連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)-項(xiàng)目1規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心

1、連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心實(shí)施商品物流配送專業(yè)能力 了解配送中心的含義和功能，熟悉配送中心的類型；理解配送中心的組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置，掌握配送的主要運(yùn)營模式；理解配送中心的規(guī)劃要素，熟悉配送中心的選址和區(qū)域布置；了解配送中心設(shè)施設(shè)備規(guī)劃，掌握作業(yè)區(qū)域設(shè)施設(shè)計(jì)。實(shí)施商品物流配送職業(yè)核心能力 能夠識別不同類型的配送中心，并選擇適當(dāng)?shù)呐渌湍Ｊ?；學(xué)會設(shè)計(jì)配送中心組織結(jié)構(gòu)和崗位 ；能夠?qū)唧w企業(yè)的配送中心進(jìn)行選址分析；具備較強(qiáng)的分析問題、信息收集和處理能力。關(guān)鍵概念 配送中心類型；配送運(yùn)營模式；配送貨中心規(guī)劃；設(shè)施規(guī)劃規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心項(xiàng)目概述 我國服裝企業(yè)物流管理體系建設(shè)在政府的大力支持和企

2、業(yè)積極努力下，現(xiàn)已經(jīng)初具規(guī)模。但是與一些國外的著名服裝企業(yè)的物流管理體系相比，還存在著較大的差距。按照我國的規(guī)范化要求，服裝企業(yè)的物流系統(tǒng)應(yīng)該由總部、門店（代理、柜臺等）和物流配送中心構(gòu)成，總部是服務(wù)企業(yè)經(jīng)營管理的核心，統(tǒng)籌規(guī)劃采購配送、經(jīng)營指導(dǎo)、市場調(diào)研、商品開發(fā)、質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理、教育培訓(xùn)等事宜；門店（代理、柜臺等）是市場銷售的基礎(chǔ)，承擔(dān)日常的銷售業(yè)務(wù)；配送中心則是規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心項(xiàng)目概述門店、代理、柜臺的物流機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)相關(guān)門店、代理、柜臺的庫存管理、分銷配送以及服裝的再加工、運(yùn)輸和送貨等工作，它在整個(gè)服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)作中具有樞紐地位，是保證服裝企業(yè)持續(xù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)、連接生產(chǎn)和消費(fèi)，化

3、解供給和需求矛盾，使時(shí)間和空間產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的主要設(shè)施。為進(jìn)一步完善物流配送體系，提高運(yùn)營效率，服裝企業(yè)應(yīng)該怎樣建立高效合理的配送中心？。項(xiàng)目分析1.配送中心的選址。配送中心根據(jù)渠道的網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置，位置的選擇應(yīng)該科學(xué)合理。依照渠道、門店、柜臺的數(shù)量多少和分布廣泛程度，可以依次建立一級配送中心和二級配送中心。同時(shí)采用確定合理布局和最優(yōu)配送路線，縮短服裝在途時(shí)間，盡量減少中間環(huán)節(jié)，以最低的貨損、最高的效率使配送成本達(dá)到最小，實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)規(guī)模經(jīng)營的最大利潤。規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心項(xiàng)目分析2.選擇配送中心的模式。從發(fā)展的角度來講，物流配送中心對于服裝企業(yè)必不可少。統(tǒng)籌企業(yè)自身的實(shí)力、資金、規(guī)模等情況，可以選擇

4、一種較為合理的模式進(jìn)行建設(shè)。規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心項(xiàng)目分析3.提高配送中心的科技水平。建設(shè)現(xiàn)代化的物流配送中心的確需要很大的投入，但作業(yè)的自動化一方面可以提高效率，省時(shí)省力；另一方面還可以大幅度的降低成本，使服裝的銷售價(jià)格相應(yīng)降低，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心任務(wù)分解：為完成連鎖企業(yè)配送中心規(guī)劃這一項(xiàng)目，可分解為如下任務(wù)：任務(wù)1.配送中心選擇任務(wù)2.配送中心建設(shè)規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心配送中心選擇配送中心建設(shè)學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)一 配送中心選擇任務(wù)布置（一）某公司主要經(jīng)營家電產(chǎn)品、日用化工產(chǎn)品、食品以及常用醫(yī)藥產(chǎn)品。其中，家電產(chǎn)品、日用化工產(chǎn)品為常溫保管；食品為冷藏保管；常用醫(yī)

