農(nóng)學(xué)植物病理學(xué)第一講課件

1、植物病理學(xué) Plant Pathology洪永聰福建農(nóng)林大學(xué)植保學(xué)院植物病理學(xué)系學(xué)時分配總 學(xué) 時：48學(xué)時理 論 課：36學(xué)時（18周）實 驗 課：12學(xué)時（4周）田間實習(xí)：0.5周（3天） 使用教材推薦使用教材：植物病理學(xué)（第二版）（農(nóng)學(xué)專業(yè)用），范懷忠、王煥如主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1985主要參考書目：普通植物病理學(xué)（第二版），許志剛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000；農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)（第一版）（南方本，面向21世紀(jì)課程教材），陳利鋒、徐敬友主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001；中國農(nóng)作物病蟲害（上、下冊），中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995；植物病原真菌學(xué)，陸家云主編，中國

2、農(nóng)業(yè)出版社，2001；植物病害診斷，陸家云主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997；植病研究方法，方中達(dá)主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1998課程設(shè)置第一部分 植物病理學(xué)的基礎(chǔ)理論（第一章至第五章，24學(xué)時）：主要闡述植物病理學(xué)的基本概念和原理，為學(xué)習(xí)農(nóng)作物病害打下理論基礎(chǔ)第二部分 農(nóng)作物的主要病害（第六章至第十三章，12學(xué)時）：主要介紹生產(chǎn)上重要和在植物病理學(xué)上有代表性的病害，學(xué)習(xí)怎樣防治具體的病害考試考核 課程成績由期末試卷考試成績（占70%）和平時成績（占30%）兩部分構(gòu)成平時成績主要參考日?？记谇闆r、實驗報告成績和實習(xí)報告成績期末考試主要采取閉卷考試形式。試卷試題類型：名詞解釋（30%）、填空題（15%

3、）、簡答題（25%）和論述題（30%）等。試題從植物病理學(xué)試題庫中抽取第一部分 植物病理學(xué)的基礎(chǔ)理論（24學(xué)時）為什么要學(xué)習(xí)植物病理學(xué)？植物病害防治有一定難度增加生產(chǎn)成本：因防治病害投入人力、物力和各種設(shè)備增加開支、降低經(jīng)濟(jì)效益大面積種植單一感病品種：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與抗病之間的矛盾植物病害具有爆發(fā)性、流行性、隱秘性以及人為傳播性造成環(huán)境污染與農(nóng)殘問題：農(nóng)藥大量使用馬鈴薯晚疫病 1845-1846年，愛爾蘭爆發(fā)馬鈴薯晚疫病，造成大饑荒，餓死25萬人，150萬逃荒到北美洲葡萄霜霉病 1880年，法國波爾多地區(qū)爆發(fā)葡萄霜霉病，當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)瀕臨破產(chǎn)作物病害的防治問題，有一半要靠農(nóng)學(xué)專業(yè)的人員去完成。為什么？

4、選育和利用抗病品種是防治作物病害的主要措施世界上80%以上的作物病害是靠抗病品種來解決80年代以前，稻瘟病，珍珠矮（感病品種），60-70年代嚴(yán)重發(fā)生，80年代中期推廣78130，病害得以控制60年代之前，小麥稈銹病嚴(yán)重流行，70年代起推廣晉麥2148，病害得以控制栽培防病技術(shù)是防治作物病害的基礎(chǔ)措施栽培管理就是協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)系中的各因素，使有利于作物的生長發(fā)育而不利于病害的發(fā)生發(fā)展收獲后清除田間病殘體，可消滅病原物的越冬場所，減少來年的初侵染來源，如稻瘟病水旱輪作可控制土壤傳播的病害，如花生青枯病建立無病留種田可控制種子傳播的病害，如馬鈴薯病毒病什么是植物病理學(xué)？第一章 植物病害的概念、癥狀和

