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文檔簡介
1、第 關(guān)于工程部工作計劃 一、工程部今年的總體工作: 工程部應(yīng)確保酒店電力的正常運(yùn)行,進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行管理,加強(qiáng)計劃檢修維護(hù)、設(shè)備檢查,確保消防、電梯、配電、中央空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行。,特別是提高餐飲部、娛樂部和客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,強(qiáng)化成本意識,完善材料消耗和備件管理,做好挖潛、修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn),爭創(chuàng)多功能員工,充分利用人力資源,完善服務(wù),提升背景形象,推動工作質(zhì)量上一個臺階。二、工程部抓好以下工作:1、狠抓工程部員工培訓(xùn)考核工作從禮儀、禮貌、gfd、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面。,提高工作技
2、能、工作效率和工作形象,做到多才多藝,培養(yǎng)綜合型技術(shù)人才。例如,電工必須整合從強(qiáng)電維護(hù)到配電、消防、中央空調(diào)和電梯的技術(shù)。對工程部技術(shù)人員實(shí)行優(yōu)勝劣汰和技能考核。針對部分老員工的疲憊心情,注入新的活力,在人事任命上引入競爭淘汰機(jī)制。俗話說家不弱,流水不腐。只有留住有能力和勤奮的人,淘汰懶惰和平庸的人,整個團(tuán)隊(duì)才能隨時保持競爭力和活力。希望工程部員工通過培訓(xùn)考核,營造舒適的硬件環(huán)境,以飽滿的熱情為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,徹底改變游擊隊(duì)、消防隊(duì)、油兵的形象,使后臺服務(wù)也充滿濃厚的酒店氛圍。2.改進(jìn)工作服務(wù)程序加強(qiáng)主動性和協(xié)調(diào)性,與各部門協(xié)調(diào)工作的及時性和有效性,尤其是前后辦公室之間、團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)之間
3、、上級與下級之間,多做事不推諉。各班組應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的日常檢查,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡視,分工負(fù)責(zé),責(zé)任到人。此外,維護(hù)小組定期向各部門的設(shè)施用戶講述使用和維護(hù)知識,以防止野蠻操作。3、按維護(hù)制度抓好大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修和維護(hù),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的季節(jié)性檢修和日常維護(hù),特別是中央空調(diào)春季維護(hù)期間主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵、末端風(fēng)機(jī)盤管和水系統(tǒng)的清洗和維護(hù),并認(rèn)真調(diào)試,確保中央空調(diào)夏季的平穩(wěn)運(yùn)行和安全。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包間的電器、裝修、水暖等設(shè)施、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的定期維護(hù)檢查。維護(hù)必須由用戶部門確認(rèn)到位,作為每個團(tuán)隊(duì)評估的基礎(chǔ)。4.樹立成本經(jīng)濟(jì)的觀念充分發(fā)揮利用中心
4、的作用,完善和遵循能源、材料、舊修和廢物利用的管理制度和方法,控制和降低材料消耗和能源消耗成本,加強(qiáng)舊修和廢物利用,努力進(jìn)一步降低成本。(1)掌握工程配件質(zhì)量,登記主要配件和材料的使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和使用壽命。加強(qiáng)對配件整體質(zhì)量的調(diào)查和控制。(2)修舊利廢,加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅(jiān)決杜絕只顧更換不顧精心維護(hù)的不良作風(fēng)。(3)合理控制設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕泄漏現(xiàn)象。(4)落實(shí)能源管理措施,加強(qiáng)水電能源使用檢查,杜絕浪費(fèi)。(5)加強(qiáng)材料設(shè)備配件的管理。建立設(shè)備備件賬戶,詳細(xì)說明每種附件材料的使用情況,便于控制。(6)嚴(yán)格控制外包項(xiàng)目,能自己解決的安裝水電安裝。設(shè)備維護(hù)應(yīng)嚴(yán)格控制外包,盡可能自我維護(hù),盡可能控制維護(hù)成本。5.工程部員工應(yīng)增強(qiáng)個人衛(wèi)生和gfd意識,增強(qiáng)個人素質(zhì)意識,學(xué)會掌握新的星級標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)造和諧美好的環(huán)境??傊瑹o論大事小事,最好都去做。我們也相信沒有最好,只有更好。只有不斷給自己加壓,
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