2022酒店個人實習(xí)工作總結(jié)

1、2022酒店個人實習(xí)工作總結(jié) 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。下面是我?guī)淼奈迤频陚€人實習(xí)總結(jié)，盼望對大家有所關(guān)心! 更多的酒店個人實習(xí)工作總結(jié)請點擊下方 酒店前臺實習(xí)工作總結(jié). 酒店前臺實習(xí)報告總結(jié)5篇 酒店服務(wù)員實習(xí)總結(jié)5篇 酒店前臺實習(xí)個人總結(jié)5篇 酒店個人實習(xí)總結(jié)1 酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處

2、理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我熟悉到作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。同時也盼望對我今后的工作起到肯定的關(guān)心作用。 一、酒店服務(wù)的宗旨： 1、服務(wù)至誠：敬重來賓，贏得來賓的信任，努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。 2、追求卓越：“制造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌驕傲，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)來賓和強化管理的壓迫力和推動力。 3、敬業(yè)樂群：員工喜愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)制造財寶，

3、企業(yè)關(guān)懷員工，照看員工，讓利潤共享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。 4、來賓至上：以來賓為中心，一切圍追求卓越：“制造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌驕傲，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)來賓和強化管理的壓迫力和推動力。 5、敬業(yè)樂群：員工喜愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)制造財寶，企業(yè)關(guān)懷員工，照看員工，讓利潤共享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞來賓的需求開展經(jīng)營活動，我們的信條是“來賓供應(yīng)。 二、對自身的影響： 1、服務(wù)意識的提高 對于酒店等

4、服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個人工作總結(jié).網(wǎng)供應(yīng))。通過酒店組織的培訓(xùn)和平常部門的強化練習(xí)，熬煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。 2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了七八個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解，禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，

5、要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們支配免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們供應(yīng)乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。 刺眼間，一年過去了，很快就結(jié)束了我的實習(xí)歷程，回首的時候也會有些許的留戀，我知道工作是一項熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品

6、質(zhì)。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向.打下堅實的基礎(chǔ)。 三、心得體會 通過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了許多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的珍貴，人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去面對人生中的每個驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我熟悉到了文秘工作應(yīng)支持認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思索，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實際動

7、手力量，增加了實際的操作閱歷，對實際的文秘工作的有了一個新的開頭，更好地為我們今后的工作積累閱歷。 我知道工作是一項熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里，我第一次真正的融入了.，在實踐中了解.把握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我留意觀看了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向.打下堅實的基礎(chǔ)。 實習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).虛心謹(jǐn)慎，仔細(xì)聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠認(rèn)真觀看、切身體驗、獨立思索、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)

8、用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài)，培育了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)。也培育了我的耐心和素養(yǎng)。能夠做到聽從指揮，與同事友好相處，敬重領(lǐng)導(dǎo)，工作仔細(xì)負(fù)責(zé),責(zé)任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。 為期一年的實習(xí)結(jié)束了，我在一年的實習(xí)中學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習(xí)做一個工作小結(jié)。 回想自己在這期間的工作狀況，不盡如意。對此我思索過，學(xué)習(xí)閱歷自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)覺了這個不足之處，應(yīng)當(dāng)還算是準(zhǔn)時吧，由于我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我信任自己

9、能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教導(dǎo)，我從中受益非淺。 酒店個人實習(xí)總結(jié)2 理論聯(lián)系實際，為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實際中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，培育基本工作技能，提高處理實際問題的力量，我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實習(xí)。現(xiàn)實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個人實習(xí)的狀況總結(jié)如下： 實習(xí)任務(wù)： 熟識酒店客房部的運作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容 把握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，幫助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃 依據(jù)住客的要求，為住客供應(yīng)個性化客房服務(wù) 完成狀況： 熟識和把握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。 能夠獨立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時間內(nèi)完成。

10、 依據(jù)每天的住房率，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量 成果與不足： 敏捷把握不同房況的鋪床工作，但對客房服務(wù)的嫻熟程度仍不及正式員工。 按時上下班，聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，做好本職工作，但除了所在部門之外，對酒店其他部門的運作不夠了解。 能夠解決住客一些簡潔的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。 體會： 在實習(xí)的過程中，結(jié)識了許多同事和伴侶，對于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何聽從上級的支配，以及對顧客的耐心與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系，才能使大家合作開心，

