味覺(jué)異常辨病

1、味覺(jué)異樣辨病(精)味覺(jué)異樣辨病(精)3/3味覺(jué)異樣辨病(精)味覺(jué)異樣辨病俗語(yǔ)說(shuō)，“鼻聞香臭，舌嘗五味”。酸、甜、苦、辣、咸五味的信息，是靠舌面上密布的細(xì)小乳頭，稱為舌蕾的味覺(jué)細(xì)胞來(lái)傳達(dá)的，再經(jīng)大腦皮質(zhì)味覺(jué)中樞產(chǎn)生歡樂(lè)，由反應(yīng)環(huán)路神經(jīng)體液系統(tǒng)達(dá)成整個(gè)味的分析活動(dòng)。可是有的人在進(jìn)食時(shí)，口中會(huì)有異味感，或許不進(jìn)食口腔內(nèi)也感覺(jué)有異樣滋味。這常常提示可能得了某種疾病。(一)口苦口苦，是指口中有苦味。常有于急性炎癥，以肝、膽炎癥為主，這常與膽汁的代謝有關(guān)?？诳噙€可見于癌癥。美國(guó)醫(yī)學(xué)家德維斯醫(yī)生還發(fā)現(xiàn)，癌癥病人喪失對(duì)甜味食品的味覺(jué)，而對(duì)食品發(fā)苦的感覺(jué)日異月新，這與病人舌部血液循環(huán)阻攔和唾液內(nèi)成分改變有關(guān)。中

2、醫(yī)以為，口味苦者，常兼有頭痛眩暈、面紅眼赤、性急易怒、大便干結(jié)、舌質(zhì)偏紅、苔薄黃、脈象弦數(shù)等癥，多為肝、膽有熱所致；口苦者，常兼有寒熱來(lái)往，心煩喜嘔、胸脅苦滿、靜靜不欲食、小便赤黃等癥，多為膽熱上蒸所致。(二)口甜口甜，指口中自覺(jué)有甜味，又稱“口甘”。此時(shí)即便飲白開水亦覺(jué)甜，或甜而帶酸?？谔鸪Ｓ杏谙到y(tǒng)功能紛亂或糖尿病患者，前者是因?yàn)橄到y(tǒng)功能紛亂惹起各樣消化酶的分泌異樣，特別是唾液中的淀粉酶含量增添而感覺(jué)口甜，后者則因?yàn)檠窃龈撸僖簝?nèi)糖分亦增高，感覺(jué)口中發(fā)甜。中醫(yī)以為，口甜多為脾胃功能失態(tài)所致。臨床上分為脾胃熱蒸口甜和脾胃氣陰兩慮口甜，前者多因過(guò)食辛辣厚味之品，滋長(zhǎng)內(nèi)熱或外感邪熱蘊(yùn)積于

3、脾胃所致，表現(xiàn)為口甜而渴、喜飲水、多食易饑，或唇舌生瘡、大便干結(jié)、舌紅苔燥、脈數(shù)有力等；后者多由年邁或久病傷及脾胃，致使氣陰兩傷、虛熱內(nèi)生、脾津受灼所致，表現(xiàn)為口甜口干而飲水不多、氣短體倦、不思飲食、皖腹作脹、大便時(shí)干時(shí)軟。(三)口咸口咸，是自覺(jué)口中有咸味，仿佛口中含鹽粒一般，常有于慢性咽喉炎、慢性腎炎、神經(jīng)官能癥或口腔潰瘍。中醫(yī)以為，口咸多為腎虛所致。如伴有腰膝酸軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、盜汗遺精、苔少、脈細(xì)數(shù)等癥狀，屬腎陰損失，虛火上炎，稱之為“腎陰虛口咸”；若兼有畏寒肢冷、神疲備力、夜尿頻長(zhǎng)、陽(yáng)痿帶下、舌胖脈沉細(xì)等癥，屬腎陽(yáng)不足，腎液上乘，稱之為“腎陽(yáng)虎口咸”。(四)口酸口酸，是口中自覺(jué)有

4、酸味，常有于胃炎和胃及十二指腸潰瘍。中醫(yī)以為，口酸多為肝膽之熱侵脾所致，常伴有胸悶脅痛，惡心、食后腹脹、舌苔薄黃、脈弦等癥狀。(五)口辣口辣，是口中自覺(jué)有辛辣味或舌體麻辣感。常有于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征及長(zhǎng)久低熱者。因?yàn)槔蔽妒窍涛?、熱覺(jué)及痛覺(jué)的綜合感覺(jué)，因此自覺(jué)口辣的病人舌溫可能偏高，口辣的病人舌粘膜對(duì)濤逗屯淳醵冀廈舾小V幸餃銜?誒倍轡?穩(wěn)熔帳蛭富鶘涎姿?隆30橛鋅人浴禱瞥懟嗵頻戎礎(chǔ)?(六)口淡口淡，指口中味覺(jué)減遲、自覺(jué)口內(nèi)發(fā)淡而沒(méi)法嘗出飲食滋味，常有于炎癥的初起或減退期，而以腸炎、痢疾以及其余消化系統(tǒng)疾病為常有，還見于大手術(shù)后的恢復(fù)階段；內(nèi)分泌疾病及長(zhǎng)久發(fā)熱的耗費(fèi)性疾病、營(yíng)養(yǎng)不良、

