與產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)培訓

1、與產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)培訓教程法規(guī)類別別定量包裝裝商品計計量監(jiān)督督規(guī)定(75號令)產(chǎn)品標識識標注規(guī)規(guī)定農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基基因生物物標識管管理辦法法食用植物物油生產(chǎn)產(chǎn)許可證證(QS證)預(yù)包裝食食品標簽簽通則(GB7718)A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定1定量包裝裝商品：是指指以銷售為為目的，在一定量限限范圍內(nèi)內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標注注等標識內(nèi)內(nèi)容的預(yù)包裝商商品。預(yù)包裝食食品：經(jīng)預(yù)先先定量包包裝，或或裝入(灌入)容器中，向消費費者直接接提供的的食品。標注要求求：在顯著位置，正確、清晰。組成：中文、數(shù)字和法定計量量單位。凈含量：是指去去除包裝裝容器和和其他包包裝材料料后內(nèi)裝物的的實際

2、質(zhì)質(zhì)量、體體積、長長度?？刂埔笄笃骄畈?0；單件定量量包裝商商品超出計量量負偏差差件數(shù)應(yīng)當符合合相應(yīng)規(guī)規(guī)定。A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定2凈含量標標注方式式：固體商品品用質(zhì)量g（克）、kg（千克）。液體商品品用體積L（1）（升）、mL(ml) (毫升)或者質(zhì)量g（克）、kg（千克）。半流體商商品用質(zhì)量g（克）、kg（千克）或者體積L（1）（升）、mL(ml)（毫升）。以體積標注注的定量包包裝商品品，應(yīng)當當為20條件下的的體積。固液兩相相物質(zhì)的商品，除采用用質(zhì)量g（克）、kg（千克）標注凈含含量外，同時應(yīng)應(yīng)當須用用質(zhì)量g（克）、kg（千克）或者百百分數(shù)標標注固形物的的含量。商品以長

3、度計量的，用mm（毫米）、cm（厘米）、米（m）A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定3多件包裝裝商品應(yīng)當標注注單件定量量包裝商商品的凈凈含量和總件數(shù)，或者標標注總凈含量量和總件數(shù)。配套包裝裝商品應(yīng)當標注注各種不同同種類商商品的凈凈含量。檢驗定量包裝裝商品凈凈含量所所使用的計量器具具，其最大允許許誤差應(yīng)當優(yōu)于或者者等于被被檢驗的的定量包包裝商品品的計量量負偏差差的三分分之一。A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定4質(zhì)量或體積定量包裝商品的標注凈含量 (Qn) g或ml允許短缺量(T) g或ml Qn的百分比g或mlQn的百分比g或ml050 9 50100 4.5100200 4.5 200300

4、 9300500 350010001.51000015000 1501500050000 1.0A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定5A、定量包包裝商品品計量監(jiān)監(jiān)督規(guī)定定6B、產(chǎn)品標標識標注注規(guī)定1產(chǎn)品標識識：是指指用于識別產(chǎn)品及其其質(zhì)量、數(shù)量、特征、特性和使用方法法所做的各各種表示示的統(tǒng)稱稱。表示方法法：可以以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他他說明物等。標注部位位：應(yīng)當當標注在在產(chǎn)品或或者產(chǎn)品品的銷售包裝裝上。B、產(chǎn)品標識識標注規(guī)規(guī)定2標注要求求：產(chǎn)品標識識所用文字應(yīng)當為規(guī)范中文文?？梢酝瑫r時使用漢漢語拼音音或者外外文，漢語拼音音和外文文應(yīng)當小小于相應(yīng)應(yīng)中文。產(chǎn)品標

5、識識使用的的漢字、數(shù)字和和字母，其字體高度度不得小小于1.8毫米。產(chǎn)品標識識應(yīng)當清晰、牢固，易于識別別。B、產(chǎn)品標識識標注規(guī)規(guī)定3產(chǎn)品名稱稱：應(yīng)表明產(chǎn)產(chǎn)品的真真實屬性性，并符符合：國標、行行標有規(guī)規(guī)定，應(yīng)應(yīng)采用國國標、行行標規(guī)定定的名稱稱；國標、行行標沒有有規(guī)定的的，應(yīng)使使用不會會引起用用戶、消消費者誤誤解和混混淆的常常用名稱稱或者俗俗名；如標注“奇特名名稱”、“商標標名稱”時，應(yīng)應(yīng)當在同同一部位位明顯標標注本條條（一）、（二二）項規(guī)規(guī)定的一一個名稱稱。*奇特名名稱是指指以不按按常規(guī)的的命名方方法，而而使用用用戶、消消費者不不易理解解、不能能識別產(chǎn)產(chǎn)品的產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱。*商標名名稱是指指產(chǎn)品的的

