某餐飲公司人事實務手冊

1、 人事實務手冊PAGE Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.人事實務手手冊真功夫餐飲飲管理有有限公司司目 錄員工應聘申申請表入職登記表表第一次職前前簡介第二次職前前簡介員工工作表表現(xiàn)評估估表員工轉(zhuǎn)鋪明明細表人事異動匯匯總表離職表離職信息表表年度請假卡卡獎懲申請表表員工活動計計劃表決議行動計計劃表餐廳人力資資源工作作檢查表表 人事實務檢檢查使使用說明明人事實務檢檢查準準備資料料人事實務檢檢查檢檢查表人事實務檢檢查- 員工面面談人事實務檢檢查- 管理組組面談人事實務檢檢查總總結(jié)人事實務檢檢查- 行

2、動計計劃員工應聘申申請表姓名 性別別 民族族 學歷 年齡齡 出生日日期 身份證號碼碼： 戶籍所在地地： 現(xiàn)暫住地址址： 個人聯(lián)系電電話： 緊急急聯(lián)系人人： 聯(lián)系系電話： 語言： 普普通話 廣廣東話 英英語 希望待待遇： 學習經(jīng)歷學校名稱專業(yè)入校時間離校時間畢業(yè)/肄業(yè)業(yè)學歷工作經(jīng)歷工作單位名名稱工作內(nèi)容入職日期離職日期最后月薪離職原因曾否在真功功夫工作作過？ 沒有 有 若有，那那一間餐餐廳及工工作時間間： 曾否患有疾疾病或傳傳染或損損傷而可可能影響響你申請請此職位位？ 曾否有刑事事罪行或或行政處處分紀錄錄？ 本人保證表表內(nèi)所填填內(nèi)容屬屬實，如如有虛假假，可被被即時解解雇而無無需做出出任何賠賠償。

3、申請人簽名名： 日期期： 年年 月 日日此段由經(jīng)理理填寫初試：考察察素質(zhì)： ；結(jié)果果：不通通過參加加復試 面試人： 面試日日期： 復試：考察察素質(zhì)： ；結(jié)果果：不通通過錄 用面試人： 面試日日期： 報到時須帶帶備- 身份證證復印件件 - 黑色色防滑鞋配配黑色長長褲- 學歷證證明原件件及復印印件 - 學生生證原件件及復印印件(在在校學生生)- 一寸彩彩色照片片5張 - 市衛(wèi)衛(wèi)生防疫疫站健康康證及培培訓證原原件及復復印件 - 銀行存存折/卡卡復印件件(本人人) -流動動人口計計劃生育育證明原原件及復復印件(外地員工工)入職登記表表姓名：性別：男 女女出生日期： 月 籍貫：民族：照片身份證號碼碼：

4、現(xiàn)居住地址址：電話/手機機：戶籍地址： 郵編：聯(lián)系電話：學習經(jīng)歷學校名稱專業(yè)入校時間離校時間畢業(yè)/肄業(yè)學歷統(tǒng)招 自費電大 職大函授 自考其它：工作經(jīng)歷工作單位名名稱職稱/職務務入職日期離職日期最后月薪離職原因證明人單位電話婚姻狀況：未 已 離異身高 mmm 體體重 kkg血型 OFFICCE： WOORD PPPT EXXCELL 其它它家庭狀況稱謂姓名年齡工作單位職業(yè)/職務電話/手機機個人獎懲記記錄獲得過何種種獎勵?受過何種處處罰(含含行政、治治安、刑事處分或或處罰)?緊急聯(lián)絡人人姓名職業(yè)/職務務工作單位電話/手機機愛好/特長長：何時可到崗崗：您在本公司司是否有有親屬或或朋友？無 有 姓名：

