校園水吧連鎖經(jīng)營項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、 市場資金管理市場資金管理法律策劃技術(shù)培訓(xùn)校園水吧連鎖經(jīng)營項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書Business Plan商業(yè)計(jì)劃書目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc339401292 一、執(zhí)行概概要 PAGEREF _Toc339401292 h 5 HYPERLINK l _Toc339401293 具體說明 PAGEREF _Toc339401293 h 55 HYPERLINK l _Toc339401294 計(jì)劃的基本本框架 PAGEREF _Toc339401294 h 66 HYPERLINK l _Toc339401295 2、公司介介紹 PAGEREF _Toc33

2、9401295 h 6 HYPERLINK l _Toc339401296 3主要經(jīng)營營范圍 PAGEREF _Toc339401296 h 66 HYPERLINK l _Toc339401297 4管理團(tuán)隊(duì)隊(duì) PAGEREF _Toc339401297 h 6 HYPERLINK l _Toc339401298 5資金投入入計(jì)劃 PAGEREF _Toc339401298 h 77 HYPERLINK l _Toc339401299 6投資收益益預(yù)測 PAGEREF _Toc339401299 h 77 HYPERLINK l _Toc339401300 二目標(biāo)市市場 PAGEREF _T

3、oc339401300 h 7 HYPERLINK l _Toc339401301 三.行業(yè)分分析 PAGEREF _Toc339401301 h 8 HYPERLINK l _Toc339401302 1.市場情情況介紹紹 PAGEREF _Toc339401302 h 8 HYPERLINK l _Toc339401303 2、市場分分析 PAGEREF _Toc339401303 h 8 HYPERLINK l _Toc339401304 3、顧客需需求分析析 PAGEREF _Toc339401304 h 9 HYPERLINK l _Toc339401305 三公司戰(zhàn)略略 PAGER

4、EF _Toc339401305 h 9 HYPERLINK l _Toc339401306 1總體戰(zhàn)略略 PAGEREF _Toc339401306 h 9 HYPERLINK l _Toc339401307 公司宗旨 PAGEREF _Toc339401307 h 99 HYPERLINK l _Toc339401308 經(jīng)營目標(biāo) PAGEREF _Toc339401308 h 99 HYPERLINK l _Toc339401309 3、產(chǎn)品優(yōu)優(yōu)勢 PAGEREF _Toc339401309 h 9 HYPERLINK l _Toc339401310 2 發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略 PAGEREF _T

5、oc339401310 h 100 HYPERLINK l _Toc339401311 早期計(jì)劃 PAGEREF _Toc339401311 h 110 HYPERLINK l _Toc339401312 2、中、長長期計(jì)劃劃 PAGEREF _Toc339401312 h 10 HYPERLINK l _Toc339401313 四營銷策略略 PAGEREF _Toc339401313 h 10 HYPERLINK l _Toc339401314 1、產(chǎn)品策策略 PAGEREF _Toc339401314 h 100 HYPERLINK l _Toc339401315 2、價(jià)格策策略 PAG

6、EREF _Toc339401315 h 111 HYPERLINK l _Toc339401316 3、廣告策策略 PAGEREF _Toc339401316 h 111 HYPERLINK l _Toc339401317 4、促銷策策略 PAGEREF _Toc339401317 h 122 HYPERLINK l _Toc339401318 五.產(chǎn)品/服務(wù)介介紹 PAGEREF _Toc339401318 h 122 HYPERLINK l _Toc339401319 產(chǎn)品： PAGEREF _Toc339401319 h 144 HYPERLINK l _Toc339401320 2價(jià)

7、格 PAGEREF _Toc339401320 h 144 HYPERLINK l _Toc339401321 3銷售方式式 PAGEREF _Toc339401321 h 16 HYPERLINK l _Toc339401322 4選擇該銷銷售方式式的原因因 PAGEREF _Toc339401322 h 16 HYPERLINK l _Toc339401323 六、競爭分分析 PAGEREF _Toc339401323 h 166 HYPERLINK l _Toc339401324 1、競爭對對手 PAGEREF _Toc339401324 h 166 HYPERLINK l _Toc33

8、9401325 2、SWOOT分析析 PAGEREF _Toc339401325 h 16 HYPERLINK l _Toc339401326 優(yōu)勢分析析 PAGEREF _Toc339401326 h 16 HYPERLINK l _Toc339401327 劣勢分析析 PAGEREF _Toc339401327 h 17 HYPERLINK l _Toc339401328 機(jī)會分析析 PAGEREF _Toc339401328 h 17 HYPERLINK l _Toc339401329 威脅分析析 PAGEREF _Toc339401329 h 18 HYPERLINK l _Toc33

