必修一第2章第3講 遺傳信息的攜帶者-核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件

1、 第3講遺傳信息的攜帶者核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 必修1 分子與細(xì)胞第2章 組成細(xì)胞的分子一、核酸的結(jié)構(gòu)功能和分布1基本組成元素： 。2單體核苷酸：(1)核苷酸的組成成分：a. 、b. 、c. ，其相關(guān)種類b. 種，c是 種。C、H、O、N、P磷酸五碳糖含氮堿基25脫氧核苷酸核糖核苷酸3核酸的種類：根據(jù) 的不同，核苷酸共分為兩大類；又由于 的不同，兩種核苷酸各自又分為四類，它們組成的核酸有兩種；DNA和RNA在組成上的區(qū)別：(1)DNA特有的結(jié)構(gòu)： 、 ；(2)RNA特有的結(jié)構(gòu)： 、尿嘧啶(U)。4核酸的結(jié)構(gòu)(1)核酸的形成過(guò)程五碳糖含氮堿基脫氧核糖胸腺嘧啶(T)核糖核酸的結(jié)構(gòu)層次 由上圖可以

2、看出：核苷酸分子在聚合酶的作用下，脫水聚合成為多核苷酸鏈。兩個(gè)核苷酸分子之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接。(2)核酸分子的多樣性和特異性構(gòu)成DNA的是4種脫氧核苷酸，但脫氧核苷酸的 是多種多樣的，因此DNA分子具有 。每個(gè)DNA分子的4種脫氧核苷酸的排列順序是特定的，其特定的 代表特定的遺傳信息。病毒只含有一種核酸，其核苷酸排列順序也具有多樣性。排列順序多樣性脫氧核苷酸排列順序DNA或RNA5核酸的功能(1)核酸是細(xì)胞內(nèi)的攜帶者。(2)在生物的 和中具有極其重要的作用。遺傳信息遺傳、變異蛋白質(zhì)的生物合成儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞壁儲(chǔ)能物質(zhì)2脂質(zhì)的種類、功能及分布三、脂質(zhì)的種類及作用1基本組成元素： ，有的還含有N、P

3、。C、H、O儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞器膜1核酸與蛋白質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系核酸與蛋白質(zhì)的比較核酸 蛋白質(zhì) DNA RNA 蛋白質(zhì)DNA多樣性與蛋白質(zhì)多樣性的關(guān)系特別提醒(1)DNA和蛋白質(zhì)均存在物種特異性，可作為鑒別不同物種的依據(jù)。(2)由于基因選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞中核DNA相同，mRNA和蛋白質(zhì)不完全相同。 (3)DNA一般為雙鏈結(jié)構(gòu),RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，但tRNA的單鏈結(jié)構(gòu)中形成部分雙鏈區(qū)，雙鏈區(qū)中有氫鍵。(4)核酸的完全水解和初步水解特別提醒(1)核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析核苷酸分子中的A是腺嘌呤。DNA和RNA結(jié)構(gòu)中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。ATP中的A是腺苷，由

4、腺嘌呤和核糖組成。(2)DNA呈雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以具有穩(wěn)定性；而RNA一般呈單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異?！纠}1】(2013年高考新課標(biāo)全國(guó)卷)關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是()ADNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵B一種病毒同時(shí)含有DNA和RNAC原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA解析：本題考查核酸的結(jié)構(gòu)、種類和存在部位。DNA為雙鏈，兩條鏈間以氫鍵連接，RNA為單鏈，但也有雙鏈區(qū)域，如tRNA三葉草構(gòu)象，雙鏈區(qū)域也含氫鍵；病毒是非細(xì)胞生物，只含有DNA或RNA一種核酸；細(xì)胞生物都含有DNA和RNA；線粒體、葉綠體為半自主性細(xì)胞器，具有DNA，核糖體含rRN

5、A和蛋白質(zhì)。C【變式題】（2014全國(guó)新課標(biāo)卷）關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布【解析】轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核中，該過(guò)程需要RNA聚合酶的催化；植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均含有DNA，均可發(fā)生DNA的復(fù)制； DNA分子中所含五碳糖是脫氧核糖，一條脫氧核苷酸鏈中磷酸和脫氧核糖之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接起來(lái)；甲基綠吡羅紅混合使用對(duì)細(xì)胞染色，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色、吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。C細(xì)胞生命活動(dòng)所需

