零售商市場定位與發(fā)展

1、零售商市場定位與發(fā)展目 錄國內(nèi)化妝品市場分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營與管理實務(wù)國內(nèi)化妝品市場分析整體市場概述 中低檔化妝品發(fā)展趨勢外資品牌的經(jīng)驗戰(zhàn)略選擇與策略要點 整體市場概述化妝品市場總量為420億元左右，人均消費(fèi)近30元，和發(fā)達(dá)國家人均36-70美元相比，顯然有很大發(fā)展空間。化妝品市場今后幾年內(nèi)將以20%左右的年平均增長率發(fā)展，到2010年將達(dá)800億元以上。市場需求結(jié)構(gòu)：護(hù)膚品35%，洗發(fā)品28%，美容類29%，香水類8%。護(hù)膚品仍是主體，美容品發(fā)展迅速，人們的消費(fèi)意識趨向成熟和轉(zhuǎn)向多樣化的品牌，城鄉(xiāng)消費(fèi)差異還依然明顯。 目前國內(nèi)有3600多家化妝品生產(chǎn)企業(yè)，比10年前

2、幾乎翻了10倍，但行業(yè)競爭勢態(tài)就像是一只棗核：兩頭小，中間大。 外資品牌的經(jīng)驗 強(qiáng)勁的廣告宣傳攻勢，公關(guān)應(yīng)用，著重塑造品牌產(chǎn)品品種多，花色全、能適應(yīng)不同消費(fèi)層次需要，符合個性消費(fèi)需求精致美觀、高雅華貴的外形設(shè)計，講究外觀包裝，個性鮮明國外品牌重視市場信息收集、反饋和研究，對目標(biāo)消費(fèi)者心理的把握和化妝品消費(fèi)趨勢的預(yù)測精準(zhǔn)到位，往往引領(lǐng)潮流注意營銷資源的系統(tǒng)整合，加強(qiáng)分銷網(wǎng)絡(luò)的終端建設(shè)可能的競爭戰(zhàn)略 選對目標(biāo)細(xì)分市場，進(jìn)行差異化營銷是中、小化妝品企業(yè)相當(dāng)長時期內(nèi)的有效策略 不能靠簡單的資源規(guī)模化投入來贏得市場，只能創(chuàng)新制勝 “一眼盯著大廠，一眼盯著市場”，發(fā)現(xiàn)利基新市場，專業(yè)開發(fā)有特色的中低檔產(chǎn)品

3、，把優(yōu)勢產(chǎn)品推廣出去，使產(chǎn)品線從低往高走，層層升級，先專后多，積累經(jīng)驗，逐漸擴(kuò)張市場。 多品牌區(qū)隔、多渠道分銷，不同層面滿足消費(fèi)群，控制渠道決戰(zhàn)終端 基于廣闊的鄉(xiāng)村和中小城市，重點培養(yǎng)目標(biāo)消費(fèi)者忠誠度和重復(fù)購買，達(dá)到口碑傳播的效果，從銷量上突破。 系統(tǒng)整合資源以維護(hù)營銷網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建管理型營銷價值鏈（廠商，渠道、終端）。 目 錄國內(nèi)化妝品市場分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營與管理實務(wù)傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢傳統(tǒng)零售商的困境未來可能的出路零售業(yè)的回顧與現(xiàn)狀1從零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過程來看，中國在短短的不到20年時間，走過了西方發(fā)達(dá)國家一百多年的路程。 進(jìn)入90年代，零售業(yè)

4、態(tài)發(fā)生著天翻地覆的革命。各種新型的現(xiàn)代化商廈如雨后春筍般出現(xiàn)在大中城市，同時，各種專賣店、專業(yè)店、便利店、居民小店、倉儲商店、街區(qū)商場、購物中心、自由市場等也出現(xiàn)在大街小巷。 1995年前后，超市業(yè)態(tài)大規(guī)模出現(xiàn)，國際零售資本的涌入，如沃爾瑪、萬客隆等相繼登陸，豐富的商品、方便的選購、合理的經(jīng)營布局、低價位，自主選貨、集中收款等，確實能夠滿足顧客對便和利的追求。 零售業(yè)的回顧與現(xiàn)狀2正當(dāng)超市激烈爭奪大百貨店份額的同時，專賣店、專業(yè)店應(yīng)運(yùn)而生,經(jīng)營者對專業(yè)商品認(rèn)知程度較高，易形成專業(yè)化服務(wù)特色。目前，專賣店數(shù)量越來越多，范圍越來越寬，特色越來越專、規(guī)模也越來越大，并逐步形成了連鎖機(jī)制。 沸沸揚(yáng)揚(yáng)的