5、分類2學(xué)時 課前思考題什么叫植物病害？什么是非傳染性和傳染性病害？生物病原物主要有哪些種類？什么叫植物病害的癥狀？病狀和病征的主要類型分別有哪些？什么是植物病害？植物病害的概念植物病害（plant disease）：（P2） 植物受到生物因素或非生物因素（病因）的刺激，超出植物能忍受的范圍，導(dǎo)致生理功能的連續(xù)性失調(diào)（病程），在外觀上表現(xiàn)出異常（癥狀），并造成品質(zhì)和產(chǎn)量下降（經(jīng)濟(jì)）的現(xiàn)象茭白受黑粉菌感染后莖部受刺激腫大才成為可食的“茭白筍”，否則高度纖維化的茭白莖就如茅草無食用價值。對茭白體本身講，受黑粉菌感染是得病，但對人類是有利，不能當(dāng)成病害茭白黑粉病正常的郁金香花色單一（左圖）。雜錦郁金香

6、，因感染病毒而增加觀賞價值（右圖），也不能當(dāng)成病害郁金香碎色病毒病植物病害基本術(shù)語寄生物（parasite)：寄生于其它生物的生物，被寄生的生物稱為寄主（host）病原物（pathogen）：能誘發(fā)病害的寄生物。把誘發(fā)病害的生物因素稱為生物病原物（biotic pathogen）或簡稱病原物；把誘發(fā)病害的非生物因素稱為非生物病原物（abiotic pathogen）兩類植物病害非傳染性病害（P5）：也稱生理性病害或非寄生性病害，是指由某些不良的環(huán)境因素引起的植物病害，不能傳染傳染性病害（P5） ：也稱寄生性病害，是指由生物病原物侵染引起的植物病害，可以傳染的兩類植物病害的區(qū)別類型病原物傳染性發(fā)

7、病中心病原物種類非傳染性病害非生物因素不能傳染無發(fā)病中心不良的環(huán)境因素和生理因素，如高溫灼傷、低溫凍害、干旱、光照不足、缺素、酸雨（SO2）、鹽堿土、藥害等 傳染性病害生物因素可以傳染有一定的發(fā)病中心真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲及寄生性種子植物等什么叫植物病害的癥狀？植物病害癥狀的概念癥狀（symptom）（P3）：植物患病后顯示的能被人類感官所覺察的異常變化狀態(tài)，可分為內(nèi)部癥狀和外部癥狀 癥狀一般指外部癥狀，包括病狀和病征病狀是植物患病后在外部表現(xiàn)出可見的不正常狀態(tài)，如變色、斑點、腐爛、萎蔫、畸形等病征是指植物發(fā)病后病原物在病部形成的肉眼可見的菌體特征，如粉狀物、霉?fàn)钗铩Ⅻc狀物、顆粒狀物、菌膿等

8、病狀的主要類型（P4）名 稱定 義病 因表現(xiàn)形式變色discolour植物局部或全株色澤均勻或不均勻的變化葉綠素或葉綠體受到抑制或破壞，色素比例失調(diào)褪綠或黃化、花葉、變紫或變紅等斑點spot植物局部細(xì)胞或組織受破壞而死亡病原物殺死或毒害植物，或寄主植物的保護(hù)性局部自殺病斑、葉枯、炭疽、瘡痂、潰瘍等腐爛rot植物組織較大面積的受破壞和分解病原物產(chǎn)生的水解酶分解、破壞植物組織干腐、軟腐、猝倒、立枯等萎蔫wilt植物的整株或局部因脫水而枝葉下垂的現(xiàn)象病原物毒素引起植物根部壞死或莖維管束分泌堵塞物，造成水分吸收和運(yùn)輸困難青枯、枯萎或黃萎等畸形malformation植物全株或局部生長受阻或過度增生而表