5、藥產(chǎn)品為低溫保管。為了能夠提高公司的運(yùn)營效率，滿足業(yè)務(wù)快速發(fā)展的需要，該公司決定成立一個(gè)配送中心，王總經(jīng)理在思考該配送中心應(yīng)該建立怎樣的組織結(jié)構(gòu)？配送中心選擇（一）配送中心的含義一、配送中心類型劃分配送中心選擇配送中心的含義中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語中對配送中心的定義是這樣的：從事配送業(yè)務(wù)具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織，應(yīng)基本符合下列要求：主要為特定的用戶服務(wù)；配送功能健全；輻射范圍?。欢嗥贩N、小批量、多批次、短周期；主要為末端客戶提供配送服務(wù)。配送中心選擇（二）配送中心的功能庫存管理流通加工揀選集貨配送供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商用戶用戶用戶信息處理配送中心選擇配送中心的功能1.集貨功能2.庫存管

6、理功能3.流通加工功能4.揀選功能5.配送功能6.信息處理功能配送中心選擇（三）配送中心的分類1.按商品存儲、加工、配送的溫區(qū)需求分類（1）常溫物流中心（DC）（2）恒溫（含低溫）物流中心。（3）生鮮加工配送中心（PC）。（4）中央廚房（CK）。 2.按配送中心的設(shè)立者分類（1）制造商型配送中心。（2）批發(fā)商型配送中心。（3）零售商型配送中心。（4）專業(yè)物流配送中心。配送中心選擇配送中心的分類3.按配送中心的功能分類（1）儲存型配送中心。（2）流通型配送中心。（3）加工配送中心。4.按配送中心的流通職能分類（1）供應(yīng)型配送中心。（2）銷售型配送中心。配送中心選擇配送中心的分類5.按配送區(qū)域的范

7、圍分類（1）城市配送中心。（2）區(qū)域配送中心。6.按配送的專業(yè)程度劃分（1）專業(yè)配送中心。（2）柔性配送中心。（3）綜合配送中心。配送中心選擇（一）配送中心組織結(jié)構(gòu)二、配送模式分析1.直線制1.直線制配送中心經(jīng)理訂貨組倉儲組配貨組送貨組圖1-3 直線制形式組織結(jié)構(gòu)配送中心選擇配送中心組織結(jié)構(gòu)2.職能制配送中心經(jīng)理采購組倉儲組配貨組送貨組圖1-4 職能制形式組織結(jié)構(gòu)計(jì)劃部財(cái)務(wù)部人事部信息部分揀組配送中心選擇配送中心組織結(jié)構(gòu)3.直線職能制配送中心經(jīng)理采購組倉儲組配貨組送貨組圖1-5 直線職能制形式組織結(jié)構(gòu)計(jì)劃部財(cái)務(wù)部人事部信息部分揀組配送中心選擇配送中心組織結(jié)構(gòu)4.事業(yè)部制配送中心經(jīng)理采購組倉儲組

8、配貨組送貨組圖1-6 事業(yè)部制形式組織結(jié)構(gòu)計(jì)劃部財(cái)務(wù)部人事部信息部分揀組事業(yè)部A事業(yè)部B事業(yè)部C計(jì)劃部財(cái)務(wù)部人事部信息部配送中心選擇配送中心組織結(jié)構(gòu)5.矩陣制配送中心經(jīng)理訂貨組倉儲組配貨組送貨組圖1-7 矩陣制形式組織結(jié)構(gòu)A配送項(xiàng)目B配送項(xiàng)目配送中心選擇（二）配送中心崗位設(shè)置1. 配送中心部門劃分從縱向看，配送中心一級部門一般可以分為業(yè)務(wù)部門、職能管理部門和行政事務(wù)部門。（1）業(yè)務(wù)部門。（2）職能管理部門。（3）行政事務(wù)部門。配送中心選擇（二）配送中心崗位設(shè)置2. 配送中心主要崗位（1）采購或進(jìn)貨管理組。（2）儲存管理組。（3）加工管理組。（4）配貨組。（5）運(yùn)輸組。（6）營業(yè)管理組或客戶服務(wù)

9、組。（7）財(cái)務(wù)管理組。（8）退貨作業(yè)組。（9）信息管理組。配送中心選擇（三）配送主要運(yùn)營模式配送模式主要有以下幾種：供應(yīng)商配送模式、自營配送模式、共同配送模式和第三方配送模式。1.供應(yīng)商配送模式 供應(yīng)商配送模式是指由供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)直接 把所需商品送到門店的方式，主要適用于保質(zhì)期短或價(jià)值高、需求量少的商品。2.自營配送模式 自營配送模式是指企業(yè)創(chuàng)建完全為本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供配送服務(wù)的組織模式。配送中心選擇（三）配送主要運(yùn)營模式3.第三方物流配送模式 第三方物流配送是指物流渠道中的專業(yè)化物流中間人，以簽訂合同的方式，在一定期間內(nèi)，為其他公司提供所有的或某些方面的物流業(yè)務(wù)服務(wù)。4.共同配送模式 共同