9、9401330 2、市場競競爭策略略 PAGEREF _Toc339401330 h 18 HYPERLINK l _Toc339401331 七、企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)構(gòu) PAGEREF _Toc339401331 h 19 HYPERLINK l _Toc339401332 八、固定資資產(chǎn) PAGEREF _Toc339401332 h 200 HYPERLINK l _Toc339401333 九、流動資資金（月月） PAGEREF _Toc339401333 h 233 HYPERLINK l _Toc339401334 十、市場分分析與預(yù)預(yù)測 PAGEREF _Toc339401334 h

10、266 HYPERLINK l _Toc339401335 十一、人力力資源管管理 PAGEREF _Toc339401335 h 266 HYPERLINK l _Toc339401337 2、管理制制度 PAGEREF _Toc339401337 h 277 HYPERLINK l _Toc339401338 3、人力資資源計(jì)劃劃 PAGEREF _Toc339401338 h 28 HYPERLINK l _Toc339401339 十二、附件件材料 PAGEREF _Toc339401339 h 229 HYPERLINK l _Toc339401340 問卷調(diào)查問問題 PAGEREF

11、 _Toc339401340 h 299一、執(zhí)行概概要近年來，珍珍珠奶茶茶的出現(xiàn)現(xiàn)像一只只俊秀的的新軍，短短短幾年年便以一一種不可可擋的氣氣勢風(fēng)靡靡中國市市場。作作為一個(gè)個(gè)投資小小、門檻檻低、消消費(fèi)人群群廣、回回收成本本快的行行業(yè)，它它已經(jīng)以以其旺盛盛的生命命力占據(jù)據(jù)個(gè)人創(chuàng)創(chuàng)業(yè)榜首首位。而而且，在在商機(jī)無無限的現(xiàn)現(xiàn)代社會會，奶茶茶的時(shí)尚尚引力、繁繁多口味味、獨(dú)特特口感、健健康特色色注定使使它繼續(xù)續(xù)站穩(wěn)快快銷行業(yè)業(yè)的腳步步，引領(lǐng)領(lǐng)飲料行行業(yè)消費(fèi)費(fèi)的主流流。奶茶店就是是一個(gè)資資金投入入低、消消費(fèi)人群群廣、回回收成本本快，而而且門面面非常好好找的創(chuàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目目，一般般除了保保留3個(gè)個(gè)月左右右的店租租、

12、人工工和日常常開銷外外，奶茶茶店經(jīng)營營管理不不用太多多周轉(zhuǎn)金金，非常常適合小小本自主主創(chuàng)業(yè)，但但對于一一些想開開奶茶店店創(chuàng)業(yè)的的創(chuàng)業(yè)者者來說，一一份優(yōu)秀秀的奶茶茶店創(chuàng)業(yè)業(yè)計(jì)劃書書十分重重要，對對以后的的經(jīng)營管管理起著著很大的的影響。奶茶，發(fā)發(fā)展趨勢勢很好的的，而且且有非常常巨大的的潛力。但但是，要要注意幾幾點(diǎn)：1、您您的經(jīng)營營必須有有特色。沒沒有特色色的產(chǎn)品品是沒有有市場的的。2、您您的品質(zhì)質(zhì)要好，口口感是否否保持一一致。我我接觸過過眾多您您同行，成成功的在在這方面面做得比比較好。3、小小店也要要專業(yè)管管理。4、及及時(shí)了解解消費(fèi)者者消費(fèi)愛愛好和同同行產(chǎn)品品，及時(shí)時(shí)調(diào)整您您的產(chǎn)品品和口味味。具體

13、說明對于還是在在校學(xué)生生的我們們，資金金是有限限的，同同時(shí)，如如果考慮慮做加盟盟店，這這樣產(chǎn)品品的技術(shù)術(shù)含量不不高，而而且，加加盟費(fèi)通通常是比比較高昂昂的，如如果開業(yè)業(yè)后收入入不可觀觀，對于于我們來來說是不不劃算的的。選擇擇自己開開店，這這樣，既既能保證證資金的的運(yùn)作，又又能保證證產(chǎn)品隨隨時(shí)創(chuàng)新新，總的的來說還還是有益益于小店店發(fā)展的的。計(jì)劃的基本本框架目前，在學(xué)學(xué)校附近近已存在在幾家奶奶茶店，有有些經(jīng)營營比較好好，有些些就相對對差一些些，但是是，他們們的奶茶茶店經(jīng)營營方式都都是相同同的，只只提供外外賣。這這樣就使使得經(jīng)營營有限。經(jīng)經(jīng)過市場場調(diào)查，這這種方式式雖然節(jié)節(jié)省了消消費(fèi)者的的時(shí)間，但但

