣體集中實(shí)現(xiàn)的。交換的結(jié)果是靜脈血轉(zhuǎn)變成動(dòng)脈血。四、氣體在血液中的運(yùn)輸人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合,以氧合血紅蛋白的形式在血液中運(yùn)輸;而大局部二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。五、組織氣體交換1 交換的結(jié)果是動(dòng)脈血轉(zhuǎn)變成靜脈血。2、呼吸系統(tǒng)與血液循環(huán)系統(tǒng)的生理功能有什么關(guān)系?答:氧氣從肺泡進(jìn)入血液后,通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀骷?xì)胞處;細(xì)胞進(jìn)展呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳首先要進(jìn)入血液,才能通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)?/p>

19、肺泡處。人體的氣體交換過程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。它們的區(qū)分如下:概念實(shí)現(xiàn)方式表示方式結(jié)果肺的通氣外界與肺泡之間進(jìn)行氣體交換的過程呼吸運(yùn)動(dòng)呼氣與吸氣肺泡與血液之間進(jìn)氧氣肺的換氣行氧氣和二氧化碳?xì)怏w集中肺泡血液靜脈血變動(dòng)脈血的交換二氧化碳組織氣體交換血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)展的氧氣和二氣體集中氧氣血液組織細(xì)胞動(dòng)脈血變靜脈血氧化碳的交換氧化碳的交換二氧化碳第11章人體代謝廢物的排出4.11.1人體產(chǎn)生的代謝廢物1、人體在代謝活動(dòng)中通過呼吸作用分解有機(jī)物,產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等,這些物質(zhì)都是代謝廢物。2、人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程稱為排泄。3、代

20、謝廢物的排出的途徑:一局部水和少量的無機(jī)鹽、尿素等汗腺排出;二氧化碳和少量的水分,以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出;絕大局部水、無機(jī)鹽以及尿素等廢物形成尿液,通過泌尿系統(tǒng)排出;還有某些代謝廢物隨糞便排出體外。4無機(jī)鹽的含量平衡,從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定,保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。4.11.2尿的形成和排出一、泌尿系統(tǒng)的組成1、泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。皮質(zhì):外側(cè)、顏色較深、內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管主要器官,具有腎臟髓質(zhì)內(nèi)側(cè)顏色較淺形成尿液的功能腎盂:中心的空腔泌尿系統(tǒng)輸尿管: 具有輸送尿液的功能膀胱: 囊狀構(gòu)造,位于盆腔內(nèi),具有臨時(shí)貯存尿液的功能尿道: 通向體外的管道,具有排出尿液的功能

21、2、最主要的器官是腎臟,構(gòu)成腎臟的根本單位是腎單位,每個(gè)腎臟由100 多萬個(gè)腎單位構(gòu)成。腎臟可分為:皮質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成,主要分布在皮質(zhì);腎小球主要分布在髓質(zhì)。腎小球:是由數(shù)十條毛細(xì)血管形成的血管球腎小體腎單位腎小囊:是套在腎小球外面,很薄腎小管:瘦長而曲折二、尿的形成1、尿的形成腎小球?yàn)V過作用:當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí),除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外,血漿中的一局部水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)由腎小球?yàn)V過到腎小囊中形成原尿。腎小管的重吸取作用:當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí),原尿中的有用物質(zhì)如大局部的水、局部無機(jī)鹽和全部的葡萄糖等被腎小管重吸取進(jìn)入毛細(xì)血管中,剩下