5、 關(guān)關(guān)系： 期望薪資： 元元/月您是否患有有下列疾疾病：先天性性疾病 高血壓壓 傳染病病 無應聘人簽名名： 本人慎重聲聲明以上上所填各各項均屬屬確實，如如有虛報報或隱瞞瞞情形，接接受開除除處分。填表日期： 年 月 日 第第一次職職前簡介介主持： 時間： 參加者： 在工作的第第一個月月里請您您重點關(guān)關(guān)注以下下內(nèi)容，這這對您熟熟悉餐廳廳環(huán)境、公公司制度度和個人人工作會會有很大大幫助。你你在尋找找答案的的過程中中，可以以隨時向向您的師師傅、管管理組或或其他同同事咨詢詢，相信信他們會會很樂意意給到你你滿意的的回復。期期望著您您與我們們一起快快速成長長！主要內(nèi)容：1自我介紹紹，歡迎迎新員工工加入真真功夫

6、，并并鼓勵員員工自我我介紹，加加強彼此此間的溝溝通。2 完成員員工資料料表，并并收集相相關(guān)證件件 員員工履歷歷表 勞動合合同 未婚證證 身身份證復復印件 學生證證（兼職職在校） 學歷證證明復印印件 健健康證原原件及復復印件 相片55張小一一寸（彩彩照） 制服按按金單 暫暫住證復復印件（外外地人口口） 注：所所有復印印件必須須用A44紙復印印后交經(jīng)經(jīng)理 3發(fā)放的物物品制服、工卡卡 價值觀觀卡片 工作筆筆記本4 結(jié)合合員工手手冊，摘摘要介紹紹公司政政策： 打卡制度度 用餐制制度 排班原原則（班班表閱讀讀） 作息制度度 薪酬福利利 餐廳不不提倡的的行為5 介紹紹個人工工作內(nèi)容容、發(fā)展展歷程、評評估程

7、序序和周期期。 6 講述述餐廳的的訓練政政策和安安排，介介紹帶訓訓師傅。7 介紹紹營運督督導及餐餐廳內(nèi)管管理組成成員，訓訓練組成成員，并并描述他他們的職職責。8 講述述餐廳的的火警程程序和消消防知識識。9 參觀觀餐廳（介介紹消防防工具及及員工近近期可能能接觸的的工作區(qū)區(qū)間）。10 回答答員工提提問并小小結(jié)該會會議。11 分發(fā)發(fā)制服和和名單，講講解制服服的保養(yǎng)養(yǎng)程序和和上班時時的儀表表要求。12 其其它（備備注）： 員工簽名： 第二次職前前簡介主持： 時時間： 參加者： 主要內(nèi)容容：1、歡迎參參加第二二次職前前簡介，講講述召開開目的。2、新員工工分享入入職以來來的感受受和體會會3、重溫公公司及餐

8、餐廳政策策（依照照員工手手冊）排班制度度 請假、離離職程序序 休息/用餐政策策崗位輪替替 現(xiàn)金政政策 個人衛(wèi)衛(wèi)生和清清潔患病或緊緊急事件件 遲到者者、缺席席者政策策薪資福利利（工時時計算、加加班計算算、發(fā)薪薪時間、養(yǎng)養(yǎng)老保險險、醫(yī)療療、產(chǎn)假假、婚假假、年假假） 社會活動動（員工工大會 / 春春游、秋秋游 / 精英英大賽等等） 4、員工發(fā)發(fā)展之路路。5、工作表表現(xiàn)和工工作評估估。6、員工溝溝通渠道道內(nèi)部溝通通、合作作原則 員工提提意見的的途徑 意見箱箱 真功夫夫報 員工座座談會 餐廳公公告欄核心價值值觀卡片片 意見溝溝通本7、安全政政策8、鼓勵大大家提出出問題和和建議。9、其他 員工簽名： 員工

