中藥提取液物理性質(zhì)的相關(guān)性研究

1、中藥提取液物理性質(zhì)的相關(guān)性研究【摘要】目的：理解中藥提取液的主要物理性質(zhì)之間的相關(guān)性，為提供更有效過(guò)程控制的參數(shù)設(shè)置提供理論基矗方法：采用水提取法制備多種中藥水提取液，測(cè)定藥材吸水量、提取液相比照重、固含量、黏度，進(jìn)展歸類分析和數(shù)學(xué)相關(guān)性分析。結(jié)果：不同植物部位來(lái)源藥材的吸水量具有規(guī)律性;中藥提取液相比照重、固含量、黏度之間具有顯著的相關(guān)關(guān)系。結(jié)論：通過(guò)中藥提取液相關(guān)物理性質(zhì)的研究，加深了對(duì)提取液性質(zhì)的認(rèn)知，為進(jìn)步中藥制藥過(guò)程的控制手段提供借鑒。【關(guān)鍵詞】中藥提取液;藥材吸水量;相比照重;固含量;黏度中藥提取液是中成藥制藥過(guò)程中重要的物料形態(tài)，在各工藝過(guò)程中主要經(jīng)過(guò)的過(guò)程包括化學(xué)物質(zhì)自藥材中的

2、溶出擴(kuò)散、液體在管道內(nèi)的流動(dòng)、液態(tài)物料水分的蒸發(fā)(濃縮)和固態(tài)半固態(tài)物料水分的蒸發(fā)(枯燥)。相關(guān)的物理性質(zhì)主要有反映提取液中物相比例的固體含量(含固量，浸出物量)、表示濃縮狀態(tài)的相比照重和與運(yùn)動(dòng)性質(zhì)有關(guān)的黏度等。理解中藥提取液的主要物理性質(zhì)之間的相關(guān)性，可以提供對(duì)提取液本身的深化認(rèn)識(shí);在進(jìn)展?jié)饪s枯燥的時(shí)候可以利用提取液本身性質(zhì)的相關(guān)性簡(jiǎn)化研究因素，可以更廣泛深化研究提取液性質(zhì)與其它工藝參數(shù)之間的關(guān)系，為提供更有效控制濃縮枯燥過(guò)程的參數(shù)設(shè)置提供理論根底1。本研究就中藥提取液的常見(jiàn)物理性質(zhì)進(jìn)展了研究。1材料與方法1.1材料藥材：薄荷等40種常用中藥飲片(上海養(yǎng)和堂中藥飲片)、丹參(飲片，上?？禈蛑?/p>

3、藥飲片廠)。1.2方法1.2.1提取液的制備取飲片以常水(視藥材被充分浸泡)于室溫(20)浸泡12h，傾倒讀取濾液，以加水量與讀取量差值為飲片吸液量。以此量的5倍為浸提量加熱煮沸后，保持微沸2h，120目濾布濾過(guò)，濃縮至不同相對(duì)含量(g藥材l-1)。同一提取液在濃縮過(guò)程中連續(xù)取樣，放置于同一溫度，分別測(cè)定其相比照重、含固量(浸出量)和黏度;對(duì)同一濃度提取液進(jìn)展加熱，測(cè)定不同溫度條件下黏度。1.2.2相比照重的測(cè)定2以液體比重天平法進(jìn)展。1.2.3含固量的測(cè)定2參考浸出物含量測(cè)定法進(jìn)展。1.2.4黏度測(cè)定2用旋轉(zhuǎn)式黏度計(jì)測(cè)定不同溫度、相比照重、含固量同一提取液的運(yùn)動(dòng)黏度。1.2.5相關(guān)性考察分別

4、考察以上考察指標(biāo)之間的相關(guān)性，進(jìn)展回歸分析。數(shù)據(jù)處理、分析及繪圖使用exel軟件。2結(jié)果2.1飲片吸水量飲片的吸水性考察結(jié)果見(jiàn)表1。結(jié)果說(shuō)明常見(jiàn)中藥飲片的吸水量倍數(shù)在0.82.9之間，一般浸提加水量在510倍，為平均吸水量的2倍以上。這個(gè)數(shù)值可以做為浸提條件研究中加水量的計(jì)算基矗表1常用中藥飲片的吸水量/l(50g)-1,20飲片名稱吸水量飲片名稱吸水量/l(50g)-1生白芍50金銀花130生甘草70夏枯草200葛根75菊花100柴胡110訶子70桂枝40北五味子50生黃芪60枸杞子80知母90桃仁30當(dāng)歸120梔子30川芎60桑寄生70熟地85麻黃70鉤藤60益母草140忍冬藤90茯苓30

5、黃柏95豬苓s50丹皮55乳香-陳皮100沒(méi)藥40番瀉葉130生牡蠣-枇杷葉110丹參105大青葉90阿膠-根據(jù)藥材入藥部位的不同，計(jì)算一樣入藥部位的飲片吸程度均倍數(shù)，進(jìn)展比擬后得到不同入藥部位藥材飲片的冷浸(20)吸水順序?yàn)椋夯ㄈ~全草皮莖木根及根莖果實(shí)種子菌類樹脂，見(jiàn)表2。表2不同入藥部位藥材飲片的平均吸水量/倍(20)2.2含固量與相比照重薄荷水提取液的含固量與相比照重關(guān)系見(jiàn)表3。以線性回歸考察薄荷水提取液相比照重與含固量的關(guān)系得到一條直線，線性關(guān)系良好，見(jiàn)圖1。同法得到丹參片提取液相比照重與含固量的直線關(guān)系，見(jiàn)圖2。提取液的含固量與相比照重之間正相關(guān)，具有良好的直線回歸關(guān)系。表3薄荷水提

