加多寶案例課件

1、加多寶的運(yùn)營(yíng)管理神&風(fēng) 資料部：謝美霞 李金風(fēng) 周綺婷小組成員小組口號(hào)PPT制作部：張啟仁 周綺婷 張嘉俊演講部：盧澤聰 張嘉俊 洪毅相神風(fēng)降世，舉世無(wú)雙戰(zhàn)無(wú)不勝，攻無(wú)不克目錄加多寶集團(tuán)簡(jiǎn)介改良傳統(tǒng)涼茶種植原料基地生產(chǎn)基地現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量管理體系4P分析SWOT分析小趣聞和知識(shí)問(wèn)答 加多寶集團(tuán)，是一家隸屬鴻道集團(tuán)的港資企業(yè)，是一家大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。目前，加多寶旗下產(chǎn)品包括紅色灌裝“加多寶涼茶”和“昆侖山礦泉水”。集團(tuán)董事長(zhǎng)陳鴻道“涼茶大王”，現(xiàn)為加多寶集團(tuán)及香港鴻道（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)。他經(jīng)營(yíng)的紅色易拉罐裝“王老吉”涼茶的年銷售額現(xiàn)已突超過(guò)200億元人民幣，成為銷售額超越了可口可

2、樂(lè)和百事可樂(lè)的中國(guó)罐裝飲料市場(chǎng)第一品牌，帶領(lǐng)紅罐“加多寶”成為“中華第一罐”。2008年為汶川地震災(zāi)區(qū)捐出1億元以及2010年青海玉樹地震捐出1.1億元以及2013年為雅安地震災(zāi)區(qū)捐出1億元。在香港陳鴻道有“佛商”之稱號(hào)。2010年，他帶領(lǐng)的王老吉牽手廣州亞運(yùn)會(huì)，作為中國(guó)民族品牌的杰出代表，將依托國(guó)際性大型體育賽事，加速國(guó)際化進(jìn)程，成為一個(gè)世界級(jí)的飲料品牌。加多寶集團(tuán)簡(jiǎn)介發(fā)展歷程公司創(chuàng)立；推出紅罐“王老吉”進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)停止使用“王老吉”商標(biāo)1995年1998年?yáng)|莞設(shè)立首個(gè)生產(chǎn)基地2008年2010年2012年“昆侖山”礦泉水上市技術(shù)革新涼茶濃縮液推動(dòng)涼茶產(chǎn)業(yè)化 在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，涼茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展共

3、經(jīng)歷了幾次具有標(biāo)志性的“技術(shù)革命”。第一次是1995年，加多寶從德國(guó)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)傳統(tǒng)工藝配方進(jìn)行改良，大規(guī)模生產(chǎn)王老吉，實(shí)現(xiàn)了涼茶的規(guī)模化生產(chǎn)。此舉使涼茶擺脫了傳統(tǒng)的民間手工作坊模式，奠定了涼茶產(chǎn)業(yè)騰飛的基礎(chǔ)。 第二次是成功研制出了涼茶濃縮汁技術(shù)，采取“集中提取，分散灌裝”的模式，實(shí)現(xiàn)涼茶的標(biāo)準(zhǔn)配比調(diào)配、灌裝。通過(guò)在濃縮汁廠對(duì)原材料的集中提取，在當(dāng)?shù)毓嘌b廠灌裝后，不僅保證了產(chǎn)品的新鮮，更能有效地保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。相比在各地的自主加工而言，濃縮汁技術(shù)更利于運(yùn)輸與存儲(chǔ)，不僅有效滿足了紅罐涼茶的現(xiàn)代化要求，也能很好地滿足了全國(guó)乃至全世界的涼茶消費(fèi)需求。 實(shí)際上，涼茶濃縮汁的出現(xiàn)，加上嚴(yán)格