9、工作表表現(xiàn)評估估表員工姓名： 員員工編號號： 餐餐廳名稱稱： 現(xiàn)在薪資： 入入職如期期： 現(xiàn)現(xiàn)在職位位： 評估期限： 評評 估 人： 評估日日期： 員工在試用用期滿或或在同一一職位連連續(xù)工作作滿半年年，需例例行調(diào)薪薪時作此此評估，給給與及時時的認可可、指正正，工薪薪亦作相相應調(diào)整整，當評評估低于于5分時時薪資便便不予調(diào)調(diào)整。（下下列各項項滿分為為10分分）評分 評評語紀律：有無無遲到、早早退、曠曠工、經(jīng)經(jīng)常請假假等現(xiàn)象象 評估期限內(nèi)內(nèi)有無受受到任何何行政處處分 評估期限內(nèi)內(nèi)有無收收到任何何獎勵 各崗位操作作的熟練練程度 工作時的儀儀表情況況 隨時保持高高昂的士士氣 有很好的“隨手清清潔的”習慣

10、 能保持較快快的工作作節(jié)奏 工作時熱情情大方，責責任心強強 敢于糾正其其他員工工的不當當操作 工作中能和和同事保保持良好好的溝通通 人際關(guān)系技技巧應用用自如 向管理組提提出合理理化建議議 具有團隊精精神，積積極參加加集體活活動 關(guān)心公司，關(guān)關(guān)心部門門工作 員工意見： 綜合評價： 總評分： 調(diào)調(diào)薪幅度度： 調(diào)調(diào)薪后薪薪資： 下下次調(diào)薪薪日期： 經(jīng)理簽名： 員員工簽名名： 員工轉(zhuǎn)鋪明明細表年 月姓名編號調(diào)出調(diào)入生效日期職位餐廳職位餐廳調(diào)出餐廳： 調(diào)入餐餐廳： 經(jīng)理簽名： 經(jīng)理簽簽名： 人事異動匯匯總表餐廳名稱： 年度度： 內(nèi)容月份入職離職轉(zhuǎn)鋪（入）轉(zhuǎn)鋪（出）月末發(fā)薪人數(shù)流失率12345678910

11、1112合計使用說明：本表的使用用目的是是為了幫幫助餐廳廳了解全全年每月月員工的的流動情情況，以以更好的的加以管管理。 離 職 表姓名： 員工工編號： 所屬餐餐廳： 職位： 加入入日期： 申請離離職日期期： 離職理由：找到更好好工作 工作未未達標準準 管理混混亂工作不適適應 沒有發(fā)發(fā)展機會會 其它離職類型：正常離職職 自動離離職 勸退 解雇 詳細離職原原因： 你覺得公司司可以從從哪些方方面改進進： 離職人員簽簽名： 日期： 面談人員意意見： 面談人簽名名： 日期： 以下由餐廳廳填寫上班截止日日期： 是否需需辦理退退保手續(xù)續(xù)是 否制服與其它它公司物物品已交齊 未交齊齊餐廳負責人人簽名： 督導簽名

12、： 注：時薪員員工離職職僅限于于餐廳經(jīng)經(jīng)理批準準；月薪薪員工離離職需經(jīng)經(jīng)督導批批準。以下由人力力資源部部填寫經(jīng)辦人簽名名： 核實人人簽名： 離職信息表表 餐廳名稱員工編號姓名職位上班截止日期離職類型備注正常離職自動離職勸退解雇備注:如表表格不夠夠請在中中間直接接插入.注意標標顏色列列的格式式,請務務必核對對清楚相相關(guān)信息息_ 年度度請假卡卡餐廳： 姓姓名： 員工編編號：序號以下由請假假者本人人填寫以下由所在在部門審審批人填填寫以下由人力力資源部部填寫休假起止日日期假期類別及及請假天天數(shù)（單單位：天天）請假事由事假病假例休節(jié)假年假補休工傷產(chǎn)假婚假喪假其它審批日期實際起止日日期核準日期1月 日-

13、月月 日共共 天2月 日- 月月 日共共 天3月 日- 月月 日共共 天4月 日- 月月 日共共 天5月 日- 月月 日共共 天6月 日- 月月 日共共 天7月 日- 月月 日共共 天8月 日- 月月 日共共 天9月 日- 月月 日共共 天10月 日- 月月 日共共 天11月 日- 月月 日共共 天12月 日- 月月 日共共 天合 計使用流程：本人填填寫請請假卡上級領(lǐng)導審批人力資源部核準請假日期，確認是否符合公司規(guī)定。此請假卡卡需重重復使用用，使用用者應妥妥善保管管，每人人只限一一張，使使用期限限為一年年。此請假卡卡由人人力資源源部發(fā)放放，由餐餐廳存檔檔。獎懲申請表表申請日期： 年 月月 日申