6、取液的含固量與相比照重2.3相比照重與黏度測(cè)定不同相比照重丹參水提取液的黏度，結(jié)果見(jiàn)表4。直接回歸考察兩者相關(guān)關(guān)系，相關(guān)系數(shù)r2=0.9197。對(duì)黏度值做數(shù)學(xué)變換，取自然對(duì)數(shù)再后進(jìn)展回歸，得到較好結(jié)果r2=0.9912，見(jiàn)圖3。表4丹參提取液的相比照重與黏度(25)2.4黏度與溫度丹參提取液的相比照重、黏度與溫度的關(guān)系見(jiàn)表5。當(dāng)rp=50時(shí)(圖4)，回歸曲線按照提取液濃度從大到小的順序依次是：y=151729x-1.9504，r2=0.9871;y=4734.4x-1.4023，r2=0.9806;y=-0.0594x+7.4098，r2=0.9500。當(dāng)rp=100時(shí)，回歸曲線按照提取液濃度

7、從大到小的順序依次是：y=213130 x-2.0244，r2=0.9918;y=2304.6x-1.1962，r2=0.9862;y=-0.0626x+9.037，r2=0.9669。提取液在低濃度時(shí)候，溫度與黏度成直線關(guān)系;隨著濃度的增大，溫度與黏度之間呈現(xiàn)出指數(shù)關(guān)系，溫度越高黏度越小;假如溫度足夠，不同濃度提取液黏度值有接近趨勢(shì)。在黏度計(jì)不同轉(zhuǎn)速下，曲線的系數(shù)有差異，說(shuō)明了提取液的動(dòng)力學(xué)性質(zhì)屬于非牛頓流體，黏度隨著受力的改變而改變。表5丹參提取液的濃度、黏度與溫度2.5含固量與與黏度含固量表現(xiàn)為一定體積提取液的固體總量，假如以該固體為目的物質(zhì)，那么含固量就等于提取液的濃度。因此，從上節(jié)內(nèi)

8、容可知，含固量與黏度是正相關(guān)關(guān)系。圖5是70時(shí)濃度與黏度的回歸關(guān)系。圖5提取液濃度與黏度的關(guān)系3討論本研究顯示不同植物部位來(lái)源藥材的吸水量具有規(guī)律性。賀福元等建立了中藥材吸水膨脹動(dòng)力學(xué)數(shù)學(xué)模型并對(duì)大黃進(jìn)展了研究，結(jié)果說(shuō)明中藥材吸水膨脹服從一級(jí)線性動(dòng)力學(xué)量變,可用線性模型表達(dá)3。中藥提取液提取液代表總固體物質(zhì)含量的濃度(含固量)、濃縮程度的比重和動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的黏度之間多具備良好的相關(guān)性，因此，在進(jìn)展中藥浸提液的處理過(guò)程中，可以利用這些指標(biāo)進(jìn)展工藝控制。在濃縮枯燥過(guò)程中，假如建立質(zhì)量控制成分與提取液的含固量的聯(lián)絡(luò)，那么就可以將枯燥的過(guò)程控制與制劑質(zhì)量連接起來(lái)，進(jìn)步中藥制劑全程控制的程度。其中，提取液

9、的含固量與相比照重之間正相關(guān)，具有良好的直線回歸關(guān)系。其關(guān)系式可以歸納為：含固量=a(相比照重-1)，其中a是一個(gè)接近2的數(shù)字1。該公式與實(shí)際消費(fèi)的經(jīng)歷比擬吻合，可以作為經(jīng)歷公式應(yīng)用，并可以進(jìn)一步討論其理論上的規(guī)律性。中藥制劑技術(shù)研究應(yīng)關(guān)注提取物的物理性質(zhì)4。中藥提取液同樣是廣義“中藥提取物的表現(xiàn)形式之一。中藥提取液的這些性質(zhì)不僅可以用于濃縮枯燥過(guò)程控制，還可以向中藥制劑的上游工序延伸，用于提取過(guò)程的監(jiān)控。例如，提取到達(dá)平衡時(shí)，其行比照重應(yīng)該到達(dá)一個(gè)平衡數(shù)值，直接監(jiān)控該參數(shù)就可以判斷提取進(jìn)展的程度。中藥制藥過(guò)程中物料相關(guān)物理性質(zhì)的相關(guān)性研究將有利于對(duì)中藥制藥過(guò)程的理解和控制，相關(guān)研究已經(jīng)有所開展，如文獻(xiàn)1，36。在這一方面，相關(guān)行業(yè)(如食品、飲料、化工領(lǐng)域)對(duì)物料的物理性質(zhì)包括其過(guò)程動(dòng)力學(xué)研究的比擬深化，中藥制劑值得借鑒，使消費(fèi)過(guò)程的認(rèn)識(shí)和控制程度得以提升。【參考文獻(xiàn)】1耿炤.中藥提取物固體顆?；芯?上海：上海中醫(yī)藥大學(xué)，2022.2中國(guó)藥典.2022年版二部.2000.3賀福元,馬家驊,劉文龍,等.中藥材吸水膨脹動(dòng)力學(xué)數(shù)學(xué)模型的建立及對(duì)大黃的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)研究.中成藥，2022，26(10)：788791.4劉怡