4、的品質(zhì)管理，不僅推動(dòng)了企業(yè)的快速成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，更促進(jìn)了涼茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了傳統(tǒng)文化的產(chǎn)業(yè)化。為涼茶從嶺南走向全國(guó)、從全國(guó)走向世界鋪平了道路。 原料基地與種植戶實(shí)現(xiàn)“雙贏” 金銀花自古被譽(yù)為是清熱解毒的良藥，同時(shí)也是家喻戶曉的保健和去火飲品。在加多寶涼茶中，金銀花是“三花三草一葉”7 種本草之一，因其具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和茶飲功效，因此在加多寶涼茶原料中占據(jù)著不可替代的重要位置。 目前，加多寶分別在全國(guó)多個(gè)省份設(shè)立了不同原料的種植基地。僅就金銀花而言，加多寶在山東、河北、河南都分別有金銀花的基地發(fā)展商。這三個(gè)地方是中國(guó)的三大金銀花產(chǎn)區(qū)。而山東的平邑縣，無(wú)疑是其中最引人關(guān)注的。因?yàn)檫@里

5、不僅被譽(yù)為“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”，更重要的是平邑所產(chǎn)的金銀花，與其他產(chǎn)區(qū)相比有著很多“特別之處”。 據(jù)悉，平邑所產(chǎn)的金銀花不僅花蕾肥大、色澤純正、味道清香，而且綠原酸含量較高。平邑金銀花綠原酸含量高達(dá)5.87%(國(guó)標(biāo)含量1.5%)，在國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二，是其他天然種群含量的近50 倍。同時(shí)，有效成分的數(shù)量和含量也明顯高于異地同類產(chǎn)品。 原料基地與種植戶實(shí)現(xiàn)“雙贏” 平邑金銀花之所以質(zhì)量上乘，另外一個(gè)重要原因就是品種較為特殊。平邑所產(chǎn)的金銀花都是我們當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的品種，抗病性極強(qiáng)，因此，有效避免了病蟲害的發(fā)生。優(yōu)秀的品種加之平邑所處的獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了平邑金銀花的特殊品質(zhì)。 據(jù)了解，在平邑縣，種植金銀花

6、有著200 多年的歷史。然而，以前當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大多只是在自家的房前屋后少量種植，以供日常泡茶使用。加多寶在此建立種植基地后，不僅帶動(dòng)了平邑金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來(lái)了可觀的收入。村民孟慶新表示，在種植金銀花的過(guò)程中，加多寶的技術(shù)人員經(jīng)常會(huì)到田間地頭為花農(nóng)講解種植技術(shù)。很多原來(lái)不會(huì)種的農(nóng)戶，通過(guò)學(xué)習(xí)，現(xiàn)在也都知道如何種植金銀花，以前孟家莊人均1000多元的年收入，飆升到現(xiàn)在的人均10000多元。 而除了金銀花種植基地外，根據(jù)“三花三草一葉”種植習(xí)慣的不同，加多寶分別在廣東、廣西、江西、福建等建立了仙草種植基地，在江蘇、湖北建立了菊花種植地，在河南建立了夏枯草種植基地，我們就不一一作介紹了。上

7、好的涼茶用到的金銀花原材料不是花，而是還未開(kāi)花的花蕾 紅罐官司開(kāi)庭在即 廣東千名種植戶聲援加多寶擴(kuò)展部分 當(dāng)廣東仙草種植戶在得知加多寶廣藥紅罐官司5月15日開(kāi)庭審理后，便自發(fā)的行動(dòng)起來(lái)，在田間地頭紛紛掛起“紅罐屬于加多寶”、“沒(méi)有加多寶就沒(méi)有我們的今天”、“加多寶真心為種植戶造福種植戶誠(chéng)心支持加多寶”等條幅聲援加多寶。種植戶老鐘表示，“種植仙草，我們緊跟加多寶，我們種的開(kāi)心，賣的放心?！?談起與加多寶的合作，老鐘似乎有說(shuō)不完的話。之前家里每年種地不過(guò)一萬(wàn)左右的收入，日子過(guò)得緊巴巴的，是加多寶拉著他們一起致富，過(guò)上了幸福的日子。在與加多寶合作種植仙草后，家里日子過(guò)的是越來(lái)越好，不僅翻蓋了新房，而