5、虛擬網(wǎng)絡(luò)商店，每天正以兩家的速度增加，雖購物的數(shù)量還很小，但增長速度確是驚人我國零售企業(yè)競爭過度、競爭力不強(qiáng)的一個主要原因就是商店定位模糊、千店一面、相互模仿所致。零售業(yè)發(fā)展趨勢當(dāng)今所謂的識時務(wù)就是看清未來的發(fā)展趨勢未來的零售業(yè)必將是：百貨店超市網(wǎng)絡(luò)商店三分天下，各得其一專業(yè)化時代的百貨店 主要經(jīng)營主流商品、擴(kuò)張性商品以及個性化商品 主流商品，在家庭消費(fèi)比重較高，如汽車、家居、電腦、教育等，代表時代消費(fèi)主流和走向，需要較大的資金和規(guī)模，門檻較高，因此競爭弱，經(jīng)營利潤高.擴(kuò)張性商品，處于上升擴(kuò)張期，增長速度高，如兒童用品、醫(yī)藥保健品、IT產(chǎn)品、體育用品、教育產(chǎn)品、家居品等。賺取的是市場份額擴(kuò)張帶

6、來的利潤，削弱了其競爭殘酷的風(fēng)險。其科技含量一般高，市場新興，大多數(shù)資本不敢涉足，競爭程度低，利潤高，高管理成本的百貨店較為符合。非標(biāo)準(zhǔn)化的商品，比較陌生，適合百貨店面對面的解惑式服務(wù)。萎縮性市場商品則適合超市等其他業(yè)態(tài)經(jīng)營。超 市應(yīng)經(jīng)營必需商品，大眾化的以吃、用為主的小件生活用品。 即時服務(wù)，售后服務(wù)基本沒有，服務(wù)成本很低，盡管利潤很微薄，還是能保持一定的純利空間萎縮性市場商品；家電等大件生活必需品，售后服務(wù)成本較高，風(fēng)險很大，所以不適合在超市經(jīng)營。網(wǎng)絡(luò)商店 經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化的大件生活必需品。 網(wǎng)絡(luò)商店不受時間和空間的限制，方便快捷，但是缺陷就是不具備直觀性，只能是平面的視覺形象，看不見，聽不到，

7、摸不著，沒有直接感覺，不能滿足個性化的需求，所以只能賣標(biāo)準(zhǔn)化商品。 經(jīng)營大件必需商品目前條件還不一定完全具備，但是必然的趨勢。目前還可以經(jīng)營以實用性不強(qiáng)的、精神文化情感消費(fèi)為主的商品、零售虛擬性商品，如酒店客房、飛機(jī)艙位、名牌劇院的座位、知名的精品培訓(xùn)班等， 三種業(yè)態(tài)特征對比 服務(wù)方式：百貨店是面對面的情感式解惑式服務(wù)，超市是間接式服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)店是網(wǎng)絡(luò)平臺抽象式服務(wù)； 顧客選購方式：百貨店是導(dǎo)購式選購，超市是自主式選購，網(wǎng)絡(luò)店是概念化選購； 品類及性質(zhì)：百貨店是主流消費(fèi)品、擴(kuò)張性商品、個性化商品，超市是吃、用小件必需商品，網(wǎng)絡(luò)店是標(biāo)準(zhǔn)化大件必需品和情感消費(fèi)品； 顧客定位：百貨店是比較固定且有時間

8、選購的目標(biāo)顧客，超市是居家過日子的大眾百姓，網(wǎng)絡(luò)店是無暇購物者以及追逐時尚者； 選購和服務(wù)是否分離：百貨店是不分離，超市是不分離，網(wǎng)絡(luò)店是分離的； 服務(wù)成本：百貨店最高，超市最低，網(wǎng)絡(luò)店介于百貨店和超市之間； 零售商經(jīng)營管理現(xiàn)狀1、經(jīng)營能力一般，隨大流，創(chuàng)新能力不夠 ；2、專業(yè)水平較為缺乏。3、坐等客戶上門、服務(wù)意識不夠；4、店面集中，產(chǎn)品沒有差異化；5、行業(yè)競爭無序、多以價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)為主；6、進(jìn)入行業(yè)的商家激增，利潤降低；7、從業(yè)人員多以家庭成員為主，管理難以上水平。1、行業(yè)重新洗牌，商家眾多，其他行業(yè)已進(jìn)入微利時代；2、經(jīng)營水平較高的商家將占有市場80以上的銷售份額；3、國內(nèi)外大型超市的

9、崛起和迅速擴(kuò)張。（沃）（北京華聯(lián)）（百安居）（東方家園）傳統(tǒng)零售商的危機(jī)傳統(tǒng)零售商的出路1、以顧客為中心，采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略，合理定位經(jīng)營；2、服務(wù)到位、爭取顧客回頭； 產(chǎn)品同質(zhì)化，服務(wù)差異化；3、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，品牌經(jīng)營；銷量、利潤、周轉(zhuǎn)、損耗排行分析，動態(tài)更新；以品牌帶動自身改造，協(xié)同競爭，共同發(fā)展。4、提高管理水平； 銷售現(xiàn)場展示、店面形象、營業(yè)人員素質(zhì)、經(jīng)營品種、有效庫存控制；5、整合資源，穩(wěn)固市場地位。門店經(jīng)營業(yè)態(tài)的選擇1常見的業(yè)態(tài)包括：專賣店，便利店，百貨店，超市等自于國外新較流行的業(yè)態(tài)：類型專賣店（CATEGORY SPECIALIST）是一種占地面積8，000平方英尺，商品品種少，

