15關(guān)于邯鄲街客新世紀(jì)分店設(shè)立的可行性分析

1、邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院2010年度國(guó)家級(jí)精品課程申報(bào)市場(chǎng)調(diào)研與分析PAGE PAGE 3415.關(guān)于邯鄲“街客”新世紀(jì)分店設(shè)立的可行性分析 主持人: 郭少英、杜繼勇、俸佳偉主要參與學(xué)學(xué)生: 20007級(jí)電電子商務(wù)務(wù)專業(yè)學(xué)學(xué)生完成時(shí)間:20008年隨著經(jīng)濟(jì)社社會(huì)的不不斷發(fā)展展，人們們對(duì)于物物質(zhì)生活活的要求求也不斷斷的提高高，而飲飲品也成成為人們們的首要要選擇之之一。上上海避風(fēng)風(fēng)塘茶樓樓有限公公司憑著著獨(dú)特的的經(jīng)營(yíng)方方式，以以“我們?yōu)闉槟峁┕┳詈玫牡漠a(chǎn)品，堅(jiān)堅(jiān)持要喝喝新鮮的的”營(yíng)銷定定位方式式，成為為飲品界界的佼佼佼者。邯邯鄲“街客”北國(guó)店店也于220077年100月1日日加盟成成立并作作為邯鄲鄲地區(qū)

2、獨(dú)獨(dú)家分支支機(jī)構(gòu)。繼繼承了總總店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)理念念，開業(yè)業(yè)一年至至今處于于盈利狀狀態(tài)，在在邯鄲也也受到了了消費(fèi)者者的青睞睞，因此此對(duì)其是是否能在在新世紀(jì)紀(jì)開分店店做了一一系列的的可行性性分析，并并提出參參考與建建議。一、上海街街客餐飲飲管理有有限公司司簡(jiǎn)介上海街客餐餐飲管理理有限公公司于220033年100月正式式成立，是是一家連連鎖加盟盟性質(zhì)的的私營(yíng)企企業(yè)。它它的前身身是988年3月月開設(shè)的的上海避避風(fēng)塘茶茶樓有限限公司。這這個(gè)來(lái)自自上海的的時(shí)尚品品牌，立立足8年年的潛心心經(jīng)營(yíng)，33年的精精心鍛造造，全面面的定義義了“外賣飲飲品”的市場(chǎng)場(chǎng)新坐標(biāo)標(biāo)。以“新鮮、健健康、時(shí)時(shí)尚”的品牌牌形象，創(chuàng)創(chuàng)造了

3、“外飲”市場(chǎng)的的時(shí)尚趨趨勢(shì)。街街客采用用先進(jìn)的的物流倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)模式式，結(jié)合合門店運(yùn)運(yùn)營(yíng)的特特點(diǎn)，以以上海為為原點(diǎn)，開開發(fā)出輻輻射中國(guó)國(guó)各地的的物流管管理中心心，截止止到20008年年7月全全國(guó)連鎖鎖店數(shù)已已經(jīng)有5500多多家。街街客保證證售出的的每一杯杯飲品都都是現(xiàn)做做的，倡倡導(dǎo)了現(xiàn)現(xiàn)做的品品質(zhì)，優(yōu)優(yōu)質(zhì)的原原材料為為街客供供應(yīng)了“僅此一一家”的物料料，確保保了產(chǎn)品品線的獨(dú)獨(dú)立性與與競(jìng)爭(zhēng)性性。隨著著消費(fèi)者者對(duì)“喝”的要求求不斷提提高，“外飲”市場(chǎng)不不斷擴(kuò)大大，街客客以高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的品品質(zhì)管理理、獨(dú)特特的管理理模式與與人性化化的服務(wù)務(wù)理念廣廣受消費(fèi)費(fèi)者的青青睞。十十年來(lái)，避避風(fēng)塘茶茶樓已成成為行業(yè)業(yè)中的知

4、知名品牌牌。 圖1-1街街客飲品品圖片現(xiàn)在街客的的橙色風(fēng)風(fēng)暴已由由上海開開始延至至全國(guó)，在在此趨勢(shì)勢(shì)下邯鄲鄲“街客”北國(guó)店店也于220077年100月1日日加盟成成立并作作為邯鄲鄲地區(qū)獨(dú)獨(dú)家分支支機(jī)構(gòu)，該該店位于于和平路路與陵西西街交叉叉路口，面面積為99平方米米，建店店總投資資18220000元，其其中固定定資產(chǎn)6616220元，流流動(dòng)資產(chǎn)產(chǎn)603380元元，加盟盟費(fèi)2000000元,裝裝修費(fèi)4400000元。開開業(yè)1年年至今每每月銷售售額平均均在1330000元，凈凈利潤(rùn)為為400000元元，預(yù)計(jì)計(jì)4年可可以收回回成本。由由于街客客所有配配料都是是“僅此一一家”，并且且配料搭搭配均有有明確

5、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，雖雖然僅有有4個(gè)店店員，但但是所有有店員都都是經(jīng)北北京專人人培訓(xùn)力力求做到到最好。同同時(shí)，街街客的飲飲品種類類更是多多樣化，有有奶茶類類、果奶奶類、果果汁類、咖咖啡類、沙沙冰類，奶奶昔等，使使顧客可可以選擇擇適合自自己的飲飲品。此此外，為為了確保保產(chǎn)品的的獨(dú)立性性與競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)性，每每一季街街客都推推出不同同種類的的新品來(lái)來(lái)增加顧顧客的新新鮮感，讓讓顧客對(duì)對(duì)街客的的飲品倍倍加信心心。而不不斷推出出的“禮品杯杯”，不僅僅美觀實(shí)實(shí)用且具具有收藏藏價(jià)值。讓讓顧客在在享受美美味的過(guò)過(guò)程中得得到樂趣趣。這幾年隨著著邯鄲經(jīng)經(jīng)濟(jì)及消消費(fèi)水平平不斷提提高，越越來(lái)越多多的人開開始接受受街客的的文化，這這種“外

6、飲”市場(chǎng)的的時(shí)尚趨趨勢(shì)被邯邯鄲人所所接受，北北國(guó)店街客客“新鮮、健健康、時(shí)時(shí)尚”的品牌牌形象也也逐漸受受到邯鄲鄲消費(fèi)者者的青睞睞。而街街客也憑憑著自己己獨(dú)特的的經(jīng)營(yíng)方方式、獨(dú)獨(dú)特的口口感、經(jīng)經(jīng)營(yíng)種類類的多樣樣化，逐逐漸在邯邯鄲站穩(wěn)穩(wěn)腳跟，為為了讓更更多的邯邯鄲消費(fèi)費(fèi)者了解解街客、喜喜愛街客客，經(jīng)營(yíng)營(yíng)者認(rèn)為為再開一一家分店店具有很很大的發(fā)發(fā)展?jié)摿α?。但是是開分店店的過(guò)程程復(fù)雜，需需要很周周密的籌籌劃才能能做到最最好。以以下針對(duì)對(duì)在新世世紀(jì)開分分店進(jìn)行行可行性性分析。 圖1-2街街客外景景圖片二、市場(chǎng)環(huán)環(huán)境及消消費(fèi)者接接受情況況本次分店選選址定在在陽(yáng)光集集團(tuán)旗下下的新世世紀(jì)的南南門，占占地面積積1

7、2平平米左右右。邯鄲鄲陽(yáng)光百百貨集團(tuán)團(tuán)是晉冀冀魯豫接接壤區(qū)最最著名的的綜合性性商業(yè)集集團(tuán),國(guó)國(guó)家級(jí)大大型商業(yè)業(yè)企業(yè)。現(xiàn)現(xiàn)擁有112家企企業(yè),分分布于市市內(nèi)各個(gè)個(gè)區(qū)域,在管理理水平,營(yíng)銷方方式和市市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)上都有有相當(dāng)?shù)牡膬?yōu)勢(shì), 500多年的的風(fēng)雨磨磨礪,始始終是邯邯鄲零售售市場(chǎng)的的主導(dǎo),經(jīng)濟(jì)效效益位居居邯鄲市市商貿(mào)企企業(yè)之首首,也是是全省最最佳經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益企企業(yè)之一一。新世世紀(jì)廣場(chǎng)場(chǎng)為旗下下分支企企業(yè)，位位于邯鄲鄲市市中中心，人人流量大大，商品品品種齊齊全，良良好的服服務(wù)理念念，廣受受邯鄲人人民的青青睞，成成為邯鄲鄲市最大大的現(xiàn)代代化綜合合性商廈廈。周圍有有肯德基基、蛋糕糕店、高高檔次的的酒店、