14、是，有有些人還還是希望望在店里里有個(gè)舒舒適的座座位，慢慢慢品嘗嘗的。因因此，我我們店的的奶茶不不僅可以以外賣，還還提供店店內(nèi)服務(wù)務(wù)。當(dāng)經(jīng)經(jīng)營達(dá)到到一定的的市場占占有率時(shí)時(shí)，考慮慮同時(shí)進(jìn)進(jìn)行網(wǎng)上上銷售。復(fù)合式休閑閑美食文文化已成成為餐飲飲界主流流文化。因因此，在在經(jīng)營奶奶茶的同同時(shí)，我我們還推推出其他他一些產(chǎn)產(chǎn)品，比比如小甜甜品，蛋蛋糕之類類，對于于有些消消費(fèi)者來來說，悠悠閑地喝喝著奶茶茶，吃著著甜品，和和朋友之之間聊聊聊天，會會是一種種享受。而而且，經(jīng)經(jīng)過觀察察，本地地區(qū)奶茶茶的外送送都有數(shù)數(shù)量限制制，數(shù)量量不足則則不予外外送，正正對這一一情況，由由于我們們針對的的消費(fèi)群群體主要要是這一一地區(qū)

15、的的學(xué)生，因因此，本本店的外外送服務(wù)務(wù)不受數(shù)數(shù)量的限限制，有有求必應(yīng)應(yīng)。2、公司介介紹奶茶店是一一個(gè)資金金投入低低、消費(fèi)費(fèi)人群廣廣、回收收成本快快，類似似于奶茶茶店，而而且門面面非常好好找的創(chuàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目目，一般般除了保保留3個(gè)個(gè)月左右右的店租租、人工工和日常常開銷外外，奶茶茶店經(jīng)營營管理不不用太多多周轉(zhuǎn)資資金，非非常適合合小本自自簡單明明了，可可以讓人人很快記記住。我我們的目目標(biāo)是以以一般奶奶茶店不不具有獨(dú)獨(dú)有的特特色吸引引顧客而而獲取大大的利潤潤，用一一年的時(shí)時(shí)間打響響“嘭嘭嘭嘭”名聲，建建立品牌牌效應(yīng)并并積累資資金后，通通過調(diào)查查試點(diǎn)后后，把運(yùn)運(yùn)營擴(kuò)張張到其他他市場，獲獲得更大大的利益益。通

16、過過在經(jīng)營營的過程程中不斷斷改革，逐逐步完善善，形成成口碑，擴(kuò)擴(kuò)大市場場占有額額，形成成連鎖“嘭嘭嘭嘭”奶茶店店。3主要經(jīng)營營范圍主營各種口口味搭配配的奶茶茶，兼營營各式甜甜品和消消暑糖水水?？赏馔馑蜕祥T門4管理團(tuán)隊(duì)隊(duì)在我們這個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)中，總總共有三三人，分分工如下下： 制作、銷銷售：甲甲制作，乙乙銷售外賣服務(wù)、店店面整理理、材料料訂購、財(cái)財(cái)務(wù)結(jié)算算：甲 乙 丙丙 （分分工完成成） 5資金投入入計(jì)劃相關(guān)證件辦辦理（營營業(yè)執(zhí)照照，商標(biāo)標(biāo)注冊等等）：8800元元 店面租租金：3300000元/年 550M22 店面裝裝潢：2200000元 桌椅等等設(shè)備：400000元元 專用設(shè)設(shè)備：飲飲水機(jī)一

17、一臺15500元元，果糖糖定量機(jī)機(jī)一臺330000元，奶奶茶封口口機(jī)一臺臺4000元，溫溫度顯示示茶桶1150元元，收銀銀機(jī)一臺臺8000元，咖咖啡機(jī)一一臺16600，冷藏柜一臺2000元，烤爐一臺400元。 奶茶杯杯、勺、吸吸管等：25000元 材料：珍珠粉粉、椰果果、珍珠珠果等各各種輔料料：1000000元/年年 電動自自行車：一臺220000元6投資收益益預(yù)測日銷售量：奶茶等等：600杯/天天（取一一年平均均數(shù)值）休閑食品：2600元/天天（一年年按3660天，月月30天天計(jì)算）年銷售額：650000元/年企業(yè)類型：生產(chǎn)制造 零售售 批發(fā)發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他他二目標(biāo)

18、市市場奶茶屬于大大眾消費(fèi)費(fèi)，消費(fèi)費(fèi)者甚多多，其中中以年輕輕人居多多，特別別是學(xué)生生，不管管是小學(xué)學(xué)、中學(xué)學(xué)還是大大學(xué)的學(xué)學(xué)生，各各個(gè)不同同階段的的學(xué)生是是奶茶的的主要消消費(fèi)群體體。另外外一個(gè)群群體是逛逛街的行行人。本公司將目目標(biāo)市場場更加準(zhǔn)準(zhǔn)確的定定位于學(xué)學(xué)生群體體，所以以我們的的店鋪選選址將定定于學(xué)校校聚集地地段。三.行業(yè)分分析奶茶、咖啡啡屬于大大眾消費(fèi)費(fèi)，消費(fèi)費(fèi)者甚多多，主要要以青少少年學(xué)生生為主，不不管是現(xiàn)現(xiàn)在的市市場需求求還是未未來的市市場需求求都極大大，不過過奶茶店店行業(yè)競競爭也很很激烈，我我們必須須做出特特色才能能不被淘淘汰，才才能在行行業(yè)中脫脫穎而出出。目前前奶茶店店口味大大多雷