10、種類多的折扣商店。如：Toys“R”Us玩具專營店等。家具改建中心（HOME-IMPROVEMENT）將傳統(tǒng)的五金商店和木材貯藏場綜合起來的類型專營商。如美國HOME DEPOT。倉儲會員店（WAREHOUSE CLUB）是一種以低價格無服務(wù)的方式向顧客和小企業(yè)提供有限種類的商品的普通商品零售商。如：山姆會員店。折扣零售商（OFF-PRICERETAILERS）是以低價經(jīng)銷具有時尚性，但并非總是一類品牌的紡織品。如：MARSHALL、十元店。目錄商店（CATALOG SHOWROOM）是指其陳列室鄰近期貨倉，顧客通過商品目錄選擇商品的一種零售商。 進(jìn)行門店的正確定位2商品組合的定位，就是確立商

11、品的深度和廣度。商品的深度即為品種（VARIETY），廣度即為商品種類（ASSORTMENT）。例如在文化區(qū)開設(shè)的便利店，其銷售的商品當(dāng)然是在以辦公用品，報刊書籍為重點，而居民區(qū)的門店的日常生活用品的種類肯定會高過文化區(qū)的種類數(shù)。一般小型便利店（100平米左右）的SKU（STOCK KEEPING UNIT，最小存貨單位）數(shù)在1500種以上，否則不能滿足一般的顧客的正常生活需要。 商品價格毛利水平的定位。目標(biāo)客戶的消費(fèi)水平所在地區(qū)價格差異動態(tài)組合，平均控制 小商店的生存法則 不同的定位使不同類型商店共存共榮；滿足不同消費(fèi)者的需要以及相同消費(fèi)者的不同類型需要同一類商店也必須有不同的市場定位，才能

12、取得一席之地。 同是服裝專賣店，“Thene”品牌主要為年輕的白領(lǐng)女性提供職業(yè)服裝，“佐丹奴”品牌則為學(xué)生或打工一族提供休閑服裝，而“皮爾卡丹”品牌則專門為成功男士提供服務(wù)。 大店具有規(guī)模優(yōu)勢，通過商品組合、廣告宣傳、價格促銷、賣場陳列和服務(wù)完善等形成特色。小店資源有限，賣場狹小、進(jìn)貨優(yōu)惠少和資金緊張，但也可以創(chuàng)造出大店難以比擬的優(yōu)勢。 選準(zhǔn)自己的目標(biāo)市場 小商店要取得市場競爭優(yōu)勢，通常采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略。目標(biāo)集聚戰(zhàn)略是在一個行業(yè)內(nèi)，選擇其中一種或一組細(xì)分市場，并量體裁衣地為這一市場消費(fèi)者服務(wù)。當(dāng)集中力量致力于某一特定目標(biāo)時，能夠更加深入地了解顧客需求，把產(chǎn)品做得更好，使顧客得到更大的滿足，從而

13、占據(jù)有利地位；選好目標(biāo)市場，競爭對手比較少，較易取得這部分市場領(lǐng)袖地位。 便利店定位策略1店址。商店應(yīng)盡量設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi)，方便居民就近購買和臨時買些日常生活必需品，因此店址越靠近顧客越便利。 時間。一般是小時全天候營業(yè)，一星期七天營業(yè)，可以讓顧客在任何需要時都能購買到所需商品，即使深夜突發(fā)急病，也能買到急需藥品。 商品。出售的商品由于營業(yè)面積的限制不可能太多，但應(yīng)包括基本日用品，廣而窄的商品組合，種類較多選擇性較少，或許只有一兩個暢銷品牌。 便利店定位策略2場所。應(yīng)突出“便利店”三個字，很多便利店加上小時或“小時”。場內(nèi)應(yīng)設(shè)有收款機(jī)，操作熟練，不出現(xiàn)排隊等候。許多還設(shè)有微波爐，方便顧客熱面包

14、和牛奶。 附加便民服務(wù)。如出售報紙、郵票，代充液化氣，代收 費(fèi)等，贏得社區(qū)居民好感。 可見，將所有經(jīng)營策略定位在“便利”的價值鏈上，便能體現(xiàn)出與其他商店的區(qū)別，擁有自己的經(jīng)營特色，從而與百貨商店、超級市場、貨倉式商店等大型商店相互補(bǔ)充，相互促進(jìn)，共同分享零售業(yè)這一巨大市場。開展別具特色的服務(wù)項目 小商店非常了解顧客的期望，卻認(rèn)為只有大店才能滿足，其實任何企業(yè)不可能滿足顧客的所有要求。 小商店完全可以擁有服務(wù)方面的優(yōu)勢，關(guān)鍵在于如何做。只要在某一方面服務(wù)創(chuàng)出特色，即使規(guī)模再小，同樣也能領(lǐng)先，引人注目，在消費(fèi)者心中留下深刻印象 擁有大商店無法比擬的優(yōu)勢：與顧客的親密度和迅速應(yīng)變的能力可提供大店所沒