8、公公園等一一系列娛娛樂消費(fèi)費(fèi)場(chǎng)所，帶帶來(lái)一群群高消費(fèi)費(fèi)的人群群，為街街客開分分店正常常運(yùn)營(yíng)及及盈利提提供保障障。然而而依托新新世紀(jì)商商場(chǎng)這種種獨(dú)特的的地理位位置及高高標(biāo)準(zhǔn)的的消費(fèi)檔檔次，能能夠提高高街客品品牌知名名度，達(dá)達(dá)到利潤(rùn)潤(rùn)的最大大化。若想證明新新世紀(jì)開開分店具具有發(fā)展展?jié)摿ΓM(fèi)者的的意愿占占主導(dǎo)地地位，因因此采用用調(diào)查問問卷的方方式，在在新世紀(jì)紀(jì)和北國(guó)國(guó)各1550份問問卷，從從消費(fèi)者者性別、年齡、家庭月收入、買飲料度、奶茶類型、喜愛飲品的種類、對(duì)街客的滿意度、每次消費(fèi)金額、每月光顧次數(shù)、新品滿意度、選擇奶茶因素以及街客本身優(yōu)勢(shì)、了解方式、促銷活動(dòng)、促銷方式、其他消費(fèi)者喜愛程度、開分

9、店的發(fā)展?jié)摿Φ确矫娉霭l(fā)，進(jìn)一步證明投資者對(duì)于項(xiàng)目的投資是可行的。（一）市場(chǎng)場(chǎng)接受程程度1、品牌接接受程度度對(duì)于企業(yè)來(lái)來(lái)說(shuō)企業(yè)業(yè)文化是是很重要要的，以以下就是是從居民民對(duì)邯鄲鄲奶茶店店的熟知知程度及及街客飲飲品的滿滿意度兩兩個(gè)方面面，對(duì)不不同年齡齡階段的的居民進(jìn)進(jìn)行的調(diào)調(diào)查，并并對(duì)數(shù)據(jù)據(jù)結(jié)果進(jìn)進(jìn)行分析析。表1-1 表11-1 對(duì)街街客的滿滿意度 圖11-1 奶茶茶店的熟熟知度表1-1通過(guò)以上數(shù)數(shù)據(jù)了解解到邯鄲鄲比較出出名的三三家飲品品店街客客、街景景、爵位位中，顧顧客對(duì)于于街客是是最熟悉悉和最信信賴的，3300人人中有2240人人了解街街客，占占到了880%。說(shuō)說(shuō)明街客客開業(yè)一一年至今今，其品品

10、牌知名名度很高高，企業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力力很大。而而新世紀(jì)紀(jì)又是一一個(gè)深受受邯鄲人人信賴的的大型商商場(chǎng)，所所以在新新世紀(jì)開開分店具具有很大大的發(fā)展展?jié)摿?。從從滿意度度上看，有有73.3%的的居民對(duì)對(duì)街客的的飲品比比較滿意意，說(shuō)明明人們不不僅開始始接受街街客的品品牌文化化并且喜喜歡街客客的飲品品。 2、價(jià)位位接受程程度 隨著時(shí)代代的發(fā)展展，邯鄲鄲居民的的消費(fèi)水水平也逐逐漸提高高，而街街客的飲飲品與其其他奶茶茶店比又又相對(duì)比比較昂貴貴，所以以價(jià)位成成為主要要問題。因因此通過(guò)過(guò)光顧次次數(shù)及消消費(fèi)金額額兩項(xiàng)指指標(biāo)對(duì)邯邯鄲市居居民的價(jià)價(jià)位接受受程度進(jìn)進(jìn)行調(diào)查查與分析析。 表1-2 顧客每每月光顧顧次數(shù) 圖1-2

11、每次消消費(fèi)金額額注：在圖11-2中中，1代代表5元元以下，22代表55-100元，33代表110-115元，44代表115元以以上通過(guò)調(diào)查可可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，每月月光顧110-220次的的居民比比較多占占到了448%，光光顧200-300次的居居民占到到了277.7%，基本本不光顧顧的居民民僅占到到4.00%，而而每次消消費(fèi)金額額在5-10元元的占到到33.3%，110-115元的的占到229%，說(shuō)說(shuō)明大部部分居民民平均每每天都會(huì)會(huì)購(gòu)買街街客飲品品且每次次金額都都在100元以上上，因此此街客飲飲品的單單價(jià)消費(fèi)費(fèi)者可以以接受。 3、經(jīng)經(jīng)營(yíng)特色色接受程程度 圖1-3 奶茶茶店的類類型目前為止邯邯鄲很多多

12、家奶茶茶店，其其都有自自己的特特色，而而飲品的的類型主主要包括括自沖和和現(xiàn)調(diào)兩兩種。根根據(jù)圖11-3可可以看出出，大部部分居民民認(rèn)為現(xiàn)現(xiàn)調(diào)奶茶茶比較受受歡迎，占占到了550.22%，街街客創(chuàng)造造了外飲飲市場(chǎng)的的新坐標(biāo)標(biāo)，其飲飲品倡導(dǎo)導(dǎo)現(xiàn)做現(xiàn)現(xiàn)賣，普普遍受到到了居民民的青睞睞。而街街客采用用的獨(dú)家家配料也也為新鮮鮮的飲品品奠定了了基礎(chǔ)，因因此有很很大的市市場(chǎng)發(fā)展展?jié)摿Α?、發(fā)展?jié)摑摿τ捎诮挚偷牡钠放莆奈幕饾u漸擴(kuò)張并并被邯鄲鄲居民所所接受，因因此通過(guò)過(guò)調(diào)查證證明在新新世紀(jì)開開分店受受到大家家的認(rèn)可可，且選選址是可可行的。表1-3表1-3通過(guò)調(diào)查分分析可以以看出，558%的的居民認(rèn)認(rèn)為在新新世紀(jì)開

13、開分店是是有發(fā)展展?jié)摿Φ牡模?00%居民民認(rèn)為一一般有，220%居居民認(rèn)為為沒有，114%的的居民對(duì)對(duì)于這個(gè)個(gè)問題采采取默認(rèn)認(rèn)的態(tài)度度，由此此說(shuō)明一一半以上上居民認(rèn)認(rèn)為街客客再開分分店是有有必要的的，且選選址在新新世紀(jì)也也是正確確的，在在邯鄲的的消費(fèi)市市場(chǎng)具有有很大的的發(fā)展?jié)摑摿Α＃ǘ╊櫩涂投ㄎ煌ㄟ^(guò)對(duì)居民民的問卷卷調(diào)查了了解到，邯邯鄲市居居民對(duì)街街客的飲飲品比較較滿意且且逐漸接接受其品品牌文化化，因此此下面根根據(jù)這些些消費(fèi)者者群體的的年齡、職職業(yè)、家家庭月平平均收入入進(jìn)行分分析確定定街客在在邯鄲市市較為準(zhǔn)準(zhǔn)確的顧顧客定位位。1、顧客年年齡特征征 圖1-4 年齡構(gòu)構(gòu)成注：圖中99是188歲以下