6、要的主要能源物質(zhì)： 。細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原。糖類、脂質(zhì)的種類和作用葡萄糖細(xì)胞壁DNARNA 2糖類、脂質(zhì)的分類3糖類與脂質(zhì)的比較特別提醒需特別關(guān)注的4個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。(2)糖的“水解”與“氧化分解” 多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。(3)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能

7、量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時(shí)耗氧多。因此播種含脂肪較多的油料作物的種子時(shí)應(yīng)比播種含淀粉多的谷類作物的種子時(shí)要淺一些。(4)性激素屬于固醇類激素，而細(xì)胞膜主要由磷脂構(gòu)成，根據(jù)相似相溶原理，性激素能夠通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合，從而調(diào)節(jié)代謝過(guò)程。【例題2】如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是()A干重相等的可溶性糖和脂肪，所貯存的能量大致相同B種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的N增加C種子萌發(fā)過(guò)程中，脂肪酶的活性很高D種子萌發(fā)過(guò)程中，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說(shuō)明可溶性糖是種

8、子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)解析由圖甲可知，種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖含量下降，脂肪含量增加，由此可確定可溶性糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，但脂肪中無(wú)N元素。由圖乙可知，種子萌發(fā)過(guò)程中，脂肪含量降低，表明脂肪被分解，因此脂肪酶的活性很高。等質(zhì)量的糖類與脂肪相比，脂肪含能量多。種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)為ATP，不是可溶性糖。C【變式題】 (2015江蘇卷)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是()A都能被相應(yīng)的酶水解B都是水溶性物質(zhì)C都含C、H、O、N這4種元素D都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)A【解析】四種生物分子分別能被相應(yīng)的酶水解；脂肪為脂溶性物質(zhì)，不溶于水；淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元

9、素；核酸是與遺傳有關(guān)的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)?！纠}4】(2013廣東卷)有關(guān)糖的敘述，正確的是（）A.葡萄糖在線粒體中合成B.葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C.纖維素由葡萄糖組成D.胰島素促進(jìn)糖原分解【解析】糖類主要在葉綠體中合成，A錯(cuò)誤；淀粉遇碘變藍(lán)，葡萄糖無(wú)此反應(yīng)，B錯(cuò)誤；纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確；胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯(cuò)誤；因此答案為C。C跟蹤訓(xùn)練下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是()A淀粉、糖原、纖維素都是由許多葡萄糖單體連接而成的B糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)解析：淀粉、糖原、纖維素都是由許多葡萄

10、糖單體連接而成的多糖。糖原水解的是最終產(chǎn)物為葡萄糖，而其代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖。乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長(zhǎng)激素是調(diào)節(jié)機(jī)體代謝的物質(zhì)。A【例題5】 (2014海南高考)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成A多糖及脂質(zhì)的合成場(chǎng)所歸納總結(jié)脂質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布1實(shí)驗(yàn)原理 和 對(duì)DNA和RNA的親和力不同：甲基綠吡羅紅2實(shí)驗(yàn)步驟酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中

11、的水解酶會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。3實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題(1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無(wú)色的洋蔥表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，防止 的干擾。(2)緩水流沖洗目的：防止玻片上的細(xì)胞被沖走。(3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用0.9%NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞 。8%鹽酸：a.改變的通透性；b.使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離。蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。甲基綠吡羅紅染液：混合使用且 。(4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。顏色正常形態(tài)細(xì)胞膜現(xiàn)配現(xiàn)用【例題6】(2014年濱州模

12、擬)觀察口腔上皮細(xì)胞中DNA和RNA的分布實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的作用不包括()A促使細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)變性，利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞B改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C促使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，利于染色D促使染色質(zhì)中的DNA解旋，有利于與染色劑結(jié)合解析：染色體中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化，不是實(shí)驗(yàn)中鹽酸的作用，因此D錯(cuò)誤。D 【例題7】“在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是()A染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子C解析在配制時(shí)首先將甲吡基綠吡羅紅混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基綠，又有吡羅紅。用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)，利于甲基綠染色，并不是分解DNA，否則就觀察不到DNA分布狀況。酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中的水解酶會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。染色體主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，此實(shí)驗(yàn)中使用鹽酸時(shí)已使DNA和蛋白質(zhì)分離，甲