15、有的更個性化、更細(xì)心、更有人情味的服務(wù)王永慶的故事案例（續(xù)）延長時間，提供點心。亞特蘭大的牛津書店，為了讓顧客有更多的翻閱時間，每天午夜才打烊，周末甚至開到午夜兩點，還附設(shè)美食咖啡廳，提供三明治、甜甜圈、咖啡和茶。 代尋難找的書籍。丹佛市一家名為“斷簡殘編”的書店，為顧客代尋罕見書籍，每周至少吸引名顧客利用這項附加價值服務(wù)。 提供各種“呵護(hù)備致”的服務(wù)。奧狄加書店提供包裝書籍禮品服務(wù)；“斷簡殘編”書店發(fā)行刊有新書目錄和新書發(fā)表會時間的書訊；約翰柯爾書店為讀者開立付款賬戶。 特種專賣書店?？频蠒隇橛霞又莨韫鹊貐^(qū)的顧客，提供多品種大部頭科技書，而且雇傭的店員本身也是電腦專家。 小商店要贏得服務(wù)

16、優(yōu)勢，不能正面挑戰(zhàn)大商店，要取自己所長，避自己所短，尋找服務(wù)空隙，從人性化角度創(chuàng)新服務(wù)，與顧客建立親密聯(lián)系，以情感人，在市場中占領(lǐng)一席之地。中小超市定位（案例）了解市場大環(huán)境： 1、全局觀念的市場到底有多大？2、這個市場的增長率是多少？3、當(dāng)前的市場是如何被細(xì)分的？4、市場趨勢是否能指明近期細(xì)分市場的主要變化？5、競爭者所占有的市場份額有多大？6、在競爭中取得成功的關(guān)鍵是什么？7、什么因素決定競爭成敗的關(guān)鍵，是商品品類、質(zhì)量、價格，還是店面包裝、促銷活動和廣告能力，或是服務(wù)或者環(huán)境？分析對手與顧客1 某超市臨近小區(qū)的肉菜市場，200米之遙又有一家小型貨倉商場，這都可能成為其競爭對手。 （一）肉

17、菜市場，屬于以生鮮、果蔬為主的集貿(mào)市場，其主要特征有： 1、價位很低，是低收入消費(fèi)群體的首選賣場；2、以攤位租賃為主，較好地實現(xiàn)了肉、菜類的豐滿度和可挑選度；3、整體服務(wù)水平偏低。從業(yè)人員主要來自都市村莊及市郊的農(nóng)民，文化水平和整體素質(zhì)不高，服務(wù)意識淡薄。4、肉菜質(zhì)量令人擔(dān)憂，衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)。出售的多為初級農(nóng)產(chǎn)品，未經(jīng)任何清洗、殺菌處理，往往因泥土不凈、農(nóng)藥殘留而危及健康。分析對手與顧客2（二）小型貨倉商場，是以小百貨、日常家居易耗品為主的平價賣場，其主要特征有： 1、價格較低，適合中低消費(fèi)群日常購物的需要；2、商品品類相對豐富，缺乏生鮮果蔬商品而難以提供一站式服務(wù)；3、品牌結(jié)構(gòu)匱乏，因標(biāo)榜低價

18、，其商品多為中小品牌和無品牌；4、競爭手法低級，促銷活動單一，迎合低收入者購物圖實惠的消費(fèi)心理，圍繞降價展開，缺乏文化底蘊(yùn)。難以滿足中高消費(fèi)群不難發(fā)現(xiàn)，兩家競爭對手受業(yè)態(tài)特征和經(jīng)營觀念的束縛，均未實現(xiàn)品牌經(jīng)營和文化營銷。兩家競爭對手雖不缺乏眼前客源，但卻缺少了現(xiàn)代零售營銷中最為核心的動力顧客忠誠和品牌忠誠。分析對手與顧客3不同年齡、職業(yè)、收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，精明的商家要不斷揣摩消費(fèi)心理和需求的變化。 （一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、品牌偏好明顯，受文化訴求的影響大于價格誘惑，多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并產(chǎn)

19、生品牌偏好。（追求一個“男人的世界”，昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。） 2、購買數(shù)量較大，頻次較少。忙于工作、生活無規(guī)律、逛街購物是一種“奢侈”。3、購物期望值較高。受社會地位的影響，在購物時也期望能給予其特殊的關(guān)照。分析對手與顧客4（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、注重價格。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求2、注重質(zhì)量。下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們曾經(jīng)樂于、精于購物，有消費(fèi)的自我保護(hù)意識和對健康營養(yǎng)的追求。即使為節(jié)儉而去購買低價肉菜，但仍擔(dān)憂質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”。3、購物數(shù)量少，頻次多。下生活很有規(guī)律，單次購物數(shù)額很小，但頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。 尋求夾

20、縫巧定位（案例答案）250平方的經(jīng)營面積，尚不雄厚的資金實力，該如何面對兩種極端的消費(fèi)群體？ 市場總會留有夾縫。兩個競爭對手都是圍繞價格和自身利益搞經(jīng)營。（下崗工人也擔(dān)心質(zhì)量，高收入住戶更渴求品牌）。此超市完全有機(jī)會，以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，利用有限的資金和有限的賣場面積，為顧客提供放心的“實惠”和附加了服務(wù)、文化、環(huán)境、人文在內(nèi)的商品使用價值，以此獲得源源不斷的利潤。 建議此超市走“立足特色，一專多能”的復(fù)合型定位之路，既考慮到高收入顧客的人文期望，又給予低收入顧客放心的“實惠”，從而滿足不同消費(fèi)群的需求缺口。 具體建議2（三）巧妙的低價策略給下崗工人“放心的實惠” 1、天天特價區(qū)，實惠自由送。針