10、配送模式是一種配送經(jīng)營企業(yè)間為實(shí)現(xiàn)整體的配送合理化，以互惠互利為原則，互相提供便利的配送服務(wù)的協(xié)作型配送模式。任務(wù)完成：在進(jìn)行配送中心組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的時(shí)候通常經(jīng)過如下步驟：步驟1：工作劃分。將公司總?cè)蝿?wù)目標(biāo)劃分為一系列各不相同，又相互聯(lián)系的具體工作任務(wù)。步驟2：建立部門。將相近的工作歸為一類，在每一類工作上建立相應(yīng)的部門。步驟3：決定管理幅度。根據(jù)人員素質(zhì)、工作復(fù)雜程度合理決定管理幅度，相應(yīng)地決定了管理層次和職權(quán)、職責(zé)的范圍。配送中心選擇任務(wù)完成：步驟4：確定職權(quán)關(guān)系。確定上下級間的職權(quán)關(guān)系和橫向職權(quán)關(guān)系，直線部門與參謀部門間的職權(quán)關(guān)系。步驟5：形成組織結(jié)構(gòu)。在上述步驟完成的基礎(chǔ)上，對初步設(shè)計(jì)出

11、來的部門、職務(wù)、人員配置和職權(quán)關(guān)系總體調(diào)整與平衡，形成一個(gè)合理的組織結(jié)構(gòu)。步驟6：修改和調(diào)整組織結(jié)構(gòu)。根據(jù)實(shí)際運(yùn)行過程中出現(xiàn)的具體問題及外部環(huán)境和內(nèi)部條件的變化，及時(shí)對組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行修改和調(diào)整，保證有效運(yùn)轉(zhuǎn)。配送中心選擇任務(wù)二 配送中心建設(shè)任務(wù)布置（二） 公司決策成立一個(gè)配送中心后，為了盡快推進(jìn)該項(xiàng)目建設(shè)，很快成立了配送中心項(xiàng)目建設(shè)小組，該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在思考應(yīng)該如何帶領(lǐng)項(xiàng)目組成員來開展籌建工作呢？配送中心建設(shè)（一）配送中心的規(guī)劃要素一、配送中心規(guī)劃配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)需要注意的7個(gè)規(guī)劃要素：1.配送的對象（客戶）E2.配送的商品種類 I3.商品的配送數(shù)量或庫存量 Q4.配送的通路 R5.配送的服務(wù)品

12、質(zhì) S6.物流的交貨時(shí)間 T7.配送商品的價(jià)值或建造的預(yù)算 一C配送中心建設(shè)（二）配送中心的選址1.配送中心選址的含義配送中心選址包括兩個(gè)方面的含義：地理區(qū)域的選擇和具體地址的選擇。 2.配送中心選址的影響因素（1）社會經(jīng)濟(jì)因素交通運(yùn)輸、產(chǎn)業(yè)布局、貨物流向、人力資源、城市規(guī)劃和發(fā)展、政策法規(guī)、社會影響。（2）自然環(huán)境因素用地、地質(zhì)條件、氣候條件。除此之外，有些配送中心建設(shè)，還要考慮水資源、溫度、濕度、能源利用、制止災(zāi)害等因素。（3）經(jīng)營環(huán)境因素經(jīng)營環(huán)境、客戶需求分布、物流費(fèi)用。配送中心建設(shè)配送中心的選址3.配送中心選址的方法（1）定性分析法定性分析法主要是根據(jù)選址影響因素和選址原則，依靠專家或

13、管理人員豐富的經(jīng)驗(yàn)、知識及其綜合分析能力，確定配送中心的具體選址。主要有專家打分法、德爾菲法。定性方法的優(yōu)點(diǎn)是注重歷史經(jīng)驗(yàn)，簡單易行。其缺點(diǎn)是容易犯經(jīng)驗(yàn)主義和主觀主義的錯誤，并且當(dāng)可選地點(diǎn)較多時(shí)，不易做出理想的決策，導(dǎo)致決策的可靠性不高。配送中心建設(shè)配送中心的選址（2）定量分析法 定量的方法主要包括重心法、運(yùn)輸規(guī)劃法、雙層規(guī)劃法等。定量方法選址的優(yōu)點(diǎn)是可以求出比較準(zhǔn)確可信的解。 重心法是研究單個(gè)物流配送中心選址的常用方法。 重心法將運(yùn)輸成本作為唯一的選址決策因素。由于配送量是影響運(yùn)輸費(fèi)用的主要因素之一，因此重心法就是從到各點(diǎn)配送量的不同出發(fā)，通過合理的選擇配送中心的位置，以使總運(yùn)輸費(fèi)用為最小。