14、下，222是188-255歲，228是226-330歲，333是331-335歲，440是335歲以以上隨著生活水水平的日日益提高高，人是發(fā)展展變化的的，其生生理和心心理都經(jīng)經(jīng)歷著一一個(gè)不斷斷發(fā)展變變化的過(guò)過(guò)程。在在人生發(fā)發(fā)展過(guò)程程中，有有一些特特別的時(shí)時(shí)期或年年齡階段段不同年年齡階段段的人群群。而 不同同年齡的的人群在在選擇飲飲品的時(shí)時(shí)候會(huì)從從不同的的角度表1-4，包括從營(yíng)營(yíng)養(yǎng)搭配配、好喝喝、方便便等方面面考慮，以以下通過(guò)過(guò)調(diào)查分分析看其其所屬的的年齡構(gòu)構(gòu)成，從從而掌握握顧客群群體的特特征,來(lái)來(lái)進(jìn)行有有效的針針對(duì)性的的宣傳。表1-4通過(guò)以上調(diào)調(diào)查分析析可以看看出，在在街客的的消費(fèi)者者中188

15、-255歲占到到了299%、226-330歲占占到了334%，說(shuō)說(shuō)明年輕輕人始終終站在時(shí)時(shí)代的前前沿，有有能力購(gòu)購(gòu)買并比比較容易易接受新新的文化化，該群群體為主主要目標(biāo)標(biāo)。而新新世紀(jì)又又是一個(gè)個(gè)可以為為此年齡齡階段提提供娛樂樂消費(fèi)空空間的場(chǎng)場(chǎng)所，所所以分店店在這應(yīng)應(yīng)該會(huì)有有很大的的發(fā)展?jié)摑摿?。但但?duì)于118歲以以下的人人群在不不跟隨家家長(zhǎng)的前前提下，可可能沒有有經(jīng)濟(jì)能能力購(gòu)買買，他們們則會(huì)選選擇比較較便宜的的飲品。而而對(duì)于335歲以以上的人人群，居居于傳統(tǒng)統(tǒng)思想，已已經(jīng)開始始注重營(yíng)營(yíng)養(yǎng)搭配配，對(duì)于于奶茶的的需求量量應(yīng)該不不是很大大。2、顧客職職業(yè)特征征就我市現(xiàn)階階段的職職業(yè)情況況來(lái)看，大大致分

16、為為學(xué)生、工工人、白白領(lǐng)、老老板四個(gè)個(gè)層次，每每個(gè)層次次的消費(fèi)費(fèi)水平都都有所差差別，因因此應(yīng)對(duì)對(duì)各職業(yè)業(yè)對(duì)于不不同層次次接受程程度進(jìn)行行分析，尋尋找適合合的消費(fèi)費(fèi)群體。 圖1-5 顧客客職業(yè)特特征通過(guò)此表可可以看出出街客的的消費(fèi)群群體中白白領(lǐng)有1103人人，占到到34.3% ；工人人有822人，占占到277.3%；老板板有722人，占占到了224%；學(xué)生有有43人人，占到到了144.3%。說(shuō)明明對(duì)于學(xué)學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)經(jīng)濟(jì)實(shí)實(shí)力可能能不夠，沒沒法拿出出太多的的錢夠買買飲品。對(duì)對(duì)于上班班族來(lái)說(shuō)說(shuō)，他們們壓力大大、經(jīng)濟(jì)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)強(qiáng)、收入入穩(wěn)定，對(duì)對(duì)于飲品品的需求求比較高高，而新新世紀(jì)也也正符合合了這一一特點(diǎn)

17、的的消費(fèi)人人群，因因此分店店的運(yùn)營(yíng)是可可行的。3、顧客收收入水平平特征與其他奶茶茶店相比比，街客客奶茶的的價(jià)格相相對(duì)貴一一些，最最低是44元錢，其其他奶茶茶店是11元錢，而而4元錢錢對(duì)于低低收入家家庭相當(dāng)當(dāng)于吃一一頓飯的的花費(fèi)。因因此消費(fèi)費(fèi)能力也也是重要要因素 表1-4 家庭月收入表1-4 家庭月收入通過(guò)表1-5可以以看出家家庭月收收入在220000-30000元元的消費(fèi)費(fèi)群體占占38.3%，330000-40000元元的群體體占333.3%，而家家庭月收收入在110000元以下下的居民民可能無(wú)無(wú)法購(gòu)買買，僅占占10%，因此此街客的的消費(fèi)群群體應(yīng)該該定家庭庭月收入入在20000-40000元。

18、然然而這一一點(diǎn)也正正好符合合新世紀(jì)紀(jì)“中高消消費(fèi)場(chǎng)所所”的定位位，在新新世紀(jì)內(nèi)內(nèi)部也有有一些飲飲品的攤攤位，價(jià)價(jià)格也在在3-55元之間間，但其其形象地地位已處處于“第一提提及”，因此此新店在在此開設(shè)設(shè)大部分分的消費(fèi)費(fèi)者應(yīng)該該可以接接受并有有能力購(gòu)購(gòu)買。 總調(diào)查結(jié)果果顯示，邯邯鄲市中中高收入入的人群群選擇“街客”比較多多，而其其品牌知知名度也也逐漸擴(kuò)擴(kuò)大，這這種外飲飲時(shí)尚文文化受到到了邯鄲鄲消費(fèi)者者的青睞睞。尤其其是青年年一代的的消費(fèi)者者對(duì)這樣樣的消費(fèi)費(fèi)飲食餐餐廳很感感興趣，并并且會(huì)考考慮把這這樣的外外飲模式式作為飲飲品首選選。而顧顧客定位位為家庭庭月收入入在20000-40000元的的18-3

19、0歲歲之間的的工人階階層為最最優(yōu)即中中等收入入的居民民為最優(yōu)優(yōu)消費(fèi)者者，具有有這些條條件的居居民一般般思想較較為前衛(wèi)衛(wèi)，容易易接受新新鮮事物物，有穩(wěn)穩(wěn)定的經(jīng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)礎(chǔ)消費(fèi)檔檔次較高高，比較較追求時(shí)時(shí)尚。因因此街客客要在邯邯鄲開店店不論是是在市場(chǎng)場(chǎng)方面還還是顧客客群體方方面都有有相當(dāng)好好的發(fā)展展前景三、總投入入預(yù)算街客新世紀(jì)紀(jì)店的建建立主要要需要機(jī)機(jī)器設(shè)備備、物料料、裝修修、租金金等方面面的投入入。由于于北國(guó)“街客”擁有的的是邯鄲鄲地區(qū)的的完全經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)，因因此新店店加盟費(fèi)費(fèi)200000元元可以免免去，從從而節(jié)省省了大筆筆的資金金投入。（一）設(shè)備備工具要想使新世世紀(jì)分店店可以正正常運(yùn)營(yíng)營(yíng)并達(dá)到到預(yù)

20、期的的盈利效效果，就就要做好好充足的的準(zhǔn)備。設(shè)設(shè)備是首首要因素素，需要要冷藏箱箱、咖啡啡機(jī)、封封口機(jī)、不不銹鋼全全能自動(dòng)動(dòng)電水缸缸、全自自動(dòng)不銹銹鋼開水水器、制制冰機(jī)等等一系列列設(shè)備來(lái)來(lái)支持。而而每臺(tái)設(shè)設(shè)備都以以自己獨(dú)獨(dú)特的功功能，發(fā)發(fā)揮本身身作用保保證整家家店的正正常運(yùn)營(yíng)營(yíng)。1、全自動(dòng)動(dòng)不銹鋼鋼開水器器，型號(hào)為AGG-300，容量量3KWW，具有有加熱、保保溫的作作用，使使水始終終處于1100度度以上，省省去了加加熱水所所消耗的的時(shí)間，提提高了做做奶茶的的效率。功率只等于傳統(tǒng)開水器的1/31/5，需1臺(tái)，每臺(tái)420元。2、冷藏箱箱型號(hào)為115000*7000*8800，容容量100000.2