22、的物質(zhì)由腎小管流出形成尿液,最終流向腎盂。2、血漿、原尿和尿液成分上的區(qū)分:只有血漿中有血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì);原尿中沒有大分子物質(zhì)但有葡萄糖;尿液中沒有葡萄糖。三、尿的排出1、尿液排出的途徑:腎臟輸尿管膀胱尿道體外2、尿液特別與其相對應(yīng)可能發(fā)生病變的腎的構(gòu)造:尿液中消滅紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)腎小球尿液中消滅葡萄糖腎小管尿量多腎小管3、尿液的形成是連續(xù)的,排出是間歇的。3調(diào)整體內(nèi)水和無機(jī)鹽4.11.2皮膚與汗液分泌一、皮膚的構(gòu)造1、皮膚的構(gòu)造角質(zhì)層:保護(hù),防止體內(nèi)水分散失表皮:外、較薄、無血管、上皮組織生發(fā)層:具有分裂產(chǎn)生細(xì)胞皮膚真皮:內(nèi)、較厚、有豐富血管運(yùn)輸、調(diào)整體溫、結(jié)締組織彈性纖維:彈性還有神經(jīng)末

23、梢感受外界刺激膠原纖維:韌性汗腺:包括分泌部和導(dǎo)管,具有排泄和調(diào)整體溫的功能附屬物皮 脂 腺:分泌皮脂,滋潤毛發(fā)和皮膚毛發(fā)具有保護(hù)功能指、趾甲二、汗液的形成與分泌1、為什么人體出汗后會(huì)感到?jīng)隹欤看穑喝梭w排出汗液,汗液在蒸發(fā)時(shí)帶走熱量,降低了體表的溫度。 2、為什么外面在夏天排出汗液比冬天多?答:與冬天相比較,夏天環(huán)境溫度高,汗腺四周的毛細(xì)血管擴(kuò)張,血流量增多,汗腺分泌部細(xì)胞從血管中吸取的水量增加,汗液形成量增加。全部夏天排出汗液比冬天多。12 章 人體的自我調(diào)整人體能夠協(xié)調(diào)體內(nèi)各局部功能而稱為統(tǒng)一的整體,能夠協(xié)調(diào)自己與環(huán)境的關(guān)系,因而能夠適應(yīng)環(huán)境的變化并維持自身相對穩(wěn)定的狀態(tài),這就是人體的自我

24、調(diào)整,包括神經(jīng)調(diào)整與激素調(diào)整。神經(jīng)調(diào)整是最為主要的。4.12.1神經(jīng)系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)整一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成概況神經(jīng)系統(tǒng)由中樞神經(jīng)系統(tǒng)和四周神經(jīng)系統(tǒng)組成。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓,四周神經(jīng)系1231大腦: 大腦皮層上約有 140 億個(gè)神經(jīng)元,具有感覺、運(yùn)動(dòng)、語言等多種生命活動(dòng)的功能區(qū)神經(jīng)中樞。中樞腦小腦:使運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確,維持身體平衡神神經(jīng)腦干:下與脊髓相連,有特地調(diào)整心跳、呼吸、血壓等根本經(jīng)系統(tǒng)脊髓:具有反射和傳導(dǎo)的功能能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反響,還能將對這些刺激的反響傳導(dǎo)到大腦是腦與軀干內(nèi)臟之間的聯(lián)系通路系四周腦神經(jīng):由腦發(fā)出,大都分布在頭部。統(tǒng)神經(jīng)傳導(dǎo)神經(jīng)系統(tǒng)脊神經(jīng):由脊髓發(fā)出,分布在

25、軀干、四肢。二、神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)造與功能的根本單位一種生物電變化,這種變化能沿細(xì)胞膜按肯定方向傳導(dǎo)??茖W(xué)家將這種可傳導(dǎo)的生物電變化叫做神經(jīng)沖動(dòng),簡稱沖動(dòng)。神經(jīng)元的根本功能就是承受刺激、產(chǎn)生沖動(dòng)、傳導(dǎo)沖動(dòng)。神 胞體:是神經(jīng)元的代謝中心:經(jīng)樹突:可能有很多,將沖動(dòng)傳入胞體 沿肯定的方向傳導(dǎo)沖動(dòng)元 突起 軸突:只有一個(gè),將沖動(dòng)從胞體傳出 、外被結(jié)締組織膜組成的構(gòu)造叫做神經(jīng)。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi),神經(jīng)元胞體集中消滅的部位色澤 灰暗,稱為灰質(zhì);大量神經(jīng)元突起成束聚攏之處色澤較白亮,稱為白質(zhì)。三、反射是神經(jīng)活動(dòng)的根本方式人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對刺激做出的規(guī)律性反響,叫做反射。反射是神經(jīng)調(diào)整的根本方式。完成某一反射

