課程整體設計課件

1、植物組織培養(yǎng)課程整體設計韓春梅成都農業(yè)科技職業(yè)技術學院2014年7月18日植物組織培養(yǎng)課程整體設計韓春梅一、課程基本信息2022/10/15一、課程基本信息2022/10/11二、課程定位本專業(yè)學生的工作崗位有：組培快繁崗位、良種繁育崗位和作物栽培管理崗位；可晉升高級技師進行技術指導崗位，課程重點面向的是組培快繁崗位。2022/10/15二、課程定位本專業(yè)學生的工作崗位有：組培快繁崗位、良種繁育本課程是作物生產(chǎn)技術專業(yè)職業(yè)能力必修課，專業(yè)主干課。 韓春梅植物組織培養(yǎng)2022/10/15本課程是作物生產(chǎn)技術專業(yè)職業(yè)能力必修課，專業(yè)主干課。 組培快繁員良種繁育員作物栽培管理員農藝師 高級農藝師崗位

2、分析組培快繁員農藝師 高級農藝師崗位分析三、課程目標設計總體目標：通過本門課程的理論學習和實踐操作鍛煉，掌握植物組織培養(yǎng)的基本理論，能夠識別植物組織培養(yǎng)過程中常見的污染、褐變、玻璃化等現(xiàn)象，掌握組培培養(yǎng)方案設計程序，掌握組培各流程環(huán)節(jié)與技術要求。同時要具備植物組織培養(yǎng)實驗室設計與管理能力，個體植物培養(yǎng)能力，繼續(xù)學習的專業(yè)能力，組織與合作能力，選擇方法策略的能力，心理承受能力和適應能力。2022/10/15三、課程目標設計總體目標：2022/10/11能力目標： （1）能夠正確使用組培實訓室的各種儀器、設備來完成培養(yǎng)基母液的配制、培養(yǎng)基的配制及滅菌。（2）能夠運用所學的組培知識來完成各種外植體的

3、無菌操作流程。（3）能夠根據(jù)組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異，嚴格按照操作流程對其進行科學管理。（4）能夠運用所學知識迅速發(fā)現(xiàn)組培過程中常出現(xiàn)的褐變、玻璃化等問題，并采取相應的處理方案來解決這些問題。2022/10/15能力目標： 2022/10/11知識目標： （1）掌握植物組織培養(yǎng)的含義及理論基礎-植物細胞全能性；了解植物組織培養(yǎng)的發(fā)展史。（2）了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其特點。（3）掌握常用的無菌操作技術、消毒滅菌的基本步驟及各種外植體的處理方法和操作流程。（4）掌握試管苗的馴化移栽操作流程。（5）掌握移栽試管苗的科學管理方法及提高移栽成活率的各種措施。（6）掌握工廠化生產(chǎn)中出現(xiàn)

4、的污染、褐化、玻璃化問題的發(fā)生原因及處理措施。2022/10/15知識目標： 2022/10/11素質目標： （1）具備良好的溝通和表達能力。（2）具備精益求精的良好的職業(yè)態(tài)度。（3）具備強大的心理承受能力。（4）具備良好的團隊合作能力。（5）具備一絲不茍的工作作風。（6）具備良好的衛(wèi)生習慣。2022/10/15素質目標： 2022/10/11四、課程內容設計序號模塊（或子模塊）名稱學時1一種植物的組織培養(yǎng)（培養(yǎng)基母液的配制與保存、培養(yǎng)基的制備、培養(yǎng)基的滅菌、外植體的選取與處理、接種器具的消毒與滅菌、接種、接種后試管苗的培養(yǎng)、試管苗的馴化移栽、試管苗的工廠化生產(chǎn)）30合 計302022/10/

