必修二-第三章第一節(jié)簡(jiǎn)單有機(jī)物教材分析甲烷課件

1、高中化學(xué)必修二第三章第一節(jié)最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物 甲烷高中化學(xué)必修二第三章第一節(jié)最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物 甲烷本章在全書中的地位和作用必修模塊的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容主要體現(xiàn)基礎(chǔ)性。是以典型有機(jī)物的學(xué)習(xí)為切入點(diǎn)，讓學(xué)生在初中有機(jī)物常識(shí)的基礎(chǔ)上，能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對(duì)有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)，選取甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、糖、油脂、蛋白質(zhì)等這些與生活密切相關(guān)的代表物，使學(xué)生感到熟悉、親切，可以增加學(xué)習(xí)的興趣和熱情。本章還起著連接高中化學(xué)必修和高中化學(xué)選修模塊的作用，必修模塊的有機(jī)化學(xué)具有雙重功能，一方面提供有機(jī)化學(xué)最基本的核心知識(shí)，使學(xué)生從熟悉的有機(jī)化合物入手，了解有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象、目的、內(nèi)容和方法，另一方

2、面為進(jìn)一步學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)生打好基礎(chǔ)，幫助他們了解有機(jī)化學(xué)的概況和主要研究方法，激發(fā)他們深入學(xué)習(xí)的欲望。本章在全書中的地位和作用必修模塊的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容主要體現(xiàn)基礎(chǔ)性本章內(nèi)容有機(jī)化合物烴甲烷（CH4）第一節(jié)最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物 甲烷乙烯（CH2CH2）苯（C6H6）第二節(jié)來自石油和煤的兩種基本化工原料烴的衍生物乙醇（CH3CH2OH）乙酸（CH3COOH）第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物糖類、油脂、蛋白質(zhì)第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)本章內(nèi)容有機(jī)化合物烴甲烷第一節(jié)乙烯苯第二節(jié)烴的衍生物乙醇（C教學(xué)建議有機(jī)化合物的教學(xué)與無機(jī)化合物類似，也是從個(gè)別物質(zhì)開始講起，再上升到類別（必修2只涉及烷烴的類別，其它類別選修5涉及

3、），同樣必須要有元素化合物課教學(xué)所具備的情境引入、實(shí)驗(yàn)探究等環(huán)節(jié)，但同時(shí)也有其特別的地方，比如，要引入結(jié)構(gòu)模型，注重化學(xué)鍵的斷裂教學(xué)等。1圍繞“結(jié)構(gòu)（組成）性質(zhì)用途”這一主線展開教學(xué)，注重有機(jī)化合物的“三重表征”，為有機(jī)化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)搭建方法平臺(tái) 2充分利用結(jié)構(gòu)模型（球棍模型）進(jìn)行教學(xué)，幫助學(xué)生理解有機(jī)化合物的微觀結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)空間想象力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。3. 利用好教材不同欄目，挖掘隱含的科學(xué)方法，滲透過程與方法教學(xué)4. 嚴(yán)格控制必修課程知識(shí)內(nèi)容的深廣度，注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展教學(xué)建議有機(jī)化合物的教學(xué)與無機(jī)化合物類似，也是從個(gè)別物質(zhì)開課時(shí)建議第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物 2課時(shí)（甲烷1

4、課時(shí)；烷烴1課時(shí)）第二節(jié) 來自石油和煤的兩種基本化工原料 2課時(shí)（乙烯1課時(shí)；苯1課時(shí)）第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物 2課時(shí)（乙醇1課時(shí)；乙酸1課時(shí)）第四節(jié) 基本營養(yǎng)物質(zhì) 2課時(shí)（糖類和蛋白質(zhì)1課時(shí)；油脂1課時(shí)）單元復(fù)習(xí) 2課時(shí)測(cè)驗(yàn)與講評(píng) 2課時(shí)總共 12課時(shí) 課時(shí)建議第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物 第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物甲烷第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物甲烷主要分析內(nèi)容本節(jié)結(jié)構(gòu)（地位與作用 、內(nèi)容結(jié)構(gòu)）教學(xué)目標(biāo)和要求教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)建議（課時(shí)建議、教學(xué)設(shè)想與建議、教學(xué)注意點(diǎn)）問題討論主要分析內(nèi)容本節(jié)結(jié)構(gòu)（地位與作用 、內(nèi)容結(jié)構(gòu)）教學(xué)目標(biāo)和要求本節(jié)的地位和作用本節(jié)是必修2第三章第一節(jié)的內(nèi)容，是

