無(wú)土栽培實(shí)踐教學(xué)大綱與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)

1、 /16無(wú)土栽培技術(shù)實(shí)踐教學(xué)大綱一、課程實(shí)踐簡(jiǎn)介為保證本課程的教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的比例，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，突出本課程的特色，特制定本大綱。無(wú)土栽培技術(shù)是研究無(wú)土栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門(mén)綜合性應(yīng)用科學(xué)。具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，要加強(qiáng)加大實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能學(xué)好本課程。二、實(shí)踐教學(xué)目的和基本要求通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展，要求學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，掌握無(wú)土栽培的基本技術(shù)和方法。尤其是要求學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)液的配置方法與更換，能進(jìn)行常用營(yíng)養(yǎng)液地配制，并進(jìn)行主要蔬菜、花卉的魚(yú)苗和栽培。三、實(shí)踐項(xiàng)目名稱和學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目名稱學(xué)時(shí)要求類型每組人數(shù)1實(shí)驗(yàn)一營(yíng)養(yǎng)液

2、的配制技術(shù)本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，通過(guò)具體操作，掌握常用營(yíng)養(yǎng)液的配制方法。4必做驗(yàn)證演示62實(shí)驗(yàn)二常見(jiàn)固體基質(zhì)物理性狀的測(cè)定要求運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，通過(guò)具體操作，掌握常見(jiàn)固體基質(zhì)的物理性狀（容重，比重，大、小孔隙度等）的測(cè)定方法。2必做驗(yàn)證演示63實(shí)驗(yàn)三常見(jiàn)固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測(cè)定通過(guò)具體操作，掌握基質(zhì)常見(jiàn)的化學(xué)性質(zhì)（pH、電導(dǎo)率等）測(cè)定方法。2必做綜合64實(shí)驗(yàn)四有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機(jī)基質(zhì)加上人工滴灌清水的方法，要求學(xué)生掌握有機(jī)質(zhì)培的技術(shù)要點(diǎn)。（其中花卉栽培4學(xué)時(shí)，蔬菜栽培4學(xué)時(shí)，液培2學(xué)時(shí)）10必做綜合65實(shí)驗(yàn)五無(wú)土育苗技術(shù)了解常用無(wú)土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基

3、質(zhì)的選用、營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。4必做設(shè)計(jì)66實(shí)訓(xùn)六校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)參觀一天，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)總結(jié)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告6選做演示6實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)20%,24學(xué)時(shí)校外基地生產(chǎn)參觀15%,6學(xué)時(shí)看錄象教學(xué)5%,2學(xué)時(shí)四、試驗(yàn)方式和要求：實(shí)驗(yàn)室理論性實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,多媒體教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,要求學(xué)生掌握無(wú)土栽培的基本方法技術(shù)。五、附：實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)實(shí)驗(yàn)一營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)一、目的和要求營(yíng)養(yǎng)液管理是無(wú)土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，通過(guò)具體操作，掌握常用營(yíng)養(yǎng)液的配制方法。二、材料與用具：1材料以日本園試通用配方為例，準(zhǔn)備下列大量和微量

4、元素化合物。(1)大量元素化合物。Ca(N03)4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS047HO。2(2)微量元素化合物。Na2FeEDTA、H3BO3、MnS0j4H20、ZnS047H20、CUS0J5H20、(NH4)6M070244H20O2.用具電子天平(感量0.01g)、燒杯(100ml、200ml各1個(gè))、容量瓶(1000m1)、玻璃棒、貯液瓶(3個(gè)1000ml棕色瓶)，記號(hào)筆、標(biāo)簽紙、貯液池(桶)等。三、方法和步驟.母液(濃縮液)種類分成A、B、C三個(gè)母液，A液包括Ca(N0)234H20和KNQ,濃縮200倍；B液包括NH4H2P04和Mg804-7H20,濃縮200倍

5、；C液包括Na2FeEDTA和各微量元素，濃縮1000倍。.計(jì)算各母液化合物用量按園試配方要求配制1000ml母液，經(jīng)計(jì)算各化合物用量為：A液：Ca(NO3)24H20189.00g,KNO3161.80g。B液：NH4H2P0430.60g,MgSO47H2098.60g。C液：Na2Fe-EDTA20.0g,H3BO32.86g,MnS044H202.13g,ZnS047H200.22g,CuS045H200.08g,（NH4）6M070244H200.02g,Na2Fe-TDTA也可用FeS047H20和Na2-EDTA自制代替。方法是按1000倍母液取FeS047H2013.9g與Na

