臘八節(jié)的故事課件

1、臘八過了臘八就是年臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要流行于我國北方，這節(jié)日的習俗是“喝臘八粥”。臘八過了臘八就是年臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二目錄歷史淵源節(jié)日飲食相關古俗故事傳說目錄歷史淵源節(jié)日飲食相關古俗故事傳說歷史淵源歷史淵源臘八節(jié)的由來臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會”等。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在農(nóng)歷的十二月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃

2、雜拌粥作為紀念。臘八節(jié)的由來臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習俗是“喝臘八節(jié)的由來自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。福德粥臘八粥福壽粥佛粥傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”?！芭D八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。臘八粥的由來臘八節(jié)的由來自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈先秦時期我國一些地方已有與“臘”相關的臘祭的習俗，節(jié)期在臘月，具體日期并不固定，該臘祭習俗被后人

3、視作“臘八節(jié)”的來源之一。據(jù)西漢戴圣所編的禮記郊特牲輯錄，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也?！睗h應劭風俗通義中說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改為臘。先秦時期，我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的習俗，祈求豐收和吉祥。歷史淵源先秦時期我國一些地方已有與“臘”相關的臘祭的習俗，節(jié)期在臘月先秦時期，我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的習俗，祈求豐收和吉祥。歷史淵源臘者，獵也臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也?！边€有一種說法，即“臘者，接也；新故交接，故大祭以報功也。”因“臘”與“獵”通假，“獵祭”亦為“臘祭”。

4、臘祭的對象，則是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“門、戶、天窗、灶、行（門內(nèi)土地）”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。漢代之前臘祭的具體日期并不固定，到了漢代才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”，不過在這天并不喝臘八粥，而只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時，才將陰歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”。歷史淵源臘者，獵也臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。節(jié)日飲食節(jié)日飲食節(jié)日飲食臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗，臘八粥也叫“大家飯”、“七寶五味粥”。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆

5、、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。節(jié)日飲食臘八粥最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰武林舊事說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”清人富察敦崇在燕京歲時記里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染”，頗有京城特色。節(jié)日飲食節(jié)日飲食節(jié)日飲食北京：北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花

6、生不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。黑龍江：在哈爾濱，除了臘八粥，還有吃“臘八蒜”的。民間上把在臘月初八這天用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。 河南：河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等多種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。山東：山東“臘八粥”分兩種，一種是用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的。節(jié)日飲食北京：北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻

7、在白米中的東節(jié)日飲食陜西：臘八粥熬好之后，要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。甘肅：傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。節(jié)日飲食陜西：臘八粥熬好之后，要贈送親友，一定要在中午之前送相關古俗相

8、關古俗相關古俗文獻記載與“臘”相關的古俗。歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（隋書禮儀志記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。古時我國一些地方有臘祭的習俗，臘祭的對象，則是祖先以及五位家神（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）相關古俗文獻記載與“臘”相關的古俗。歲終之月稱“臘”的含義有故事傳說故事傳說故事傳說臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說起源于元末明初，據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便

9、把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。朱元璋落難故事傳說臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說起源于元末明初，故事傳說傳說臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。岳家軍與千家粥岳家軍故事傳說傳說臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗故事傳說傳說臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。赤豆打鬼故事傳說傳說臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說