5、學(xué)生第一次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的開始。有機(jī)化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支，而烷烴則是一切有機(jī)化合物的母體。本節(jié)以典型有機(jī)物甲烷為切入點(diǎn)，從結(jié)構(gòu)的角度適當(dāng)加以深化，建立有機(jī)物“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的認(rèn)識(shí)關(guān)系。本節(jié)還引入了同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體的概念。因此本節(jié)內(nèi)容在有機(jī)物的學(xué)習(xí)中有著極其重要的作用。同時(shí)甲烷又是生活中常見的氣體，與生活密切相關(guān)讓學(xué)生更感興趣。本節(jié)內(nèi)容使學(xué)生從結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識(shí)甲烷的性質(zhì)，為選首次接觸有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)修五有機(jī)模塊打下基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容既有一定的理性思維和空間想象又有實(shí)驗(yàn)的感性知識(shí)，同時(shí)引入了一個(gè)新的反應(yīng)類型取代反應(yīng)本節(jié)的地位和作用本節(jié)是必修2第三章第一節(jié)的內(nèi)容，是學(xué)生第一次有機(jī)化合

6、物的性質(zhì)多樣有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)多樣 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物氧化反應(yīng)取代反應(yīng) 甲烷的性質(zhì) 甲 烷烷烴結(jié)構(gòu)同分異構(gòu)體碳的成鍵特征同系物甲烷的分子結(jié)構(gòu)本節(jié)內(nèi)容結(jié)構(gòu)有機(jī)化合物的性質(zhì)多樣有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)多樣 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物教學(xué)目的和要求知識(shí)與技能：（1）能說出甲烷的空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；能從宏觀、微觀、符號(hào)三個(gè)水平描述甲烷的取代反應(yīng)。（2）掌握烷烴的分子組成、結(jié)構(gòu)等的特征。（3）理解同系物、烴基等概念，學(xué)會(huì)烷烴的命名。（4）理解同分異構(gòu)體概念。（5）了解烷烴系列的性質(zhì)變化規(guī)律。 過程與方法：（1）通過甲烷穩(wěn)定性與其分子結(jié)構(gòu)關(guān)系的討論，發(fā)展對(duì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的認(rèn)識(shí)。（2）基本學(xué)會(huì)烷烴同分異構(gòu)體的分析方法，能夠書寫5個(gè)碳原子以

7、下烷烴的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。（3）從甲烷的性質(zhì)推導(dǎo)到烷烴的性質(zhì)的過程中，學(xué)會(huì)從一種代表物質(zhì)入手掌握同系列有機(jī)物性質(zhì)的方法。情感態(tài)度價(jià)值觀：（1）認(rèn)同研究甲烷的分子結(jié)構(gòu)和反應(yīng)規(guī)律對(duì)指導(dǎo)其實(shí)際應(yīng)用的意義。 感受化學(xué)研究對(duì)人類生產(chǎn)生活的價(jià)值（2）通過實(shí)踐活動(dòng)、探究實(shí)驗(yàn)和多媒體動(dòng)畫等，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)、研究科學(xué)和探索科學(xué)的精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，探索新知識(shí)的欲望。教學(xué)目的和要求知識(shí)與技能：本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：（1）甲烷的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)（2）烷烴的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)命名、通式（3）同分異構(gòu)體概念及簡(jiǎn)單同分異構(gòu)體的寫法教學(xué)難點(diǎn)：（1）甲烷與氯氣的取代反應(yīng)（2）烷烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律、化學(xué)反應(yīng)和結(jié)