21、對小型貨倉商場，在超市中開辟特價銷售區(qū)，面向下崗工人銷售一般品牌的洗化、百貨及家居易耗品。 2、放心肉菜區(qū)，生鮮果蔬都健康。針對臨近小區(qū)的肉菜市場，在盈虧持衡的前提下，參照合理定價，做到價廉物美，弘揚(yáng)健康飲食。 （四） “樣樣紅”返利計劃維系顧客忠誠 開業(yè)伊始，即向周邊各類目標(biāo)消費(fèi)群推出“樣樣紅”購物智能卡。每次購物刷卡登記，年終享有一定比例的返利和抽獎送大禮的優(yōu)惠，以此培養(yǎng)和維系顧客忠誠。 目 錄國內(nèi)化妝品市場分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營與管理實務(wù)零售商經(jīng)營與管理實務(wù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)加強(qiáng)庫存控制客戶服務(wù)店面規(guī)劃與產(chǎn)品陳列管理店頭促銷管理導(dǎo)購技巧商家對廠家選擇彌補(bǔ)產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)的不足

22、，建立更為完善的產(chǎn)品系列 彌補(bǔ)管理的不足和長、短期經(jīng)銷利潤 ，建立品牌優(yōu)勢企業(yè)經(jīng)營理念：高品質(zhì)、專業(yè)發(fā)展、利益共享綜合實力（包括市場營銷資源和運(yùn)作能力）強(qiáng)大的品牌影響力 合理的營銷策略和市場綜合支持 產(chǎn)品的性能和價格比優(yōu)勢和市場前景其他的利益點廠家針對專賣店和小經(jīng)銷商措施 1、封閉操作、區(qū)域保護(hù)和毛利保護(hù)： 低折扣供貨；在合理的銷售指標(biāo)下，確保一定區(qū)域的獨家經(jīng)銷權(quán)；對市場竄貨制定嚴(yán)厲處罰措施，保護(hù)經(jīng)營者利益，確保利潤的隱蔽性；降低經(jīng)銷資格的門檻。2、注重品牌形象的樹立 協(xié)助專賣店和小經(jīng)銷商樹立品牌形象，如授予總經(jīng)銷或特約銷售點的證明，配備燈箱片、贈品、POP等促銷物料，定期安排統(tǒng)一的促銷活動，

23、定期或不定期予以營銷指導(dǎo)，投入少量廣告。3、注重產(chǎn)品的開發(fā) 講究配套組合，產(chǎn)品系列品種齊全；包裝精美；有獨特賣點；不斷推陳出新，定期有新品面市。4、經(jīng)營費(fèi)用由專賣店或小經(jīng)銷商承擔(dān)，以確保企業(yè)費(fèi)用控制。 優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)1 商品銷售排行榜： 整理出門店的每天、周、月的商品銷售排行榜，了解每一種商品的銷售情況，調(diào)查商品滯銷的原因，如無法改變，予以撤柜。 在處理這種情況時應(yīng)注意：（1）對于新上柜的商品，往往因其有一定的熟悉期和成長期，不要急于撤柜。（2）對于某些日常生活的必需品，雖然其銷售額很低，但是此類商品的作用不是盈利，而是拉動門店的主力商品的銷售，如：針線，保險絲，蠟燭等。優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)

24、2 商品貢獻(xiàn)率：銷售額高，周轉(zhuǎn)率快的商品，不一定毛利高，而周轉(zhuǎn)率低的商品未必就是利潤低。沒有利潤的商品短期內(nèi)可以存在，但不應(yīng)長期占據(jù)貨架。 找出門店的商品貢獻(xiàn)率高的商品，并使之銷得更好。 損耗排行榜：直接影響商品的貢獻(xiàn)毛利。例如：日配商品的毛利雖然較高，但是由于其風(fēng)險大，損耗多，可能會是賺得不夠賠的。最后唯一的辦法是，提高商品價格和協(xié)商提高供貨商的殘損率，對于損耗大的商品一般是少訂貨，同時由供貨商承擔(dān)一定的合理損耗。有些損耗是因商品的外包裝問題，應(yīng)當(dāng)及時讓供應(yīng)商予以修改。優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)3商品的周轉(zhuǎn)率：優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的指標(biāo)之一，誰都不希望某種商品積壓流動資金，所以周轉(zhuǎn)率低的商品不能滯壓太多。

25、新近商品的更新率：周期性增加商品品種，補(bǔ)充新鮮血液，以穩(wěn)定固定顧客群體。商品的更新率一般應(yīng)控制在10%以下，最好在5%左右導(dǎo)入的新商品應(yīng)符合門店的定位，不應(yīng)超出固有的價格帶，對于價格高而無銷量的商品和無利潤的商品應(yīng)適當(dāng)?shù)赜枰蕴蕴?、庫存控制與管理庫存管理的重要性庫存管理的三個層次庫存管理的重要性存貨的種類：配件、商品（在途、庫房、樣品）存貨風(fēng)險：斷貨與積壓（資金占用、品種淘汰）制造行業(yè)利潤的降低，更增加了行業(yè)存貨管理的重要性：如微機(jī)業(yè)、家電業(yè)等通過對存貨的分類，有針對性地進(jìn)行市場營銷，提高客戶滿意度。將有限資源重點配置在最能帶來效益的商品品種上。庫存管理的三個層次第一層次：利用ABC分類法保

