2023.11.22陳允斌-百科全說筆記

1、2010年11月22日11月24日陳允斌補(bǔ)品誤區(qū)：1人參是最正確的保健品。人參是藥，不是保健品。正常人不能隨便吃。肝火旺、體內(nèi)濕熱的人不能吃，經(jīng)常熬夜的人更加不能吃。人參是大補(bǔ)元?dú)獾?，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。人參妙用：取一小塊含在舌頭下面有提神、提氣、集中注意力的作用。2西洋參花旗參是大補(bǔ)主要作用：滋陰清熱，不是補(bǔ)品。主要是清熱：以清為主，以補(bǔ)為輔。體內(nèi)有濕不能用，虛寒的人不能用。陰虛和內(nèi)熱重的人可以適當(dāng)?shù)氖秤梦餮髤ⅰ?3胖大海泡茶治咽炎胖大海非常寒涼。肺熱重，干咳咳血、嗓子干痛、大便枯燥的人可以用胖大海泡茶。羅漢果是治咽炎、化痰、止咳的最正確保健品。羅漢果補(bǔ)腎。嗓子處是腎經(jīng)的起止點(diǎn)。羅漢

2、果藥性很平和，男女老少都可以食用。還有養(yǎng)顏、化積食、去胃火，補(bǔ)腎陰虛的作用煮羅漢果的方法：冷水下鍋，煮20分鐘以上，可當(dāng)茶喝熱的、涼的都可以可煮兩三遍。還潤腸。4百合干咳或帶血絲咳才能服用，風(fēng)寒、有痰咳嗽禁用。百合是補(bǔ)肺的，必須先把病邪驅(qū)趕掉，才能用百合補(bǔ)肺。肺好的時候或是肺很燥的時候可以吃。5天麻補(bǔ)腦天麻不是補(bǔ)腦的，能祛風(fēng)、解毒、平肝、降火。主治頭暈，長期慢性頭暈者可用天麻燉魚頭很好。6貧血吃紅棗紅棗補(bǔ)血、補(bǔ)氣。對貧血有一定的治療作用。要根據(jù)自己的體質(zhì)吃，不是每個人都適合吃副作用：生痰濕、生濕熱不適合的人：肥胖、痰多的人不能吃，濕氣重的人不能吃上牙疼是胃熱，不要吃紅棗。家常便飯吃對了就是大補(bǔ)

3、米湯窮人的人參湯大米：補(bǔ)益中氣，健脾胃、清肺熱。 米湯是大米最精華的局部。用米湯蒸雞蛋羹大米下鍋大火煮開后再煮5-8分鐘，把米湯倒出即可。小米：去胃熱、補(bǔ)腎、偏涼，冬天喝小米粥比擬好陳皮粥：秋冬季的養(yǎng)生粥。陳皮人參湯成效：可預(yù)防秋冬季的疾病，同時又補(bǔ)氣和增強(qiáng)抵抗力的作用。做法：抓一把陳皮和大米一起熬粥即可。幾個小菜可以全面調(diào)養(yǎng)香菜成效：開心陽、改善心臟功能，緩解心胸憋悶。改善心臟的供血功能，通鼻竅。香菜用涼拌的方式成效最好。香菜炒鵝蛋可預(yù)防老年中風(fēng)和心血管疾病。做法：1.鵝蛋打散放入切碎的香菜；2.加少量的鹽和幾滴白酒。芹菜的成效：1.降血壓 2.幫助腎臟排毒芹菜降血壓是雙向調(diào)節(jié)的，低血壓的人

4、吃芹菜不會降低血壓。茴香成效：暖胃、暖腎陽吃涼拌茴香菜有暖胃、補(bǔ)腎的成效不用燙方法：將茴香洗凈切碎，參加豆瓣醬，胃寒的人可澆一勺熱油早上吃涼拌茴香可以生發(fā)陽氣，有養(yǎng)胃的作用韭菜補(bǔ)腎陽但會引起胃熱補(bǔ)腎：補(bǔ)先天之本小茴香籽大補(bǔ)腎陽用小茴香籽做菜有祛痰、祛濕的成效治療長期慢性老胃病的小妙方：何香豬肚湯成效：可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥小茴香籽、生的何首烏、豬肚一起燉何首烏的成效：調(diào)理肝臟、幫助排毒長期慢性老胃病的兩個因素：腎的虛寒和肝火茴香籽和何首烏可以調(diào)理肝、腎、豬肚可以補(bǔ)胃、當(dāng)藥引、促進(jìn)潰瘍愈合做法：1、將一個完整的豬肚用細(xì)鹽洗凈 2、小茴香籽和生的何首烏一起放入豬肚，用粗棉線縫合 3