8、且今年還購(gòu)置了一輛代步轎車。簡(jiǎn)單說(shuō)“沒(méi)有加多寶，就肯定沒(méi)有今天的紅火日子”。 而且據(jù)悉山東、河南等地的種植戶也自發(fā)組織了相關(guān)活動(dòng)聲援活動(dòng)，可見(jiàn)加多寶集團(tuán)與種植戶關(guān)系之親密。全國(guó)經(jīng)銷商布局加多寶涼茶北京 加多寶生產(chǎn)基地遍布全國(guó)，保證每一個(gè)經(jīng)銷商都有足夠的貨源全國(guó)加多寶生產(chǎn)基地分布廣東東莞和佛岡浙江紹興 浙江杭州 福建石獅湖北武漢 和仙桃 四川資陽(yáng) 工欲善其事、必先利其器 在加多寶集團(tuán)的王老吉涼茶生產(chǎn)車間內(nèi)，一系列從歐美等地引進(jìn)的專業(yè)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，令人嘆為觀止，水處理、提取調(diào)配、殺菌設(shè)備、自己灌裝封蓋等設(shè)備均采用高等級(jí)不銹鋼材料，同時(shí)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備各種自動(dòng)儀器監(jiān)制，工藝流程均由電腦控制，實(shí)施

9、人機(jī)對(duì)話的彩色電子觸摸屏工藝參數(shù)監(jiān)控，直接目視調(diào)配、灌裝、封口、殺菌、包裝的每一環(huán)節(jié)，為產(chǎn)品安全質(zhì)量提供全方位的科技保障。 加多寶集團(tuán)現(xiàn)代化、精細(xì)化的王老吉涼茶生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量管理從源頭上保障質(zhì)量 很多企業(yè)在產(chǎn)地駐扎的是采購(gòu)人員，而加多寶在產(chǎn)地長(zhǎng)期駐扎了多名負(fù)責(zé)基地和原料質(zhì)量管理的專業(yè)技術(shù)人員。王主任就是他們其中一個(gè)，他黝黑的臉，印證著他往來(lái)于田間地頭所經(jīng)歷的風(fēng)吹日曬。山東澳東藥業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理龐朝征說(shuō)，“加多寶的技術(shù)人員除了給我們公司員工做技術(shù)培訓(xùn)外，還在農(nóng)民休息時(shí)，出現(xiàn)在田間地頭，將農(nóng)戶召集在一起，跟他們聊天，聊怎么種金銀花，種植過(guò)程中遇到什么問(wèn)題，包括藥物和田間管理等等，強(qiáng)調(diào)國(guó)家不允許

10、使用的農(nóng)藥種類?！薄胺N苗、化肥、農(nóng)藥都是加多寶統(tǒng)一提供給我們的?！鞭r(nóng)民孟慶新說(shuō)，栽種下去以后，技術(shù)人員隔三差五會(huì)來(lái)地里看看，指導(dǎo)剪枝、施肥、除草。“秋施積肥，春天追一些復(fù)合肥。我們使的也是金銀花專用肥料，用糧食下腳料制的肥料?！?因?yàn)槠揭氐慕疸y花九成都種在丘陵山坡上，溫度并不適宜病蟲害生存?！耙话阒辉陂_(kāi)春時(shí)打藥，防青蟲。夏天很少打藥?！鞭r(nóng)民們驗(yàn)證說(shuō)?！岸加泻贤兀覀儽仨毞募佣鄬毜慕y(tǒng)一管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的使用量和使用方法，否則回頭抽檢土壤之類的通不過(guò)，公司就不收了?！鞭r(nóng)民們說(shuō)。質(zhì)量管理讓消費(fèi)者們喝的放心，買的安心 加多寶集團(tuán)在品質(zhì)管控方面持續(xù)開(kāi)展的嚴(yán)謹(jǐn)工作，也為其帶來(lái)了眾多的品質(zhì)管理成就。從