21、88KW，具具有保鮮鮮的功能能，使用用冷藏箱箱就不用用擔(dān)心物物料被浪浪費(fèi)，從從而可以以從中節(jié)節(jié)省一部部分資金金。需11臺(tái)，每每臺(tái)1550000元。3、咖啡機(jī)機(jī)型號(hào)為RHH-3330，容容量21100WW，功能能是將咖咖啡粉制制成咖啡啡，隨著著生活節(jié)節(jié)奏的變變化，越越來(lái)越多多的人喜喜歡喝咖咖啡減少少工作中中的壓力力，而比比起速溶溶式咖啡啡，咖啡啡機(jī)制成成的咖啡啡更具香香濃口感感，需11臺(tái)，每每臺(tái)3220元。4、封口機(jī)機(jī)型號(hào)為EETDD6，容容量0.18KKW，街街客定義義了外賣賣產(chǎn)品的的新坐標(biāo)標(biāo)，為了了使顧客客喝到更更加放心心的飲品品，都需需要將其其封住，這這樣既衛(wèi)衛(wèi)生又不不容易弄弄散，需需1臺(tái)

22、，每每臺(tái)3660元。5、制冰機(jī)機(jī)型號(hào)為YNN-5000P，容容量1.1W，功功能是隨隨時(shí)制造造冰塊，為為制作沙沙冰、奶奶昔提供供充足的的原材料料，需11臺(tái)，每每臺(tái)3660000元。6、沙冰機(jī)機(jī)型號(hào)為7447-BB，容量量12000W，炎炎炎夏日日沙冰和和奶昔是是人們的的最愛，制制冰機(jī)用用來(lái)制造造冰塊，而而沙冰機(jī)機(jī)的功能能就是將將冰打碎碎，做出出冰涼的的飲品，需需1臺(tái)，每每臺(tái)3880元。7、盥洗器器型號(hào)為是220044，容量量0.004KWW，功能能是對(duì)不不同的器器具進(jìn)行行清洗來(lái)來(lái)保證飲飲品的質(zhì)質(zhì)量，需需1臺(tái)，每每臺(tái)80000元元。8、外賣配配置（器器具、器器皿）包括儲(chǔ)物箱箱、勺子子、量筒筒、漏

23、勺勺、冰桶桶、量杯杯、紙簍簍等，總總共是8800元元左右，這這些器具具雖然價(jià)價(jià)值不高高，但是是每件器器具都發(fā)發(fā)揮了自自身的重重要作用用，因此此缺一不不可。為了保持街街客加盟盟的一致致性，所所有上述述設(shè)備工工具均由由上海街街客餐飲飲管理有有限公司司定制派派送，老老板只需需要以網(wǎng)網(wǎng)上訂貨貨的方式式，通過(guò)過(guò)銀行匯匯款到上上?？偟甑辏虾：？偟昃途蜁?huì)將設(shè)設(shè)備派送送到邯鄲鄲。這種種統(tǒng)一化化的管理理系統(tǒng)也也代表著著街客高高標(biāo)準(zhǔn)的的品質(zhì)管管理及獨(dú)獨(dú)特的管管理模式式。（二）物料料方面為了滿足新新世紀(jì)店店的正常常運(yùn)營(yíng)，除除了設(shè)備備工具外外就是要要準(zhǔn)備飲飲品的物物料。需需要奶精精50包包，每包包20元元，價(jià)值值1

24、0000元；糖油440包，每每包5.4元，價(jià)價(jià)值2116元；調(diào)味紅紅茶粉110包，每每包222元，價(jià)價(jià)值2220元；各種奶奶茶醬115桶，每每桶411元，價(jià)價(jià)值6115元；珍珠880包，每每包322元，價(jià)價(jià)值1330元；杯子224000只，每每只0.26，價(jià)價(jià)值6224元等等30多多種物料料。和設(shè)備工具具一樣，所所有的物物料均由由上海街街客餐飲飲管理有有限公司司定制派派送，老老板只需需要以網(wǎng)網(wǎng)上訂貨貨的方式式，通過(guò)過(guò)銀行匯匯款到上上海總店店，上海?？偟昃途蜁?huì)將物物料派送送到邯鄲鄲。（三）裝修修方面由于街客是是連鎖加加盟性質(zhì)質(zhì)的私營(yíng)營(yíng)企業(yè)，采用先進(jìn)的物流倉(cāng)儲(chǔ)模式，結(jié)合門店運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn)，以上海為原點(diǎn)

25、，開發(fā)出輻射中國(guó)各地的物流管理中心，因此裝修方面根據(jù)總店設(shè)計(jì)的圖紙，運(yùn)用統(tǒng)一的模式，所有裝修需要的材料都由總部統(tǒng)一派送，根據(jù)自身情況酌情安排裝修隊(duì)進(jìn)行裝修，要求必須有獨(dú)立的廣告位置。其中需要的材料有街客價(jià)目表燈箱一只，每只280元；街客吸塑燈帶4米，每米130元；滑輪2套，每套60元；單側(cè)軌每三米65元，街客方型燈箱蓋6個(gè)，每個(gè)80元；街客主燈帶長(zhǎng)2350mm高160mm每只456元，副燈帶長(zhǎng)600mm高160mm每只150元；07-1-JK單面型燈箱，規(guī)格是400mm*400mm*80mm每套280元；07-1-JK組合燈箱架，每套180元，包括6根燈箱架+兩根橫桿；街客室內(nèi)方型燈箱片1張，

26、長(zhǎng)400mm每張19元。根據(jù)以上裝修材料自行選址，預(yù)計(jì)裝修費(fèi)4萬(wàn)元。（四）租金金方面邯鄲是一個(gè)個(gè)中小型型城市，各各商業(yè)區(qū)區(qū)10平平米的店店面租金金平均在在30000元左左右，然然而陽(yáng)光光集團(tuán)旗旗下新世世紀(jì)擁有有優(yōu)越的的地理位位置和品品牌的知知名度，是邯鄲零售市場(chǎng)的主導(dǎo),經(jīng)濟(jì)效益位居邯鄲市商貿(mào)企業(yè)之首,也是全市最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)之一，其企業(yè)形象在邯鄲人心中具有重要地位，因此比起其他商業(yè)區(qū)的租金要昂貴，每月租金為6000元，由月初一次性支付。由于新店的初始建立，需要裝修及為新店的運(yùn)營(yíng)作必要的準(zhǔn)備，而裝修時(shí)間至少要一個(gè)月，所以初始投入應(yīng)是兩個(gè)月租金，為12000元。綜上所述，預(yù)預(yù)計(jì)新店店總投資資額為1

27、13萬(wàn)左左右，以以下為總總投入資資金預(yù)算算表。表2-1 總投投入資金金預(yù)算表表名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）設(shè)備工具設(shè)備工具冷藏箱臺(tái)1150000150000全自動(dòng)不銹銹鋼開水水器臺(tái)1420420咖啡機(jī)臺(tái)1320320制冰機(jī)臺(tái)1360000360000封口機(jī)臺(tái)1360360沙冰機(jī)臺(tái)1380380 臺(tái)1360360盥洗器臺(tái)1800800刨冰機(jī)臺(tái)1280280外賣配置（器器具、器器皿）個(gè)800800設(shè)備工具合合計(jì)：6619220元名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）物料物料調(diào)味紅茶包1022220奶精包50201000糖油包405.42

28、16咖啡粉包502.6130珍珠包803240粉圓香蜜包400.624巧克力粉包1027270蒟蒻桶22958原味椰果桶32987美國(guó)橙汁聽24590芋香奶茶漿漿桶441164木瓜奶茶漿漿桶641246草莓奶茶漿漿桶24182芒果奶茶漿漿桶24182哈密瓜奶茶茶漿桶24182抹茶粉包1001.3130玉米濃漿袋412.550黑米濃漿袋410.542南瓜濃漿袋413.554黑芝麻濃漿漿袋41144草莓酸烙漿漿罐24386鳳梨酸烙漿漿罐24386星座杯個(gè)2242.2492.88寵物杯個(gè)122.833.6星座杯的管管理費(fèi)個(gè)2240.1226.888寵物杯的管管理費(fèi)個(gè)120.121.44街客4元中中杯