6、商標命命名的產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱。B、產(chǎn)品標標識標注注規(guī)定4應(yīng)當有生產(chǎn)者的的名稱和地址。*受委托托的企業(yè)業(yè)為委托托人加工工產(chǎn)品，且不負負責對外外銷售的的，在該該產(chǎn)品上上應(yīng)當標標注委托托人的名名稱和地地址；應(yīng)應(yīng)當有產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量檢驗合合格證明明。應(yīng)當標明明企業(yè)所所執(zhí)行的的產(chǎn)品標標準編號號。計量單位位應(yīng)當是是法定計計量單位位。應(yīng)當標明明有效的的生產(chǎn)許許可證標標記和編編號。根據(jù)產(chǎn)品品的特點點和使用用要求，需要標標明產(chǎn)品品的規(guī)格格、等級級、數(shù)量量、凈含含量、所所含主要要成份的的名稱和和含量以以及其他他技術(shù)要要求，應(yīng)應(yīng)當相應(yīng)應(yīng)予以標標明。B、產(chǎn)品標標識標注注規(guī)定5應(yīng)當標明明生產(chǎn)日日期和安安全使用用期或者者失效日日

7、期。日日期的表表示用“年、月月、日”表示。應(yīng)標防潮潮、不能能倒置等等警示標標志，標標明儲運運注意事事項。獲獲得質(zhì)量量認證的的產(chǎn)品，可以在在認證有有效期內(nèi)內(nèi)標注認認證標志志。獲得國家家認可的的名優(yōu)稱稱號或者者名優(yōu)標標志的產(chǎn)產(chǎn)品，可可以標注注名優(yōu)稱稱號或者者名優(yōu)標標志。應(yīng)應(yīng)明確標標明獲得得時間和和有效期期間。產(chǎn)品標識識標注的的產(chǎn)品條條碼，應(yīng)應(yīng)當是有有效的產(chǎn)產(chǎn)品條碼碼。生產(chǎn)者按按照合同同為用戶戶特制的的不直接接用于銷銷售的產(chǎn)產(chǎn)品，其其產(chǎn)品標標識可以以按照合合同的要要求標注注。C、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物標識識管理辦辦法1農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基基因生物物:是指利用用基因工工程技術(shù)術(shù)改變基基因組構(gòu)構(gòu)成，用用于農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)或或

8、者農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工的動植植物、微微生物及及其產(chǎn)品品國家對對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物實行行標識制制度。實施標識識管理的的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物目錄錄，由國國務(wù)院農(nóng)農(nóng)業(yè)行政政主管部部門商國國務(wù)院有有關(guān)部門門制定、調(diào)整和和公布。凡列入入標識管管理目錄錄并用于于銷售的的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物，應(yīng)應(yīng)進行標標識；列入農(nóng)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物標標識目錄錄的農(nóng)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物，由生產(chǎn)產(chǎn)、分裝裝單位和和個人負負責標識識；經(jīng)營營單位和和個人拆拆開原包包裝進行行銷售的的，應(yīng)當當重新標標識。C、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物標識識管理辦辦法2轉(zhuǎn)基因農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的直接加加工品，標注為為“轉(zhuǎn)基因加工品（制成品品）”或者“加工原料料為轉(zhuǎn)基基因”。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因

9、生生物標識識應(yīng)當醒目，并和產(chǎn)品的的包裝、標簽同時設(shè)計和印印制。銷售無包裝和和標簽的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物時，可以采采取設(shè)立標識識板（牌牌）的方式進進行標識識。裝在運輸輸容器內(nèi)內(nèi)的農(nóng)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物不不經(jīng)包裝裝直接銷銷售時，銷售現(xiàn)現(xiàn)場可以以在容器上進進行標識識，也可以以設(shè)立標識板板（牌）進行標識識。C、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物標識識管理辦辦法3第一批實實施標識識管理的的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生生物目錄錄大豆種子子、大豆豆、大豆豆粉、大大豆油、豆粕；玉米種子子、玉米米、玉米米油、玉玉米粉（含稅號號為11022000、11031300、11042300的玉米粉粉）；油菜種子子、油菜菜籽、油油菜籽油油、油菜菜籽粕；棉花種

10、子子；番茄種子子、鮮番番茄、番番茄醬E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則1范圍基本要求求強制標示示內(nèi)容強制標示示內(nèi)容的的免除非強制標標示內(nèi)容容*適用：提供給給消費者者的所有有預(yù)包裝裝食品標標簽。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則2術(shù)語預(yù)包裝食食品：經(jīng)預(yù)先先定量包包裝或裝裝入(灌入)容器中，向消費費者直接接提供的的食品；食品標簽簽：食品包包裝上的的文字、圖形、符號及及一切說說明物；配料：在制造造或加工工食品時時使用的的，并存存在(包括以改改性的形形式存在在)于產(chǎn)品中中的任何何物質(zhì)，包括食食品添加加劑；加工助劑劑(加工輔助助物)：本身不不作為食食品配料料用，僅僅在加工工、配制制或處理理過程中中，為實實現(xiàn)某一一工