11、2001年開(kāi)始，加多寶集團(tuán)旗下的生產(chǎn)工廠先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系、GMP（良好操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO22000（食品安全管理體系）、國(guó)家出口食品衛(wèi)生注冊(cè)多種質(zhì)量管理體系認(rèn)證。此外，加多寶集團(tuán)每年均會(huì)進(jìn)行質(zhì)量安全管理體系的內(nèi)部審核、管理評(píng)審，由中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心進(jìn)行ISO9001和HACCP年度監(jiān)督審核，通過(guò)嚴(yán)格的自我把關(guān)和認(rèn)證審核，不斷提升食品安全質(zhì)量管理體系的適宜性、可行性、有效性。 2008年，加多寶集團(tuán)旗下產(chǎn)品紅色罐裝“王老吉”涼茶飲料更是以其卓越的品質(zhì)，通過(guò)了美國(guó)食品藥品管理局(FDA)注冊(cè)認(rèn)可，順利進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，并獲得了美國(guó)民眾的追捧

12、與喜愛(ài)。 從默默無(wú)聞，到如今的中國(guó)飲料領(lǐng)軍品牌。一直以來(lái)，加多寶都在努力從中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中汲取精髓，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為所有追求生活品質(zhì)的人們生產(chǎn)最符合現(xiàn)代健康標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，幫助人們擁有健康體魄，實(shí)現(xiàn)健康生活，并將蘊(yùn)含著民族文化特色的產(chǎn)品，覆蓋全國(guó)，走向世界，為中國(guó)創(chuàng)造一個(gè)世界級(jí)的品牌，使中華文化大放異彩。擴(kuò)展部分涼茶行業(yè)危機(jī)：山銀花代替金銀花【金銀花】 【山銀花】 在涼茶里有一個(gè)原料：金銀花。功效是去火降溫。金銀花和山銀花形似，且山銀花易采摘、產(chǎn)量高、價(jià)格低，因此被大量替代金銀花，用于涼茶類產(chǎn)品，包括和其正、王老吉等多家涼茶企業(yè)卷入其中。但從藥性上講，金銀花乃涼性，而山銀花屬熱性，如此混用涼茶

13、怎能“涼”？所以山銀花和金銀花混用，甚至用山銀花替代金銀花，實(shí)際上是涼茶行業(yè)中通行的慣例。 有媒體報(bào)道稱，為降低成本，涼茶企業(yè)廣藥王老吉與加多寶疑用山銀花代替金銀花，涼茶中配方標(biāo)注的“金銀花”可能含不實(shí)成分。29日看到媒體報(bào)道后，杭州市質(zhì)監(jiān)局下沙經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局執(zhí)法人員立即突擊檢查了加多寶在浙江的原料倉(cāng)庫(kù)，對(duì)1月到3月多個(gè)進(jìn)貨批次的原料進(jìn)行了抽樣并現(xiàn)場(chǎng)鑒別，所檢原料都為金銀花，未發(fā)現(xiàn)用山銀花替代金銀花的情況。所以說(shuō)，加多寶的質(zhì)量完全讓人放心！4P分析產(chǎn)品價(jià)格渠道促銷產(chǎn)品分析1.市場(chǎng)定位： 加多寶涼茶定位為預(yù)防上火的功能性飲料2.目標(biāo)消費(fèi)群： 年齡：20-40歲 特征：現(xiàn)代白領(lǐng)一族，受教育程度高，

14、收入水平中 等偏上，注重身體健康，追求時(shí)尚，高品位的生活。3.包裝： 310ml的紅罐加多寶涼茶和500ml的瓶裝加多寶涼茶，顏色以紅色為主，黃色為輔。高價(jià)原因分析 （1）產(chǎn)品成本：制造成本相對(duì)于其他普通飲料較貴。 （2）產(chǎn)品形象：加多寶是中國(guó)首個(gè)且唯一進(jìn)入國(guó)宴飲品行列的涼茶。 （3）產(chǎn)品的差異性：加多寶作為新一代的健康功能飲料，有著自己獨(dú)特的個(gè)性，與競(jìng)爭(zhēng)者形成了明顯的差異，在飲料市場(chǎng)上有一定的不可替代性。價(jià)格分析高價(jià)渠道分析現(xiàn)代渠道常規(guī)渠道超級(jí)市場(chǎng)大賣場(chǎng)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商直接供貨，并將產(chǎn)品直接鋪到大超市、大賣場(chǎng)經(jīng)銷商 零售店覆蓋了小店、餐飲、特通等終端店，形成了完整的銷售網(wǎng)絡(luò) 加多寶全國(guó)渠道體系加多