14、請類別個人記大功記功嘉獎記大過記過警告集體記大功記功嘉獎記大過記過警告被申請人/集體 中心/市市場： 部部門： 職職位： 姓名：申請事由 提議簽名：審核審核意見：簽名：獎懲措施：會簽簽名：批準 簽名：備注：1、選選擇獎懲懲種類時時，請將將相應的的獎懲類類型涂成成紅色，請請注意個個人與集集體之分分；2、申請事事由應當當有理有有據(jù)，敘敘事清楚楚，要有有具體數(shù)數(shù)據(jù)及事事例佐證證，并符符合獎懲懲制度規(guī)規(guī)定；如如材料較較多，可可另附說說明；3、為便于于操作，建建議使用用電子簽簽名后不不啟動文文檔保護護功能，確確實需要要鎖定文文檔的，請請設置臨臨時密碼碼，并將將密碼告告知流程程的下一一個使用用者。員工活動

15、計計劃表餐廳名稱： 制定定日期：活動主題活動目的參加對象預算成本開展日期活動實施細細則制定人：審核人：使用說明：本表使用目目的是為為了確保?；顒拥牡拈_展是是目標明明確、計計劃周詳詳?shù)?，并并且活動動的組織織經(jīng)驗也也可以作作為知識識給后來來者借鑒鑒和參考考；活動主題：填寫諸諸如：員員工大會會、春游游、比賽賽等名稱稱；活動目的：如激勵勵士氣、提提高工作作熱情、提提升服務務意識等等；活動實施細細則：填填寫活動動前的準準備工作作及人員員調(diào)配，活活動過程程中的流流程安排排及控制制。決議行動計計劃表餐廳名稱： 制定日日期：活動主題活動目的與會人員開展日期記錄活動實施細細則議題/問題題點改進/行動動計劃完成時

16、間負責人/跟跟進人制定人：審核人：使用說明：本表用于員員工座談談會或溝溝通會后后使用，目目的未來來議而有有決，以以解決問問題為出出發(fā)點；議題/問題題點：填填寫會議議上提出出的問題題或討論論的要點點；改進/行動動計劃：填寫改改進的方方法和措措施。餐廳人力資資源工作作檢查表表 使用說明：使用目的：此表用用于檢查查餐廳的的人事實實務工作作開展情情況，維維持餐廳廳人事實實務工作作的最低低標準使 用 人人：系統(tǒng)統(tǒng)經(jīng)理、餐餐廳經(jīng)理理、營運運督導使用時間：每月/每季度度一、勞動合合同1、全職員員工勞動動合同：被錄用的全全職員工工是否都都在到職職后300天內(nèi)簽簽訂勞動動合同？是否已蓋餐餐廳公章章(當?shù)氐睾贤?/p>

17、工蓋公司司章)及及法人章章，并由由員工本本人簽名名？是否一式兩兩份，員員工檔案案存一份份，返還還員工本本人一份份？是否于合同同有效期期30天天內(nèi)通知知并辦理理續(xù)簽手手續(xù)或提提前300天通知知終止合合同？續(xù)簽合同的的日期是是否都與與前一份份的日期期連接上上？當?shù)睾贤すさ膭趧趧邮謨詢耘c勞勞動合同同日期是是否一致致？當?shù)睾贤すさ膭趧觿雍贤瑱n檔案是否否已交人人力資源源部保存存？員工在醫(yī)療療期、孕孕期、產(chǎn)產(chǎn)期和哺哺乳期內(nèi)內(nèi)合同期期滿時，是是否給予予續(xù)簽或或延續(xù)至至醫(yī)療期期、孕期期、產(chǎn)期期和哺乳乳期滿為為止？2、兼職員員工勞動動協(xié)議：被錄用的兼兼職員工工是否都都上班前前簽訂勞勞動協(xié)議議？勞動協(xié)議是是否

