浙教版九下科學 第四章復習資料(自制)課件

1、第一節(jié)：食物與攝食第四章 代謝與平衡食物中含有：脂肪蛋白質(zhì)水無機鹽維生素糖類組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量食物纖維等糖 類能夠為人體提供能量，是人體主要的供能物質(zhì)！來源：食糖、谷類、 豆類、根莖類種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉等脂 肪儲存在人體中的脂肪一般是儲能物質(zhì)。來源：食物油、豆類、 蛋黃、奶油等蛋 白 質(zhì)人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復 和更新都離不開它也能為人體的生命活動提供能量。構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)來源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類占人體重量的無機鹽構(gòu)成人體的重要物質(zhì)種類：鈣、磷、鐵、碘等 需要量少，對生長起重要的調(diào)節(jié)作用重要的無機鹽包括鈣、磷是強壯的骨骼與牙齒所必需鐵是制造紅細

2、胞所必須的無機鹽維 生 素不是構(gòu)成細胞的主要原料，也不為人體提供能量，人體對它們的需要量也很小，但是維生素對人體的作用是其他的營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。這些食物中主要含維生素是缺乏癥：皮膚粗糙，夜盲癥，干眼病等。A這些食物中含有哪種維生素？主要功能： 維持人體正常的-新陳代謝和神經(jīng)的正常生理功能。B1神經(jīng)炎, 食欲不振、消化不良、腳氣病缺乏癥：這些食物中含有哪種維生素？佝僂?。ㄈ珉u胸、 X形或O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥D主要功能：促進吸收鈣、磷和骨骼發(fā)育。缺乏癥：維生素種類來源主要功能缺乏癥維生素A維生素B1 維生素C維生素D動物肝臟胡蘿卜黃玉米等促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持正常視力皮膚粗糙夜盲

3、癥牛肉、腎臟豆類的外皮谷物的胚芽維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、檸檬維持人體新陳代謝，增強抵抗力壞血病抵抗力低下動物肝臟蛋黃等促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等動物的攝食器官和攝食方式是相適應 變形蟲?？嗤?啄木鳥 貓 動物攝食器官攝食特點形成偽足把食物包圍起來通過觸手上的刺細胞射出刺絲麻醉小動物再用觸手抓住送入口中寬大口腔可以容納許多昆蟲、口腔上的細齒、舌尖分叉、有粘液，可以防止昆蟲逃走 用角質(zhì)的喙敲打樹木再用細 長而有倒刺的舌鉤出小蟲用尖銳的鉤爪抓住小動物再用犬齒把小動物撕扯下來偽足觸手舌 喙、舌 鉤爪肉墊、犬齒

4、尖牙切牙磨牙牙 齒 的 種 類牙齒的結(jié)構(gòu)牙釉質(zhì)牙本質(zhì)髓質(zhì)腔牙釉質(zhì)牙本質(zhì)髓質(zhì)腔神經(jīng)和血管牙冠牙頸牙根第二節(jié) 食物的消化與吸收一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 組 成消化道：消化腺：口腔咽食道胃 小腸大腸肛門胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺

5、小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物食物的消化過程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪酸甘油 動動腦1.你認為有些食物為什么必須要經(jīng)過消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？請你解釋什么是“消化”?2.你認為食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)

6、別? 食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過程消化的方式有物理性消化和化學性消化兩。前者物質(zhì)成分沒有發(fā)生改變,只是食物形狀和大小發(fā)生了變化,后者在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化,轉(zhuǎn)化成了其他物質(zhì).4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是_、_、_,它們消化的起始部位分別是_. 1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔大腸胃 小腸咽 食道 肛門鞏固練習2.消化系統(tǒng)由_和_組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_

7、,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是_. 小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒有消化食物的酶,對食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?實驗原理：1. 唾液對淀粉的消化作用實質(zhì)：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麥芽糖的過程注： 本實驗只能證明它有分解作用，但不能 驗證分解后的產(chǎn)物是 麥芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 檢驗， 因為淀粉遇 碘 能變 藍色 。2. 設(shè)置對照組實驗的目的：為了證明 唾液淀粉酶 具有消化作用3.2. 探究溫度對淀粉酶活性的影響淀粉遇碘形成藍色化合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成藍色化合物。實