15、寶華南華北西南中原華東廣州加多寶東莞加多寶北京加多寶杭州加多寶上海加多寶昆明加多寶重慶加多寶鄭州加多寶武漢加多寶批發(fā)商大型零售零售商顧 客產(chǎn)品流通過(guò)程 現(xiàn)代渠道常規(guī)渠道餐飲渠道 特通渠道3.公關(guān)事件營(yíng)銷 加多寶通過(guò)開(kāi)展救災(zāi)、濟(jì)困、助學(xué)等多種公益活動(dòng)來(lái)擴(kuò)大自己的品牌知名度與產(chǎn)品覆蓋率。 2008年向汶川地震災(zāi)區(qū)捐款1億人民幣，2010年向青海玉樹地震災(zāi)區(qū)捐款1億1仟萬(wàn)人民幣。 加多寶集團(tuán)自2001年開(kāi)始，就啟動(dòng)了學(xué)子情公益助學(xué)項(xiàng)目。12年來(lái)已在全國(guó)范圍內(nèi)，累計(jì)資助8000余名學(xué)生順利進(jìn)入大學(xué)，捐款金額超過(guò)4000萬(wàn)元。今年4月1日，加多寶集團(tuán)在中國(guó)扶貧基金會(huì)的支持和管理下，合作設(shè)立了救助貧困的專

16、項(xiàng)公益基金“加多寶扶貧基金”。加多寶SWOT分析優(yōu)勢(shì) 直接競(jìng)爭(zhēng)者，如菊花茶、清涼茶等缺乏品牌推廣，只是低價(jià)滲透市場(chǎng)，未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料定位。 間接的競(jìng)爭(zhēng)者：可樂(lè)、茶/果汁飲料、水等不具備“預(yù)防上火”功能； 穩(wěn)定的原材料供應(yīng)。劣勢(shì) 消費(fèi)者“ 降火” 的需求已被填補(bǔ)，大多是通過(guò)服用牛黃解毒片之類的藥物來(lái)解決。 飲料行業(yè)，以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)為代表的碳酸飲料，以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料的市場(chǎng)地位更是難以撼動(dòng)。廣東其它較有影響力的如鄧?yán)蠜霾?、潘高壽、和記黃埔口炎清、黃振龍、春和堂、寶慶堂等紛紛整裝出擊，幾乎都在效仿“王老吉”的成功模式。 優(yōu)勢(shì) 機(jī)會(huì)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì) 機(jī)會(huì)SO戰(zhàn)略發(fā)揮功能性飲料

17、的優(yōu)勢(shì)；在良好的品牌形象基礎(chǔ)上進(jìn)入新市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的多元化發(fā)展；進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)WO戰(zhàn)略開(kāi)拓新市場(chǎng)以彌補(bǔ)產(chǎn)品單一的現(xiàn)狀（昆侖山）威脅ST戰(zhàn)略以涼茶始祖的身份和良好的顧客認(rèn)知與低成本競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)WT戰(zhàn)略降低成本；加強(qiáng)技術(shù)性研發(fā)；適應(yīng)市場(chǎng)及顧客需求的變化2月4日，加多寶在其官方微博上一連發(fā)了四條主題為“對(duì)不起”的微博，并配以幼兒哭泣的圖片。引發(fā)了網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。1月31日，廣州市中級(jí)人民法院裁定，加多寶等立即停止使用“王老吉改名為加多寶”、“全國(guó)銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶改名為加多寶”或與之意思相同、相近似的廣告語(yǔ)進(jìn)行廣告宣傳的行為。在一些戶外廣告牌上，加多寶方面已經(jīng)在宣傳標(biāo)語(yǔ)中，把“改名”二字去掉。自私、無(wú)能、草根、