18、已蓋蓋餐廳公公章及員員工本人人簽名？是否于勞動動協(xié)議有有效期330天內(nèi)內(nèi)辦理續(xù)續(xù)簽手續(xù)續(xù)或提前前30天天通知終終止勞動動協(xié)議？二、工資/工時政政策：全職員工月月總工時時是否不不超過1168小小時？兼兼職員工工月總工工時是否否不超過過1200小時？全職員工的的月工資資是否達達到當?shù)氐卣?guī)規(guī)定之最最低工資資標準？全職員工月月總工時時超過1168小小時該部部分是否否支付11.5倍倍加班工工資？全職員工法法定節(jié)假假日上班班是否獲獲得3倍倍工資？員工是否工工作每滿滿半年(時薪達達到上限限為壹年年)做一一次檢討討報告，并并根據(jù)報報告決定定調(diào)薪幅幅度？是否根據(jù)人人力資源源部每年年公布的的加薪指指引進行行調(diào)

19、薪？三、有薪假假期全職員工符符合國家家婚姻法法規(guī)定結(jié)結(jié)婚的是是否獲得得3天有有薪婚假假？是否所有有有薪假期期都提供供了相關(guān)關(guān)證明并并填寫假假期申請請表？四、員工檔檔案：員工檔案是是否已包包含以下下資料？員工應聘申申請表；員工入職登登記表；員工工作表表現(xiàn)評估估；勞動合同；身份證復印印件；員工制服記記錄；暫住證復印印件(非非當?shù)貞艨诳谶m用)；學歷證書復復印件；健康證及衛(wèi)衛(wèi)生知識識培訓證證復印件件(包括括不斷更更新的)；員工發(fā)薪銀銀行帳號號復印件件；流動人口計計劃生育育證明復復印件(非當?shù)氐貞艨谶m適用)；結(jié)婚證復印印件(如如適用)；準生證復印印件(如如適用)；員工轉(zhuǎn)鋪是是否將其其檔案移移交對方方餐廳

20、？員工轉(zhuǎn)鋪是是否完整整填寫員員工轉(zhuǎn)鋪鋪單并并存放在在其檔案案內(nèi)？員工晉升為為月薪職職員是否否將其檔檔案送交交人力資資源部？公司要求保保存在員員工檔案案中的其其他資料料是否及及時存放放在其檔檔案內(nèi)?五、其它人人事資料料記錄員工獎、懲懲是否有有書面記記錄并有有員工本本人及經(jīng)經(jīng)理的簽簽名？健康證、衛(wèi)衛(wèi)生培訓訓證期滿滿時間是是否有書書面記錄錄？員工假期是是否有書書面記錄錄？六、勞動用用工餐廳員工是是否都年年滿166周歲？七、女職工工及未成成年工保保護懷孕七個月月以上或或哺乳期期的女員員工是否否每天工工作時間間不超過過八小時時（不包包括TBB時間）？是否不安排排懷孕七七個月以以上或哺哺乳期的的女員工工晚

21、上十十點至次次日早上上八點上上班？是否不安排排未滿118周歲歲的未成成年工晚晚上十點點至次日日早上八八點上班班？哺乳期的女女員工是是否每班班勞動時時間安排排兩次330分鐘鐘的哺乳乳時間（可可合并為為1小時時/天）？八、員工離離職已離職的員員工其檔檔案內(nèi)是是否有離離職記錄錄？管理組是否否與離職職員工作作離職會會談？員工離職會會談是否否有書面面記錄并并存放在在專門的的文件夾夾內(nèi)？合同工離職職是否通通知其到到人力資資源部領(lǐng)領(lǐng)取/轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移人事事檔案(僅適用用于當?shù)氐夭蛷d)？離職員工檔檔案是否否保存兩兩年？ 九、每月報報表及其其它報告告員工工資資報表是是否于每每月2日日前通過過OA發(fā)發(fā)送到市市場人力力資源