19、同同，所以以我們要要想做的的出色，必必須創(chuàng)新新，例如如增加新新的口味味、使用用奇特有有趣的杯杯具，讓讓顧客耳耳目一新新。同時(shí)時(shí)要注重重奶茶店店的衛(wèi)生生，讓顧顧客一走走進(jìn)奶茶茶店就有有一種干干凈清新新的感覺覺。對于產(chǎn)品的的定價(jià)，我我們會根根據(jù)不同同的口味味定出不不同的價(jià)價(jià)格，一一般在33.5元元左右，和和市場平平均價(jià)格格相同。我我們采取取產(chǎn)品競競爭優(yōu)勢勢，以產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量和特特色搶占占市場份份額。由于類似的的店眾多多，進(jìn)入入該行業(yè)業(yè)比較困困難，而而且大多多顧客有有慣性消消費(fèi)心理理，取得得行業(yè)競競爭優(yōu)勢勢比較困困難。所所以我們們會在開開業(yè)前期期以高質(zhì)質(zhì)量低價(jià)價(jià)格來取取得進(jìn)入入市場的的通行證證，并且

20、且會有促促銷和特特殊活動動，具體體的會在在產(chǎn)品和和服務(wù)中中介紹。1.市場情情況介紹紹店鋪周圍為為大學(xué)城城，附近近同樣聚聚集高中中小學(xué)，學(xué)學(xué)生密集集，人口口眾多。 每年奶奶茶消費(fèi)費(fèi)量為3300，0000.0杯。 同時(shí)學(xué)學(xué)校潛在在的奶茶茶消費(fèi)者者約為2250000人。 學(xué)校奶奶茶消費(fèi)費(fèi)年增長長率為55%。 冬季女女性消費(fèi)費(fèi)者的增增長速度度更是超超過了220%。2、市場分分析進(jìn)入二十一一世紀(jì)，復(fù)復(fù)合式休休閑美食食文化已已成為餐餐飲界主主流文化化，人們們的感性性消費(fèi)支支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理理性消費(fèi)費(fèi)的支出出。被認(rèn)認(rèn)為是時(shí)時(shí)尚引領(lǐng)領(lǐng)者的大大學(xué)生們們在這一一領(lǐng)域扮扮演著越越來越重重要的角角色，其其市場份份額占有

21、有率也逐逐年攀升升；作為為餐飲界界邊緣化化的一支支分流，經(jīng)經(jīng)營學(xué)生生專一市市場正是是立足于于對這一一信息的的準(zhǔn)確把把握。作為學(xué)生消消群體，她她們對口口味的追追求越來來越高，對對于事物物的新鮮鮮越加敏敏感，對對于品質(zhì)質(zhì)的要求求越來，而而奶茶的的口味自自我創(chuàng)新新不夠，難難以達(dá)到到消費(fèi)者者的各方方面的需需求，因因此奶茶茶店的生生意愈加加難做，所所以我們們所要做做的首先先是做好好消費(fèi)者者的數(shù)據(jù)據(jù)調(diào)查分分析，其其次做相相應(yīng)的方方法刺激激消費(fèi)。3、顧客需需求分析析經(jīng)調(diào)查，學(xué)學(xué)生對于于奶茶這這一行業(yè)業(yè)主要的的要求有有兩點(diǎn)。一一是產(chǎn)品品；二是是服務(wù)。對對于某些些學(xué)生來來說，他他們熱衷衷于市場場現(xiàn)有產(chǎn)產(chǎn)品，而而

22、有些消消費(fèi)者比比較喜歡歡嘗試新新產(chǎn)品，但但不管是是怎樣的的消費(fèi)者者，他們們更看重重的是服服務(wù)質(zhì)量量。根據(jù)據(jù)季節(jié)的的差異，消消費(fèi)者對對奶茶的的需求也也不盡相相同，夏夏天，人人們更喜喜歡冷飲飲，冬天天更傾向向于熱飲飲三 公司戰(zhàn)戰(zhàn)略1總體戰(zhàn)略略公司宗旨以學(xué)生為主主要客戶戶群，專專一市場場經(jīng)營，用用更好的的產(chǎn)品，更更優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)，吸吸引更多多的客戶戶。經(jīng)營目標(biāo)在經(jīng)營初期期，我們們主要目目標(biāo)是進(jìn)進(jìn)入目標(biāo)標(biāo)市場，隨隨著市場場不斷做做大，我我們的目目標(biāo)是占占據(jù)更多多的市場場份額。3、產(chǎn)品優(yōu)優(yōu)勢奶茶品種繁繁多，可可供顧客客選擇的的空間大大，又不不乏特色色（其中中養(yǎng)生奶奶茶最受受歡迎)，制作作奶茶的的速度快快，

