中藥保健第十一講-香蕉課件

1、第十講 藥食兩用話香蕉中藥保健常識課件已上傳公共郵箱 密碼 999999內 容課前20分香蕉簡介香蕉藥用價值香蕉營養(yǎng)價值香蕉注意事項吃香蕉的學問淺談中醫(yī)與香蕉討論一：過敏性鼻炎課前20分 心得 感受 實踐討論二：黑芝麻 中醫(yī)中藥理論認為：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用。 可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。 課前20分 心得 感受 實踐香 蕉 香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱

2、為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養(yǎng)食品。免疫之道巧吃香蕉健腦-過度用腦容易導致大量維生素、礦物質 流失，大腦因此容易感到疲憊，甚至出 現情緒欠佳。此時食用香蕉可提供所需 營養(yǎng)物質，并緩解消極情緒。 大腦“加油站”-營養(yǎng)的攝入對于大腦的健康發(fā)展起著 十分重要的作用。及時補充腦部所需的 營養(yǎng)，對于腦部發(fā)育有很大的幫助！香蕉健腦降低膽固醇血癥 膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連

3、飲1020天，即可降低膽固醇。香蕉的藥用價值治療高血壓 高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。 吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調，所以每日吃35根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。香蕉的藥用價值治療憂郁癥 香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。 患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。香蕉的藥用價值治療皮膚瘙癢癥 香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或

4、是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。 患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。解酒 香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。香蕉的藥用價值減肥 因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。香蕉的藥用價值美容 香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持1520分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。香蕉的藥用價值 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。一根凈重約100克左右的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約

5、相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。 香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由于香蕉對消化、吸收相當好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，并補給均衡的營養(yǎng)。 香蕉的營養(yǎng)價值 香蕉（切成薄片）和乳酸菌一起食用，有大幅提高免疫力的作用。 香蕉“一身都是寶”，它可以預防中風和高血壓，起到降血壓、保護血管的作用。香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚皺裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。香蕉還有潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。常吃香蕉有助健

6、康。香蕉的營養(yǎng)價值香蕉的適宜人群相關人群一般人群均可食用。 1. 尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者； 2. 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。注意事項沒熟透的香蕉會加重便秘一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制胃腸蠕動。注意事項特別提醒： 香蕉性寒，脾胃虛寒，

7、胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，過量使用可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的癥狀。 醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。注意事項 以上作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起相反作用。除了那些青綠色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發(fā)硬，甚至有些發(fā)澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用于潤腸通便的。 選擇香蕉 香蕉“巴拿馬病”又稱為“蕉癌”，是對這種植物

8、疾病的形容，指染上這種真菌的香蕉植株很難以存活?！鞍湍民R病”是一種由植物病原真菌侵染引起的病害。 “巴拿馬病”的外部癥狀表現為黃葉，最后整株枯死。通常，患病的香蕉植株在結果前就已經死亡，即使能結果，其果實也很小，根本不能成為商品果?！鞍湍民R病”的病原生物根本不會擴展到香蕉的果皮，更不會到達果肉。迄今為止，沒有科學研究結果顯示，香蕉“巴拿馬病”的病原生物能跨越植物界侵染危害動物。吃香蕉的學問吃香蕉也有很多學問哦！請看以下“兩注意”： 1、吃生香蕉易致便秘。 生香蕉的澀味來自于香蕉中大量的鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，會使糞便變得干硬，從而引起便秘。所以吃生香蕉非但不能通便，還會引起反效果哦！ 2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調。 因為香蕉含有較多的鎂、鉀等元素，若這些礦物質元素在短時間內攝入過多，會造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康不利。 中醫(yī)與香蕉 民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。 近代醫(yī)學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