教案食品安全大班安全教案詳案范文匯編八篇

1、Word 教案精選:食品安全大班安全教案詳案范文匯編八篇 食品平安教案。 在學(xué)校學(xué)習(xí)或者公司工作的過程中，不少人要么參與要么組織過各種活動。領(lǐng)導(dǎo)一般會要求我們寫各類活動范文，大家也常常會通過各種渠道來查找相關(guān)的資料。你是否正為寫作活動類文章而苦惱呢?以下是我細(xì)心整理的“教案精選:食品平安大班平安教案詳案范文匯編八篇”，敬請閱讀，盼望能給大家供應(yīng)一些關(guān)心！ 食品平安大班平安教案詳案(篇一) 活動目標(biāo) 1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。 2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。 3、愿意吃一些比較有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。 4、培育良好的衛(wèi)生習(xí)

2、慣。 5、初步了解健康的小常識。 活動預(yù)備 1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。 2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支。 活動過程 一、幼兒進行談話活動： 1.老師：你喜愛吃什么食品?為什么? 2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。 二、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。 1.看圖說說：圖上的小伴侶在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么? 2.觀看畫面，說說：這些小伴侶怎么啦?他們?yōu)槭裁磿? 例如：觀看拉肚子的小伴侶，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。) 3.觀看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食

3、物吃多了) 三、引導(dǎo)幼兒參加爭論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么? 四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 老師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號。 五、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。 1.老師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品; 2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。 六、引導(dǎo)幼兒評比出2個綠色食品。 老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展嬉戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：黃瓜蹲，黃

4、瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，馬上接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，連續(xù)接說說錯了，就換人接著嬉戲。 食品平安 活動目標(biāo)： 1、樂觀參加集體爭論活動。 2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。 4、初步了解健康的小常識。 5、初步了解預(yù)防疾病的方法。 活動重點難點： 活動重點：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 活動難點：能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。 活動預(yù)備： 1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動過程： 一、開頭部分。談話活

5、動。 一個小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒泳`開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。 1、看一看，說一說。 (1)觀看圖片，熟悉上面的平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼 (2)老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會計算什么時候過期，

6、可以問問身邊的大人。 (3)提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢? 老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在平安隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。 2、找一找。 老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的平安。 老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞

7、有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士 小伴侶們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品平安小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠(yuǎn)離這些食品。 拒食垃圾食品 活動目標(biāo) 1.通過活動，讓幼兒熟悉到垃圾食品對身體健康的危害。 2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。 3.培育幼兒自覺愛護身體健康的意識。 4.培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 5.初步了解健康的小常識。 教學(xué)重點、難點 重點

8、：熟悉垃圾食品對人體的危害。 難點：自覺拒食垃圾食品。 活動預(yù)備 口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片 活動過程(活動過程的表述不必具體到將老師、同學(xué)的全部對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)當(dāng)把活動的主要環(huán)節(jié)很清晰地再現(xiàn)，即開頭環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延長環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)) 一、開頭部分 1.人每天都要吃養(yǎng)分豐富、品種多樣、綠色平安的食品。比如：粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。 2.出示神奇口袋 (1)讓小伴侶猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒留意。 (2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒熟悉。 二、基本部分 1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒觀看。 圖一：小伴侶在買小食品; 圖二：小伴侶在

9、津津有味的吃小食品; 圖三：小伴侶捂著肚子很難過; 圖四：小伴侶躺在床上生病了; 2.老師提出問題：圖上的小伴侶怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言) 3.老師小結(jié)：圖上的小伴侶吃了小食品鬧肚子，由于那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不潔凈;而且里面還添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。 4.請有親身經(jīng)受的幼兒敘述吃小食品對身體的害處 5.爭論：怎樣用實際行動拒食垃圾食品。(幼兒自由爭論) 6.老師小結(jié)：自覺拒食垃圾食品，讓父母關(guān)心選擇養(yǎng)分豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，愛護自己的身體健康。 三、活動延長 讓幼兒把這節(jié)活動內(nèi)容帶給其他班的小伴侶

10、，帶給身邊全部的人，共同拒食垃圾食品。 食品平安大班平安教案詳案(篇二) 活動目標(biāo)： 1.熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2.能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。 3.在生活中增加食品平安意識，克制自己，少吃零食。 活動預(yù)備： 1.各種食品包裝袋及瓶、罐。 2.霉變及變質(zhì)的食品若干。 3.PPT。 活動過程： 1.小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎？ 2.觀看PPT，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。老師出示PPT上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀看并辨認(rèn)。 提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么

11、數(shù)字和圖案？它們有什么用？老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃 了可能會生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。 3.觀看PPT，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。老師出示圖上其他三幅圖片。 老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 小結(jié)：在吃食物之前，我們

12、要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 4.實地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。爭論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。 活動總結(jié)： 本次活動幼兒很樂觀，并都樂于參與爭論，雖然語言力量還待提高，但是能仔細(xì)觀看圖片。并認(rèn)真分析圖片，是一個很