8、構(gòu)命名方法（3）烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和簡(jiǎn)單同分異構(gòu)體的書寫本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)： 第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物-甲烷幾點(diǎn)建議： （第一課時(shí)） 1以 “西氣東輸” 、沼氣應(yīng)用、煤礦事故等資料創(chuàng)設(shè)教學(xué)場(chǎng)景。2通過對(duì)甲烷分子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，在學(xué)生心中建立立體結(jié)構(gòu)模型，將甲烷的實(shí)物模型轉(zhuǎn)換為學(xué)生的思維模型，幫助學(xué)生從化學(xué)鍵的層面認(rèn)識(shí)甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。從而在學(xué)生的頭腦中逐步建立有機(jī)物的立體結(jié)構(gòu)。為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。3掌握甲烷的性質(zhì)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)甲烷取代反應(yīng)的特點(diǎn). 第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物-甲烷幾第一課時(shí) 甲烷教學(xué)流程圖片分析，回顧舊知史料學(xué)習(xí)，猜想結(jié)構(gòu)拓展思維，探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)甲烷的氧化反應(yīng)探究甲烷與氯

9、氣的反應(yīng)歸納總結(jié)，結(jié)束新課回顧甲烷的存在和主要性質(zhì)甲烷的立體結(jié)構(gòu)模型搭建深入認(rèn)識(shí)甲烷的立體結(jié)構(gòu)掌握有機(jī)中的氧化反應(yīng)掌握取代反應(yīng)建構(gòu)有機(jī)物學(xué)習(xí)新思維第一課時(shí) 甲烷教學(xué)流程圖片分析，回顧舊知史料學(xué)習(xí)，猜想結(jié)引入課題教師用”可燃冰燃燒”引課,讓學(xué)生對(duì)新知識(shí)充滿好奇,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引出學(xué)習(xí)情境.千年的希望 “可燃冰”可燃冰是天然氣（甲烷等）的水合物，它易燃燒，外形似冰，被稱為“可燃冰”。“可燃冰”儲(chǔ)量較大，可燃冰將成為最理想替代能源成為最理想替代能源引入課題教師用”可燃冰燃燒”引課,讓學(xué)生對(duì)新知識(shí)充滿好奇,激1、結(jié)構(gòu)：通過拼接制作甲烷的分子模型了解甲烷分子的空間結(jié)構(gòu)和甲烷分子中原子間的結(jié)合方式，

10、學(xué)習(xí)根據(jù)分子模型書寫甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式。2、性質(zhì) 物理性質(zhì)：通過教學(xué)視頻了解甲烷是一種無色、無味、難溶于水的氣體，標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度比空氣小。化學(xué)性質(zhì)： （1）氧化反應(yīng)：通過教師設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生知道甲烷的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不 能與常見的強(qiáng)氧化劑高錳酸鉀反應(yīng)。 知道甲烷是一種優(yōu)良的氣體燃料能夠在空氣中燃燒，生成二氧化碳和水。（2）取代反應(yīng)： 建立甲烷取代反應(yīng)的“宏觀微觀符號(hào)”三重表征：讓學(xué)生觀察 和分析甲烷與氯氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師用球棍模型演示反應(yīng)中斷鍵和成鍵過程，以此讓學(xué)生了解取代反應(yīng)。并要求讓學(xué)生學(xué)會(huì)用化學(xué)方程式表示反應(yīng)。關(guān)于本課時(shí)的幾點(diǎn)說明關(guān)于本課時(shí)的幾點(diǎn)說明由于研究有機(jī)物的性質(zhì)時(shí)，