29、只13000.263384元中杯管管理費(fèi)只13000.12156街客5元中中杯只8000.262085元杯管理理費(fèi)只8000.15120街客6元中中杯只3000.26786元中杯管管理費(fèi)只3000.1854杯膜卷17070海報(bào)張180.814.4設(shè)備租賃費(fèi)費(fèi)100運(yùn)費(fèi)313市內(nèi)短駁費(fèi)費(fèi)100物料合計(jì)：55447元貨幣現(xiàn)金1000002個(gè)月的租金120000裝修費(fèi)400000總合計(jì)：11296688四、資金來(lái)來(lái)源若是街客新新世紀(jì)分分店如期期建成并并正常運(yùn)運(yùn)營(yíng)，充充足的資資金后盾盾是必要要的保障障。初始始投入所所需的11300000元元資金主主要通過(guò)過(guò)資金調(diào)調(diào)撥、銀銀行貸款款、自有有資金三三個(gè)渠道

30、道進(jìn)行募募集。（一）原店店資金調(diào)調(diào)撥北國(guó)店開業(yè)業(yè)至今已已長(zhǎng)達(dá)一一年左右右且現(xiàn)處處于盈利利狀態(tài)，因因此有 可能為為新店的的運(yùn)營(yíng)提提供資金金支持。而而老店的的資金調(diào)調(diào)撥應(yīng)有有兩個(gè)渠渠道：累累計(jì)利潤(rùn)潤(rùn)和日常常的運(yùn)營(yíng)營(yíng)資金。根根據(jù)累計(jì)計(jì)利潤(rùn)來(lái)來(lái)看，已已作為股股東分紅紅在年底底被派發(fā)發(fā)，所以以沒有盈盈余資金金、資本本公積以以及未分分配利潤(rùn)潤(rùn)。根據(jù)據(jù)北國(guó)店店的運(yùn)營(yíng)營(yíng)資金情情況來(lái)看看，每月月平均資資金流入入額是2268882元，平平均資金金流出額額是1881655元，備備付金為為50000元，因因此無(wú)法法拿出大大部分資資金去支支持新店店的啟動(dòng)動(dòng)。綜上上所述兩兩種資金金調(diào)撥渠渠道均不不可行。（二）自有有資金邯

31、鄲北國(guó)店店街客的的資金來(lái)來(lái)源主要要是三個(gè)個(gè)老板合合資，經(jīng)經(jīng)營(yíng)者在在開店的的同時(shí)要要兼顧其其他生意意，因此此流動(dòng)資資金少，無(wú)無(wú)法一次次拿出11300000元元支持新新店，這這樣影響響了所有有者權(quán)益益，經(jīng)營(yíng)營(yíng)者所在在意的是是以最少少的投資資換得最最大的回回報(bào)。但但是如果果13000000元全部部來(lái)源銀銀行貸款款，對(duì)銀銀行來(lái)說(shuō)說(shuō)，需要要進(jìn)一步步的考察察和分析析才可以以予以全全額貸款款，對(duì)于于街客這這種小型型投資企企業(yè)，其其信譽(yù)上上邊可以以通過(guò)，但但是就其其資金的的運(yùn)轉(zhuǎn)率率導(dǎo)致銀銀行不會(huì)會(huì)全部予予以抵押押貸款；就其新新店來(lái)說(shuō)說(shuō)，加大大了企業(yè)業(yè)的負(fù)債債，在沒沒有充足足資金的的來(lái)源上上，增加加了其風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

32、所所以可以以商量每每人投資資300000元元來(lái)開分分店。這這樣既降降低了風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，利利用了資資金的杠杠桿作用用，也可可以進(jìn)一一步保證證開店成成功。圖2-1 資金金的募集集方式（三）銀行行貸款企業(yè)經(jīng)常會(huì)會(huì)發(fā)生資資金不足足的情況況，貸款款對(duì)于企企業(yè)來(lái)說(shuō)說(shuō)是一個(gè)個(gè)重要的的資金來(lái)來(lái)源，雖雖然貸款款會(huì)使負(fù)負(fù)債增加加，與全全部使用用企業(yè)資資本相比比較，其其充分利利用的企企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的“杠桿效效益”，提高高了企業(yè)業(yè)的盈利利能力，適適當(dāng)?shù)呢?fù)負(fù)債雖然然對(duì)企業(yè)業(yè)來(lái)說(shuō)存存在著一一定的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，但但是就所所有者而而言不但但維護(hù)了了其利益益，還能能使企業(yè)業(yè)持續(xù)經(jīng)經(jīng)營(yíng)?；诮鹑谌陲L(fēng)暴的的影響，近近期國(guó)家家實(shí)施積積極的財(cái)財(cái)政政

33、策策和貨幣幣政策，予予以降低低利率，鼓鼓勵(lì)貸款款，而利利率也有有繼續(xù)降降低的空空間，因因此現(xiàn)在在貸款可可以大大大減少企企業(yè)的貸貸款成本本，為開開分店節(jié)節(jié)約資金金。機(jī)遇遇與挑戰(zhàn)戰(zhàn)共存，貸貸款也具具有一定定的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，如果果貸款人人不能按按時(shí)還本本付息，銀銀行有權(quán)權(quán)采取制制裁措施施，或以以法律手手段追回回本息，以以維護(hù)信信貸資金金的安全全。因此此需要制制定一個(gè)個(gè)周密的的計(jì)劃，在在保證資資金正常常運(yùn)營(yíng)的的情況下下能夠還還清貸款款。1、貸款安安排由于開分店店的資金金不夠，因因此預(yù)計(jì)計(jì)向銀行行申請(qǐng)4400000元的的貸款。根根據(jù)規(guī)定定貸款六六個(gè)月至至一年（含含）的年年利率為為5.558%，由由于貸款款的時(shí)

34、間間短、款款項(xiàng)少，因因此采用用到期一一次還本本付息方方式，則則所需利利息即為為23220元。然然而，貸貸款的前前提是基基于能否否還款，根根據(jù)老店店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)狀況分分析其短短期償債債能力，即即企業(yè)用用其 HYPERLINK /wiki/%E8%B5%84%E4%BA%A7 o 資產(chǎn) 資產(chǎn)產(chǎn)償還 HYPERLINK /wiki/%E9%95%BF%E6%9C%9F%E5%80%BA%E5%8A%A1 o 長(zhǎng)期債務(wù) 長(zhǎng)期期債務(wù)與與 HYPERLINK /wiki/%E7%9F%AD%E6%9C%9F%E5%80%BA%E5%8A%A1 o 短期債務(wù) 短期債債務(wù)的能能力。企企業(yè)有無(wú)無(wú)支付現(xiàn)現(xiàn)金的能能力和

35、償償還債務(wù)務(wù)能力，是是企業(yè)能能否健康康生存和和發(fā)展的的關(guān)鍵。而流動(dòng)比率作為償債能力的一個(gè)重要指標(biāo)，表示每1元 HYPERLINK /wiki/%E6%B5%81%E5%8A%A8%E8%B4%9F%E5%80%BA o 流動(dòng)負(fù)債 流動(dòng)負(fù)債有多少 HYPERLINK /wiki/%E6%B5%81%E5%8A%A8%E8%B5%84%E4%BA%A7 o 流動(dòng)資產(chǎn) 流動(dòng)資產(chǎn)作為償還的保證。它反映公司流動(dòng)資產(chǎn)對(duì)流動(dòng)負(fù)債的保障程度。流動(dòng)比率越高，短期償債能力越強(qiáng)，表明企業(yè)有足夠變現(xiàn)的資產(chǎn)用于償債。老店的流動(dòng)資產(chǎn)為60380，流動(dòng)負(fù)債為42320，即流動(dòng)比率為1.43。當(dāng)流動(dòng)比率為1.1時(shí)企業(yè)的償債能