9、現(xiàn)異常形態(tài)病原物分泌激素物質(zhì)或干擾寄主激素代謝腫瘤、叢枝、矮縮、皺縮、卷葉、蕨葉等病征的主要類型（P4）霉?fàn)钗铮涸谡婢『Φ牟〔勘砻嫘纬筛鞣N顏色的絨毛狀霉層，如霜霉?fàn)钗?、灰霉?fàn)钗?、青綠霉?fàn)钗锏确蹱钗铮涸谡婢『Φ牟〔勘砻嫘纬刹煌伾姆蹱顚?，如白粉狀物和黑粉狀物等皰狀物：在真菌病害的病部組織內(nèi)形成很小的皰狀突起，破裂后散出白色或鐵銹色的粉狀物等點狀物：在真菌病害的病部組織內(nèi)形成的點狀突起，如黑色點狀物等顆粒狀物：在真菌病害的病部表面形成不同顏色的顆粒狀物，如黑色顆粒狀物等膿狀物：在潮濕條件下細(xì)菌病害的病部產(chǎn)生乳白色或黃色的膿狀物，即菌膿病害對植物會造成什么影響？ 植物病害對根部的影響根系的主要

10、功能：支持植物和吸收水分及養(yǎng)分，有時還會貯藏營養(yǎng)根部的主要癥狀：根部蟲癭，發(fā)根，黑根、爛根等造成的影響：影響根部的吸收，植株萎蔫、矮縮、黃化，生長緩滯植物病害對莖的影響莖的主要功能：葉、花、果實著生的軸，也是水分和養(yǎng)分運(yùn)輸貯藏的重要部分莖的主要癥狀：局部病斑，如炭疽、潰瘍、瘡痂等；系統(tǒng)病害，植株枯萎、黃萎、青枯，或腐爛、立枯、倒伏等造成的影響：水分和養(yǎng)分運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致植株萎蔫和死亡植物病害對葉的影響葉片的主要功能：呼吸作用和光合作用的器官葉的主要癥狀：變色（褪綠、花葉、黃化、變紫），壞死病斑（圓斑、角斑、條紋、枯死）、畸形（皺縮、卷葉）等造成的影響：影響光合作用，以致降低作物的產(chǎn)量和品質(zhì)植物病

11、害對果實的影響果實的主要功能：營養(yǎng)貯藏和有性繁殖的器官（農(nóng)產(chǎn)品）果實的主要癥狀：壞死病斑（炭疽、潰瘍、瘡痂）、畸形（表面腫瘤、畸果）、腐爛（軟腐、干腐）等造成的影響：直接造成產(chǎn)量下降和品質(zhì)降低如何正確診斷一種植物病害的癥狀？ 癥狀的診斷原則對于常見病和多發(fā)病，一般可以依據(jù)特征性的病狀和病征進(jìn)行識別對于非常見病則由于癥狀的多變特點，需要分析、對照文獻(xiàn)資料或者結(jié)合病原檢查進(jìn)行診斷而對于新病害，則要結(jié)合病原鑒定和侵染性測定進(jìn)行診斷癥狀的診斷程序發(fā)病部位：葉片、根部、莖部、果實等病株描述：系統(tǒng)病害還是局部病害病狀描述：如病斑的出現(xiàn)部位、大小、形狀、顏色等病征描述：有無病征，以及病征的出現(xiàn)部位、質(zhì)地、顏

12、色等葉片正面出現(xiàn)黃褐色至灰褐色的不規(guī)則褪綠斑葉片背面出現(xiàn)稀疏的霜霉?fàn)钗锇撞怂共“Y狀的發(fā)展與變化癥狀的發(fā)展：病害癥狀本身是發(fā)展的。如白菜霜霉病，發(fā)病初期葉面出現(xiàn)褪綠斑點，后來擴(kuò)大呈黃褐色的不規(guī)則斑，葉背出現(xiàn)霜霉?fàn)钗?，?yán)重時葉片枯死癥狀的變化：主要表現(xiàn)在異病同癥、同病異癥、潛伏侵染、癥狀潛隱、并發(fā)癥等幾個方面 異病同癥 異病同癥：不同的病原物侵染可以引起相似的癥狀如葉斑病狀可以由分類關(guān)系上很遠(yuǎn)的病原物引起，如病毒、細(xì)菌、真菌侵染都可出現(xiàn)這類病狀黃瓜霜霉病黃瓜細(xì)菌性角斑病同病異癥 典型癥狀：多數(shù)情況下，一種植物在特定條件下發(fā)生一種病害以后就出現(xiàn)一種癥狀同病異癥：許多病害的癥狀不只一種，不同階段或不