11、缺乏理論依據(jù)，只能通過實(shí)驗(yàn)獲得感性認(rèn)識(shí)，所以一定要要求學(xué)生仔細(xì)觀察現(xiàn)象，并根據(jù)現(xiàn)象分析結(jié)論?，F(xiàn)象結(jié)論試管中氣體的顏色變淺Cl2參加反應(yīng)生成油狀物，取下橡膠塞后液面迅速上升生成新的液態(tài)生成物過幾分鐘后，液面繼續(xù)上升生成極易溶于水的氣體由此，可得出反應(yīng)的化學(xué)方程式在CH4與Cl2的反應(yīng)中，現(xiàn)象與對(duì)應(yīng)的結(jié)論的關(guān)系：由于研究有機(jī)物的性質(zhì)時(shí)，缺乏理論依據(jù)，只能通過實(shí)驗(yàn)獲得感性認(rèn)1介紹烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)，知道烷烴在化學(xué)性質(zhì)上的相似性和物理性質(zhì)上的遞變性。2了解同分異構(gòu)體和同系物的概念。注意理解同系物中“結(jié)構(gòu)相似”的含義。3從C原子的四價(jià)原則、同分異構(gòu)體等角度理解有機(jī)物種類繁多的主要原因。彈性的要求: 烷

12、烴同分異構(gòu)體的書寫不宜拓展: 甲烷氣體的制備、烷烴的系統(tǒng)命名、烷烴的裂化、有機(jī)化合物分子式的確定。第一節(jié) 最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物-甲烷幾點(diǎn)建議 （第二課時(shí)）1介紹烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)，知道烷烴在化學(xué)性質(zhì)上的相似性和第二課時(shí) 烷烴同比甲烷 引出烷烴列表歸納 烷烴性質(zhì)習(xí)慣命名法 同系物 同分異構(gòu)現(xiàn)象 同分異構(gòu)體第二課時(shí) 烷烴同比甲烷 引出烷烴列表歸納 烷烴性引入課題通過設(shè)問經(jīng)過前面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)烷烴有了一定的了解，烷烴是一個(gè)泛指，那么怎么表達(dá)出我們所要的那個(gè)烷烴呢？復(fù)習(xí)甲烷分子結(jié)構(gòu)特征，指出 與甲烷相似的有機(jī)物還有很多，教師展示乙烷、丙烷、丁烷的球棍模型，請(qǐng)學(xué)生歸納它們的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。推進(jìn)新課:引入

13、課題通過設(shè)問關(guān)于本課時(shí)的幾點(diǎn)說明1烷烴的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：通過課本學(xué)與問部分讓學(xué)生了解烷烴的結(jié)構(gòu)，然后讓學(xué)生相互討論烷烴結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)以及和甲烷的不同處（對(duì)比學(xué)習(xí)），最后教師從烷烴的原子之間的連接方式和空間結(jié)構(gòu)做完整總結(jié)2烷烴物理性隨結(jié)構(gòu)變化的規(guī)律（通過結(jié)構(gòu)的規(guī)律探究來研究其物理性質(zhì)的規(guī)律）：讓學(xué)生觀察課本表3-1，探究烷烴物理性質(zhì)與烷烴碳原子數(shù)量的關(guān)系并做出總結(jié)。3烷烴的化學(xué)性質(zhì)：讓學(xué)生知道結(jié)構(gòu)相似的有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)相似的概念，然后通過學(xué)習(xí)課本上63頁烷烴化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)容來加深此印象。關(guān)于本課時(shí)的幾點(diǎn)說明1烷烴的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：通過課本學(xué)與問部分4烷烴習(xí)慣命名法: 引導(dǎo)學(xué)生由表了3-1中名稱，歸納習(xí)慣命名

