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1、環(huán)保新食尚-素食真健康講師:趙樂禮環(huán)保新食尚-素食真健康講師:趙樂禮健康素食做得到 健康素食做得到吃素可以減少碳排放疼愛地球 我做得到健康素食做得到健康素食做得到 吃素可以減少油膩膩疼愛身體我做得到吃素可以培養(yǎng)慈悲心疼愛動(dòng)物 我做得到健康素食做得到健康素食做得到 吃素其實(shí)一點(diǎn)都不難健康素食做得到健康素食做得到 健康素食做得到吃素可以減少碳排放疼愛地球 我做得到健康素食做得到健康素食做得到 吃素可以減少油膩膩疼愛身體我做得到吃素可以培養(yǎng)慈悲心疼愛動(dòng)物 我做得到健康素食做得到健康素食做得到 吃素其實(shí)一點(diǎn)都不難健康素食 我做得到健康素食做得到吃肉真的好嗎?吃肉真的好嗎?嘿嘿!地球上,我有25億個(gè)同伴

2、我同伴比豬少但還有13億 2012 底 全球人口於70億嘿嘿!地球上,我有25億個(gè)同伴我同伴比豬少但還有13億 2近3千萬噸排放含氮廢物(以一年為例)8千多萬公噸近3千萬噸排放含氮廢物(以一年為例)8千多萬公噸甲烷一個(gè)氣體分子吸收的熱輻射量是二氧化碳的25倍它產(chǎn)生65%與人類有關(guān)的一氧化二氮,造成全球暖化的潛力有二氧化碳的296倍,大部分來自動(dòng)物糞便 &動(dòng)物消化系統(tǒng)的反芻過程是形成酸雨的主要原因。甲烷一個(gè)氣體分子吸收的熱輻射量慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件讓我們來瞧瞧畜牧業(yè)造成問題:氣候暖化 我造成什麼問題?讓我們來瞧瞧我造成什麼問題?歷來最大的超級(jí)強(qiáng)颱海燕有 記 錄 以 來 登 陸

3、 時(shí) 最 強(qiáng) 的 熱 帶 氣 旋 .魔鬼颱風(fēng) 重創(chuàng)菲律賓,造成至少1萬人死亡??偩颈硎荆Q嘣诶滓撂┦⌒薪?jīng)之處,約70到80%地區(qū)遭到破壞。歷來最大的超級(jí)強(qiáng)颱海燕 慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件 慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件 圖攝於2013年11月10日?qǐng)D攝於2013年11月10日慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件讓我們來瞧瞧畜牧業(yè)造成問題:氣候暖化環(huán)境汙染 我造成什麼問題?讓我們來瞧瞧我造成什麼問題?讓我們來瞧瞧畜牧業(yè)造成問題:氣候暖化環(huán)境汙染人類生存威脅 我造成什麼問題?讓我們來瞧瞧我造成什麼問題?亞瑪遜雨林已有70%被

4、砍伐為牧場(chǎng)亞瑪遜雨林已有70%被砍伐為牧場(chǎng)亞瑪遜雨林已有目前畜牧養(yǎng)殖已佔(zhàn)用地球所有陸地面積的30% 砍伐森林地做為新牧場(chǎng),尤其是拉丁美洲, 例如在亞馬遜河流域的林地, 已有70%被夷平變成牧場(chǎng)。 亞瑪遜雨林已有目前畜牧養(yǎng)殖已佔(zhàn)用地球所有陸地面積的30%穀類則只需數(shù)百公升的水生產(chǎn)一公斤牛肉,需要十萬公升的水穀類則只需數(shù)百公升的水生產(chǎn)一公斤牛肉,需要十萬公升的水動(dòng)物排泄物、抗生素及荷爾蒙、製革廠排出的化學(xué)藥物、肥料及漫天噴灑的殺蟲劑據(jù)估計(jì),畜牧業(yè)是造成海洋含磷、氮污染的重要因素,致使水源富營(yíng)養(yǎng)化及海底珊瑚礁退化導(dǎo)致海洋生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性遭到破壞 動(dòng)物排泄物、抗生素及荷爾蒙、每公頃土地生產(chǎn)糧食作

