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麻辣白菜雞翼尖(葷菜菜譜)相關(guān)食材：HYPERLINK /shicai/白菜白菜HYPERLINK /shicai/大白菜大白菜麻辣白菜雞翼尖的做法（葷菜菜譜）居然出品：麻辣雞翼尖材料：雞翼尖一斤，大白菜4兩 花椒一抓，小茴香少許，姜片少許，蒜末少許，炒香的辣椒粉一大勺！香油少許，蜜糖，油，鹽 老抽 料酒，花椒油步驟：1 雞翼尖買回家先用水泡一個(gè)小時(shí)，中間15分鐘左右換一次水！還要幫它們搓身子，因?yàn)楹芘K的2 然后用姜片，食鹽，老抽，蜜糖（少許）料酒抓均勻，再放點(diǎn)花椒油封住腌制一個(gè)小時(shí)以上3 大白菜洗干凈，切碎，先用蒜末爆香再炒兩分鐘左右，去掉多余水分！4 鍋里放油，蒜瓣，還有花椒，把油爆香5 把雞翼尖倒入翻炒，因?yàn)橹坝忻厶请缰七^，所以很容易上色6 等雞翼尖全部上色后，加入水，小茴香，加蓋煮至將要收汁7 等差不多收汁的時(shí)候，加入一勺提前炒香的辣椒粉，8 再把大白菜多余的水分倒掉，然后也加入到鍋里，一起翻炒均勻9 加適量的鹽調(diào)味，出鍋的時(shí)候淋上點(diǎn)香油即可啦！

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