5、維生素及微量元素鋅的缺少、蛋白質(zhì)及熱量攝取不足的病人，也常有口淡感，因?yàn)檫@種疾病可使舌味蕾敏感度降落而造成口淡無(wú)味。其余，口淡無(wú)味、味覺(jué)減弱甚至消逝，仍是癌癥病人的特點(diǎn)之一。因此，中老年人發(fā)生原由不明的味覺(jué)忽然減弱或消逝時(shí)，要高度警惕癌癥的可能。自然，這要同老年人味蕾退化、牙齒殘破不全(即便裝了假牙，也因頜骨有不一樣樣程度的萎縮)使咀嚼不充分，甚至囫圇吞咽，食品不可以和味蕾充分接觸致使食不知昧的狀況差別開來(lái)。中醫(yī)以為，口淡無(wú)味，飲食不香，多屬病后脾胃衰弱，運(yùn)化失健。常伴有食欲不振、四肢無(wú)力、胸皖脹滿、舌淡苔白等癥狀。(七)口澀口澀，指口中自覺(jué)有一股澀味，常有于神經(jīng)官能癥或徹夜未眠者，一般只需調(diào)

6、整好睡眠時(shí)間，必需時(shí)用點(diǎn)沉穩(wěn)劑即可除去口澀。但須注意，有些惡性腫瘤，特別到后期，多有味覺(jué)苦澀。(八)口香口香，指口中自覺(jué)有一股香味，如水果香味，常有于糖尿病(消渴癥)的重癥。應(yīng)馬上進(jìn)醫(yī)院檢查，明確診療，進(jìn)行治療。綜上所述，我們可以經(jīng)過(guò)味覺(jué)這個(gè)窗口來(lái)鑒別和察看健康狀況?？墒牵诜治鑫队X(jué)異樣與疾病的關(guān)系時(shí)，還必然注意以下兩點(diǎn)：第一，味覺(jué)變異樣與年紀(jì)、性別、情緒、溫度等要素有關(guān)，只有除去這些要素后，才能將它與疾病聯(lián)系起來(lái)。比方，味覺(jué)的敏捷程度固人而異，少兒比成人強(qiáng)，青年比老年強(qiáng)，女性比男性強(qiáng)；同一個(gè)人，夜晚比清晨強(qiáng)。情緒與味覺(jué)亦有關(guān)系，在生氣、懼怕、憂慮、傷心，或疲備時(shí)，味覺(jué)會(huì)降低；較長(zhǎng)時(shí)間的饑餓會(huì)

7、使味覺(jué)臨時(shí)失靈，對(duì)食品的味感差；溫度對(duì)味覺(jué)也有影響，在2030之間人們的味覺(jué)敏捷度最高。其余，抽煙或過(guò)分喝酒，睡眠不足等，也會(huì)致使味覺(jué)異樣。第二，味覺(jué)異樣有時(shí)與口腔衛(wèi)生不良或味蕾受外界物質(zhì)的臨時(shí)作用而發(fā)生的味覺(jué)變異有關(guān)。這些不屬于味覺(jué)變異的范圍。若有些牙膏中含有硫酸十二酯鈉可使桔汁中的酸味嘗起來(lái)是甜味。四環(huán)素藥片在嚼碎后再吞服，舌面的苦味可變成金屬味而連續(xù)一段時(shí)間，即便用水漱口及刮舌苔等方法也不可以去除。百病自測(cè)秘哪些病會(huì)阻攔老人的味覺(jué)？在人類的舌頭上長(zhǎng)有一種味蕾的構(gòu)造，會(huì)品味甜、酸、苦、咸、辣等多種滋味。一些口腔內(nèi)的疾病，比方口腔粘膜扁平苔蘚、鵝口瘡、復(fù)發(fā)性口瘡等產(chǎn)生一系列悲傷、發(fā)癢等癥狀，

8、不單影響進(jìn)食，同時(shí)也會(huì)阻攔味覺(jué)。可是阻攔老人味覺(jué)最為顯然的其實(shí)不是是口腔自己疾病，而是渾身性疾病，因?yàn)闇喩硇约膊?huì)惹起舌苔的各樣變化，而舌苔的厚膩、光剝等變化又與味覺(jué)休戚有關(guān)。比方一些感染性或消化不良性疾病，舌苔一般膩厚：一些慢性耗費(fèi)性疾病象腫瘤、貧血、結(jié)核等，舌苔傾向清薄，都會(huì)影響味覺(jué)。老年人味蕾功能自己已開始衰敗，因此受疾病影響更加顯然；一旦發(fā)生味覺(jué)阻攔，應(yīng)當(dāng)從渾身口腔疾病雙方面去找原因。從味覺(jué)看健康進(jìn)食后，為什么會(huì)有甜、酸、苦、咸的感覺(jué)?這全靠味覺(jué)器官舌的功能。舌面上的味蕾，能感覺(jué)到口腔內(nèi)各樣化學(xué)刺激，當(dāng)食品的可溶性有味物質(zhì)與味蕾接觸，味蕾里的細(xì)胞纖毛就把感覺(jué)訊息傳達(dá)至大腦皮質(zhì)中樞，於是產(chǎn)生味覺(jué)。若味覺(jué)異樣，可能是體內(nèi)隱蔽疾病的信號(hào)?？诘鎸?duì)佳肴美食，也覺(jué)淡然無(wú)味，食欲欠佳。原由可能是外感不適，或是脾胃衰弱，運(yùn)化不暢，致使不思飲食。此時(shí)宜健脾益氣?？谒峒幢銢](méi)有進(jìn)食酸性食品亦自覺(jué)口中有酸味。這狀況是因肝胃不睦，或肝有郁火所致?；颊呖赡苡形秆谆蛳詽?，致使胃酸較正常為多?？诳嗳梭w唯一能產(chǎn)生苦味的器官是膽，若感覺(jué)口苦，即肝膽出問(wèn)題，平常是因肝膽有熱引致。靈樞四時(shí)氣：膽液泄則口苦。若常常進(jìn)食燥熱的食品，會(huì)引致怒火上漲，亦會(huì)焚燒體內(nèi)津液，因此感覺(jué)口苦。