23、口感感較好，價(jià)價(jià)格合理理，服務(wù)務(wù)周到。并并能根據(jù)據(jù)消費(fèi)群群體的不不同及季季節(jié)差異異，推出出不同產(chǎn)產(chǎn)品。2 發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略早期計(jì)劃盡快建立起起客戶群群體贏得得客戶口口碑，將將店面品品牌推廣廣。2、中、長長期計(jì)劃劃一年后，如如果按預(yù)預(yù)期計(jì)劃劃獲利的的話，計(jì)計(jì)劃在未未來一至至兩年內(nèi)內(nèi)擴(kuò)大營營業(yè)面積積，安放放幾套沙沙發(fā)建立立更加舒舒適的娛娛樂形式式，同時(shí)時(shí)在店內(nèi)內(nèi)配有音音樂，如果條條件允許許，可以以加入吉吉他彈唱唱與點(diǎn)歌歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如如果奶茶茶店?duì)I業(yè)業(yè)額依然然穩(wěn)定的的話，考考慮在其其他市場場再建連連鎖店面面。假如實(shí)際情情況不如如現(xiàn)在的的預(yù)期規(guī)規(guī)劃這么么理想，我我店會及及時(shí)調(diào)整

24、整營銷戰(zhàn)戰(zhàn)略，兩兩年內(nèi)依依然虧損損就處理理全部設(shè)設(shè)備設(shè)施施后關(guān)張張停業(yè)。四 營銷策策略1、產(chǎn)品策策略產(chǎn)品復(fù)合合式經(jīng)營營，不僅僅推出奶奶茶這一一單一的的產(chǎn)品，還還有受消消費(fèi)者喜喜愛的休休閑食品品的供應(yīng)應(yīng)；較之于其其他奶茶茶店，推推出養(yǎng)生生茶飲；根據(jù)消費(fèi)費(fèi)者的不不同，推推出不同同產(chǎn)品；更注重服服務(wù)這一一隱形產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量。對對于有消消費(fèi)欲望望，但不不愿意自自己上門門購買的的消費(fèi)者者提供上上門服務(wù)務(wù)；產(chǎn)品注重重包裝，給給消費(fèi)者者美好的的享受。2、價(jià)格策策略針對消費(fèi)費(fèi)者消費(fèi)費(fèi)能力及及產(chǎn)品類類型，制制定合理理價(jià)格；較之于競爭爭者，制制定相對對低廉的的價(jià)格。3、廣告策策略企業(yè)的知名名度，我我們會通通過傳單

25、單的方式式讓顧客客了解“茶 物物語”，在店店門口我我們會設(shè)設(shè)有海報(bào)報(bào)之等，告告知近期期的新產(chǎn)產(chǎn)品推出出及近日日的促銷銷活動。店店面的招招牌使用用顯眼、引引人注目目的顏色色和款種種。在后后期積累累一定資資金后還還可以在在報(bào)紙、廣廣播、電電視、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)等投投入廣告告。另外外，工作作人員一一律著本本店工作作服。廣告宣傳是是必須的的，我認(rèn)認(rèn)為可以以進(jìn)行以以下幾種種宣傳方方式：開業(yè)典禮，讓讓學(xué)校附附近的人人知道我我們的店店面開業(yè)業(yè)了；利用在學(xué)學(xué)校的人人際關(guān)系系，多做做宣傳；借助于互互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)進(jìn)行信息息發(fā)布；利用即時(shí)時(shí)通訊手手段（QQQ，飛飛信等），宣宣傳店鋪鋪及產(chǎn)品品4、促銷策策略開業(yè)酬賓賓活動。開開業(yè)前三

26、三天產(chǎn)品品半價(jià)銷銷售；每天推出出新品試試飲活動動，宣傳傳新產(chǎn)品品；積分兌換換，發(fā)放放代金券券。對于于消費(fèi)不不同額度度的消費(fèi)費(fèi)者不同同價(jià)值的的積分卡卡，并規(guī)規(guī)定積滿滿一定分分值給予予相應(yīng)積積分商品品；班級信箱箱中，投投放免費(fèi)費(fèi)廣告，對對以班級級為單位位的銷售售群體進(jìn)進(jìn)行宣傳傳，老生生憑學(xué)生生證可以以定點(diǎn)定定時(shí)領(lǐng)取取一杯免免費(fèi)的奶奶茶，通通過口碑碑傳播，發(fā)發(fā)揮意見見領(lǐng)袖在在顧客群群中的影影響力。= 5 * GB3辦理會員員，255元/人人，一次次性消費(fèi)費(fèi)滿200元是可可免費(fèi)辦辦理，會會員使用用會員卡卡可打99折，而而且會員員在生日日會收到到本店送送出的祝祝福和禮禮物。= 6 * GB3使用奇特特新