26、過程的構(gòu)造,叫做反射弧。反射弧的構(gòu)造:包括感應(yīng)器:感受刺激,產(chǎn)生沖動(dòng)傳入神經(jīng)元:傳導(dǎo)沖動(dòng)到神經(jīng)中樞致效應(yīng)器 效應(yīng)器:承受沖動(dòng),引起相應(yīng)的肌肉和腺體活動(dòng)。神經(jīng)沖動(dòng)在反射弧上傳導(dǎo)的方向:感應(yīng)器-傳入神經(jīng)元-神經(jīng)中樞-傳出神經(jīng)元-效應(yīng)器膝跳反射的反射?。合ドw處的韌帶感受器-傳入神經(jīng)-脊髓神經(jīng)中樞- 傳出神經(jīng)大腿肌肉效應(yīng)器。四、反射可分為非條件反射和條件反射非條件反射:是生來就已經(jīng)建立的先天性反射。反射類型比較工程條件反射:是在誕生以后個(gè)體生活中漸漸形成的后天性反射。非條件反射條件反射形成過程生來就有的誕生后在生活過程中漸漸形成的神經(jīng)中樞大腦皮層以下大腦皮層刺激非條件刺激條件刺激,可由任何可以感受的無

27、關(guān)刺激轉(zhuǎn)化而來神經(jīng)聯(lián)系固定不變的臨時(shí)的、可變的適應(yīng)范圍 小,只適應(yīng)不變的環(huán)境大,可適應(yīng)多變的環(huán)境五、大腦皮層是神經(jīng)系統(tǒng)的最高級中樞1 大腦皮層是人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中最大的局部,由左右兩個(gè)半球組成。在大腦半球的外表的溝凹和回凸使大腦皮層的實(shí)際外表積要比平滑的外形大很多。大腦皮層就是大腦表層的灰質(zhì)構(gòu)造。大腦皮層居于最高級中樞地位,它的生理活動(dòng)較高級神經(jīng)活動(dòng),像學(xué)習(xí)、語言、記憶、心情和睡眠等。能夠?qū)φZ言和文字的刺激建立的條件反射是人類條件反射的最突出特征。4.12.2感受器和感覺器官一、眼與視覺眼的構(gòu)造和功能外膜角膜:無色透亮,可以透過光線鞏膜:白色不透亮,可以保護(hù)眼球內(nèi)部構(gòu)造,“眼白”眼球壁中膜虹膜

28、:中間有一個(gè)可以調(diào)整大小的瞳孔“眼黑”脈絡(luò)膜:含豐富的血管和黑色素,對眼球具有養(yǎng)分作用,眼球內(nèi)膜:視網(wǎng)膜,可以感受光線刺激后產(chǎn)生沖動(dòng)的感光細(xì)胞,就是光感受器。房水:淡薄的液體,充盈在角膜與晶狀體之間,虹膜前前方的間隙里內(nèi)容物晶狀體:小巧而富于彈性的凸透鏡狀構(gòu)造,它懸掛于睫狀體上,可以折射光線玻璃體:較脆弱的膠凍狀秀,填滿晶狀體前方眼球內(nèi)的空間視覺的形成物體反射的光線-角膜-瞳孔-晶狀體折射作用-玻璃體-視網(wǎng)膜成像并產(chǎn)生興奮-視神經(jīng)傳導(dǎo)興奮-大腦皮層的視覺中樞產(chǎn)生視覺我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體的緣由:睫狀體舒縮,調(diào)整晶狀體的曲度,從而使遠(yuǎn)近不同的物象都能清楚地成像在視網(wǎng)膜上,所以我們能看清遠(yuǎn)近不同