8、驗原理：試管123淀粉溶液2mL2mL2mL溫度37 溫水沸水冰塊稀釋唾液1mL1mL1mL碘液滴滴滴結(jié)果現(xiàn)象不變藍變藍變藍結(jié)論：在最適宜溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。酶的特性酶的高效性酶的專一性酶的催化條件:溫度、pH酶的多樣性在做唾液淀粉酶的消化作用的實驗中，唾液 淀粉酶能夠?qū)⒌矸巯癁開，淀粉 已被消化的標志是_。酶是_制造的具有_能力的 _。人體中的酶在溫度為_時催化 能力最強。唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說明 酶具有 ( ) 專一性 B. 高效性C. 敏感性 D. 都不是麥芽糖加碘液不顯藍色活細胞催化蛋白質(zhì)37A第三節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的運輸血液的組成:血液循

9、環(huán)系統(tǒng)的組成:血液血漿血細胞紅細胞白細胞血小板成年人:血液總量約為體重的7%8%55%45%將另一載玻片接觸血滴血液充滿縫隙,角度如圖所示勻速地推動上面的載玻片血涂片的制作紅細胞沒有細胞核，呈兩面凹的圓盤形。紅細胞內(nèi)含一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫血紅蛋白，所以使血液呈紅色。血紅蛋白的功能：幫助紅細胞運輸氧和部分二氧化碳。血紅蛋白的特點：在氧濃度高的地方易和氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離。電子隧道顯微鏡下的白細胞功能：吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，保護人體免受病患。白細胞白細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能有細胞核，比紅細胞大。當病菌侵入人體內(nèi)時，白細胞能穿過毛細血管壁，集中到病菌入侵的部位，將病菌包圍、吞噬。如果血

10、液中白細胞數(shù)量多，可能是怎么回事？血小板血小板加速血液凝固,防止傷口大量出血,阻止細菌入侵沒有細胞核,是最小的血細胞.電鏡下的血小板血液的功能具有輸送氧、二氧化碳、各種營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物等功能，還能起防御保護作用，血液對調(diào)節(jié)體溫也有重要作用?？伎寄?.血液的組成是( ) A.血漿和紅細胞 B.血清和血細胞 C.血清和血漿 D.血漿和血細胞 2.血漿的主要功能是（ ) A.運輸氧和二氧化碳 B.運輸廢物 C.運載血細胞 D運載血細胞與運輸養(yǎng)料和廢物 3.紅細胞的功能是( ) A.只運輸氧 B.只運輸二氧化碳 C.運輸氧和部分二氧化碳 D.運輸氧和全部二氧化碳 4.血小板的功能是( ) A.促進止

11、血和加速凝血 B.運輸氧 C.保衛(wèi)作用 D.運輸廢物DDCA血管動 脈：靜 脈：毛細血管：把血液從心臟輸送到全身各部分去的血管把血液從全身各部分送回心臟的血管連通于最小的動脈與靜脈之間的血管想一想： 下面三幅圖中分別是什么血管？請說出理由。（一）（二）（三）心 臟位 置：結(jié) 構(gòu)：心 率：位于胸腔中部，偏左下方，在兩肺之間，形狀像桃子，有本人拳頭大小由心肌構(gòu)成，有四個腔：左心房、左心室、右心房、右心室 心臟在單位（一分）時間內(nèi)跳動的次數(shù)。成人平均75次/分鐘功 能：是血液循環(huán)的動力器官主動脈左心房肺靜脈左心室肺動脈右心房右心室上腔靜脈下腔靜脈肺靜脈房室瓣房室瓣動脈瓣 1、分布在身體的深層，管壁厚

12、、彈性大，管內(nèi)血流速度快的是（ ）A、動脈 B、靜脈C、毛細血管D、動脈和靜脈練習2、下列有關(guān)毛細血管的敘述，不正確的是（ ）A、在人體內(nèi)數(shù)量多，分布廣；是血液與組織細胞進 行物質(zhì)交換的場所B、管壁極薄，僅由一層上皮細胞構(gòu)成，管內(nèi)血流速 度極慢C、是連通于最小的動脈和靜脈之間的血管D、它的內(nèi)表面具有防止血液倒流的瓣膜ADCDBCB3、心臟肌肉最發(fā)達的部位是（ ） A、左心房 B、右心房C、左心室 D、右心室4、血液循環(huán)的動力器官是（ ） A、動脈 B、靜脈 C、毛細血管 D、心臟5、與心臟右心房相連的血管是（ ）A、肺靜脈 B上下腔靜脈 C、主動脈 D、肺動脈6、位于心房與心室之間的瓣膜叫（