27、穎的的杯具和和吸管類類工具，讓讓人有耳耳目一新新的感覺覺。= 7 * GB3采用情侶侶杯具和和吸管，情情侶來時(shí)時(shí)，可以以推薦情情侶套餐餐，并送送情侶禮禮物。= 8 * GB3在各種節(jié)節(jié)日時(shí)，推推出節(jié)日日特別產(chǎn)產(chǎn)品及活活動，以以此吸引引顧客。= 9 * GB3在一次性性消費(fèi)到到15元元時(shí)送出出小禮物物。有時(shí)時(shí)可以送送本店特特別定做做的有本本店店名名的T-shiirt，不不僅歡愉愉了顧客客，同時(shí)時(shí)可以提提高本店店的知名名度。五.產(chǎn)品/服務(wù)介介紹本店主要經(jīng)經(jīng)營各種種咖啡、奶奶茶，另另外，為為了滿足足顧客的的消費(fèi)需需求，同同時(shí)經(jīng)營營雙皮奶奶、刨冰冰、奶昔昔，各種種果汁及及飲料和和各種小小吃，如如各種口

28、口味的瓜瓜子和烤烤翅等。為吸引顧客客，本店店會通過過不斷地地嘗試來來研發(fā)新新類奶茶茶，新類類奶茶會會成為本本周的推推薦飲品品，在推推出的前前兩天會會特價(jià)銷銷售，如如果反響響好的話話會成為為本店特特色產(chǎn)品品。為了了不被因因模仿而而被超越越，我們們會不斷斷地推出出新產(chǎn)品品、節(jié)日日產(chǎn)品和和周年產(chǎn)產(chǎn)品。如如情人節(jié)節(jié)：推出出情侶奶奶茶，光光棍節(jié)：推出單單身奶茶茶。不斷斷地因特特色而吸吸引顧客客，使顧顧客對本本店印象象深刻，并并逐漸地地形成口口碑，成成為企業(yè)業(yè)的無形形的品牌牌資產(chǎn)。另外可以通通過把調(diào)調(diào)味技術(shù)術(shù)結(jié)合調(diào)調(diào)酒工藝藝要求來來操作，這這是一種種質(zhì)的飛飛躍，也也是一種種藝術(shù)享享受。奶奶茶的主主要成份份

29、有：奶奶粉、茶茶葉、糖糖、水（及及冰）、香香料（珍珍珠奶茶茶還包括括珍珠）。不不同的水水做的奶奶茶味道道相差很很遠(yuǎn)，你用的的是自來來水？還還是礦泉泉水？還還是山泉泉水？海海水？過過濾水？這是完完全不同同的，山山泉水雖雖然貴，但但口感好好，產(chǎn)品品好才能能有回頭頭客。冰冰也是，制制冰的程程序也會會嚴(yán)重影影響每杯杯奶茶的的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽玫茫簩W(xué)會品味奶奶茶；原料成份配配方；調(diào)味份量與與時(shí)間；設(shè)備的應(yīng)用用與調(diào)味味火候；調(diào)味手法；奶茶的保存存；奶茶的包裝裝要求；奶茶的變化化（包括括樣變與與質(zhì)變，比比如：拉拉花。）產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)主要特征珍珠奶茶奶

30、茶味醇香香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜甜，口感感極佳麥香紅茶餡料的品種種多堅(jiān)果奶茶營養(yǎng)、口感感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感感極佳2價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)成本價(jià)（元元）銷售價(jià)（元元）競爭對手的的價(jià)格（元元）珍珠奶茶0.5255鮮榨果汁0.2534麥香紅茶0.656堅(jiān)果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.588茉莉花香奶奶茶289折扣銷售（不定期進(jìn)進(jìn)行促銷銷活動：例如買買一送一一）賒帳銷售（本店非會會員持有有者不進(jìn)進(jìn)行此項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)）3銷售方式式（選擇擇一項(xiàng)并并打）：將把產(chǎn)品或或服務(wù)銷銷售提供供給：最終消費(fèi)費(fèi)者 零售商商品商 批發(fā)商商4選擇該銷銷售方式式的原因因：奶茶店就是是直接面面對顧客客的行業(yè)業(yè)六、競爭分分析1、競爭對對手目前，