22、部部的郵箱箱？經(jīng)過營運督督導簽批批的員員工調(diào)薪薪、調(diào)職職名細表表是否否于每月月15日日前通過過OA發(fā)發(fā)送到市市場人力力資源部部員工轉(zhuǎn)鋪鋪清單是是否于每每月288日前通通過OAA發(fā)送到到市場人人力資源源部所有報表是是否如實實填寫并并由餐廳廳經(jīng)理確確認無誤誤？雇員發(fā)生重重大意外外是否及及時通知知人力資資源部?雇員在餐廳廳或社會會上做了了好事(對公司司形象有有良好影影響)是是否及時時書面報報告人力力資源部部？十、政策張張貼及存存放餐廳是否建建有專門門存放公公司政策策的文件件夾？公司政策的的存放是是否完善善？人事實務檢檢查使使用說明明人事實務檢檢查簡介介：這是一個幫幫助營運運更好地地開展有有效人事事實

23、務的的一種工工具，它它樹立真真功夫良良好的雇雇主形象象和減少少員工流流失，促促進餐廳廳人力資資源管理理，提高高餐廳管管理水平平。人事事實務檢檢查是一一種餐廳廳人力資資源管理理實務用用表，它它包括招招募、績績效評估估與報酬酬、工作作環(huán)境、溝溝通、職職業(yè)安全全與健康康、承諾諾調(diào)查、政政策法規(guī)規(guī)、檔案案管理等等諸項內(nèi)內(nèi)容的檢檢查評估估，以及及定出可可追蹤的的行動計計劃來達達到不斷斷改善的的目的。使用方法：1.人事實實務檢查查是餐廳廳有效人人事事務務的基礎礎評估，可可供餐廳廳經(jīng)理、營營運督導導、營運運經(jīng)理、人人力資源源專員使用用。2.人事實實務檢查查 以檢檢查單的的形式對對餐廳的的人事實實務進行行逐項

24、檢檢查，并并通過與與經(jīng)理、員員工的面面對面溝溝通，查查閱餐廳廳記錄，觀觀察餐廳廳營運情情況等從從多角度度進行全全面人事事實務的的了解。3.完成第第一次人人事實務務檢查檢檢查后，檢檢查人和和餐廳經(jīng)經(jīng)理必須須一起討討論并制制定出一一份有針針對性的的行動計計劃。這這個計劃劃必須具具備有明明確的行行動內(nèi)容容、完成成時間、完完成人、追追蹤情況況等，這這個行動動計劃必必須在人人事實務務檢查檢檢查后一一周內(nèi)完完成，并并抄送檢檢查人和和人力資資源部一一份。4.營運部部和人力力資源部部有責任任和義務務負責追追蹤檢查查結(jié)果，并并監(jiān)督行行動計劃劃的完成成。5.初次檢檢查有餐餐廳經(jīng)理理、營運運督導、人人力資源源專員共

25、同同完成。追追蹤可由由營運顧顧問，或或人力資資源專員員，或營營運經(jīng)理理單獨或或共同完完成（視視情況而而定）。6.人力資資源專員員每年至至少要獨獨立完成成所負責責的餐廳廳總數(shù)110的的人事實實務檢查查檢查。時間要求：每家餐廳每每年至少少要做一一次人事事實務檢檢查檢查查。根據(jù)據(jù)檢查結(jié)結(jié)果和分分數(shù)決定定需要檢檢查的次次數(shù)。人事實務檢檢查準準備資料料餐廳名稱 餐餐廳編號號 餐廳經(jīng)經(jīng)理 營運運督導 第一次評估估時間 評估估人 追蹤時間 評估估人 需準備資料料：下面面列出了了在進行行人事實實務檢查查以前，餐餐廳管理理組應準準備的文文件及資資料以備備檢查。最近員工工滿意度度調(diào)查和和它相應應之計劃劃 招聘計劃