36、力一般，1.5時(shí)為最好，而老店的流動(dòng)比率為1.43，短期償債能力比較高，因此說(shuō)明企業(yè)有足夠的變現(xiàn)資產(chǎn)可以用于償還貸款。2、貸款方方式選擇擇貸款方式的的選擇主主要依據(jù)據(jù)借款人人的信用用和貸款款的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)程度，對(duì)對(duì)不同信信用等級(jí)級(jí)的企業(yè)業(yè)，不同同風(fēng)險(xiǎn)程程度的貸貸款，應(yīng)應(yīng)選擇不不同的貸貸款方式式，以防防范貸款款風(fēng)險(xiǎn)。具具體分為為4種：抵押貸貸款、信信用貸款款、擔(dān)保保貸款和和貼現(xiàn)貸貸款。抵抵押貸款款是指借款款人向銀銀行提供供一定的的財(cái)產(chǎn)作作為信貸貸抵押的的貸款方方式；信信用貸款款指銀行僅僅憑對(duì)借借款人資資信的信信任而發(fā)發(fā)放的貸貸款，借借款人無(wú)無(wú)須向銀銀行提供供抵押物物；擔(dān)保保貸款指指以擔(dān)保保人的信信用為

37、擔(dān)擔(dān)保而發(fā)發(fā)放的貸貸款；貼貼現(xiàn)貸款款指借款人人在急需需資金時(shí)時(shí)，以未未到期的的票據(jù)向向銀行申申請(qǐng)貼現(xiàn)現(xiàn)而融通通資金的的一種貸貸款方式式。新店的開設(shè)設(shè)如果采采用信用用貸款，對(duì)對(duì)銀行而而言，需需要對(duì)企企業(yè)進(jìn)行行比較全全面的調(diào)調(diào)查分析析，花費(fèi)費(fèi)時(shí)間較較長(zhǎng)，而而街客屬屬于個(gè)體體戶性質(zhì)質(zhì)，從信信用上銀銀行不會(huì)會(huì)予以認(rèn)認(rèn)可，因因此不可可行。如如果采用用貼現(xiàn)貸貸款，街街客的財(cái)財(cái)務(wù)中不不涉及票票據(jù)方面面的內(nèi)容容，所以以也不可可行。余余下的擔(dān)擔(dān)保貸款款和抵押押貸款都都合適，但但是就新新店本身身而言，規(guī)規(guī)模不是是很大，投投資額也也不是很很高而大大部分資資金已經(jīng)經(jīng)由股東東投資解解決，且且有老店店做后盾盾，因此此采用

38、以以老店做做抵押的的貸款的的方式既既可以保保證債務(wù)務(wù)如期償償還又可可以使新新店正常常運(yùn)營(yíng)，是是最好的的貸款方方式。以以下是抵抵押貸款款的申請(qǐng)請(qǐng)流程。3、貸款流流程新店采用抵抵押貸款款的方式式借入資資金，銀行有關(guān)關(guān)個(gè)人抵抵押貸款款業(yè)務(wù)指指出借款款人以合合法有效效、符合合銀行規(guī)規(guī)定條件件的質(zhì)物物出質(zhì)，向向中國(guó)工工商銀行行申請(qǐng)取取得的人人民幣貸貸款。申申請(qǐng)貸款款的條件件為在中中國(guó)境內(nèi)內(nèi)居住，具具有完全全民事行行為能力力；具有有良好的的信用記記錄和還還款意愿愿；具有有償還貸貸款本息息的能力力；提供供銀行認(rèn)認(rèn)可的有有效權(quán)利利憑證作作質(zhì)押擔(dān)擔(dān)保；銀銀行開立立個(gè)人結(jié)結(jié)算賬戶戶；銀行行規(guī)定的的其他條條件。貸貸

39、款手續(xù)續(xù)為客戶戶申請(qǐng)、簽簽訂合同同、資信信審核、辦理貸貸款及發(fā)發(fā)放貸款款五個(gè)步步驟。根根據(jù)銀行行申請(qǐng)個(gè)個(gè)人質(zhì)押押貸款的的程序，可可以為加加盟街客客進(jìn)行抵押押貸款。首先得向銀銀行提出出申請(qǐng)，填填寫包括括借款金金額、借借款用途途、償還還能力、還還款方式式等內(nèi)容容的借借款同意意書，在在提出申申請(qǐng)的同同時(shí)需要要提供相相關(guān)資料料，包括括抵押資資料及借借款單位位應(yīng)備資資料。抵抵押資料料包括抵抵(質(zhì))押物清清單及發(fā)發(fā)票、抵抵(質(zhì))押物所所有權(quán)證證書、保保險(xiǎn)單、董董事會(huì)同同意抵(質(zhì))押押決議(原件)；借款款單位應(yīng)應(yīng)備資料料包括借借款申請(qǐng)請(qǐng)報(bào)告(簽章)、企業(yè)業(yè)法人營(yíng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照照(復(fù)印印件需年年檢,并并加蓋公公章)

40、、企企業(yè)法人人代碼證證書(復(fù)復(fù)印件并并加蓋公公章)、上上年度和和近期資資產(chǎn)負(fù)債債表,損損益表托托書、企企業(yè)簡(jiǎn)介介、公司司章程、董董事會(huì)成成員名單單、董事事會(huì)同意意擔(dān)保的的決議(原件)、會(huì)計(jì)計(jì)師事務(wù)務(wù)所審計(jì)計(jì)報(bào)告(三資企企業(yè))、現(xiàn)現(xiàn)有開戶戶情況、驗(yàn)驗(yàn)資證明明(復(fù)印印件)、董董事會(huì)同同意借款款的決議議(原件件)、貸貸款卡卡卡號(hào)及密密碼。待待手續(xù)齊齊全后，銀銀行對(duì)企企業(yè)的借借款申請(qǐng)請(qǐng)從信用用等級(jí)、基基本財(cái)務(wù)務(wù)狀況、投投資項(xiàng)目目的經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益、償償還能力力等方面面做出必必要的審審批，以以決定是是否提供供貸款。在在銀行審審查同意意借款后后，與借借款企業(yè)業(yè)進(jìn)一步步協(xié)商貸貸款的具具體條件件，明確確貸款的的種類

41、、用用途、金金額、利利率、期期限、還還款的資資金來(lái)源源及方式式、保護(hù)護(hù)性條件件、違約約責(zé)任等等，并以以借款合合同的形形式將其其法律化化。雙方方簽訂合合同后，銀行經(jīng)辦人員應(yīng)認(rèn)真審查核對(duì)借款申請(qǐng)書的各項(xiàng)內(nèi)容是否與借款合同相符。借款申請(qǐng)書審查無(wú)誤后，填制放款放出通知單，由信貨員，送銀行會(huì)計(jì)部門辦理貸款撥入借款方帳戶的手續(xù)，如期向企業(yè)發(fā)放貸款。以下是申請(qǐng)貸款的流程圖。借款單位提出申請(qǐng)并填寫借款同意書借款單位提出申請(qǐng)并填寫借款同意書向銀行提供抵押資料及借款單位應(yīng)備資料向銀行提供抵押資料及借款單位應(yīng)備資料包括包括借款資料：借款申請(qǐng)報(bào)告(簽章)、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件需年檢,并加蓋公章)、企業(yè)法人代碼證書

42、(復(fù)印件并加蓋公章)、上年度和近期資產(chǎn)負(fù)債表,損益表托書、企業(yè)簡(jiǎn)介、公司章程、董事會(huì)成員名單等抵押資料：借款資料：借款申請(qǐng)報(bào)告(簽章)、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件需年檢,并加蓋公章)、企業(yè)法人代碼證書(復(fù)印件并加蓋公章)、上年度和近期資產(chǎn)負(fù)債表,損益表托書、企業(yè)簡(jiǎn)介、公司章程、董事會(huì)成員名單等抵押資料：抵(質(zhì))押物清單及發(fā)票、抵(質(zhì))押物所有權(quán)證書、保險(xiǎn)單、董事會(huì)同意抵(質(zhì))押決議(原件)手續(xù)齊全，銀行對(duì)企業(yè)的借款申請(qǐng)進(jìn)行審核（并決定是否貸款）手續(xù)齊全，銀行對(duì)企業(yè)的借款申請(qǐng)進(jìn)行審核（并決定是否貸款）審核通過(guò)后，與銀行簽訂合同審核通過(guò)后，與銀行簽訂合同簽訂合同后再次審核各項(xiàng)內(nèi)容填制放款通知單辦理銀

