怎樣炒瘦肉即嫩又好吃

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 怎樣炒瘦肉即嫩又好吃 篇一：怎樣炒瘦肉即嫩又好吃 我最喜歡紅燒肉作文 我是一個(gè)肉食主義者，凡是肉我都愛(ài)不釋口。其中，我最喜歡吃的就是美味的紅燒肉啦!以下是我為大家整理的我最喜歡紅燒肉作文，供大家參考，歡迎閱讀! 篇一：我最喜歡紅燒肉 紅紅的肉片悄悄地躺在梅干菜里，那香味逐漸在屋子里散開(kāi)，十足可以用“三日繞梁不絕來(lái)形容，上面還撒了綠色的香蔥和開(kāi)胃的辣椒末，那味道只能是人間第一!我先來(lái)舔一下，啊!舌頭仿佛被美味溶化了，貪吃的我立刻想到：快!快咬一口!我“嘎嘣咬了一口 “唉呦，我疼得叫了一下，怎么回事?原來(lái)我在做夢(mèng)，頭撞了墻，我那可憐的紅燒肉啊!到口的美味眼睜睜

2、就消失了誰(shuí)叫我這么愛(ài)吃紅燒肉呢? 雖然我喜歡吃紅燒肉，可是總也長(zhǎng)不胖，媽媽說(shuō)不知道是肚子里有蟲(chóng)，還是我吃的肉都被我整日上蹦下跳變?yōu)闊釟饬?，但是隔一段時(shí)間不吃紅燒肉，心里就又癢又難受，你說(shuō)我該怎么辦呢? 紅燒肉，一個(gè)人一個(gè)做法，我最喜歡媽媽做的，也特別喜歡看她怎么做。先準(zhǔn)備好用的佐料：食用油，剝好切細(xì)的大蒜，桂皮，小蔥，醬油，食鹽，雞精、辣椒粉(不喜歡就不放)，還有切好的生姜片，紅糖(有時(shí)候我不喜歡吃甜的就不放)。一切準(zhǔn)備好，等鍋里的油半開(kāi)了，就把洗好切好的五花肉一片一片放下去，然后翻來(lái)覆去燒這幾片肉，肉不能多放，媽媽說(shuō)，放多了就燒不好了。肉要燒的皮有點(diǎn)枯萎了，就稍微點(diǎn)幾滴醬油，少放一點(diǎn)大蒜，把

3、調(diào)好的紅糖水倒到鍋里，于是，香味就出來(lái)了，加桂皮再翻翻炒炒，然后加上大蒜啊，雞精啊，辣椒粉就看你的胃口了，一切準(zhǔn)備就緒，出鍋，結(jié)果撒上切細(xì)的小蔥段，把桂皮清走，于是一道美味佳肴就產(chǎn)生了。這時(shí)候，我經(jīng)常圍著紅燒肉碟子一會(huì)偷吃一塊，不等正式開(kāi)飯，半個(gè)盤(pán)子的紅燒肉就消失了，我夠讒吧! 可是到了外面做客，我看到紅燒肉，只要夾一點(diǎn)嘗一口，就發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)沒(méi)有家里媽媽做的好吃，所以，每次媽媽問(wèn)我她做的紅燒肉好不好吃，我總是說(shuō)：“媽媽的紅燒肉天下第一好吃!你們說(shuō)，這是為什么呢? 小時(shí)候，有一次，我一口氣吃的太多，很撐很撐，家里人怕我消化不了，就強(qiáng)迫我喝了好幾勺醋幫助消化，還警告我，一次吃太多的肉，會(huì)加重肝臟消化的負(fù)

4、擔(dān)，所以，從那以后，我再也沒(méi)有敞開(kāi)肚皮吃過(guò)紅燒肉，所以，我有時(shí)候會(huì)想，等我長(zhǎng)大掙錢(qián)了，要好好吃一頓紅燒肉，你們說(shuō)，我的愿望能實(shí)現(xiàn)嗎? 現(xiàn)在，我的肚子又在呱呱叫了，從教室外飄來(lái)陣陣菜香，那家在燒什么菜呢?該不會(huì)是我那心愛(ài)的紅燒肉吧? 篇二：我最喜歡紅燒肉 俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，我是一個(gè)肉食主義者，凡是肉我都愛(ài)不釋口。其中，我最喜歡吃的就是美味的紅燒肉啦! 紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，紅燒肉是一道有名的本幫菜，充分表達(dá)了本幫菜“濃油赤醬的特點(diǎn)?？谖秾儆谔鹞丁＜t燒肉肥而不膩，沒(méi)有人不喜歡那迷人的香味，除非是回族或天生就不愛(ài)吃豬肉。 紅燒肉還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：中