26、劃 餐廳政策策集最近一次次的訓練練檢查表表檢查前330天員員工和管管理組的的班表 員工及管管理組離離職率檢查前22個月員員工工資資支付情情況 申請信的的保留和和存檔員工檔案案（各種種記錄、合合同等） 員工座談談會/員工大大會的記記錄檢查前33個月內(nèi)內(nèi)的離職職文件 工作流程：步驟1簡介以及檢討員工、經(jīng)理離職率；步驟2回顧本報告表的內(nèi)容；步驟3進行餐廳巡視以及填寫有關(guān)報告內(nèi)容；步驟4與至少3位員工以及2位經(jīng)理單獨的面談；步驟5總結(jié)報告；步驟6與餐廳經(jīng)理和營運顧問回顧報告并制定改善計劃。本年度離職率：A) 本年度員工離職人數(shù) ；B)本月工資報告中的員工數(shù) ；C) 本年度離職率 ；D)去年同期的離職率

27、 。 工作流程：步驟1簡介以及檢討員工、經(jīng)理離職率；步驟2回顧本報告表的內(nèi)容；步驟3進行餐廳巡視以及填寫有關(guān)報告內(nèi)容；步驟4與至少3位員工以及2位經(jīng)理單獨的面談；步驟5總結(jié)報告；步驟6與餐廳經(jīng)理和營運顧問回顧報告并制定改善計劃。本年度離職率：A) 本年度員工離職人數(shù) ；B)本月工資報告中的員工數(shù) ；C) 本年度離職率 ；D)去年同期的離職率 。人事實務檢檢查檢檢查表編號標準內(nèi)容標準分數(shù)第一次評估估追蹤評注實際分數(shù)評注實際分數(shù)招募101所招募的員員工身份份符合當當?shù)貏趧觿臃ㄒ?guī)的的要求12足夠的招募募資料（應聘申請表/招募海報等）13員工招募程程序符合合真功夫夫要求（面面試經(jīng)理理受過訓訓練/餐廳經(jīng)

28、經(jīng)理負責責二次面面試/參考人人事實務務系統(tǒng)招招募工具具招聘員員工）44餐廳招募依依照招招聘需求求分析及及計劃表表以及及實際的的需求招招聘了足足夠的員員工25舉辦員工職職前簡介介和二次次簡介2績效評估與與報酬86接受定期的的績效考考核（員員工每六六個月一一次，管管理組一一年一次次）27管理組和員員工了解解整體報報酬的原原則18員工所有的的工作時時間都按按公司規(guī)規(guī)定獲得得報酬29管理組在績績效評估估期內(nèi)至至少一次次的工作作檢討110員工和管理理組都了了解績效效評估的的標準以以及程序序2工作環(huán)境711餐廳有執(zhí)行行員工激勵勵計劃212管理組與員員工之間間溝通良良好（常常說“請”和“謝謝”）113員工休

29、息室室清潔、設設備齊全全以及完完好214某些餐廳員員工是否否與管理理人員是是否有親親屬關(guān)系系？如果果有，是是否有偏偏袒這些些員工的的行為2溝通1015每年至少四四次員工工大會216每年至少四四次員工工座談會會217定期舉行管管理組會會議218員工調(diào)動事事先有與與員工溝溝通過119員工了解餐餐廳管理理組的分分工責任任120餐廳每月舉舉行一次次溝通會會121員工了解公公司的新新政策或或重要的的事件1職業(yè)安全與與健康1322所有員工和和管理人人員持有有效的健健康證223餐廳提供安安全的防防護用具具（水鞋鞋/隔熱布布手套）224餐廳備有急急救小藥藥箱125員工得到安安全衛(wèi)生生的健康康教育126員工和管

