酒吧舞臺部規(guī)章制度

1、酒吧舞臺部規(guī)章制度酒吧舞臺部規(guī)章制度一：節(jié)目部上班時間為（9.30-2.30）女DJ-A組B組上班時間為（10.00-2.30）上班時間必須配合好工作，有事及時和部門主管匯報(bào)報(bào)備。二：凡是進(jìn)臺必須報(bào)臺號，進(jìn)臺后不能坐著玩手機(jī)，（除了和客戶溝通除外），進(jìn)臺不能隨便吃小吃，注意自身形象，（除了和客人非常熟的除外）三：進(jìn)臺后不能馬上推舞，強(qiáng)逼客人點(diǎn)舞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和客人投訴，嚴(yán)重處罰100元。（最少進(jìn)臺夠20分鐘后才可能推舞）四：進(jìn)臺客人點(diǎn)舞后，必須要維護(hù)好客人，點(diǎn)了舞（15分鐘內(nèi)離臺，竄臺的話，這趴舞就取消不算）。五：不能嚴(yán)重竄臺，除非客人要求。一張臺不能超過三個女孩子，除非客人要求，第四個進(jìn)臺需要報(bào)

2、備。六：上班時間不能私下討要客人小費(fèi)，紅包，支付寶轉(zhuǎn)賬，客人要求給小費(fèi)需要報(bào)備在群里報(bào)備，為了避免飛單誤會，客人給錢點(diǎn)舞或者點(diǎn)雞尾酒及時報(bào)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給錢不去下單，金額10倍處罰，舉報(bào)者獎勵金額的5倍。七：上班時間不能爭風(fēng)吃醋，吵架，打架，搞小動作，有問題及時匯報(bào)給部門總監(jiān)，不能私底下自己處理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題私底下處理，不上報(bào)，嚴(yán)重處罰100元-500元。八：上班期間不能隨意外出，需要外出必須報(bào)備部門總監(jiān)批準(zhǔn)。九：如需要進(jìn)化妝間休息，必須報(bào)備總監(jiān)，補(bǔ)妝和整理服裝可以不需要報(bào)備，但是不能超五分鐘十：上班遲到扣50元，遲到半小時扣100元，遲到一小時扣當(dāng)天工資，曠工一天扣兩天工資，無故曠工三次無薪解

3、雇，請假必須提前和總監(jiān)報(bào)備，臨時請假不批，（除非特殊事情），休假提前一天和部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，凡是請假，休假，（星期五六日不批）重大節(jié)日不批準(zhǔn)，病假必須出示病歷報(bào)告，不出示當(dāng)曠工處理。十一：愛護(hù)好化妝間衛(wèi)生干凈，不能允許臟亂差那種存在，東西不能亂丟亂扔，不能在化妝間吸煙，亂吐口水，保持衛(wèi)生整潔，每天按照值日表打掃衛(wèi)生，在化妝間抽煙發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，二次罰款100元。三次罰款200元。獎勵規(guī)定：凡是在職期間，（全勤獎勵）做滿一個月全勤獎勵300元。（沒有過休假，事假的獎勵）（點(diǎn)舞獎勵）一個月為期限點(diǎn)舞最多的：拍數(shù)最多的，第一獎勵500元，第二獎勵300元，第三獎勵200元。每個月月底統(tǒng)計(jì)（訂臺獎勵）

4、一個月為期限訂臺三張臺以上的，（按消費(fèi)金額排行獎勵第一獎勵500元，第二獎勵300元，第三獎勵200元）兩張臺不算消費(fèi)金額。為了營造更好的場景氛圍，請大家自覺遵守公司的規(guī)定，沒規(guī)則不成方圓，希望大家遵守紀(jì)律.酒吧舞臺演藝部崗位職責(zé)一、經(jīng)理崗位職責(zé)1、制立部門組織體系，核定部門人員編制及工作職責(zé)；2、了解娛樂業(yè)發(fā)展的新潮流、新趨勢，不斷調(diào)整演藝格局。結(jié)合公司實(shí)際情況確定演藝節(jié)目內(nèi)容定位；3、制定部門管理制度，工作標(biāo)準(zhǔn)并貫徹實(shí)施；4、制定節(jié)目內(nèi)容，時間及人員安排表；5、具有首創(chuàng)精神，不斷營造符合酒吧文化的新潮、時尚、前衛(wèi)的表演節(jié)目或娛樂節(jié)目；6、了解知名演藝人員的演藝特點(diǎn)及價位，為公司大型演藝活動