31、已有有的奶茶茶店有大大口九、口口渴了、街街客、避避風(fēng)塘等等四五家家奶茶店店，這幾幾家奶茶茶店的奶奶茶口味味與品種種都相似似，且在在產(chǎn)品開開拓上沒沒有什么么創(chuàng)新。還還有的競競爭對手手就是各各種廠商商創(chuàng)造系系列奶茶茶，如香香飄飄、優(yōu)優(yōu)樂美、立立頓等。2、SWOOT分析析優(yōu)勢分析析現(xiàn)有的奶奶茶店店店面裝潢潢簡單，給給人以不不干凈的的印象；奶茶品種種有限，口口感較一一般，產(chǎn)產(chǎn)品開拓拓上沒有有創(chuàng)新；廠商創(chuàng)造造的系列列奶茶，價(jià)價(jià)格偏高高，品種種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會有所減少；店內(nèi)銷售售及外賣賣服務(wù)一一定程度度上能夠夠吸引更更多的消消費(fèi)者。劣勢分析析奶茶營業(yè)業(yè)面

32、積有有限，提提供服務(wù)務(wù)范圍有有限；新店開業(yè)業(yè)部分學(xué)學(xué)生對于于其基本本情況諸諸如口味味等了解解不多，一一定程度度上影響響銷售額額；產(chǎn)品創(chuàng)新新對于熱熱衷于傳傳統(tǒng)奶茶茶產(chǎn)品的的消費(fèi)者者來說，不不易接受受；奶茶的季季節(jié)性消消費(fèi)較為為明顯，不不能達(dá)到到很好的的消費(fèi)額額度。機(jī)會分析析市場遠(yuǎn)未未飽和，存存在著較較大的利利潤空間間及數(shù)目目較為龐龐大的奶奶茶消費(fèi)費(fèi)群，市市場前景景廣泛，且且目前競競爭對手手實(shí)力及及數(shù)目均均有限；良好的口口味、認(rèn)認(rèn)真的服服務(wù)態(tài)度度，專業(yè)業(yè)的操作作水平在在同學(xué)中中樹立了了好較的的口碑；雖然營業(yè)業(yè)面積有有限，但但有著優(yōu)美的的室內(nèi)環(huán)環(huán)境， HYPERLINK /z/Search.e?sp

33、=S%E8%80%B3%E6%BF%A1%E7%9B%AE%E6%9F%93&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 耳耳濡目染染中能給同學(xué)學(xué)留下良良好的印印象（特特別是跟跟其他奶茶茶店店面面相比），更更顯競爭爭優(yōu)勢；產(chǎn)品種類類豐富，口口味獨(dú)特特，有一一定的競競爭優(yōu)勢勢。威脅分析析競爭對手手有其固固定范圍圍的消費(fèi)費(fèi)群，且且決對不不會甘心心奶茶市市場份額額的減少少，一定定會采取取相應(yīng)措措施；隨著各類類食品供供應(yīng)種類類及數(shù)目目的不斷斷增加，消消費(fèi)者可可供選擇擇的領(lǐng)域域越來越越廣，選選擇余地地越來越越大，產(chǎn)產(chǎn)品差異異化不夠夠，飲料料類諸如如可樂、橙橙汁、椰椰

34、汁、牛牛奶、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BA%AF%E5%87%80%E6%B0%B4&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 純純凈水等等一定程程度上瓜瓜分了本本已有限限的需求求市場。奶茶系高高脂肪、高高熱量食食品。當(dāng)當(dāng)今社會會的審美美觀念（苗苗條為美美尤尤指女生生）及較較為風(fēng)行行的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%87%8F%E8%82%A5&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 減肥肥趨勢無無疑讓部部分奶茶茶消費(fèi)者者（尤指指女性）忍忍痛割愛愛

35、，對其其說“NNo”。2、市場競競爭策略略本店需要借借助奶茶茶市場空空間較廣廣，有利利可圖的的不錯(cuò)良良機(jī)，迅迅速擴(kuò)大大服務(wù)范范圍，從從而增強(qiáng)強(qiáng)市場占占有率，由由小做大大，最終終牢牢占占據(jù)學(xué)校校奶茶市市場，為為了實(shí)現(xiàn)現(xiàn)這一目目標(biāo)而設(shè)設(shè)計(jì)的行行動方案案是：重服務(wù)態(tài)度度的培養(yǎng)養(yǎng)，盡最最大努力力提高服服務(wù)質(zhì)量量；不斷進(jìn)行行產(chǎn)品創(chuàng)創(chuàng)新，完完善并增增加奶茶茶種類，適適應(yīng)不同同消費(fèi)者者需求；不斷加強(qiáng)強(qiáng)產(chǎn)品的的宣傳，增增強(qiáng)學(xué)生生對產(chǎn)品品的忠誠誠度，并并努力發(fā)發(fā)掘潛在在客戶群群；適時(shí)的進(jìn)進(jìn)行產(chǎn)品品促銷活活動；在店內(nèi)增增設(shè)意見見簿，學(xué)學(xué)生有意意見或建建議可直直接提出出或書寫寫。七、 企業(yè)業(yè)組織結(jié)結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記記注

