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1、蔬菜品種多執(zhí)教人：賴金平 單位：培英幼兒園1、認(rèn)識(shí)常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜?；顒?dòng)目標(biāo)活動(dòng)重點(diǎn)知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點(diǎn)，形成蔬菜的概念?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的課件盤一個(gè)。2、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物蔬菜若干。認(rèn)識(shí)蔬菜的各部分根莖葉果實(shí)花種子植物的果實(shí)（西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒）西紅柿：呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄而光滑，下邊有一個(gè)小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營(yíng)養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以生吃猜猜看謎語(yǔ)一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯参锏母ㄌ}卜）形狀圓

2、圓的，或又長(zhǎng)又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說(shuō)。植物的葉（白菜、菠菜）白菜：外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長(zhǎng)圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，可以做湯和菜。兒歌土豆下蛋小土豆，圓溜溜，藏進(jìn)土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個(gè)個(gè)都象小皮球。小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分讓我們解決這些問題1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？2、哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？3、哪些蔬菜既能當(dāng)菜吃又能當(dāng)糧食吃？4、為什么稱蘿卜為土人

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