6、2EDTA18.6g混容即可。.母液的配制按上述計(jì)算結(jié)果，準(zhǔn)確稱取各化合物用量，按A、B、C種類分別溶解，并定容至1000ml，然后裝入棕色瓶，并貼上標(biāo)簽，注明A、B、C母液。.工作營(yíng)養(yǎng)液的配制用上述母液配制50L的工作營(yíng)養(yǎng)液。分別量取A母液和B母液各0.25l,C母液0.05L,在加入各母液的過(guò)程中，務(wù)必防止出現(xiàn)沉淀。方法如下：在貯液池先放人相當(dāng)于預(yù)配工作營(yíng)養(yǎng)液體積40%的水量，即20L水，再將量好的A母液倒人其中。將量好的B母液慢慢倒入其中，并不斷加水稀釋，至達(dá)到總水量的80%為止。將C母液按量加入其中,然后加足水量并不斷攪拌。四、作業(yè)與思考題1作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告,詳細(xì)記錄營(yíng)養(yǎng)液配制過(guò)程。2

7、.思考題營(yíng)養(yǎng)液配制過(guò)程中，如果用NH4+N代替一半的NO3-N,應(yīng)如何進(jìn)行替換。實(shí)驗(yàn)二常見(jiàn)固體基質(zhì)物理性狀的測(cè)定一、目的和要求。固體基質(zhì)的使用在無(wú)土栽培生產(chǎn)中是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)單、投資較少、管理較易等優(yōu)點(diǎn)?；|(zhì)的種類較多，根據(jù)作物的生育要求選配基質(zhì)，首先必須了解各種基質(zhì)的不同理化性質(zhì)。本實(shí)驗(yàn)要求運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，通過(guò)具體操作，掌握常見(jiàn)固體基質(zhì)的物理性狀(容重，比重，大、小孔隙度等)的測(cè)定方法。二、材料與用具。1材料以無(wú)土栽培中常用的一種或二種基質(zhì)作試材。2.用具比重瓶(容積50m1)、天平(感量0.lg)、溫度計(jì)(0.1)、濾紙、紗布、燒杯(50m

8、l)、量筒(50山。、真空干燥器、真空泵等。三、方法和步驟1、比重稱取風(fēng)干基質(zhì)樣品10g，傾入比重瓶，另稱10g樣品105烘干、稱重(G)。(2)向裝有樣品的比重瓶中加入蒸餾水，至瓶容積的一半處，然后徐徐搖動(dòng)，使樣品充分濕潤(rùn)，與水均勻混合之后放入真空干燥器中。(3)用真空泵抽氣法排除基質(zhì)中的空氣，抽氣時(shí)間不得少于30min，停止抽氣后仍需在干燥器中靜置15min以上；然后加滿蒸餾水，塞好瓶塞使多余的水自瓶塞毛管中溢出，用濾紙擦干后稱重(g2)，同時(shí)用溫度計(jì)測(cè)定瓶的水溫。同時(shí)測(cè)定不加樣品的比重瓶加水的重量(g1)。(4)結(jié)果計(jì)算ds=Gdwt/(G+g1g2)式中，ds為基質(zhì)比重(g/em3)；

9、dwt為t時(shí)蒸餾水比重(g/crn3)。.容重(g/方3)將自然狀態(tài)(或生產(chǎn)狀態(tài))下的基質(zhì)放人一已知體積的容器(燒杯或量筒)，后倒出稱基質(zhì)重，用重量除以體積。.總孔隙度()指基質(zhì)中包括大小孔隙(通氣孔隙和持水孔隙)在的所有孔隙的總和。以占有基質(zhì)體積的百分比表示?？偪紫抖?(1一容重/比重)X100。.大小孔隙度取一已知體積(V)的容器，加滿待測(cè)的風(fēng)干基質(zhì)稱重(W1),然后加入蒸餾水放入真空干燥器用真空泵抽氣30min,再加滿水稱重(w2)后，將容器上口用一已知重量的濕潤(rùn)紗布(W3)包住，把容器倒置，讓容器中的水分流出，放置2h左右，直至容器中沒(méi)有水分滲出為止，稱重(W4)。大孔隙()=(W2+