36、冊成成：個(gè)體工商商戶 口口有限責(zé)責(zé)任公司司 個(gè)人獨(dú)獨(dú)資企業(yè)業(yè)合伙企業(yè)業(yè) 其他擬議的公司司名稱：嘭嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工工（請附附企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)圖和員員工工作作描述書書）：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理理： XXXX 28800企業(yè)將獲得得的經(jīng)營營執(zhí)照、許許可證和和特許：類型 預(yù)預(yù)測費(fèi)用用營業(yè)執(zhí)照、稅稅務(wù)登記記 5000元衛(wèi)生許可證證 3000元企業(yè)的法律律責(zé)任（保保險(xiǎn)、員員工的薪薪酬、納納稅）：類型 預(yù)預(yù)測費(fèi)用用柜臺銷售： 甲甲 、乙乙 115000元/人人外送員 ： 丙 112000元/人人八、 固定定資產(chǎn)工具和設(shè)備備根據(jù)預(yù)測的的銷售量量，假設(shè)設(shè)達(dá)到1100%的生產(chǎn)產(chǎn)能力，企企業(yè)需要要購買以以下設(shè)備備

37、：名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用（元元）冰柜1450450封口機(jī)1400400攪拌機(jī)1250250飲水機(jī)1250250封口膜15050合計(jì)1400交通工具名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元元）自行車1300300 運(yùn)貨面包車車111，000011，0000 合計(jì)11，3000 c）固定資資產(chǎn)和折折舊概要要資產(chǎn)價(jià)值（元）年折舊（元元）工具和設(shè)備備1400=5300*0.05265交通工具辦公家具和和設(shè)備店鋪30，00002，0000（裝潢潢）廠房土地合計(jì)31，4000265流動資金（月月）原材料和包包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（元）總費(fèi)用（元元）奶粉75（斤）2150珍珠150（斤斤）5750紅茶1800（包包）0.6108

38、0杯子、吸管管5（箱）2501250水果、堅(jiān)果果300合計(jì)3530b)其他經(jīng)經(jīng)營費(fèi)用用（不包包括折舊舊費(fèi)和貸貸款利息息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資資800雇員工資2000租金1500營銷費(fèi)用1500公用事業(yè)費(fèi)費(fèi)電費(fèi)2000水費(fèi)2000電話費(fèi)500必須支出的的基本費(fèi)費(fèi)用修理費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)150登記注冊費(fèi)費(fèi)800其他500十、市場分分析與預(yù)預(yù)測需求在現(xiàn)階階段處以以較大階階段，在在未來有有增長的的趨勢?，F(xiàn)現(xiàn)階段競競爭者大大多都不不具特色色，少數(shù)數(shù)具有特特色的企企業(yè)又沒沒有推廣廣。所以以本企業(yè)業(yè)要在進(jìn)進(jìn)入市場場后占有有一定的的市場地地位就要要努力創(chuàng)創(chuàng)建特色色，以獨(dú)獨(dú)特方式式吸引人人群。在在經(jīng)營過過程中要要

39、注意同同行的產(chǎn)產(chǎn)品、服服務(wù)等情情況，如如果有很很好的收收益，要要及時(shí)地地借鑒。十一、人力力資源管管理企業(yè)將登記記注冊成成：個(gè)體工商商戶 口口有限責(zé)責(zé)任公司司 個(gè)人獨(dú)獨(dú)資企業(yè)業(yè)合伙企業(yè)業(yè) 其他擬議的公司司名稱：嘭嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工工（請附附企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)圖和員員工工作作描述書書）：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理理： XXXX 8000企業(yè)將獲得得的經(jīng)營營執(zhí)照、許許可證和和特許：類型 預(yù)預(yù)測費(fèi)用用營業(yè)執(zhí)照、稅稅務(wù)登記記 5000元衛(wèi)生許可證證 3000元企業(yè)的法律律責(zé)任（保保險(xiǎn)、員員工的薪薪酬、納納稅）：類型 預(yù)預(yù)測費(fèi)用用柜臺銷售： 甲甲 110000元外送員 ： 甲 10000元元店長店長收銀員店員一店員二2、管理制制度為加強(qiáng)管理理，明確責(zé)責(zé)任,實(shí)實(shí)現(xiàn)整個(gè)個(gè)工作的的規(guī)范化化和制度度化,提提高工作作的管理理水平和和服務(wù)水水平,特特制定本本奶茶店規(guī)規(guī)章制度度：本店要求樹樹立全心心全意為為消費(fèi)者者服務(wù)的思想，不斷提提高管理理水平和和服務(wù)水水平,積積極完成成本職工工作。本店要求講講究儀