11、共同為企業(yè)制造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作，通過實習(xí)，熬煉了自己的毅力以及培育吃苦耐勞的精神，也體驗到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機會。 實習(xí)看法： 1、應(yīng)當(dāng)具體介紹實習(xí)各項事宜。在確認(rèn)實習(xí)點前，學(xué)院應(yīng)當(dāng)和實習(xí)單位具體交涉實習(xí)的詳細(xì)崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向同學(xué)說明，以便同學(xué)能依據(jù)自身的力量條件來做出最適合的選擇。在這次的實習(xí)當(dāng)中，實習(xí)前的實習(xí)動員大會學(xué)院只講了些也許況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清晰實習(xí)中的留意事項，以及實習(xí)的詳細(xì)內(nèi)容、支配和所需要預(yù)備的材料。 2、準(zhǔn)時跟進(jìn)同學(xué)實習(xí)狀況。實習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)準(zhǔn)時跟進(jìn)同學(xué)的實習(xí)狀況、進(jìn)度，并且不定期的到實習(xí)點探望實習(xí)的同學(xué)，既能

12、了解同學(xué)實習(xí)的狀況，又可以在精神上賜予支持與鼓舞。 3、放寬自主實習(xí)的名額及條件限制。實習(xí)是為了使同學(xué)能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入.，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)供應(yīng)機會與關(guān)心，因此，同學(xué)應(yīng)當(dāng)可以依據(jù)自身的力量條件查找適合自己的或者對自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實習(xí)，學(xué)院不應(yīng)當(dāng)就此限制，使同學(xué)錯失機遇。 酒店個人實習(xí)總結(jié)3 酒店認(rèn)知實習(xí)，是學(xué)校給我們酒店管理專業(yè)同學(xué)的一次熟悉酒店的機會，通過對酒店的直觀熟悉，更加深化了解我們的專業(yè)，確立好接下來的高校學(xué)習(xí)生活目標(biāo)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程及基礎(chǔ)課程打好基礎(chǔ)。 此次參觀酒店，最主要參觀的酒店部分為酒店的前廳、餐飲和客房部分。這也是我們?nèi)ゾ频曛邦A(yù)備的

13、參觀目標(biāo)。 一、酒店參觀 前廳 此次參觀酒店，了解到前廳的組成及各個部門的職能，前廳是最先和客人接觸的地方，在很大的程度上代表了一個酒店的文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)，前廳給客人留下的印象，是客人對酒店的第一印象，良好的前廳環(huán)境，是保持酒店良好形象的一個重點。所以酒店對于前廳服務(wù)員、行李員的個人素養(yǎng)要求比較高。酒店前廳的設(shè)計都比較空曠、裝飾物品不多，全部的功能布局能夠讓顧客一進(jìn)入酒店就看清晰。此次參觀的四家酒店中，有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈，只有艾美酒店的大廳頂部是可以打開，白天實行的是自然光，可以節(jié)省能源。雖然各個酒店的文化不一樣，秉承的理念也不一樣，但是酒店前廳的大致功能布局都相差不多，只

14、有在裝飾裝潢上面有差異。 餐飲 餐飲現(xiàn)在在酒店的地位越來越重，以前的酒店客房的收入占據(jù)了最主要的部分，但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營業(yè)額大致一樣。從其他酒店的參觀中也可以看出，現(xiàn)在酒店的功能越來越多元化，酒店內(nèi)部會建設(shè)各種餐廳如西餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳等，所以以前酒店收入只有客房占最大比例的現(xiàn)象很可能會發(fā)生轉(zhuǎn)變。 客房 此次參觀的四家酒店的客房，每一間客房的基本硬件設(shè)施都相差不大，但是每一個酒店都有自己獨特的文化特點。在瑞頤酒店，他們的客房78%是海景房，另外22%是標(biāo)準(zhǔn)房，對于這兩種房間，雖然相同類型的房間內(nèi)部硬件設(shè)施相同，但海景房的價格都要比標(biāo)準(zhǔn)房的價格更高;金雁大酒店的客房設(shè)計主要是以中國的古典風(fēng)味為主。針對的客源市場會不一樣。然而無論怎樣，想要吸引客人入住，就需要有自己本身的特色。 客房輸入特點和餐飲收入特點 酒店收入的最主要兩個來源就是：客房;餐飲 酒店的客房是一種前期投入很大、后期投入很少的項目，客房的固定成本很大、波動成本很少，當(dāng)一所酒店建成后，客房制造的利潤是酒店其他部門所不能比擬的，依據(jù)參觀四家酒店所知道的信息，一般酒店的波動成本會在50到150元之間，而房價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于波動成本，一般的客房也能夠達(dá)到1000元的房價以上，假設(shè)一家酒店的某間客房房價