43、行批貨簽訂合同后再次審核各項(xiàng)內(nèi)容填制放款通知單辦理銀行批貨辦理貸款并發(fā)放貸款辦理貸款并發(fā)放貸款圖2-2 申請(qǐng)貸貸款流程程圖五、新店收收益預(yù)測(cè)測(cè) 贏利能力及及本金的的收回是是建設(shè)項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)濟(jì)評(píng)價(jià)最最重要的的一步，它是從企業(yè)角度，計(jì)算項(xiàng)目的投資費(fèi)用、產(chǎn)品成本與產(chǎn)品銷售收入、稅金等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，來(lái)考察項(xiàng)目投資在財(cái)務(wù)上的潛在獲利能力，從而了解建設(shè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)可行性和財(cái)務(wù)可接受性，并得出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的結(jié)論。（一）盈虧虧平衡分分析若想了解新新店的盈盈利能力力，除了了要了解解收入外外同時(shí)也也會(huì)發(fā)生生一定的的支出和和費(fèi)用，由由于銷售售量目前前無(wú)法確確認(rèn)，所所以首先先要編制制盈虧平平衡表進(jìn)進(jìn)行分析析該項(xiàng)目目的盈虧虧平衡點(diǎn)

44、點(diǎn)即采用用盈虧平平衡定價(jià)價(jià)方法，以以總成本本和總銷銷售收入入保持平平衡為定定價(jià)原則則，來(lái)分分析項(xiàng)目目成本與與收益的的平衡關(guān)關(guān)系。而而新店的的具體費(fèi)費(fèi)用支出出主要包包括主營(yíng)營(yíng)業(yè)務(wù)成成本、主主營(yíng)業(yè)務(wù)務(wù)稅費(fèi)及及附加、銷銷售費(fèi)用用、管理理費(fèi)用和和財(cái)務(wù)費(fèi)費(fèi)用五個(gè)個(gè)方面。1、主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)成本本主要包括工工資、物物料以及及折舊三三方面。從從工資來(lái)來(lái)說(shuō)，由由于新店店的規(guī)模模不大，員員工數(shù)為為4人，除除店長(zhǎng)工工資16600元元之外，其其余三人人工資為為8000元，共共計(jì)40000元元。從物物料來(lái)說(shuō)說(shuō)，街客客每杯飲飲品的價(jià)價(jià)格分為為4元、55元和66元，而而物料占占銷售額額的500%，根根據(jù)老店店每天所所賣杯數(shù)數(shù)得

45、到其其所占總總銷售量量的百分分比分別別為511%、338%和和11%，因此此若銷售售量為XX，那么物物料為22.3XX元。從從折舊來(lái)來(lái)說(shuō)，冷冷藏箱、封封口機(jī)、不不銹鋼全全能自動(dòng)動(dòng)電水缸缸、全自自動(dòng)不銹銹鋼開水水器、盥盥洗器、制制冰機(jī)的的預(yù)計(jì)使使用年限限為100年，沙沙冰機(jī)、咖咖啡機(jī)、刨刨冰機(jī)的的預(yù)計(jì)使使用年限限為5年年，外賣賣器具的的預(yù)計(jì)使使用年限限為1年年。根據(jù)據(jù)年限平平均法計(jì)計(jì)提折舊舊得出累累計(jì)折舊舊為59975.5元。具體計(jì)算如下： 表3-1 累計(jì)計(jì)折舊額額一覽表表名稱金額（元）預(yù)計(jì)殘值（元元）使用年限（年年）折舊額（元元）盥洗器800401076冷藏箱150000750101425封口

46、機(jī)360181034.2全自動(dòng)不銹銹鋼開水水器420211039.9不銹鋼全能能自動(dòng)電電水缸360181034.2制冰機(jī)3600001800103420沙冰機(jī)38019572.2咖啡機(jī)32016560.8刨冰機(jī)28014553.2街客外賣器器具800401760累計(jì)折舊額額：59975.52、主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)稅費(fèi)費(fèi)及附加加由于街客是是一家連連鎖的加加盟店，屬屬于個(gè)體體戶性質(zhì)質(zhì)，近日日國(guó)家發(fā)發(fā)展改革革委發(fā)布布文件公公布:堅(jiān)堅(jiān)決取消消專門針針對(duì)個(gè)體體工商戶戶,私營(yíng)營(yíng)企業(yè)等等非公有有制企業(yè)業(yè)的歧視視性收費(fèi)費(fèi)規(guī)定。而而服務(wù)行行業(yè)，例例如：餐餐飲、發(fā)發(fā)廊等，只只需要繳繳納地稅稅，不用用交國(guó)稅稅。而街街客不涉涉

47、及到土土地使用用稅、增增值稅、消消費(fèi)稅、教教育費(fèi)附附加、城城建稅等等，所以以每月只只需要根根據(jù)店面面大小繳繳納1114元的的定額費(fèi)費(fèi)，其他他一切的的稅收都都是減免免的。3、銷售費(fèi)費(fèi)用主要包括運(yùn)運(yùn)輸費(fèi)，是是根據(jù)物物料的220%進(jìn)進(jìn)行收取取的，若若銷售量量為X，物物料為22.3XX，那么么運(yùn)費(fèi)由由2.33X20%得出。4、管理費(fèi)費(fèi)用主要包括服服裝費(fèi)、房房租、水水電費(fèi)以以及預(yù)提提的維修修費(fèi)四個(gè)個(gè)方面。其其中服裝裝方面，街街客采用用統(tǒng)一著著裝的方方式，因因此所有有服裝都都是由上上?？偛坎恐谱鞑⒉⑴伤?。四四個(gè)員工工每人一一件長(zhǎng)袖袖襯衫（大大號(hào)）及及夏季短短袖員工工服，價(jià)價(jià)格分別別為333元和117元，總

48、總計(jì)2000元。房房租方面面，包括括每月店店面房租租60000元和和員工的的住房租租金4000元，總總計(jì)64400元元。水電電費(fèi)總計(jì)計(jì)3000元。機(jī)機(jī)器設(shè)備備維修是是在所難難免的，因因此每月月預(yù)提維維修費(fèi)總總計(jì)1000元。 5、財(cái)務(wù)費(fèi)費(fèi)用主要包括利利息的支支出，新新店正常常運(yùn)營(yíng)除除老板投投資9萬(wàn)萬(wàn)外，向向銀行貸貸款4萬(wàn)萬(wàn)，因此此一年要要向銀行行繳納223200元的利利息費(fèi)用用，也就就是說(shuō)每每月需繳繳納1994元的的利息費(fèi)費(fèi)。表3-2 費(fèi)用用支出及及收入一一覽表科目序號(hào)明細(xì)金額收入A4.6X主營(yíng)業(yè)務(wù)成成本B工資4000物料2.3X折舊5975.5主營(yíng)業(yè)務(wù)稅稅費(fèi)及附附加C定額費(fèi)114銷售費(fèi)用D運(yùn)費(fèi)

49、2.3X20%財(cái)務(wù)費(fèi)用E利息費(fèi)194管理費(fèi)用F服裝費(fèi)200水電費(fèi)300房租6400維修費(fèi)100盈虧平衡A=B+CC+D+E+FF 根據(jù)上表表計(jì)算，令令收入等等于費(fèi)用用，得到到盈虧平平衡點(diǎn)XX為93393杯杯，則當(dāng)當(dāng)每月銷銷售量大大于93393杯杯時(shí)，總總銷售收收入大于于總成本本，利潤(rùn)潤(rùn)增加，企企業(yè)盈利利，收入入大于支支出；每每月銷售售量總銷銷售等于于93993杯時(shí)時(shí)，收入入等于總總成本時(shí)時(shí)，利潤(rùn)潤(rùn)為0，企企業(yè)不盈盈不虧，收收支平衡衡；當(dāng)每每月銷售售量小于于93993杯時(shí)時(shí)，總銷銷售收入入小于總總成本時(shí)時(shí)，利潤(rùn)潤(rùn)減少，企企業(yè)虧損損，收入入小于支支出。具具體計(jì)算算如下：（二）盈虧虧收益測(cè)測(cè)算通過(guò)以

