2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)歷年真題精選一含答案試卷7

1、2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.反芻家畜蛋白質(zhì)消化的部位為_和_，其吸收消化產(chǎn)物分別為和_。正確答案:瘤胃|小腸|氨基酸2.產(chǎn)蛋雞全價日糧中進(jìn)口魚粉的用量大約是_左右。A、3%B、8%C、13%D、18%正確答案:A3.常用_、_、_等礦物質(zhì)飼料補鈣。正確答案:石灰石粉|貝殼粉|蛋殼粉4.維持：正確答案:指健康動物體重不增不減、不進(jìn)行生產(chǎn)、體內(nèi)各種營養(yǎng)素處于收支平衡時的狀態(tài)。5.基礎(chǔ)代謝正確答案:基礎(chǔ)代謝：動物在安靜、饑餓的狀況下對營養(yǎng)物質(zhì)的最低需要。6.發(fā)展?jié)饪s飼料有何意義？如何正確合理地開發(fā)和使用濃縮飼料？正確答案

2、:發(fā)展?jié)饪s飼料的意義：（1）濃縮飼料加入能量飼料后就成為全價飼料，使用方便。（2）有利于蛋白質(zhì)飼料資源較缺乏的地方發(fā)展畜牧業(yè)；（3）有利于加工工藝和營養(yǎng)科技知識較落后的地方生產(chǎn)全價飼料；（4）有利于小養(yǎng)殖戶自制全價飼料。從以下方面合理開發(fā)和使用濃縮飼料：（1）在蛋白質(zhì)飼料的主產(chǎn)地或餅粕加工廠周圍新建濃縮飼料廠；（2）加強對農(nóng)村養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)；（3）提高濃縮飼料的質(zhì)量。7.雛雞核黃素B2的典型缺乏癥是（），錳的典型缺乏癥是（），雛雞的多發(fā)性神經(jīng)炎是由于缺乏VB1而引起的，產(chǎn)奶母牛的“草痙攣”是由于體（）儲存量低、青草中的（）含量和吸收率低引起的。正確答案:曲爪麻痹癥|滑腱癥|鎂|鎂8.析因法正

3、確答案:剖析構(gòu)成總需要量的各個組分，分別計算各個生理活動對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，然后相加構(gòu)成總需要量9.為什么仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血？怎樣預(yù)防？正確答案:仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因：仔豬出生時體內(nèi)鐵的貯存量是3050毫克，仔豬快速生長時每天需要78毫克鐵，而仔豬每天只能從豬乳中獲得1毫克鐵，若不及時補鐵，仔豬就會發(fā)生缺鐵性貧血。預(yù)防措施：（1）仔豬出生后2天內(nèi)肌肉注射鐵鈷合劑；（2）將0.25%的硫酸亞鐵和0.1%的硫酸銅混合溶液滴在仔豬的口中，或滴在仔母豬的乳頭上讓仔豬吸入。10.( )防霉劑為防止飼料霉菌繁殖，所以防霉劑是非營養(yǎng)性添加劑。正確答案:正確11.短期飼喂缺銅日糧不一定會導(dǎo)致動物生

4、長代謝上的銅缺乏，因為其肝臟具有貯銅的功能。（ ）正確答案:正確12.豬飼喂高鈣日糧，可引起鋅的缺乏癥一副皮炎( )。正確答案:正確13.將尿素溶于飲水中喂牛效果更好。（ ）正確答案:錯誤14.日糧配方的方法有試差法、_和線性規(guī)劃法。正確答案:對角線法15.( )冷原子吸收光譜法測定飼料中汞含量，使用的儀器為原子熒光光度計。正確答案:錯誤16.代謝能正確答案:代謝能：指飼料總能減去糞能、尿能和消化道可燃?xì)怏w的能量后剩余的能量。17.豬對淀粉的主要消化部位在_。小腸中所吸收的淀粉消化終產(chǎn)物為葡萄糖和_。正確答案:小腸|果糖和半乳糖18.對動物機體而言，缺水比缺料的危害更為嚴(yán)重。（）正確答案:正確