14、法的方法，教師補(bǔ)充： 碳原子在10 以內(nèi)時(shí)，以甲乙丙丁戊已庚辛壬依次代表碳原子數(shù)，其后加 “烴”字，碳數(shù)在十以上，以碳原子個(gè)數(shù)的漢字，其后加“烴” 當(dāng)碳原子數(shù)相同，結(jié)構(gòu)不同時(shí)，再加“正”、“異”、 “新” 等字以示區(qū)別。5同系物概念：結(jié)構(gòu)相似；分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)。6同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體。4烷烴習(xí)慣命名法:正丁烷異丁烷分組討論：正丁烷和異丁烷的組成、結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？設(shè)計(jì)意圖： 通過對(duì)二者結(jié)構(gòu)的觀察，讓學(xué)生初步體會(huì)烷烴同分異構(gòu)實(shí)際就是碳鏈異構(gòu)，為書寫簡(jiǎn)單的同分異構(gòu)體做準(zhǔn)備。正丁烷異丁烷分組討論：正丁烷設(shè)計(jì)意圖：正丁烷和異丁烷的性質(zhì)物質(zhì)正丁烷異丁烷熔點(diǎn)()-138.4-1

15、59.6沸點(diǎn)()-0.5-11.7液態(tài)密度(gcm-3)0.57880.557設(shè)計(jì)意圖： 通過對(duì)二者物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較，讓學(xué)生體會(huì)到同分異構(gòu)體就是兩種不同的物質(zhì)，為同分異構(gòu)體的判斷做準(zhǔn)備。化學(xué)性質(zhì)呢？正丁烷和異丁烷的性質(zhì)物質(zhì)正丁烷異丁烷熔點(diǎn)()-138.4-一、同位素、同素異形體、同系物和同分異構(gòu)體的比較。1、四同的同與異？2、研究對(duì)象？3、判斷方法！設(shè)計(jì)意圖：四個(gè)概念是同學(xué)們常常弄混的地方，從概念研究的對(duì)象、以及相同點(diǎn)和不同點(diǎn)入手，幫助學(xué)生做出正確判斷。一、同位素、同素異形體、同系物和同分異構(gòu)體的比較。設(shè)計(jì)意圖：同位素同素異形體同系物同分異構(gòu)體對(duì)象相 似相 異注意點(diǎn)由于存在同位素，原子

16、的種類比元素的種類多；同位素的化學(xué)性質(zhì)幾乎相同。由于結(jié)構(gòu)不同，化學(xué)性質(zhì)也有差異H2、D2、T2的關(guān)系不是同素異形體也不是同位素具有同一個(gè)通式；化學(xué)性質(zhì)相似；物理性質(zhì)隨式量的改變而呈規(guī)律性變化。因分子式相同故組成和式量也相同；式量相同的物質(zhì)不一定是同分異構(gòu)體如HCOOH和CH3CH2OH實(shí) 例16O、17O、18OC50、C60、C80CH4、C2H6CH3COOH、HCOOCH3原子單質(zhì)有機(jī)物化合物質(zhì)子數(shù)元素種類結(jié)構(gòu)分子式中子數(shù)化學(xué)式、結(jié)構(gòu)差n個(gè)CH2結(jié)構(gòu)同位素同素異形體同系物同分異構(gòu)體對(duì)象相 似相 異注意例：寫出C5H12的同分異構(gòu)體。步驟：寫出碳原子依次相連（最長(zhǎng)碳鏈）的分子 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 逐一縮短碳鏈（支鏈數(shù)依次增加）支鏈位置 由里向外變化。 CH3-CH-CH2-CH3 CH3 CH3CH3-C-CH3 CH3設(shè)計(jì)意圖：以戊烷同分異構(gòu)體的書寫為例，邊寫邊講述書寫的規(guī)則，從而讓學(xué)生加深對(duì)書寫規(guī)則的理解，并應(yīng)用到解決問題中去。CH3-CH2-CH2-CH2-CH3會(huì)寫常見烷烴的同分異構(gòu)體例：寫出C5H12的同分異構(gòu)體。步驟：寫出碳原子依次相連（教學(xué)注意點(diǎn)1.甲烷點(diǎn)燃前需要檢驗(yàn)純度，因?yàn)榭諝庵屑淄楹吭?%15.4%時(shí)遇火花將燥炸。2.“甲烷與氯氣反應(yīng)”的科學(xué)探究中應(yīng)注意:甲烷與氯氣的收集用排飽和食鹽水而