10、W3-W4)X100/V小孔隙(%)二(w4W2W3)X100/V四、作業(yè)與思考題.作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄基質(zhì)物理性狀的測(cè)定過(guò)程。每種物理性狀測(cè)定三個(gè)樣，計(jì)算結(jié)果。.思考題適于作物生長(zhǎng)的基質(zhì)物理性狀應(yīng)該怎樣?根據(jù)所學(xué)的知識(shí)和對(duì)各種基質(zhì)的認(rèn)識(shí)提出一種復(fù)合基質(zhì)的配比。實(shí)驗(yàn)三常見(jiàn)固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測(cè)定一、目的和要求基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)對(duì)種植在其中的植物有較大影響的主要有基質(zhì)的化學(xué)組成和由此所產(chǎn)生的基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、物理化學(xué)吸附能力(陽(yáng)離子交換量)、緩沖能力和電導(dǎo)率等。通過(guò)具體操作，掌握基質(zhì)常見(jiàn)的化學(xué)性質(zhì)（pH、電導(dǎo)率等）測(cè)定方法。二、材料與用具.材料無(wú)土栽培常用的12種固體基質(zhì)。.用具pH計(jì)、

11、玻璃電極、飽和甘汞電極、電導(dǎo)儀。.溶液pH4.01標(biāo)準(zhǔn)緩沖液0.21g在10513烘過(guò)的分析純苯二甲酸氫鉀KHC8H404,用水溶解后定容至1L）、pH6.87標(biāo)準(zhǔn)緩沖液（3.39g在50C烘過(guò)的分析純KH2P04和3.53g分析純無(wú)水Na2HP04溶于水后定容至1L）、pH9.18標(biāo)準(zhǔn)緩沖液（3.80g硼砂Na2B4Q10H20溶于水后定容至1L）、飽和CaCl2溶液。三、方法和步驟pH測(cè)定（1）把電極插入與基質(zhì)浸提液pH接近的緩沖液中，校正待用。（2）稱風(fēng)干基質(zhì)10g于50ml燒杯中，加25ml蒸餾水后振蕩5rain,再靜置30min,然后用pH計(jì)測(cè)定。.電導(dǎo)率測(cè)定取風(fēng)干基質(zhì)108，加入飽

12、和CaCl2溶液25ml,振蕩浸提10min,過(guò)濾，取其濾液用電導(dǎo)儀來(lái)測(cè)電導(dǎo)率（山5/加）。四、作業(yè)與思考題1.作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告,詳細(xì)記錄基質(zhì)化學(xué)性狀的測(cè)定過(guò)程。每種化學(xué)性狀測(cè)定三個(gè)樣,計(jì)算結(jié)果。.思考題談?wù)劵|(zhì)pH對(duì)基質(zhì)有效性的影響。通常作物生長(zhǎng)良好的pH圍是多少?為什么?實(shí)驗(yàn)四有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)一、目的和要求近年來(lái)，無(wú)土栽培在我國(guó)雖然發(fā)展勢(shì)頭不減，但由于營(yíng)養(yǎng)液配制的繁瑣，管理的復(fù)雜以與較高的成本，制約了無(wú)土栽培的推廣與普與，尤其在廣大的農(nóng)村地區(qū)。而有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機(jī)基質(zhì)加上人工滴灌清水的方法，簡(jiǎn)單易行，十分符合中國(guó)的國(guó)情。通過(guò)具體操作，了解和掌握有機(jī)基質(zhì)培的原理和技術(shù)要領(lǐng)。二、材料