5、15四、課程內容設計序號模塊（或子模塊）名稱學時1一種植物的組織五、能力訓練項目設計編號能力訓練項目名稱子項目編號、名稱能力目標知識目標訓練方式、手段及步驟可展示的結果和驗收的標準1-1 培養(yǎng)基母液的配制及保存能夠合理設計組培實驗室；能夠熟練使用培養(yǎng)基母液配制時所用的各種儀器設備；能夠配制各種培養(yǎng)基母液了解組培實驗室選址的原則，掌握實驗室各功能區(qū)的作用；掌握配制培養(yǎng)基母液時所用到的所有儀器設備的使用方法；了解培養(yǎng)基母液的種類、成分、配制過程及保存方法教師講解、學生實際操作組培實驗室的設計圖紙；實際操作，配制結果（可根據(jù)母液的顏色判斷其配制的正確與否）1-2 培養(yǎng)基的制備能夠篩選培養(yǎng)基、并熟練配

6、制培養(yǎng)基了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其特點教師講解、學生實際操作實際操作1-3 培養(yǎng)基的滅菌能夠熟練使用高壓蒸汽滅菌鍋；能夠將培養(yǎng)基正確滅菌掌握高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法教師講解、學生實際操作實際操作1-4外植體的選取與處理能夠正確選擇和處理外植體，對各種不同外植體實施合理滅菌掌握各種外植體的處理方法和操作流程、理解有菌和無菌的范疇、掌握外植體滅菌程序教師講解、學生實際操作實際操作1-5接種器具的消毒與滅菌能夠對接種過程中用到的所有器具進行消毒與滅菌掌握各種器具消毒與滅菌的方法教師講解、學生實際操作實際操作1-6接種能夠嚴格按照操作流程使用超凈工作臺，對各種材料進行無菌接種掌握外植體的接種

7、方法-橫插法和豎插法教師講解、學生實際操作實際操作1-7接種后試管苗的培養(yǎng)能夠對試管苗的環(huán)境條件進行調控如溫度、濕度等掌握植物生長與環(huán)境條件的關系教師講解、學生實際操作實際操作1-8試管苗的馴化移栽能對生根試管苗實施正確馴化移栽；能嚴格按照操作流程進行科學管理理解組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異以及組培苗的特點、理解組培苗的科學管理方法、掌握提高試管苗成活率的途徑教師講解、學生實際操作實際操作1-9試管苗的工廠化生產(chǎn)能夠進行試管苗工廠化生產(chǎn)的成本核算、效益分析；能夠制定科學合理的生產(chǎn)計劃；能夠進行組培生產(chǎn)的科學管理了解試管苗工藝流程、技術環(huán)節(jié)教師講解、學生實際操作實際操作2022/10/15編

8、號能力訓練項目名稱子項目編號、名稱能力目標知識目標訓練方式、手段及步驟可展示的結果和驗收的標準1一種植物的組織培養(yǎng)1-1 培養(yǎng)基母液的配制及保存能夠合理設計組培實驗室；能夠熟練使用培養(yǎng)基母液配制時所用的各種儀器設備；能夠配制各種培養(yǎng)基母液了解組培實驗室選址的原則，掌握實驗室各功能區(qū)的作用；掌握配制培養(yǎng)基母液時所用到的所有儀器設備的使用方法；了解培養(yǎng)基母液的種類、成分、配制過程及保存方法教師講解、學生實際操作組培實驗室的設計圖紙；實際操作，配制結果（可根據(jù)母液的顏色判斷其配制的正確與否）1-2 培養(yǎng)基的制備能夠篩選培養(yǎng)基、并熟練配制培養(yǎng)基了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其特點教師講解、學生實際

9、操作實際操作1-3 培養(yǎng)基的滅菌能夠熟練使用高壓蒸汽滅菌鍋；能夠將培養(yǎng)基正確滅菌掌握高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法教師講解、學生實際操作實際操作1-4外植體的選取與處理能夠正確選擇和處理外植體，對各種不同外植體實施合理滅菌掌握各種外植體的處理方法和操作流程、理解有菌和無菌的范疇、掌握外植體滅菌程序教師講解、學生實際操作實際操作1-5接種器具的消毒與滅菌能夠對接種過程中用到的所有器具進行消毒與滅菌掌握各種器具消毒與滅菌的方法教師講解、學生實際操作實際操作1-6接種能夠嚴格按照操作流程使用超凈工作臺，對各種材料進行無菌接種掌握外植體的接種方法-橫插法和豎插法教師講解、學生實際操作實際操作1-7接種后試管