13、）、動脈瓣 B、靜脈瓣 C、房室瓣 D、心壁7、在血液循環(huán)中，能保證血液按一定方向流動而不會倒流的原因是（ ）A、血液的慣性作用B、心臟和血管內(nèi)瓣膜的作用C、血管壁的彈性作用D、心臟收縮和舒張的結(jié)果8、當動脈瓣處于開放，而房室瓣處于關(guān)閉狀態(tài)時，臟的狀態(tài)是（ ）A、心房、心室同時舒張B、心房、心室同時收縮C、心房收縮，心室舒張D、心房舒張，心室收縮9、成年人的心跳每分鐘高于是100次，叫（ ） A、心率 B、心動過緩 C、心動過速 D、心輸出量10、心臟主要由_構(gòu)成，位于_，它有_腔，心壁最厚的是_。11、心臟每分鐘輸出的血量叫_，它可作為_標志。12、青少年經(jīng)常參加體育活動，能增強體質(zhì)，促進心

14、臟_，以增加_ _ 潛力。DC心肌胸腔內(nèi)四個左心室壁心輸出量心臟工作能力強健心臟工作的第四節(jié) 能量的獲得細胞呼吸：細胞呼吸也稱呼吸作用， 是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。一、細胞呼吸的方式呼吸作用有氧呼吸無氧呼吸（一）有氧呼吸 細胞在氧的參與下，通過酶的的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。有氧呼吸總反應式：有機物+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量請模仿并寫出糖類氧化供能的反應式實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)就會出現(xiàn)無氧

15、呼吸。肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。概念 細胞在無O2的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸比較 項目呼吸類型反應物反應條件反應程度產(chǎn)物能量多少有機物有機物需酶、氧氣需酶、缺氧徹底氧化分解不徹底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量三、細胞呼吸的意義1.為生物體的生命活動提供能量 細胞呼吸釋放的能量,一部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏⑹?另一部分儲存在ATP中 ATP 水解后釋放出的能量可用于細胞 分裂、礦質(zhì)吸收、肌肉收縮、神經(jīng)沖動及沖動的傳導等各項生命活

16、動。 2. 為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料 細胞呼吸過程產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用合成丙氨酸。 一只蝗蟲到池塘邊玩,遇到鯽魚正在水里吐泡泡。 鯽魚說：“旱鴨子，你敢把頭沒在水中一個小時嗎？” 蝗蟲滿不在乎：“敢呀！但是你趕跑到陸地上呆上一個小時嗎？” 青蛙跑來作證，蝗蟲將頭深深地浸入水中，一小時以后安然無恙的抬起頭，鯽魚頓時傻了眼。 鯽魚不得已，只好跳到岸上，不一會便死去了。 鯽魚失敗的原因是什么？如果你是這條小鯽魚，這時候你會怎樣做？ 練習1問題2 蘋果貯藏久了，為什么會有酒味散發(fā)出來？答案：蘋果細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精。練習3

17、 在激烈的籃球比賽中，人體骨骼肌 細胞獲取能量的方式是( ) A只有無氧呼吸 B主要是無氧呼吸 C無氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸D問題4： 影響細胞呼吸的因素主要有哪些? 答案：溫度、氧氣濃度等 生物的細胞呼吸與生產(chǎn)實踐有著密切的聯(lián)系，因此合理調(diào)控影響生物細胞呼吸的因素，在生產(chǎn)、生活上有重要的應用價值。 練習5：若白天光照充足，下列哪種條件 對農(nóng)作物增產(chǎn)有利( ) A.晝夜恒溫25 B.白天溫度25，夜間溫度15 C.晝夜恒溫15 D.白天溫度30，夜間溫度25 B練習6： 現(xiàn)在市場上出售的“紅富士”蘋果，甜度高，水分大。但在蘋果收獲季節(jié)價格偏低，某果農(nóng)想把蘋果貯存起來，等價格上漲時

18、出售。請你為該果農(nóng)設(shè)計一個貯存方案：第五節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的動態(tài)平衡血糖消化 吸收分解轉(zhuǎn)化氧化分解轉(zhuǎn)化合成160mg/dL食物中的糖類肝糖元脂肪、蛋白質(zhì)CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存尿糖 正常情況下，血糖的來源和去路能夠保持相對平衡，從而使血糖的含量保持在相對穩(wěn)定的范圍內(nèi)。來源去路1.血糖平衡的原因提供能量的糖類除來自食物外，還可以從哪里來？脂肪的利用食物的消化和吸收脂肪酸、甘油氧化分解供能合成脂肪貯存蛋白質(zhì)的利用食物的消化和吸收氨基酸氧化分解供能合成自身蛋白質(zhì)合成糖類和脂肪（產(chǎn)物是CO2、H2O、含氮廢物）人體代謝終產(chǎn)物有哪些？（尿素、尿酸、無機鹽、CO2、H2O等）排出體外的途徑