26、證產(chǎn)品旺銷：對ABC類存貨的不同管理A類：品種少、銷量大，保證不斷貨為原則B類：允許偶爾缺貨，降低存貨量C類：品種多，盡量少或不備貨 銷 量：080%95%100% 存貨分類： A類 B類 C類庫存管理的三個層次（續(xù)一）第二個層次：存貨的臺帳管理：時間進(jìn)貨量銷貨量存貨量其他品名： 訂貨點： 訂貨量：進(jìn)貨時間是有規(guī)律（34天）與安全庫存相比較訂貨點、訂貨量和訂貨周期的確定：訂貨量安全庫存訂貨點日常庫存量訂貨期內(nèi)銷量平均庫存安全庫存（ SS ）： 與聯(lián)合離差成正比，聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)離差反映與平均日銷量離差的歷史統(tǒng)計值。經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EQQ）： 存儲成本與訂貨成本的平衡，使存貨總成本最小。訂貨點（R）：R=

27、DXT+SS第三個層次：庫房的規(guī)劃和管理注： 代表A類產(chǎn)品區(qū)域； 代表B類產(chǎn)品區(qū)域 ； 代表C類產(chǎn)品區(qū)域1A14A12A13A13C22B24C21B25C26C26B15B1位置名稱位置名稱位置名稱1A1MX3001B2太白一星3C2太白二星2A1MX3002B2太白一星4C2太白二星3A1MX3005B1太白一星5C2太白二星4A1MX3006B1太白一星6C2太白二星產(chǎn)品位置明細(xì)：注意決定確信比較欲望聯(lián)想興趣看見發(fā)生興趣幾種口味幾種顏色新品種包裝鮮艷購買是知名品牌成本高質(zhì)量保證服務(wù)好放心,值！價位品質(zhì)其它品牌可能中獎質(zhì)量好特色產(chǎn)生欲望還想用電視廣告宣傳畫可兌獎商場促銷陳列有介紹過看人用過

28、自己用過自己買過消費(fèi)者購買心理與促銷機(jī)能分解圖“AIDMA”（愛得買）法則零售店規(guī)劃立地條件，作為通路的重要條件，是每一個聰明商家都會慎重對待的。麥當(dāng)勞、肯德基、沃爾瑪、家樂福、還有麥德龍，這些全球跨國零售品牌，哪一個不是在立地選擇上小心翼翼、慎重選擇對待之呢？ “有一項調(diào)查說明，消費(fèi)者會選擇三十分鐘以內(nèi)車程的地點來消費(fèi)，以及停車位是否足夠？塞車嚴(yán)重與否？這些都是吸引人潮的原因，足見立地環(huán)境的重要性?！蓖雎粤送＼囄弧⑸倘σ?guī)模、交通條件、消費(fèi)者研究等相關(guān)的問題，這些都無疑影響消費(fèi)者回頭率的提高。 規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)美國商店規(guī)劃設(shè)計師協(xié)會（ISP）提出的對商業(yè)內(nèi)外設(shè)計質(zhì)量和5項評價標(biāo)準(zhǔn)，即： 商店規(guī)劃鋪

29、面規(guī)劃、經(jīng)營及經(jīng)濟(jì)效益分析、客源客流分析等； 造型藝術(shù)商店整體藝術(shù)風(fēng)格、店面、櫥窗、室內(nèi)各界面道具，標(biāo)識等的造型設(shè)計； 視覺推銷功能以企業(yè)形象系統(tǒng)設(shè)計（CIS），視覺設(shè)計（VI）等手段促進(jìn)商品推銷； 照明設(shè)計商店所選照明光源、亮度、色溫、顯色指數(shù)、燈具造型等； 創(chuàng)新意識整體設(shè)計中所具有的創(chuàng)新。商品展示要點產(chǎn)品賣點的展現(xiàn)銷售要點的突出品牌形象的表現(xiàn)促銷氛圍的營造整合和統(tǒng)一性商品陳列原則 有效的商品陳列可以引起消費(fèi)者的購買欲，并促使其采取購買行動。做好商品陳列必須遵循六個基本的原則：可獲利性好的陳列點吸引力方便性價格穩(wěn)固性 可獲利性陳列必須確實有助于增加店面的銷售。 要注意記錄能增加銷量的特定的陳

30、列方式和陳列物。 采用“先進(jìn)先出”的原則，減小退貨的可能性。 好的陳列點 傳統(tǒng)型商店：柜臺后面與視線等高的貨架位置、磅稱旁、收銀機(jī)旁、柜臺前等都是較好的陳列點。 超市或平價商店：與視線等高的貨架、顧客出入集中處、貨架的中心位置等均是理想的陳列位置。 商店人流最多的走道中央、貨架兩端的上面、墻壁貨架的轉(zhuǎn)角處、收銀臺旁等。 不好的陳列點：倉庫出入口、黑暗的角落、店門口兩側(cè)的死角、氣味強(qiáng)烈的商品旁等。吸引力充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢。 正確貼上價格標(biāo)簽。 完成陳列工作后，故意拿掉幾件商品，一來方便顧客取貨，二來造成產(chǎn)品銷售良好的跡象。 陳列時將主推產(chǎn)品與其他品牌的產(chǎn)品明顯地區(qū)分開來。 配合空間