29、的物體。近視是由于眼球前后徑過長或晶狀體曲度過大,使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的,可用凹透鏡矯正。遠(yuǎn)視是由于眼球前后徑過短或晶狀體曲度過小,使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的,可用凸透鏡矯正。二、耳與聽覺1耳的構(gòu)造和功能外耳耳廊:收集聲波外耳道:傳送聲波,有耳毛和一些腺體,腺體的分泌物和耳毛對外界灰塵等異物的進(jìn)入有肯定阻擋作用。鼓膜:外耳道底部,橢圓形的薄膜,在聲波的作用下,產(chǎn)生振動(dòng)耳中耳鼓室:咽鼓管與咽部相通,空氣能通過此管進(jìn)入鼓室,維持鼓膜內(nèi)外兩側(cè)氣壓平衡聽小骨:包括錘骨、砧骨和鐙骨,組成一條“聽骨鏈”,傳導(dǎo)鼓膜產(chǎn)生的振動(dòng) 耳蝸: 有聽覺感受器,在受到期振動(dòng)的刺激下,產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)有聽覺和感內(nèi)耳

30、前庭有頭部位置變動(dòng)的感受器,能感受頭部位置的變動(dòng)受位置變動(dòng)半規(guī)管的雙重功能患咽炎后簡潔引起中耳炎,是由于病菌簡潔經(jīng)咽鼓管直接進(jìn)入中耳2.聽覺的形成外界聲波-外耳道-鼓膜鼓膜產(chǎn)生振動(dòng)-聽小骨錘、鉆、鐙-耳蝸耳蝸內(nèi)感受器受到振動(dòng)的刺激,產(chǎn)生沖動(dòng)-位聽視經(jīng)-大腦皮層聽覺中樞,形成聽覺遇到巨大的響聲時(shí),要快速張口,使咽鼓管張開,使鼓膜內(nèi)外的氣壓保持平衡,以免震破鼓膜。三、嗅覺與味覺促而頻繁的吸氣才簡潔在這里引起氣流的盤旋。假設(shè)感受器持續(xù)受到某種刺激,其產(chǎn)生沖動(dòng)的力量會(huì)隨刺激持續(xù)時(shí)間的延長而減弱,這叫感受器的適應(yīng)。鼻:鼻腔上端的黏膜中有很多對氣味格外敏感的細(xì)胞。 有四種:酸、甜、苦、咸,最敏感的部位酸:

31、舌的外側(cè);甜:舌尖;咸:舌尖;苦:舌根。舌:上外表和兩側(cè)有很多對味道格外敏感的突起,能夠區(qū)分酸、甜、苦、辣、咸等。四、觸覺與溫度覺人體的唇、鼻尖、舌尖等處的觸覺格外敏感,肢體的腹側(cè)面比相對應(yīng)的背側(cè)面如手心與手背觸覺要敏感。 感受器引起的,分別叫做冷感受器和溫感受器。皮膚:感受外界冷、熱、痛、觸、壓等刺激的功能。視覺感受器-視網(wǎng)膜聽覺感受器-耳蝸頭部位置感受器-前庭和半規(guī)管嗅覺感受器-嗅黏膜味覺感受器-味蕾4.12.3激素調(diào)整一、內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素細(xì)胞將其合成的物質(zhì)釋放出來,叫做分泌。由具有分泌功能的細(xì)胞組成的組織或器官, 叫做腺。外分泌腺:有導(dǎo)管,將分泌物通過導(dǎo)管排出腺體外的腺體,如唾液腺、肝臟