50、上盈盈虧平衡衡點(diǎn)的分分析，可可以得知知新店要要保證每每月93393杯杯以上就就可以盈盈利。因因此要用用老店銷銷售量的的數(shù)據(jù)對(duì)對(duì)其再次次進(jìn)行分分析看是是否能夠夠達(dá)到預(yù)預(yù)期盈利利效果。以以下為老老店銷售售量的數(shù)數(shù)據(jù)圖：表3-3 老老店的銷銷售量月份(月)2007年年112007年年122008年年12008年年22008年年32008年年42008年年52008年年62008年年72008年年82008年年92008年年10銷售量（杯杯）666369886567551054284695499035234321446340374423圖3-1 老店店的銷售售量根據(jù)老店的的分析發(fā)發(fā)現(xiàn)每月月的銷售售量無(wú)

51、法法達(dá)到993933杯，但但不能說(shuō)說(shuō)明新店店無(wú)法盈盈利。老老店的情情況主要要是由于于兩方面面的原因因造成的的，首先先北國(guó)在在20008年22月份倒倒閉，客客流量逐逐漸減少少，對(duì)于于老店來(lái)來(lái)說(shuō)是重重要的影影響因素素。而新新店選址址于新世世紀(jì)，其其地理位位置優(yōu)越越、客流流量充足足則不會(huì)會(huì)出現(xiàn)此此問題，應(yīng)應(yīng)該可以以達(dá)到預(yù)預(yù)期的盈盈利效果果。其次通過(guò)對(duì)對(duì)顧客調(diào)調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，在促促銷活動(dòng)動(dòng)方面有有53.5%的的人認(rèn)為為一般，330%的的人認(rèn)為為少，說(shuō)說(shuō)明“街客”的促銷銷優(yōu)惠活活動(dòng)較少少，不能能使顧客客在享受受優(yōu)惠待待遇中激激發(fā)購(gòu)買買欲望。在在廣告宣宣傳力度度方面，有有4.77%的人人是通過(guò)過(guò)傳單方方式了解

52、解街客，228%的的人是在在其他城城市見過(guò)過(guò)而了解解街客，由由此可以以看出邯邯鄲街客客店應(yīng)該該加大對(duì)對(duì)于廣告告的宣傳傳力度，使使更多的的人了解解街客的的文化。除除此之外外有411%的人人是通過(guò)過(guò)上網(wǎng)了了解街客客，說(shuō)明明上海街街客總店店的外飲飲文化已已經(jīng)逐漸漸擴(kuò)大，開開始被人人們多接接受，因因此在新新世紀(jì)開開分店想想要達(dá)到到預(yù)期的的盈利是是有可能能的。表3-4表3-4 圖3-2 了解方方式六、總結(jié)和和建議通過(guò)本次調(diào)調(diào)查分析析及自身身實(shí)踐經(jīng)經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)現(xiàn)街客邯邯鄲店存存在幾個(gè)個(gè)問題，包包括促銷銷方式少少、廣告告的宣傳傳力度不不夠及管管理不完完善。而而這些問問題應(yīng)該該在新世世紀(jì)店避避免，因因此提出出一些

53、改改進(jìn)的建建議，希希望對(duì)于于企業(yè)今今后的發(fā)發(fā)展有所所幫助。（一）促銷銷方式及及廣告力力度為了促進(jìn)產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售，針針對(duì)消費(fèi)費(fèi)者的消消費(fèi)行為為、消費(fèi)費(fèi)習(xí)慣企企業(yè)應(yīng)該該采取促促銷手段段促進(jìn)產(chǎn)產(chǎn)品快速速實(shí)現(xiàn)從從廠家到到消費(fèi)者者手中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變的策策略，從從而達(dá)到到利潤(rùn)的的最大化化。在實(shí)實(shí)際的市市場(chǎng)終端端操作中中，產(chǎn)品品促銷的的形式是是多種多多樣的主主要包括括人員促促銷、廣廣告促銷銷、銷售售促進(jìn)、公公共關(guān)系系促銷、企企業(yè)形象象四種促銷銷方式，以以下是改改進(jìn)促銷銷方式、加加大廣告告力度的的具體方方法。1、人員促促銷通過(guò)推銷員員口頭宣宣傳，說(shuō)說(shuō)服顧客客，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)商品銷銷售的一一種直接接促銷方方式。然然而店員員必須

54、向向顧客提提供必要要的幫助助和指導(dǎo)導(dǎo)，并適適當(dāng)?shù)嘏c與顧客進(jìn)進(jìn)行友好好的交談?wù)?，即要要求店員員以服務(wù)務(wù)與溝通通為手段段來(lái)達(dá)到到促銷的的目的。2、廣告促促銷對(duì)于小型企企業(yè)主要要通過(guò)廣廣告媒體體的宣傳傳，包括括宣傳單單、招牌牌、看板板、燈光光、海報(bào)報(bào)、紅布布條等。3、公共關(guān)關(guān)系促銷銷主要是通過(guò)過(guò)各種傳傳播媒體體和傳播播方式（如如人際傳傳播和大大眾傳播播），擴(kuò)擴(kuò)大其知知名度，讓讓社會(huì)了了解超市市；開展展聯(lián)誼、慶慶典及咨咨詢活動(dòng)動(dòng)，加強(qiáng)強(qiáng)與社會(huì)會(huì)各界的的聯(lián)系；積極參參與社會(huì)會(huì)公益事事業(yè)及其其他社會(huì)會(huì)活動(dòng)，為為賣場(chǎng)創(chuàng)創(chuàng)造良好好的社會(huì)會(huì)環(huán)境，獲獲得社會(huì)會(huì)的贊譽(yù)譽(yù)；培養(yǎng)養(yǎng)教育員員工塑造造良好的的自身形形象，建

55、建立企業(yè)業(yè)與職工工之間的的良好的的情感。4、企業(yè)形形象通過(guò)加強(qiáng)企企業(yè)形象象，使其其更加標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化且且具有特特殊的意意義，可可以大大大節(jié)省設(shè)設(shè)計(jì)費(fèi)用用，讓顧顧客享受受標(biāo)準(zhǔn)化化的服務(wù)務(wù)，增強(qiáng)強(qiáng)顧客對(duì)對(duì)企業(yè)的的信心等等。（二）管理理不完善善通過(guò)自身經(jīng)經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，企業(yè)業(yè)存在管管理不完完善的問問題，比比如沒有有明確的的帳務(wù)、資資金去向向不清晰晰、人員員管理不不當(dāng)?shù)葐枂栴}。因因此針對(duì)對(duì)這些問問題提出出一些合合理化建建議。希希望可以以為企業(yè)業(yè)今后的的發(fā)展帶帶來(lái)幫助助。1、更新財(cái)財(cái)務(wù)廣立立觀念做好財(cái)務(wù)管管理基礎(chǔ)礎(chǔ)工作，建建立健全全財(cái)務(wù)管管理制度度，認(rèn)真真做好財(cái)財(cái)務(wù)收支支的計(jì)劃劃、控制制、核算算、分析析和考核核工作。加加強(qiáng)財(cái)務(wù)務(wù)核算的的管理，以以提高會(huì)會(huì)計(jì)資訊訊的及時(shí)時(shí)性和準(zhǔn)準(zhǔn)確性。2、建立風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)防范范機(jī)制，實(shí)實(shí)行全方方位、多多元的的的財(cái)務(wù)監(jiān)監(jiān)控。做好財(cái)務(wù)管管