31、陳列，充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意。 可以運(yùn)用整堆不規(guī)則的陳列法，既可以節(jié)省陳列時間，也可以產(chǎn)生特價優(yōu)待的意味。方便性商品應(yīng)陳列于顧客便于取貨的位置。 爭取較好的陳列點，爭取使顧客能從不同位置、方位取得商品。 保證貨架上有以上的余貨，以方便顧客選購。 避免將不同類型的商品混放，助銷宣傳品（廣告）不要貼在商品上。 穩(wěn)固性商品陳列在于幫助銷售而不是進(jìn)行“特技表演”。在做“堆碼展示”時，既要考慮一個可以保持吸引力的高度，也要考慮到堆放的穩(wěn)固性。在做“箱式堆碼”展示時，應(yīng)把打開的箱子擺放在一個平穩(wěn)的位置上，更換空箱從最上層開始，以確保安全。有效陳列的操作1 盡量便于顧客取貨。 不要讓海報或陳列品被

32、其他產(chǎn)品或東西掩蓋。 不要讓店員覺得不容易堆放、補(bǔ)貨。 不要將不同類別的產(chǎn)品堆放在一起，如不要將洗衣粉和食品放在一起，以免引起顧客的反感。 盡量搶占較好的位置客戶經(jīng)常或必須經(jīng)過的交通要道是第一選擇。 有效陳列的操作2使陳列品從外面就可以被看到，以吸引顧客。 運(yùn)用指示牌指引顧客購買，便于顧客找到產(chǎn)品的位置所在。盡量把產(chǎn)品陳列在接近收銀臺的地方，使顧客經(jīng)過時或他們等待交款時可以看到。 如果是弱勢品牌，應(yīng)盡量將產(chǎn)品陳列在第一品牌的旁邊。 上貨架的技巧：上貨架的產(chǎn)品，應(yīng)與其市場占有率相符，市場占有率最大的占同一類貨物位置的，所有產(chǎn)品的陳列應(yīng)按其貢獻(xiàn)能力來安排。 店面陳列形式1落地整齊陳列：將商品整齊地

33、由地而上堆放，高度依目標(biāo)顧客身高而定，一般在20公分左右為宜，分類、分大小、分尺寸，進(jìn)行擺放。 落地盤旋而上陳列：將單個商品有規(guī)則地從地面整齊擺放盤旋而上，露出商品的品牌名，高度在75公分左右，可在進(jìn)口和焦點位置落地陳列。 突出陳列：在中央陳列架前面，可將自身商品擺放超過同類商品的高度陳列，也可考慮借助POP，讓視線高出同類產(chǎn)品，做到醒目突出。 隨架陳列：可制作一些有機(jī)玻璃的POP架，在柜臺或黃金貨架位置擺放，商品和宣傳單張同時擺放，給人方便拿取，帶動其它的商品銷售。店面陳列形式2懸掛陳列：商品一旦在懸掛中就會有立體效果出現(xiàn)，它可以增加商品的價值感，讓其它商品比之遜色，但懸掛的高度要注意適中。

34、 比例陳列：將同樣的產(chǎn)品放到一起，讓顧客進(jìn)行比較，并訂出價格、包裝數(shù)量等直觀的識別，達(dá)到促銷的有效對比，讓顧客明辨這種產(chǎn)品的優(yōu)勢。還有島式陳列、活面陳列、量感陳列、關(guān)聯(lián)陳列、端頭陳列等，但運(yùn)用較少，無論哪種，必須考慮120分界線高度任何的一種陳列對兒童都是不管用的，他們對圖形、光線、音樂等直接感知的東西有興趣，也容易讓他們接受主推產(chǎn)品陳列 陳列位置是否位于熱賣點？ 該陳列是否占有優(yōu)勢？ 陳列位置的大小、規(guī)模是否合適？ 是否有清楚、簡單的銷售信息？ 價格折扣是否突出、醒目并便于閱讀？ 產(chǎn)品是否便于拿取？ 陳列是否穩(wěn)固？ 是否便于迅速補(bǔ)貨？ 陳列的產(chǎn)品是否干凈、整潔？ 是否在一定的時期內(nèi)保持陳列？

35、 是否妥善運(yùn)用了陳列輔助器材？ 超市陳列重點位置1第一點位于賣場主通道兩側(cè)，顧客的必經(jīng)之地，最主要的場所，陳列的應(yīng)是主力商品。管理者苦心布局的“門面”展示不僅對所售商品產(chǎn)生很大影響，也決定顧客對門店的整體印象和評價。但出于短期的促銷目的，陳列過季、滯銷等降價商品吸引顧客，從長遠(yuǎn)看，會造成低價滯銷的整體形象，有損在顧客心目中的地位。應(yīng)是購買量多、購買頻率最高的商品，如蔬菜肉類、日用品等第二點位于主通道頂端，通常處于超市最里面的位置，陳設(shè)的應(yīng)是能誘導(dǎo)顧客走進(jìn)賣場最里面的商品，日配性的商品，新商品可以把顧客吸引到賣場最里面；部分季節(jié)性商品，利用季節(jié)性差價形成對顧客的吸引；生鮮熟食等商品，所需高光亮度