32、、腸腺、胃腺腺、皮脂腺等內(nèi)分泌腺:無導(dǎo)管,分泌物激素直接進(jìn)入毛細(xì)血管,并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的腺體,如垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等內(nèi)分泌系統(tǒng)就是由各種內(nèi)分泌腺組成的系統(tǒng)。少但作用格外顯著,特別是對于陳代謝、生長發(fā)育和生殖的調(diào)整是不行缺少的。垂體:分泌生長激素等,促進(jìn)生物的生長和發(fā)育。特別:幼年過多,巨人癥;幼年過少,侏儒癥。甲狀腺:分泌胸腺激素,促進(jìn)生物的發(fā)育。特別:幼年缺乏,發(fā)育緩慢,呆小癥;成年過多,導(dǎo)致大脖子病。缺乏時(shí)可以通過食用含碘的食物來治療,如海帶。腎上腺:分泌腎上腺激素胰島:分泌胰島素等,調(diào)整糖在體內(nèi)的吸取和消化等。缺乏胰島素,導(dǎo)致細(xì)胞吸取和利用血糖的力量減弱,形成糖尿

33、病??梢酝ㄟ^注射胰島素制劑來治療。卵巢女性:分泌雌性激素性腺睪丸男性:分泌雄性激素第13章健 康 地 生 活4.13.1安康及其條件世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為:安康不僅是沒有疾病和不虛弱,還要有完整的生理、心理狀態(tài)和良好的社會(huì)適應(yīng)力量。近年來,又把道德修養(yǎng)和生殖質(zhì)量也納入了安康的范疇。一、養(yǎng)成安康的生活習(xí)慣安康的生活習(xí)慣包括:生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥及拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。 1.生活有規(guī)律即合理安排生活節(jié)奏,合理調(diào)整學(xué)習(xí)與休息、腦力活動(dòng)和體力活動(dòng)的關(guān)系。睡眠是休息方式中最重要的,青少年每天的睡眠時(shí)間應(yīng)有89h。膳食合理應(yīng)留意:食品中應(yīng)盡量包括人體所需的各種養(yǎng)分成分和供給足夠的能量;嚴(yán)格

34、留意飲食衛(wèi)生,防止食品被污染。不吃不潔的食物;防止暴飲暴食或限制飲食,防止偏食。合理用藥應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全、有效、經(jīng)濟(jì)、適當(dāng)。應(yīng)留意做到:用藥前要明確診斷,用藥劑量要適當(dāng),用藥時(shí)間要科學(xué),用藥途徑要適宜,聯(lián)合用藥要合理。吸煙、酗酒和吸毒是當(dāng)今社會(huì)三大公害。 5 月 31品的種類很多,危害最大的是鴉片、大麻、可卡因。毒品損害人的大腦和心臟,影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能,還會(huì)降低人體的免疫功能。6 26二、創(chuàng)立安康的環(huán)境創(chuàng)立良好的居室環(huán)境和創(chuàng)立良好的水環(huán)境。4.13.2 預(yù)防傳染病一、傳染病概述傳染病是由病原體引起的,能在人與人之間或人和動(dòng)物之間傳播的疾病。但凡能引起人和動(dòng)物患病的病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲等都是病原體。它具有流行性和傳染性兩大特點(diǎn)。二、傳染病的流行和預(yù)防節(jié),即可終止傳染病的流行。傳染源能夠散播病原體的人或動(dòng)物,可是患者也可是攜帶者。物媒介傳播等。易感人群:對某種傳染病缺少免疫力而簡潔感染該病的人群2傳染病的預(yù)防措施把握傳染源:當(dāng)人體發(fā)病初期表現(xiàn)出來的傳染病病癥的時(shí)候,傳染性最強(qiáng)。對傳染病人要盡可能做到早覺察、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離,對患傳染病的動(dòng)物也應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理蠅、蚤等,進(jìn)展一些必要的消毒工作。保護(hù)易感人群:不要讓易感人群與傳染源接觸;讓易感人群預(yù)防接種;加強(qiáng)體育熬煉, 增加體質(zhì),可以提高他們的抗病力量。三

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