10、苗的培養(yǎng)能夠對試管苗的環(huán)境條件進行調控如溫度、濕度等掌握植物生長與環(huán)境條件的關系教師講解、學生實際操作實際操作1-8試管苗的馴化移栽能對生根試管苗實施正確馴化移栽；能嚴格按照操作流程進行科學管理理解組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異以及組培苗的特點、理解組培苗的科學管理方法、掌握提高試管苗成活率的途徑教師講解、學生實際操作實際操作1-9試管苗的工廠化生產(chǎn)能夠進行試管苗工廠化生產(chǎn)的成本核算、效益分析；能夠制定科學合理的生產(chǎn)計劃；能夠進行組培生產(chǎn)的科學管理了解試管苗工藝流程、技術環(huán)節(jié)教師講解、學生實際操作實際操作五、能力訓練項目設計編號能力訓練項目名稱子項目編號、名稱能力六、項目情境設計課程項目情境

11、任務表1-1課內項目培養(yǎng)基母液的配制與保存情境設置MS培養(yǎng)基母液的配制與保存子項目1.1大量元素母液的配制與保存1.1.1儀器、藥品準備1.1.2大量元素母液配制1.1.3大量元素母液保存情境設置準備配制大量元素母液所需的儀器或藥品（沒有的需要購買）通過教材或網(wǎng)絡查詢找到MS培養(yǎng)基中大量元素母液的配方通過教材或網(wǎng)絡查詢大量元素母液保存所需的溫度及設備具體任務找到大量元素母液配制所需的化學藥品如硝酸銨、硝酸鉀等、所需儀器設備如天平、燒杯等計算藥品用量、稱量、溶解、定容、裝瓶（貼好標簽，注明各培養(yǎng)基母液的名稱、濃縮倍數(shù)、日期）放入冰箱（4）考核結果儀器、設備、藥品是否完備配制好的大量元素母液是否放

12、入冰箱，冰箱的溫度是否正確2022/10/15六、項目情境設計課程項目情境任務表1-1課內項目培養(yǎng)基母液的七、課程進程表2022/10/15七、課程進程表2022/10/11八、第一節(jié)課設計1. 多媒體教室：放映多媒體課件（以圖片為主）和與植物組織培養(yǎng)有關的視頻，讓同學們先對這門課感興趣。2022/10/15八、第一節(jié)課設計1. 多媒體教室：放映多媒體課件（以圖片為主組培一角組培一角2022/10/152. 植物組織培養(yǎng)中心：放映完多媒體課件及視頻，直接帶領學生去學院園區(qū)-植物組織培養(yǎng)中心，盡量讓實驗老師具體操作，學生觀看整個植物組織培養(yǎng)的過程；最后觀察培養(yǎng)室里已經(jīng)培養(yǎng)出來的試管苗。2022/

13、10/112. 植物組織培養(yǎng)中心：放映完多媒體課件2022/10/153. 本門課的重點就是掌握任意一種植物如馬鈴薯、甘薯等的組織培養(yǎng)流程。4. 本門課程學生成績的評定包括基本知識考核（50%）和實驗實訓考核（50%）?；局R考核在課程結束時進行筆試，主要包括筆試成績（60%）、考勤（5%）、平時成績（35%）；實驗實訓考核分階段進行，以每個項目的實際操作（60%）、考勤（5%）、實驗實訓報告（35%）結合進行。2022/10/113. 本門課的重點就是掌握任意一種植物如2022/10/15最后一次課設計所有項目全部結束后，對本門課進行總結（見下圖）。2022/10/11最后一次課設計所有項目全部結束后，對本門2022/10/15最后通過下面這個圖片，讓學生知道要以良好的衛(wèi)生習慣進入組培室。2022/10/11最后通過下面這個圖片，讓學生知道要以良好九、考核方案本門課程學生成績的評定包括基本知識考核（50%）和實驗實訓考核（50%）?；局R考核在課程結束時進行筆試，主要包括筆試成績（60%）、考勤（5%）、平時成績（35%）；實驗實訓考核分階段進行，以每個項目的實際操作（60%）、考勤（5%）、實驗實訓報告（35%）結合進行。2022/10/15九、考核方案本門課程學生成績的評定包括基本知識考核（5