36、和香味吸引顧客進(jìn)入門店的最內(nèi)部。超市陳列重點位置2第三點位于賣場的出口位置，陳列的商品主要以食品、日常生活用品、休閑類的相關(guān)用品為主。陳列目的在于盡可能地延長顧客在店內(nèi)的滯留時間，刺激購買欲表現(xiàn)特征：特價商品；SB商品（商家開發(fā)的品牌商品）；季節(jié)商品；購買頻率高的日用品，要考慮到上述商品的有機(jī)組合。 第四點在賣場副通道的兩側(cè)，主要集中于服裝、雜貨、家庭日用品等需要讓顧客在長長的陳列中引起注意，必須突出品種繁多的特點，注重變化，可以有意利用平臺、貨架大量陳列；突出商品位置標(biāo)牌；設(shè)置特價商品POP廣告。例如，突出陳列、窄縫陳列等等，以減少顧客的厭煩心理，有利于引起注意。加強(qiáng)產(chǎn)品與顧客的溝通產(chǎn)品FA

37、BE介紹法：F:Feature 特長A:Advantage優(yōu)點B:Benefit 顧客的利益E:Evidence 證據(jù)通過證明說服客戶 .找出滿足客戶需求的銷售重點 不管怎樣的推銷過程，真正促成交易的原因都只有幾點，絕對不是所有重點真正的重點在于您的銷售重點中的一兩樣能充分地被證實可以滿足他的需求 .準(zhǔn)備針對銷售重點的證據(jù) 5、促銷管理與配合廠商明確各自目的，實現(xiàn)整合共贏廠家促銷目的是發(fā)展品牌的忠誠度、鼓勵嘗試新產(chǎn)品、鼓勵品牌的轉(zhuǎn)換、保證良好的市場定位、提高鋪貨率、消化庫存等等。 零售商促銷目的是發(fā)展消費(fèi)者對門店的忠誠度、吸引消費(fèi)者、增加客流量、品類銷售的增長、增加平均消費(fèi)量、主導(dǎo)覆蓋商區(qū)等等

38、。 銷售促銷的常見形式 折價券（或代金券）由制造商或零售商提供，對第二次消費(fèi)給予優(yōu)惠讓利。 樣品的派送。成功的派送可使10%15%的試用者變成固定客戶，而且其促銷成本只有折價券的四分之一。 產(chǎn)品內(nèi)附獎券或即開型的有獎活動。 酬謝包裝。價格不變的前提下加大原包裝的容量。 包裝贈品。分兩種，一是在原包裝內(nèi)或上面附加贈品，如康師傅碗面中的火腿腸、高露潔的送牙刷包裝等等，二是在終端零售店進(jìn)行的買一送一捆綁贈品促銷。 賦予產(chǎn)品外包裝新的附加值。如在某一特定時段內(nèi)將外包裝改成精美的容器等等。 印花累計促銷。要求消費(fèi)者收集2個以上印花標(biāo)記，以換取免費(fèi)贈品或折扣。消費(fèi)者對收集3個以上印花的促銷興趣不大。 常用

39、的配套形式 保持固定的消費(fèi)群推薦的促銷形式依次為：4、5、3 ，鼓勵消費(fèi)者進(jìn)行品種的轉(zhuǎn)換和嘗試推薦的促銷形式依次為：2，3，4 提高品牌知名度，擴(kuò)大潛在消費(fèi)群推薦形式依次為：5，6，3 促使消費(fèi)者大量購買推薦形式依次為：5，4， 促使消費(fèi)者二次購買推薦形式依次為：1，7 一個好的促銷計劃應(yīng)考慮多方面的因素。同時也應(yīng)與陳列和廣告等多種促銷手段結(jié)合起來。導(dǎo)購員的銷售技巧1 個人儀表 語氣、態(tài)度誠懇 言簡意賅，條理清楚，表達(dá)準(zhǔn)確，介紹真實 聲音洪量、自信 有針對性 妥善處理專業(yè)術(shù)語與顧客的理解能力 盡量使顧客產(chǎn)生興趣，努力贏得顧客參與導(dǎo)購員的銷售技巧2借助實物（樣品、說明書、樣板工程、獲獎證書、技術(shù)鑒定等） 注意心理暗示、感染 借助他人： 如已經(jīng)使用過某產(chǎn)品的顧客 照顧顧客自尊 適當(dāng)?shù)姆磸?fù)、強(qiáng)調(diào) （如重點功能從不同角度介紹） 做良好的聽眾，傾聽顧客的意見 （很多營業(yè)員急于成交，沒有聽清楚就在發(fā)表意見）導(dǎo)購員的銷售技巧3顧客有時對自己的要求和感覺不會非常清楚，營業(yè)員可以幫助顧客總結(jié)他的觀點和想法。 （例如