5、物能養(yǎng)活 1922 人,養(yǎng)牛羊鹿駱駝來當(dāng)作肉類食物只能養(yǎng)12 人。糧食危機(jī)每公頃土地生產(chǎn)糧食作物能養(yǎng)活 1922 人,養(yǎng)牛羊鹿駱駝來全球畜養(yǎng)的牛吃掉的卡路里,相當(dāng)於 87 億人類所需,卻只產(chǎn)生其進(jìn)食量 1/12 的畜產(chǎn)品。(供7.25億人)糧食危機(jī)全球畜養(yǎng)的牛吃掉的卡路里,糧食危機(jī)全球畜養(yǎng)的牛吃掉的卡路里,相當(dāng)於 87 億人類所需,卻只產(chǎn)生其進(jìn)食量 1/12 的畜產(chǎn)品。平均每六秒就有一位兒童,因飢餓而死亡,每天共有 4 萬名人類兒童餓死糧食危機(jī)全球畜養(yǎng)的牛吃掉的卡路里,相當(dāng)於 87 億人類所需,卻只產(chǎn)生慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件我家兔子樂樂 2013 6月我家兔子樂樂Yummy.

6、Yummy.嗯 準(zhǔn)備睏一下 嗯 準(zhǔn)備睏一下 慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件 屠宰場(chǎng)中的牛458” 屠宰場(chǎng)中的牛458”小酷哥辣妹小酷哥辣妹全球肥胖人口日益增加全球肥胖人口日益增加十六億人十六億人飲食與心臟病200飲食與心臟病200脂肪肝正常肝臟肝硬化脂肪肝正常肝臟肝硬化正常肝臟外觀(Nomal Liver)正常肝臟橫切面(Nomal Liver)肝硬化外觀(Cirrhosis)肝硬化橫切

7、面(Cirrhosis)肝癌外觀(Hepatoma)肝癌橫切面(Hepatoma)正常肝臟外觀(Nomal Liver)正常肝臟橫切面(Nom脂 肪 肝由於經(jīng)濟(jì)繁榮,大家生活富裕,脂肪肝亦有增加的趨勢(shì)。 脂肪肝是典型的文明病,由於此癥初期沒有自覺癥狀,肝功能檢查可能正常,肝也未必腫大,所以很容易被人忽視。但是醫(yī)師提醒民眾,部分類型的脂肪肝也可能併發(fā)肝硬化 與肝癌,不得不小心防範(fàn)。脂 肪 肝由於經(jīng)濟(jì)繁榮,大家生活富裕,脂肪肝亦脂肪肝的定義 脂肪肝就是肝細(xì)胞內(nèi)有脂肪聚積,也就是肝臟比較油。在正常情況下,脂肪一般佔(zhàn)整肝臟重量的3%左右,當(dāng)脂肪囤積超過肝臟重量的5%時(shí),即稱為脂肪肝。超過10%25%者

8、為中度脂肪肝;超過20%50%為重度脂肪肝。脂肪肝的定義 脂肪肝就是肝細(xì)胞內(nèi)有脂肪聚積,也就是肝臟比較肥胖(肥胖性脂肪肝) 吃太多、吃太好,以致營(yíng)養(yǎng)過剩所致。肥胖性脂肪肝的患者腹壁脂肪較厚。 肥胖(肥胖性脂肪肝) 吃太多、吃太好,以致營(yíng)養(yǎng)過剩所致。肥胖營(yíng)養(yǎng)不良(營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝) 長(zhǎng)期厭食、飢餓或吸收不良時(shí),全身的脂肪將被逼燃燒,使大量脂肪進(jìn)入肝臟,等待代謝。但因長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致脂質(zhì)代謝異常,使脂肪囤積肝臟。這種營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝,較常見於減肥不當(dāng)?shù)娜恕?營(yíng)養(yǎng)不良(營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝) 長(zhǎng)期厭食、飢餓或吸收不良時(shí),脂肪肝簡(jiǎn)易自我觀察專家表示,身體質(zhì)量指數(shù)BMI在2530的人,有50%機(jī)率的可能

9、罹患脂肪肝;若BMI超過30,則脂肪肝的機(jī)率高達(dá)85%。請(qǐng)檢測(cè)你的BMI是否超過,小心脂肪肝悄悄上身。此外,中廣型的人比其他體型的人更容易形成脂肪肝。BMI1818-2324-2627-2930過輕理想過重輕度肥胖中度肥胖脂肪肝簡(jiǎn)易自我觀察專家表示,身體質(zhì)量指數(shù)BMI在2530的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI) 目的:以身高標(biāo)準(zhǔn)化的相對(duì)體重估算肥胖程度 方法步驟:量取身高及體重。例如:身高為160公分,體重為55公斤, BMI=551.61.6=21.48身體質(zhì)量指數(shù)(BMI) 目的:以身高標(biāo)準(zhǔn)化的相對(duì)體重估算肥胖什麼情況下的脂肪肝不必過分擔(dān)心脂肪肝的病程溫和,若超音波診斷是脂肪肝,而肝功能正常,沒有B