5、19.反芻家畜日糧中粗飼料比例升高，瘤胃內(nèi)丙酸比例也升高( )。正確答案:錯誤20.如何合理分配母豬在妊娠期和哺乳期的能量？正確答案:妊娠期沉積的能量雖可供哺乳期使用，但體內(nèi)儲能轉(zhuǎn)化利用過程中需消耗大量能量，極不經(jīng)濟(jì)；妊娠期的采食量和體重越大的母豬，哺乳期采食量減少，減重越大，再次發(fā)情的間隔延長；但妊娠期飼養(yǎng)水平過低，不但影響仔豬的初生重，而且母豬的淘汰率也會上升。因此，要保證母豬長期營養(yǎng)水平，在哺乳期要放開去喂。21.瘦肉型豬的日糧中，能量飼料約占_。A、75%B、50%C、40%左右D、30%左右正確答案:A22.用稀酸稀堿處理后得到的粗纖維中不含有( )A、纖維素B、木質(zhì)素C、半纖維素D

6、、蛋白質(zhì)正確答案:D23.簡述反芻動物、單胃動物對脂類的消化正確答案:答：吸收的特點。脂類的消化、吸收脂類水解水解產(chǎn)物形成可溶的微粒小腸黏膜攝取這些微粒在小腸黏膜細(xì)胞小重新合成甘油三酯甘油三酯進(jìn)入血液循環(huán)一、單胃動物對脂類的消化吸收 1.消化的主要部位是十二指腸，空腸。 2.參與脂類消化的酶主要是胰脂肪酶、腸脂肪酶和膽汁。 3.消化產(chǎn)物是甘油一酯、FA、膽酸、膽固醇等，組成水溶性的易吸收的乳糜微粒。 4.主要吸收部位是回腸，并以異化擴散方式吸收。 5.胃內(nèi)為酸性環(huán)境，對脂肪的消化不利，在胃內(nèi)起初步的乳化作用。二、反芻動物對脂類的消化吸收 1.瘤胃是反芻動物脂類物質(zhì)的主要消化部位，在瘤胃中脂類物

7、質(zhì)得到明顯的改組，瘤胃對脂類的消化有四個特點：（1）大部分UFA氫化變成SFA，使EFA含量減少；（2）部分UFA發(fā)生異構(gòu)化反應(yīng)，生成支鏈脂肪酸；（3）中性FA、磷脂、甘油變成VFA；（4）微生物合成的奇數(shù)碳和支鏈FA數(shù)量增加。 2.脂類物質(zhì)通過網(wǎng)、瓣胃時幾乎不發(fā)生變化，進(jìn)入皺胃后消化吸收與單胃動物相似。 3.瘤胃壁只吸收VFA和短鏈FA。24.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和縣級以上地方人民政府飼料管理部門實施的飼料、飼料添加劑監(jiān)督抽查，不得向企業(yè)收費。( )正確答案:正確25.對受精率和孵化率影響大的微量元素是鐵、錳和鋅，其需要量比商品蛋雞_。正確答案:高26.簡述消化試驗、代謝試驗的設(shè)計、試驗步

8、驟。正確答案:消化試驗概念與目的 1.概念：以測定動物對飼料養(yǎng)分的消化能力或飼料養(yǎng)分的可消化性為目的的試驗。 2.目的：準(zhǔn)確地量化飼料中各種養(yǎng)分被動物消化利用的程度，也是評定飼料營養(yǎng)價值的重要方法。 3.種類27.豬的玉米一豆餅日糧中，最容易缺乏的是賴氨酸。（）正確答案:正確28.一頭600千克的乳牛，每天可采食飼料干物質(zhì)_千克。A、8B、13C、18D、25正確答案:C29.限飼與豐飼正確答案:在飼養(yǎng)實踐中人為地對動物進(jìn)食營養(yǎng)物質(zhì)量加以控制，使其低于正常需要水平者，稱為限飼。反之，采取各種措施提高動物的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)食量，使之超過營養(yǎng)需要水平時，稱為豐足飼養(yǎng)。30.飼料脂肪進(jìn)入瘤胃后受_，發(fā)生水解，不飽和脂肪酸經(jīng)_，變?yōu)開。正確答案:微生物作用|氫化作用|飽和脂肪酸31.生豆餅(粕)中含有有害物質(zhì)( )。A、胰蛋白酶抑制因子B、惡唑烷硫酮C、異硫氫酸鹽正確答案:A32.對家禽應(yīng)選用：A、VD1B、VD2C、VD3D、VD4正確答案:C33.將青草制成干草是為了保存飼料。（ ）正確答案:正確34.豬日糧中缺乏鋅元素，可出現(xiàn)典型缺乏癥為( )。雞日糧中缺乏錳，雞腿出現(xiàn)( )。正確答案:副皮炎,脫筋癥(滑筋癥,溜腱癥)35.使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