14、配送中心建設(shè)（三）配送中心區(qū)域布置1. 配送中心作業(yè)區(qū)域設(shè)置 配送中心的作業(yè)區(qū)域包括物流作業(yè)區(qū)及外圍輔助活動區(qū)。物流作業(yè)區(qū)如裝卸貨、入庫、訂單揀取、出庫、出貨等，通常具有物流相關(guān)性；而外圍輔助活動區(qū)如辦公室、計(jì)算機(jī)室、維修間等，則具有業(yè)務(wù)上的相關(guān)性。 區(qū)域設(shè)置具體包括以下兩方面內(nèi)容。（1）能力需求分析倉儲區(qū)能力估算揀貨區(qū)的儲存能力規(guī)劃配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布置2.配送中心區(qū)域布置 配送中心的區(qū)域布置方法有兩種，即流程性布置法和活動相關(guān)性布置法。 配送中心區(qū)域布置的方法和步驟如下：（1）配送中心作業(yè)區(qū)域的布置（2）行政活動區(qū)域的配置（3）確定各種布置組合（4）方案修正配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布

15、置配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布置3.配送中心動線流程（1）I型動線流程配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布置3.配送中心動線流程（2）L型動線流程配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布置3.配送中心動線流程（3）U型動線流程配送中心建設(shè)配送中心區(qū)域布置3.配送中心動線流程（4）T型動線流程配送中心建設(shè)（一）設(shè)施內(nèi)部構(gòu)造設(shè)計(jì)二、配送中心設(shè)施設(shè)備規(guī)劃1.建筑物2.建筑物通道3.地面負(fù)荷及地板材質(zhì)4.天花板高度5.立柱跨度6.月臺高度配送中心建設(shè)（二）作業(yè)區(qū)域設(shè)施設(shè)計(jì) 配送中心的主要作業(yè)活動，基本上與庫存、搬運(yùn)和分揀等作業(yè)有關(guān)。因此，規(guī)劃的重點(diǎn)是對配送設(shè)備的規(guī)劃設(shè)計(jì)和選用。 對于配送作業(yè)的主要配送設(shè)備，需要考慮以下內(nèi)容：1

16、.容器設(shè)施2.儲運(yùn)設(shè)備3.訂單分揀設(shè)備4.物料搬運(yùn)設(shè)備5.流通加工設(shè)備6.周邊配合設(shè)備配送中心建設(shè)（三）配套公用設(shè)施建設(shè)一般來說，配送中心的公用設(shè)施包括給排水設(shè)施、電力設(shè)施、供熱與燃?xì)庠O(shè)施及綠化設(shè)施等。對公用設(shè)施進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，除了考慮配送中心的實(shí)際需求之外，還需要和配送中心所在地的市政工程規(guī)劃相一致。任務(wù)完成：根據(jù)公司的具體情況，該項(xiàng)目建設(shè)小組在籌建階段可以開展如下工作：步驟1：在配送中心的籌建準(zhǔn)備階段，首先應(yīng)該明確建設(shè)配送中心的任務(wù)、目標(biāo)一級有關(guān)的背景條件。步驟2：籌建小組應(yīng)根據(jù)企業(yè)經(jīng)營決策的基本方針，進(jìn)一步確認(rèn)配送中心建設(shè)的必要性。步驟3：在配送中心總體方案設(shè)計(jì)之前，要進(jìn)行大量的調(diào)研工作，之

17、后利用調(diào)研所得的資料進(jìn)行科學(xué)分析。配送中心建設(shè)規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心綜合技能強(qiáng)化訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)目標(biāo)：通過本項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)操作，使學(xué)生熟悉配送中心組織結(jié)構(gòu)，了解一般的配送中心的布局結(jié)構(gòu)，掌握配送中心的基本作業(yè)流程。能夠根據(jù)收集的規(guī)劃資料和配送中心作業(yè)流程，對配送中心的組織結(jié)構(gòu)和配送中心內(nèi)部作業(yè)流程進(jìn)行合理規(guī)劃。評估連鎖企業(yè)配送效益綜合技能強(qiáng)化訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)環(huán)境：根據(jù)學(xué)生所學(xué)的配送中心相關(guān)理論知識，依托所在學(xué)校的物流配送中心實(shí)訓(xùn)室，在教師的指導(dǎo)和要求下，在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)進(jìn)行系統(tǒng)的仿真操作演練。評估連鎖企業(yè)配送效益綜合技能強(qiáng)化訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)組織：1.參觀某配送中心，仔細(xì)觀察配送中心的布局結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施、員工崗位設(shè)置等情況；2.以小組為單位，將學(xué)生分成3-5人一個(gè)小組，1名小組長負(fù)責(zé)小組人員分工，完成配送中心內(nèi)部作業(yè)區(qū)域規(guī)劃；3. 學(xué)生根據(jù)資料分析結(jié)果，制定規(guī)劃分析報(bào)告并PPT展示以小組為單位，教師對學(xué)生提出的方案進(jìn)行點(diǎn)評