5、、冷水下鍋，水開后轉(zhuǎn)小火燉熟大約四十分鐘注意：1.不能放任何調(diào)料，包括鹽。 2.何首烏忌鐵器，只能用沙鍋。 一天吃不完，可分成兩天吃。 每個星期一次，3-7個星期可根治。茴香籽外用成效：茴香補(bǔ)腎陽、治療關(guān)節(jié)疼痛用法 1.一份茴香籽+ 一份粗鹽放入布袋。2.要用時在微波爐里加熱3分鐘，哪冷疼敷哪銀耳羹秋冬季，中秋節(jié)后可天天喝早晚都可成效：1.養(yǎng)顏、美容含90%以上的膠原蛋白 2.潤肺、潤膚、緩解皮膚枯燥、干裂、預(yù)防嘴唇開裂。 3.祛斑 4.養(yǎng)胃陰可以調(diào)理慢性胃炎、口臭胃陰：養(yǎng)胃液，讓胃液充足。銀耳+蓮子 有固塞的作用，腹瀉的人可用銀耳+枸杞 適合大便枯燥的人，但脾胃虛塞的人不能放枸杞 5.補(bǔ)心、

6、補(bǔ)腎 6.養(yǎng)心、安神、改善睡眠注意：感冒咳嗽的時候不能喝銀耳羹。感冒時不能喝雞湯。只要是補(bǔ)品，在生病的時候就不能吃，要等病好了，再進(jìn)補(bǔ)慢性病患者高血壓、糖尿病、脂肪肝等可多喝銀耳羹治療感冒小妙方：蔥白豆豉湯米湯+蔥花+豆豉銀耳羹的方法：1.將銀耳撕成小朵，睡前放在熱水瓶中 2.倒入沸水放置一夜 3.早上起來倒入鍋中煮開 4.參加冰糖煮10分鐘即可銀耳羹空腹吃營養(yǎng)會吸收的更好。紫菜湯海帶有與紫菜相同的成效成效：抗癌、化腫瘤、化痰 紫菜偏寒需要加蝦皮和雞蛋一起做湯蠶蛹大補(bǔ)腎精，延緩衰老、補(bǔ)腦富含蛋白質(zhì)、氨基酸、天然的生長激素柞蠶的吃法：烤箱烤著吃、炸著吃吃蠶蛹一定要放一點(diǎn)鹽水果可以是天然的補(bǔ)藥桑葚

7、干桑葚中藥名叫黑桑葚成效：1、補(bǔ)腎、小孩補(bǔ)腦、促進(jìn)智力發(fā)育 2、治療耳鳴、失眠、眩暈耳鳴似鳥叫很細(xì)的聲音，是腎陰虛；耳鳴似轟隆聲，是肝陽上亢。桑葚既能補(bǔ)腎陰虛，又能緩解肝陽上亢，干桑葚可煮粥或煮水吃。拉肚子的時候不能吃桑葚。獼猴桃千歲果成效：1、解毒保肝、解酒毒、緩解酒后的不適。解酒會很迅速獼猴桃一定要飯后吃，否那么易損傷胃黏膜。會助消化。2、除胃熱、解除肝膽濕熱。獼猴桃寒涼，一天吃最好不要超過一個，多了會拉肚子；可以將獼猴桃煮著吃。3、微量元素和維生素含量很高煲一碗湯補(bǔ)全家酒糟雞十全大補(bǔ)：補(bǔ)五臟六腑、補(bǔ)氣、補(bǔ)血的成效，適用于久病體虛、產(chǎn)婦、小孩即需要大補(bǔ)的人雞補(bǔ)氣，酒糟補(bǔ)血做法：1、柴雞土雞

8、、走地雞、腎虛可選擇烏雞切成塊炸熟2、炸好的雞塊加醪糟水煮開就起鍋醪糟要沒過雞塊做酒糟雞不放任何調(diào)料。酒糟雞可以潤腸、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、健脾胃、潤肺、調(diào)節(jié)肝功能、調(diào)腎女人一輩子不應(yīng)該離開醪糟醪糟是糯米做的，糯米補(bǔ)腎；痰濕體質(zhì)的人要少吃醪糟，月經(jīng)時吃。醪糟的成效：補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)肝功能、理氣、對皮膚好、補(bǔ)血、發(fā)奶吃醪糟前先煮一下把酒氣散開，醪糟可以代替料酒。黃酒是糯米的精華，走脾和腎，有補(bǔ)腎、補(bǔ)血的成效。醪糟以走肺經(jīng)和肝經(jīng)為主，往皮膚上竄。醪糟以補(bǔ)氣為主，黃酒補(bǔ)血。吃螃蟹寒性的時候可以配著喝黃酒。女性吃補(bǔ)益調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血類中成藥用溫黃酒送服；男性吃補(bǔ)腎類中成藥用淡鹽水送服，因?yàn)辂}水入腎，黃酒不光入腎，還入血份。正常人不能每天吃酒糟雞，孕婦和體虛的人可以吃兩三個星期。不分秋冬，可以節(jié)令時吃。羊肉甘蔗湯冬季全家人的進(jìn)補(bǔ)湯冬季家里人可以經(jīng)常喝羊肉溫補(bǔ)、容易生燥熱，陰虛火旺的人