13、與用具(1)已育好待移植的作物幼苗(種類待定)。(2)泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料。(3)種植槽或塑料缽、簡(jiǎn)易的滿灌設(shè)備.花卉、蔬菜種子或插條、幼苗若干三、方法和步驟(1)把泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料按6：3：1的比例充分混勻。如泥炭、珍珠巖已使用過(guò)，按實(shí)驗(yàn)九的方法進(jìn)行消毒。(2)用磚、塑料泡沫板等制作種植槽。(3)把基質(zhì)填入種植槽或塑料缽中，基質(zhì)厚約1215Ccm.(4)移人幼苗，接好滴灌系統(tǒng)。(5)記錄作物生長(zhǎng)情況，必要時(shí)追施速效肥；控制滴灌速度，以槽底或缽底剛濕不漏為準(zhǔn)。四、作業(yè)與思考題1.作業(yè)詳細(xì)記錄整個(gè)有機(jī)基質(zhì)培的全過(guò)程，總結(jié)有機(jī)基質(zhì)培的技術(shù)要點(diǎn)。2思考題談?wù)動(dòng)袡C(jī)基質(zhì)培的優(yōu)缺點(diǎn)

14、，如何改進(jìn)?實(shí)驗(yàn)五無(wú)土育苗技術(shù)一、目的和要求了解常用無(wú)土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基質(zhì)的選用、營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。二、材料與用具1基質(zhì)。泥炭、河砂等。2容器。育苗穴盤(pán)、塑料缽等。.含一定比例的復(fù)(151515,NP0K0)或有機(jī)消毒肥料、252Hoagland營(yíng)養(yǎng)液。4消毒劑。40%的甲醇溶液100倍液。5經(jīng)催芽已萌發(fā)的植物(種類待定)種子。6鑷子、塑料薄膜、簡(jiǎn)易滴灌設(shè)備。三、方法和步驟.基質(zhì)的消毒有條件的可用蒸汽(8095)進(jìn)行消毒，現(xiàn)在大規(guī)模生產(chǎn)中常用化學(xué)藥劑消毒。消毒用的化學(xué)藥劑很多，實(shí)驗(yàn)用40%的甲醇溶液100倍液。將基質(zhì)平鋪地面(

15、若不是干凈的水泥地面，可在地面上平鋪一塑料薄膜)約10cm厚，然后用甲醇溶液將其噴濕，再鋪第二層，直至處理完所有基質(zhì)后用塑料薄膜覆蓋封閉12晝夜后，將消毒基質(zhì)攤開(kāi)揮發(fā)直到?jīng)]有甲醇的氣味后方可使用(大約34d)。.基質(zhì)的配制將復(fù)(151515,NP205K20)以0.25%的比例對(duì)水混入1：1的泥炭、河砂復(fù)合基質(zhì)中。3基質(zhì)的填裝將基質(zhì)均勻的裝入穴盤(pán)或塑料缽中，基質(zhì)面比盤(pán)沿低約1cm。4播種將催芽后的種子用鑷子小心的放大穴盤(pán)或塑料缽中，埋人基質(zhì)以不見(jiàn)種子為好。播好后與時(shí)澆水，澆透。5管理：(1)光照。冬春時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)光或加大苗距；夏季，尤其是剛出苗時(shí)，應(yīng)適當(dāng)遮陽(yáng)。(2)溫度?？赏ㄟ^(guò)棚室的加溫裝置和育

16、苗床中鋪設(shè)的電熱線或遮陽(yáng)網(wǎng)等來(lái)調(diào)節(jié)溫度。注意夜溫低于日溫510。上、下限溫度因作物不同，溫度要求差異較大。(3)水分?；|(zhì)含水量約15%時(shí)開(kāi)始澆水，此時(shí)基質(zhì)表面干燥發(fā)白。早晨9時(shí)左右澆水為宜。在定植前可通過(guò)控水的方法促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)達(dá)。(4)空氣濕度。以80%左右為宜?？捎猛L(fēng)或噴霧的方式調(diào)節(jié)。四、作業(yè)與思考題1作業(yè)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄育苗的整個(gè)過(guò)程，提出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和需要注意的事項(xiàng).2思考題與常規(guī)育苗相比，無(wú)土育苗具有哪些優(yōu)勢(shì)?在推廣普與的過(guò)程中有哪些需要改進(jìn)的地方?實(shí)訓(xùn)六校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)參觀一天組織學(xué)生到校外無(wú)土栽培生產(chǎn)基地進(jìn)行為期一天的生產(chǎn)實(shí)習(xí),以期讓學(xué)生了解無(wú)土栽培生產(chǎn)的全過(guò)程。包括栽培的設(shè)施、設(shè)備、布局，以與常見(jiàn)蔬菜、花卉的栽培管