10、型肝炎或C型肝炎,沒有酗酒或亂吃藥,只要定期追蹤即可,不必?fù)?dān)心脂肪肝轉(zhuǎn)變成肝硬化或肝癌。 超音波診斷是脂肪肝,且肝功能不正常,但沒有B型肝炎或C型肝炎,此時(shí)只要定期追蹤即可,不必太擔(dān)心,因?yàn)檗D(zhuǎn)變成肝硬化的機(jī)率小。脂肪肝是可逆性病變,尤其是輕度脂肪肝,如果持之以恆地進(jìn)行飲食調(diào)節(jié),並配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),是可以使細(xì)胞內(nèi)沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復(fù)正常的。 已罹患脂肪肝的病患,在心理上千萬不要存有過度的憂慮,否則心裡壓力更會(huì)造成情緒的低落及倦怠。什麼情況下的脂肪肝不必過分擔(dān)心脂肪肝的病程溫和,若超音波診斷認(rèn)識(shí)蔬果你我他認(rèn)識(shí)蔬果你我他 水果篇 猜猜我是誰(shuí)? 水果篇 猜猜我是誰(shuí)?蔬菜篇 猜猜我是誰(shuí)?蔬菜篇

11、猜猜我是誰(shuí)?你不可不知你不可不知慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件菠菜有蔬菜之王的美稱,舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒併發(fā)胃病的常有良效。菠菜有蔬菜之王的美稱,舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒併發(fā)胃病有特殊的香味發(fā)汗解熱、降血壓、通血路對(duì)肝臟有幫助含有維生素、葉酸、鈉、鉀有特殊的香味含有豐富的維生素A、C,可以促進(jìn)血紅素的合成,提高血液的濃度。醫(yī)學(xué)證實(shí)可抑制癌細(xì)胞增生,是很好的抗癌食品。含有豐富的維生素A、C,可以促進(jìn)血紅素的合成,提高血液的濃度美國(guó)聯(lián)邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。富含維他命及礦物質(zhì);稀有元素,如:鋅、硒、銅、鈷、鎳、鉻、菸鹼酸等。另含植物性化學(xué)物質(zhì),尤其

12、是-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。澱粉與糖類,容易被人體分解、吸收美國(guó)聯(lián)邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,號(hào)稱中國(guó)牛奶,富含蛋白質(zhì),是素食主義者主要的蛋白質(zhì)來源,多喝豆?jié){可以養(yǎng)顏美容。黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,號(hào)稱中國(guó)牛奶,富含蛋白質(zhì),是素食主義者主要含量豐富的蛋白質(zhì)醣類膳食纖維。富含維生素B群E與鎂鉀鋅及多種微量礦物質(zhì)。黑芝麻鈣鐵的含量遠(yuǎn)高於白芝麻。含量豐富的蛋白質(zhì)醣類膳食纖維。杏仁味苦性溫,適量食用可以預(yù)防喉痛、咳喘、腸燥、便秘 杏仁味苦性溫,適量食用可以預(yù)防喉痛、咳喘、腸燥、便秘 慈濟(jì)骨髓干細(xì)胞中心骨髓捐贈(zèng)的歷程簡(jiǎn)介課件蘋果富含維生素C、維生素E和胡蘿蔔素,可以降低體內(nèi)不好的膽固醇,有效地預(yù)防心臟病和癌癥。此外,蘋果更是天然的整腸藥,能夠強(qiáng)健腸胃功能。蘋果富含維生素C、維生素E和胡蘿蔔素,芭樂是相當(dāng)良好的維生素C來源,可以增加抵抗力,預(yù)防癌癥發(fā)生,更是一種天然的鎮(zhèn)定劑,能夠幫助對(duì)抗壓力,減少焦慮和不安的情緒。芭樂是相當(dāng)良好的維生素C來源,楊桃有相當(dāng)多的水分,還有豐富的糖份、有機(jī)酸、礦物質(zhì)以及維他命B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素,可以幫助消化、生津止渴,還能舒緩聲音沙啞

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