19、： （內(nèi)環(huán)境） 循環(huán)系統(tǒng)，當血液流經(jīng)肺部時，血液中的CO2通過呼吸系統(tǒng)排出體外。體內(nèi)多余的水，無機鹽和尿素等隨血液流進腎臟時，在腎臟中形成尿液，通過排尿排出體外，同樣，這些代謝廢物也可以通過皮膚排汗排出體外。呼吸系統(tǒng)：CO2、 H2O 泌尿系統(tǒng)：H2O、無機鹽、尿酸、尿素 皮膚：H2O、無機鹽、尿酸、尿素 人體內(nèi)物質(zhì)分解時產(chǎn)生 的二 氧化碳、尿素和多余的水等廢物排出體外的過程。排泄的途徑通過皮膚以汗液的形式排出通過呼吸系統(tǒng)以氣體方式排出通過泌尿系統(tǒng)以尿的形式排出排泄(絕大部分）123腎小球腎小囊腎小管入球小動脈 出球小動脈動脈毛細血管靜脈1、腎小球、腎小囊、腎 小管在腎臟中如何分 布，在結(jié)構(gòu)上

20、各有何 特點？2、與腎小球相連的血管 是什么血管？其內(nèi)流 的是什么血？()提3、出球小動脈兩端連的 都是毛 細血管這與尿 的形成有什么關(guān)系？()提 尿1.什么是 新陳代謝?活著的生物體要不斷與外界環(huán)境進行物質(zhì)和能量的交換,同時生物體內(nèi)又不斷進行物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變,這個過程就叫做新陳代謝同化作用異化作用物質(zhì)代謝能量代謝攝取營養(yǎng)物質(zhì)合成自身物質(zhì)分解自身物質(zhì)排出代謝廢物貯存能量釋放能量新陳代謝關(guān)系：同時進行，相互聯(lián)系，相互獨立細胞 變成生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪等自身物質(zhì)代謝終產(chǎn)物（尿素、尿酸、多余的水和無機鹽、二氧化碳）攝入成合分解營養(yǎng)物質(zhì) 消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)氧氣循環(huán)系統(tǒng)氧氣其他代謝物二氧化碳二氧化碳體外

21、營養(yǎng)物質(zhì)氧氣食物泌尿系統(tǒng)排尿皮膚排汗人和高等動物的物質(zhì)代謝植物體內(nèi)的有機物中的化學能動物體內(nèi)的有機物中的化學能有機物分解能量細胞分裂肌肉收縮維持體溫神經(jīng)系統(tǒng)活動營養(yǎng)物質(zhì)吸收太陽光能轉(zhuǎn)換轉(zhuǎn) 換能量貯存釋放有機物分解釋放能量生物的能量代謝同化作用的例子：異化作用的例子：動物的消化吸收植物的光合作用生物的呼吸作用無機物有機物有機物有機物 1、下列關(guān)于新陳代謝的敘述，不正確的是（ ）A、新陳代謝是體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過程B、新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個方面C、同化作用在先，異化作用在后D、同化作用和異化作用是既矛盾又聯(lián)系的過程C練一練.2、下列關(guān)于新陳代謝敘述中不正確的是（ ）A、新陳代謝是一切生物生存的基本條件B、新陳代謝的過程是生物體自我更新的過程C、新陳代謝過程中包含著物質(zhì)變化和能量變化D、新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個 完全對立的過程3、一個長期生病、逐漸消瘦。他的新陳代謝的特點是（ ）作用占有優(yōu)勢。D異化4、正常狀態(tài)下，人在老年時期同化作用和異化作用的關(guān)系是 （ ） A 同化作用大于異化作用 B 同化作用小于異化作用 C 同化作用和異化作用趨于平衡 D 無法確定B幼年時、成年時又怎樣呢？新陳代謝的意義 新陳代謝是人和生物維持生命活動的基本條件，是生命的基本特征。 人和生物表現(xiàn)出來的生長、發(fā)育、生殖、遺傳