酶學答案課件

1、酶學試題與答案杜曉翠一、單選題（每小題2分，共20分）1關(guān)于酶性質(zhì)的敘述下列哪項是正確的?DA酶的催化效率高是因為分子中含有輔酶或輔基B酶使化學反應(yīng)的平衡常數(shù)向加速反應(yīng)的方向進行C酶能提高反應(yīng)所需的活化能D酶加快化學反應(yīng)達到平衡的速度E酶能改變反應(yīng)的平衡點2酶受非競爭性抑制時，動力學參數(shù)為：CAKm，Vmax不變 BKm，VmaxCKm不變，Vmax DKm，Vmax不變 EKm，Vmax3當?shù)孜餄舛冗_到飽和后，如再增加底物濃度：AA.酶的活性中心全部被占據(jù)，反應(yīng)速度不再增加B反應(yīng)速度隨底物的增加而加快C形成酶一底物復合物增多D隨著底物濃度的增加酶失去活性E.增加抑制劑反應(yīng)速度反而加快EEX競

2、爭性非競爭性反競爭性活性中心非活性中心增加S可以緩解抑制增加S不能緩解抑制Km變大，Vmax不變Km不變，Vmax變小Km變小，Vmax變小4 當E不變，S很低時，酶促反應(yīng)速度與S：A A成正比 B無關(guān) C.成反比 D成反應(yīng) E不成正比5當酶促反應(yīng)速度等于Vmax的80時，Km與S關(guān)系是：B AKm0.1S BKm0.25S CKm=0.22S DKm0.40S EKm0.50S6酶受競爭性抑制時動力學參數(shù)表現(xiàn)為：AAKm，Vmax不變 BKm，VmaxCKm不變，Vmax DKm，Vmax不變 EKm，Vmax7、解釋酶專一性的機理是：AA、誘導契合假說 B、鎖鑰學說 C、中間產(chǎn)物學說 D、

3、酶促學鎖鑰學說（剛性）誘導契合學說（柔性）二、酶與底物分子的結(jié)合酶的專一性假說： 鎖 鑰 學 說（2）誘導契合學說該學說認為酶表面并沒有一種與底物互補的固定形狀，而只是由于底物的誘導才形成了互補形狀. 誘導契合學說10以下是影響酶促反應(yīng)初速度的因素，例外的是： D A S B E C pH D 時間E 溫度 二、判斷題（每小題1分，共10分）1酶蛋白和輔因子只要有其中之一就有催化活性。錯2同工酶是一組結(jié)構(gòu)和功能相同的酶。2錯3His的咪唑基可作為酸堿催化基團和親核基團，.3. 對， 4形成中間產(chǎn)物可降低反應(yīng)所需的活化能。4. 對，一、酶的催化作用與分子的活化能：2、酶促反應(yīng)降低活化能酶的高效性

4、與中間產(chǎn)物學說活化分子：具有超過能閥能量，能在分子碰撞中發(fā)生化學反應(yīng)的分子1、活化能：分子由常態(tài)轉(zhuǎn)變成活化態(tài)所需的能量酶催化作用的本質(zhì)是酶的活性中心與底物分子通過短程非共價力(如氫鍵,離子鍵和疏水鍵等)的作用，形成E-S反應(yīng)中間物。其結(jié)果使底物的價鍵狀態(tài)發(fā)生形變或極化，起到激活底物分子和降低過渡態(tài)活化能作用。 酶的高效性與中間產(chǎn)物學說酶的高效性與中間產(chǎn)物學說E+SP+ EES能量水平反應(yīng)過程GE1E2酶（E）與底物（S）結(jié)合生成不穩(wěn)定的中間物（ES），再分解成產(chǎn)物（P）并釋放出酶，使反應(yīng)沿一個低活化能的途徑進行，降低反應(yīng)所需活化能，所以能加快反應(yīng)速度二、中間產(chǎn)物學說：1913年提出，(見P92

5、)E+SESE+P第五節(jié) 酶的作用機理二、中間產(chǎn)物學說：在此基礎(chǔ)上又提出過渡態(tài)學說。 E + S ES ES* EP P + E(酶 ） （ 底物） （酶-底物中間物)（過渡態(tài) ） (酶-產(chǎn)物中間物） （產(chǎn)物 ）1、E與S首先形成中間復合物（ES） 2、E中的功能基團正確定位使S分子的敏感鍵在活化能低的情況下發(fā)生反應(yīng)，使S分子發(fā)生形變，形成活化底物（S*）-酶復合物（過渡態(tài)ES*）3、ES*中S*的舊鍵斷裂、新鍵形成而轉(zhuǎn)化為EP。4、EP最后分解釋放出E和P。 第五節(jié) 酶的作用機理酶的中間產(chǎn)物學說，將1步需能較高的反應(yīng)變?yōu)?步走，降低反應(yīng)的活化能,大大加快了反應(yīng)速度。中間產(chǎn)物學說因觀察到ES的

6、存在而得到支持4酶活性中心中結(jié)合部位決定了酶的 ，而催化部位決定了 。專一性、反應(yīng)類型 P905可逆性抑制是指抑制劑與酶進行 鍵結(jié)合影響酶的反應(yīng)速度， 抑制劑與酶的活性中心結(jié)合。 非共價、競爭性，P1086無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為 ，在一定條件下轉(zhuǎn)變成有活性酶的過程稱 。其實質(zhì)是 形成和暴露過程。 酶原、酶原激活、活性中心P1207酶的催化特點有 性、 性、反應(yīng)條件溫和、酶活性的可調(diào)控性及酶的催化活性與輔因子有關(guān)。P82 高效、專一8 NAD及NADP在催化反應(yīng)中的作用是（ ）。 傳遞氫 9、酶主要分為（ ）、（ ）、（ ）、裂合酶類、異構(gòu)酶類和連接酶類。氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、水解酶類、P8810、競爭性抑制作用可通過（ ）緩解抑制。 增加S P10811、Km愈小的酶與底物的親和力（ ）。大 P101四、名詞解釋（每小題5分，共20分）1.酶的活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合并催化底物發(fā)生化學反應(yīng)的區(qū)域稱為酶的活性中心或活性部位。 P90 2.米氏常數(shù)（Km）：酶促反應(yīng)