13、大的進步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀看時候，幼兒更樂于參與，充分說明，讓幼兒樂觀參加的方法就是讓每一位幼兒都能參與并有實物討論。 食品平安大班平安教案詳案(篇三) 一、活動目標(biāo) 1、把握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，把握吃了這些食品會危害健康。 2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 3、增加對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我愛護力量。 4、增加平安意識，克制自己的奇怪 心，不去危急的地方玩耍。 5、培育幼兒自我愛護力量。 二、活動預(yù)備 1、在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

14、2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包、裝食品的籃子若干個。 三、活動過程 (一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好小伴侶們，在你們平常吃的食品中，你們有沒有留意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜愛的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧! (二)觀看爭論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和平安食品 1、觀看視頻課件畫面一，熟悉垃圾食品。 師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的視頻后讓幼兒依據(jù)講解說說生活中還有

15、那些食品是垃圾食品? 2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。 老師分發(fā)一些食品給幼兒，并提示幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進行對比，再引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀看視頻課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 4、觀看視頻課件畫面四，熟

16、悉健康的食品。 老師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告知幼兒什么樣的食品是健康的。 (三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。 活動延長請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 活動反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市

17、購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當(dāng)了解的包裝袋平安信息，但是由于孩子對于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品平安大班平安教案詳案(篇四) 教學(xué)目的： 讓同學(xué)了解食品衛(wèi)生平安學(xué)問，熟悉食物中毒特征，提高自我搶救意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。 培育幼兒動腦思索問題、解決問題的力量。 初步培育幼兒的平安意識。 教

18、學(xué)過程： 一、導(dǎo)入 1、有些同學(xué)在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。 2、讓同學(xué)說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。 二、重點 1、熟悉食物中毒特征。 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。 2、提高自我搶救意識消失上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并準(zhǔn)時到醫(yī)院就診，同時報告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 b不吃生、冷、不清潔食物。 c不吃變質(zhì)剩飯菜。 d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。 e不要長期吃辛辣食品。 f不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。 g猛烈運動后不要急于吃食品喝水。 h不到無證攤點購

19、買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。 i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水，從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品，仔細(xì)查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清晰、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）。 三、要堅固樹立平安第一，預(yù)防為主的思想，由于它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。盼望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起留意，假如忽視了這項，其后果不堪設(shè)想。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法?；顒又?/p>

20、，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當(dāng)了解的包裝袋平安信息，但是由于孩子對于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品平安大班平安教案詳案(篇五) 設(shè)計意圖： 食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的

21、瘦肉精、奶粉中的 三聚氰胺，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。指南明確指出：幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學(xué)問教育告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安教育，對幼兒的食品平安教育已迫在眉急。指南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)進展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了食品平安我懂得這個課題。 活動目標(biāo)： 1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品

22、會危害身體健康。 2、力量目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 3、情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。 4、初步了解健康的小常識。 5、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 活動重、難點： 重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。 難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 活動預(yù)備： 1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。 2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變

23、質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。 教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。 學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。 活動過程： (一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。 喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎? (二)觀看爭論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。 師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品

24、學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品? 2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。 老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的

25、食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 (三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。 (四)延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 食品平安大班平安教案詳案(篇六) 設(shè)計意圖： 食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人

26、憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的xx氰胺，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。綱要明確指出：幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學(xué)問教育告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安教育，對幼兒的食品平安教育已迫在眉急。綱要指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)進展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了食品平安我懂得這個課題。 活動目標(biāo)： 1.學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么

27、是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2.力量目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 3.情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。 4.初步了解其特性。 5.使幼兒對探究自然現(xiàn)象感愛好。 活動重、難點： 重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。 難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 活動預(yù)備： 1.閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

28、 2.物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。 教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。 學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。 活動過程： 一、開頭部分活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。 喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎? 二、基本部分 1.觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。 師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放

29、喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品? 2.觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。 老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3.觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后喜洋洋進行總結(jié)：

30、像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 三、結(jié)束部分創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。 食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。 延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 活動反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找

31、，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當(dāng)了解的包裝袋平安信息，但是由于孩子對于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品平安大班平安教案詳案(篇七) 一、設(shè)計意圖： 食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，

32、在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題。肯德基中的蘇丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 三聚氰胺，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。指南明確指出：幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學(xué)問教育告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安教育，對幼兒的食品平安教育已迫在眉急。指南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)進展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了食品平安我懂得這個課題。 二、活動目標(biāo)：

33、 1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2、力量目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 3、情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。 4、能樂觀參與嬉戲活動，并學(xué)會自我愛護。 5、考驗小伴侶們的反應(yīng)力量，熬煉他們的個人力量。 三、活動重、難點： 重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。 難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。 四

34、、活動預(yù)備： 1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。 2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。 五、教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。 學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。 六、活動過程： (一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。 喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎? (二)觀看爭論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面

35、一，熟悉垃圾食品。 師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品? 2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。 老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有

36、些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 (三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。 (四)延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 活動反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品平安大班平安教案詳案(篇八) 活動目標(biāo) 1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安