5、的嘉賓邀請?zhí)峁﹨⒖济麊危?、依據(jù)公司的經(jīng)營方針、積極參與各項(xiàng)策劃活動的方案制定，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施；8、熟悉音響系統(tǒng)及燈光系統(tǒng)設(shè)施、設(shè)備的性能、特點(diǎn)。督促技術(shù)人員做好維護(hù)、保養(yǎng)工作。及時建議公司作設(shè)備改造、更新；9、監(jiān)督、檢查演藝人員的工作表現(xiàn)，關(guān)注現(xiàn)場氣氛及節(jié)目受歡迎程度。評估藝員的實(shí)力。及時作出調(diào)整方案。以達(dá)到最佳的演繹效果；10、創(chuàng)新思維，增強(qiáng)演藝工作的帶動性、滲透性、互動性、營造全場最佳的娛樂氛圍；11、穩(wěn)定人員隊(duì)伍，不斷吸收優(yōu)秀的演藝人才和技術(shù)人才；12、完成上級下達(dá)的其它工作任務(wù)。二、節(jié)目主管崗位職責(zé)1、制定節(jié)目安排表、安排員工工作；2、創(chuàng)新思維，不斷營造時尚、新潮的演藝節(jié)目

6、編排；3、配合公司大型娛樂策劃活動，做好節(jié)目編排；4、制定部門管理制度，工作規(guī)范，并貫徹實(shí)施；5、檢查節(jié)目效果，關(guān)注現(xiàn)象氣氛和客人反應(yīng)，及時做出節(jié)目內(nèi)容調(diào)整方案；6、經(jīng)常開展職業(yè)道德、教育、培養(yǎng)、演藝人員敬業(yè)樂業(yè)的精神；7、做好工作考核，執(zhí)行獎罰制度。酒吧吧臺的規(guī)章制度1、必須虛心聽取，絕對服從，先服從，后投訴2、上班時要提前15分鐘。不遲到，不早退，不曠工，有事提前請假。3、注意個人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長發(fā)長指甲4、有事離開吧臺必須報(bào)告吧臺長或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開。5、上班時吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。6、上班時不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺無關(guān)的事。7、在吧臺內(nèi)

7、站立要端正，不準(zhǔn)背對著客人。不準(zhǔn)在吧臺內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時候不出現(xiàn)在任何差錯。10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。11、吃飯時要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時間不得超過15分鐘。12、吃飯時不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。13、不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺的東西不準(zhǔn)和外場服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩14、保護(hù)店里的設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價賠償。15、上班時，不得會見親戚或朋友特殊情況初外

8、會見不得超過10分鐘。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。16、團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。酒吧員工的規(guī)章制度為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)一、獎勵對象1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽(yù)者。2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施防止重大事故的發(fā)生者。3、見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。4、對本俱樂部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。5、節(jié)約開支，減少浪費(fèi)卓有成效者。6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.8、每月優(yōu)秀員工獎勵100元。

9、二、獎勵程序與方法1、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。2、對第6條.第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎勵100元,絕對保密。三、處罰凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣1030元。1、儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品（筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌）不按規(guī)定穿戴者10分。2、培訓(xùn)開會手機(jī)沒關(guān)機(jī)，上班時間偷帶手機(jī)20分。3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）5、早退、脫崗、串崗30

10、分.（20分鐘以上按曠工計(jì)）6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天，除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。8、在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃30分。9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。10、工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。11、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。12、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上10分。13、剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。14、值班電器沒關(guān)，抽屜沒鎖30分。

11、15、下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。16、9：50準(zhǔn)時到吧臺，違者罰10分，值班人不能去休息17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分18、應(yīng)格守吧臺的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分四、警告（50200）凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名.1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止，搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。五、凡觸犯以下條款之一者（無工資、無返回押金）立即除名。1、涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交（錢、手表）。