13、同抗性的品種上或者在不同的環(huán)境條件下出現(xiàn)不同類型的癥狀如煙草花葉病毒（TMV）侵染番茄會出現(xiàn)花葉型、蕨葉型等多種癥狀類型番茄病毒?。ㄞ~型）番茄病毒?。ɑㄈ~型）潛伏侵染與癥狀潛隱潛伏侵染：有些病原物在其寄主植物上只引起很輕微的癥狀，有的甚至是侵染后不表現(xiàn)明顯癥狀癥狀潛隱：有些病害的癥狀在一定的條件下可以消失，特別是許多病毒病的癥狀往往因高溫而消失，這種現(xiàn)象稱作癥狀潛隱番茄病毒?。ɑㄈ~型）癥狀潛隱：番茄花葉病的癥狀在高溫條件下暫時消失，一旦發(fā)病條件恢復(fù)，癥狀又會重新出現(xiàn)并發(fā)癥并發(fā)癥：當(dāng)兩種或多種病害同時在一株植物上發(fā)生時，可以出現(xiàn)多種不同類型的癥狀 番茄病毒?。l斑型，PVX+TMV+CMV）小

14、 結(jié)名詞解釋：植物病理學(xué)、植物病害、病害三角、癥狀、病狀和病征如何區(qū)別傳染性和非傳染性病害？生物病原物的種類主要有哪些？病狀和病征的主要類型分別有哪些？如何正確診斷一種植物病害的癥狀？實驗一 植物病害癥狀的觀察預(yù)習(xí)：病狀和病征的主要類型；癥狀的診斷程序準(zhǔn)備：實驗報告紙、鉛筆、橡皮擦、直尺等時間：142號（第2周星期一下午）；4385號（第2周星期三上午）地點：主樓（博學(xué)樓）503花葉：葉片色澤濃淡不均，深綠與淺綠相間夾雜煙草花葉病黃化：葉片部分或全部均勻褪綠、變黃，或呈其它顏色柑桔黃龍病返回病斑：發(fā)生在葉、莖、果等部位，患病組織局部壞死，一般有明顯的邊緣，形狀、大小、顏色各異豇豆輪斑病蘋果炭疽病柑桔潰瘍病葉枯：有時病斑會愈合，形成較大面積枯死水稻白葉枯病返回軟腐：患病組織崩解，細(xì)胞內(nèi)容物析出，呈水漬狀大白菜軟腐病干腐：腐爛后水分散失甘薯干腐病黃瓜幼苗立枯病立枯或猝倒：幼苗的根或莖腐爛，幼苗直立或倒伏死亡黃瓜幼苗猝倒病返回青枯：植株迅速萎蔫死亡而葉片仍呈綠色辣椒青枯病黃萎或枯萎：植株萎蔫，引起葉片枯黃、萎凋，以至植株死亡番茄枯萎病返回 瘤：局部細(xì)胞增生，形成不定形畸形結(jié)構(gòu) 癭：內(nèi)部包孕著大量的病原物叫癭 癌：某些細(xì)菌引起的植物根部腫瘤，具殘余疏導(dǎo)組織桃根癌病柑桔瘡痂病番茄根結(jié)線蟲病叢枝：枝葉密集發(fā)生，形如掃帚狀發(fā)根：根部過度分枝龍眼鬼帚病蘋果發(fā)根病巨大、卷葉、