5、醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功能，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)，豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤(rùn)肌膚、可美容的功能，愛(ài)美的女士可以多食用豬皮和豬蹄。瞧，紅燒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有好多吧! 可是紅燒肉有人能吃，有人卻不能吃太多：1、一般健康人和患有疾病之人都能吃，但吃太多，便使人攝入了過(guò)多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就會(huì)導(dǎo)致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對(duì)于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱、中風(fēng)病者及腸胃虛寒

6、、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之;2、紅燒肉適合陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;3、濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩的人忌食豬肉。所以，再好吃的東西，也有美中不足的地方。 知道了紅燒肉的營(yíng)養(yǎng)，以及適合人群，接下來(lái)我就說(shuō)一下紅燒肉的簡(jiǎn)單做法吧!做紅燒肉的主料是五花肉，調(diào)料有姜、大蔥、八角、香葉、花生油、醬油、白砂糖、鹽、味精、紅糖。雖說(shuō)這紅燒肉的用料相當(dāng)簡(jiǎn)單，整個(gè)制作工序卻有些繁雜，而且對(duì)比浪費(fèi)時(shí)間。但正所謂“慢工出細(xì)活，“心急吃不了熱豆腐，若沒(méi)有這么多時(shí)間耗下去，那這紅燒肉的味道可不正宗：料酒浸15分鐘、大火煮30分鐘、小火燉60分鐘、鐵鍋收汁30分鐘

7、。 這就是我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉香嫩可口的紅燒肉! 篇三：我最喜歡紅燒肉 說(shuō)到我的最?lèi)?ài)，那可就多了?？墒窃诔缘姆矫嫖抑挥幸粋€(gè)最?lèi)?ài)，那就是紅燒肉，我特別愛(ài)吃我媽燒的紅燒肉。 我吃紅燒肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的顏色很淺，也不吃肥的太多，吃起來(lái)對(duì)胃的消化不好，肉的顏色太淺就證明材料放少了，吃起來(lái)沒(méi)味道。我最喜歡吃的是帶骨頭的紅燒肉，由于帶骨頭的紅燒肉吃起來(lái)特別的香，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出好多，特別是鐵。 我媽媽燒的紅燒肉，有著一種獨(dú)特，讓人無(wú)法抗拒的香味，我每次聞到紅燒肉那種獨(dú)特的香味，我就會(huì)忍不住跑過(guò)去吃幾口紅燒肉。 紅燒肉，我的最?lèi)?ài)。 篇四：我最喜歡紅燒肉 紅燒肉是人人皆知的一道名菜。

8、它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著迷人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經(jīng)猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦! 輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微哆嗦的肉身閃著油光，令人恨不得立刻咬上一口。大大的張開(kāi)嘴，將它快速送入口中，馬上，鮮香四溢，滿(mǎn)嘴流油;再細(xì)細(xì)品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開(kāi)來(lái)，香甜之味久久徘徊于口中。待得逐漸咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊 紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當(dāng)一碗紅燒肉放在面前時(shí)，我總是迫不及待的大快朵頤。當(dāng)美味在唇齒間曼延開(kāi)來(lái)時(shí)，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛(ài)。每當(dāng)同學(xué)們說(shuō)起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來(lái)。 朋友們，假如你也愛(ài)吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧?假如不愛(ài)吃也無(wú)妨，由于你對(duì)紅燒肉有了新的了解! 篇五：我最喜歡紅燒肉 今天，媽媽炒了一盆菜紅燒肉。 我和爸爸坐在餐桌旁，等著。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我和爸爸口水都流了出來(lái)。 媽媽端著紅燒肉來(lái)到桌前，剛放下，我和爸爸就同時(shí)拿起筷子，夾起同一塊肉，我用力往自己這邊夾，爸爸也不甘示弱，終究爸爸松手了，我拿著“勝利品一邊吃一邊說(shuō)，“啊!你的皮膚