30、理理組了解解臺風及及暴雨等等自然災災害或意意外事件件處理的的程序127餐廳有建立立安全委委員會128后門保持關(guān)關(guān)閉及入入夜后不不被使用用（緊急急情況立立即可用用）229餐廳嚴格執(zhí)執(zhí)行開店店打烊間間隔法130餐廳防火設設施（消消防栓、滅滅火器、應急燈等）處能正常使用2滿意度調(diào)查查1031滿意度調(diào)查查至少提提前2周周告知員員工232調(diào)查時主持持人明確確講解調(diào)調(diào)查細則則（如保保密及無無記名的的方式）233調(diào)查時的會會場氛圍圍良好234所有員工和和管理組組了解調(diào)調(diào)查結(jié)果果并提供供了改善善的意見見235餐廳制定并并執(zhí)行行行動計劃劃2政策法規(guī)3036餐廳公平地地執(zhí)行紀紀律處分分的政策策并有書書面記錄錄23

31、7員工和管理理組了解解安全政政策238員工和管理理組了解解接觸新新聞媒體體政策239員工班表表提前55天張貼貼并有餐餐廳經(jīng)理理簽署；管理組組班表在在每月11日前55天張貼貼并有主主管簽署署240員工加班班按照當當?shù)貏趧觿臃ㄒ?guī)支支付加班班工資341餐廳正確執(zhí)執(zhí)行員工工餐飲政政策142餐廳沒有有聘用116歲以以下的人人員343依照勞動動法規(guī)，及及時與員員工簽訂訂了合適適其身份份的有效效的勞動動合同或或協(xié)議344餐廳遵守守未成年年人的用用工規(guī)定定（上下下班時間間，工作作時間，工工作崗位位等）345餐廳遵守守女職工工保護的的政策規(guī)規(guī)定（三三期的規(guī)規(guī)定）346工傷賠償依依照政策策執(zhí)行247餐廳執(zhí)行員員工

32、離職職面談程程序，離離職面談談記錄存存檔248執(zhí)行制服政政策（制制服、名名牌）2檔案管理1249員工檔案案保存完完好內(nèi)容容齊全（相相片/身身份證復復印件/戶口本本復印件件/員工工申請表表/面試試記錄/歷次評評估表和和薪資調(diào)調(diào)整記錄錄/員工工手冊聲聲明信等等）850電腦系統(tǒng)資資料完備備（與員員工檔案案資料吻吻合）151餐廳有關(guān)關(guān)員工的的工資資資料應保保留兩年年以上252離職人員資資料保存存完好且且至少保保存2年以上上1總分100說明：凡遇遇帶*號項有有1項或以以上未達達標，則則第一次次評估的的人事實實務檢查查成績?yōu)闉镕；若追追蹤檢查查時*號項已已達標，則則人事實實務檢查查成績按按實際得得分等級級

33、給予降降1級的得得分；若若追蹤檢檢查時*號項仍仍未達標標，則人人事實務務檢查成成績僅可可得F成績。重要提醒：請不要要當著員員工的面面做記錄錄！應該該在完成成所有問問題的詢詢問后，做做簡明摘摘要的工工作。人事實務檢檢查- 員工面面談問題員工一員工二員工三進公司時間間：進公司時間間：進公司時間間：在本餐廳工工作時間間：在本餐廳工工作時間間：在本餐廳工工作時間間：招募你經(jīng)過了幾幾次的面面試？最最后一次次面試的的經(jīng)理是是誰？請請詳細描描述當時時情況上班的第一一天經(jīng)理理有做全全面的介介紹嗎？大約多多久？請請詳細描描述當時時情況你上班一個個月后經(jīng)經(jīng)理有再再給你做做第二次次的介紹紹嗎嗎？績效評估與與報酬你最近一次次的評估估是什么么時候？誰給你你做的？請描述述當時情情況你多久被評評估一次次？你接接受評估估的結(jié)果果嗎？為為什么？你如何知道道你的工工時是多多少?你參加加開會有有計算工工時嗎？你知道評估估有幾個個等級嗎嗎？工作環(huán)境你知道餐廳廳的激勵勵計劃嗎嗎？餐廳員工和和管理組組的關(guān)系系如何？請描述述餐廳有