11、藝目目的而使使用的物物質(zhì)或物物料(不包括設(shè)設(shè)備或器器皿)；生產(chǎn)(制造)日期：食品成成為最終終產(chǎn)品的的日期。包裝(灌裝)日期：將食品品裝入(灌入)包裝物或或容器中中，形成成最終銷銷售單元元的日期期；E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則37.保質(zhì)期/最佳食用用期/最短適用用日期：預(yù)包裝食食品在標標簽指明明的貯存存條件下下，保質(zhì)質(zhì)品質(zhì)的的期限。在此期期限內(nèi)，產(chǎn)品完完全適于于銷售，并保質(zhì)質(zhì)標簽中中不必說說明或已已經(jīng)說明明的特有有品質(zhì)。超過此此期限，在一定定時間內(nèi)內(nèi)，預(yù)包包裝食品品可能仍仍然可以以食用。8.保存期/推薦的最最后食用用日期：預(yù)包裝食食品在標標簽指明明的貯存存條件下下，預(yù)計計的終止止食用日日期。在在

12、此日期期之后，預(yù)包裝裝食品可可能不再再具有消消費者所所期望的的品質(zhì)特特性，不不宜再食食用。9.主要展示示版面：消費者者購買預(yù)預(yù)包裝食食品時，包裝物物或包裝裝容器上上最容易易觀察到到的版面面。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則4基本要求求符合國家家法律、法規(guī)的的規(guī)定及及產(chǎn)品標標準；標簽：清清晰、醒醒目、持持久，易易于辨認認、識識讀；內(nèi)容：通通俗易懂懂、準確確、有科科學依據(jù)據(jù)；不得得標“封封建迷信信、黃色色、貶低低其他食食品或違違背科學學營養(yǎng)常常識的內(nèi)內(nèi)容”；內(nèi)容：不不得“以以虛假、使用消消費者誤誤解或欺欺騙性的的文字、圖形等等方式介介紹食品品；也不不得利用用字號大大小或色色差誤導導消費者者”；內(nèi)容：不

13、不得“以以直接或或間接暗暗示性的的語言、圖形、符號，導致消消費者將將購買的的食品或或食品的的某一性性質(zhì)與另另一產(chǎn)品品混淆?！睒撕灢坏玫门c包裝裝物(容器)分離；應(yīng)使用規(guī)規(guī)范的漢漢字，但但不包括括注冊商商標；E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則57.1可同時用用拼音或或少數(shù)民民族文字字，但不不得大于于相應(yīng)漢漢字；7.2可同時用用外文，但應(yīng)與與漢字有有對應(yīng)關(guān)關(guān)系(進口食品品的制造造者、地地址，國國外經(jīng)銷銷者的名名稱、地地址、網(wǎng)網(wǎng)址除外外)，且不得得大于相相應(yīng)漢字字(國外注冊冊商標除除外)；包裝物(容器)最大表面面面積大大于20cm2時，強制制標示內(nèi)內(nèi)容的文文字、符符號、數(shù)數(shù)字的高高度不得得小于1.8mm；如

14、透過外外包裝物物能清晰晰地識別別內(nèi)包裝裝物或容容器上的的所有或或部分強強制標示示內(nèi)容，可不在在外包裝裝物上重重復標示示相應(yīng)的的內(nèi)容；如在內(nèi)包包裝物(容器)外另有直直接向消消費者者交貨的的裝(大包裝)，可只在在外包裝裝(大包裝)上標示強強制標示示內(nèi)容。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則6標示內(nèi)容容強制標示示內(nèi)容1.1食品名稱稱：a)應(yīng)在食品品標簽的的醒目位位置，清清晰地標標示反映映食品真真實屬性性的專用用名稱：優(yōu)先標標準名稱稱，若無無，用通通俗名稱稱；b)可以標示示“新創(chuàng)創(chuàng)名稱”、“奇奇特名稱稱”、“音譯名名稱”、“牌號號名稱”、“地地區(qū)俚語語名稱”或“商商標名稱稱”，但但應(yīng)在所所示名稱稱的鄰近近部位

15、標標示a)規(guī)定的任任意一個個名稱。且要用用同一字字號。C)為避免誤誤解或混混淆食品品的真實實屬性、物理狀狀態(tài)或制制作方法法，可以以在食品品名稱前前或食品品名稱后后附加相相應(yīng)的詞詞或短語語。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則21.2配料清單單a)單一配料料可不標標；b)以“配料”、“配料表”表示；c)應(yīng)按制造造或加工工食品時時加入量量的遞減減順序一一一排列列；加入入量不超超過2%的配料可可以不按按遞減順順序排列列。d)復合配料料 ：應(yīng)應(yīng)標示復復合配料料的名稱稱，再在在其后加加括號，按加入入量的遞遞減順序序標示復復合配料料的原始始配料。對有國國標或行行標的復復合配料料，其加加入量小小于總量量的25時,不

16、需要標標示原始始配料,但在最終終產(chǎn)品中中起工藝藝作用的的食品添添加劑應(yīng)應(yīng)一一標標示。e)水應(yīng)在配配料中標標示，但但已揮發(fā)發(fā)的水、材料不不需標示示。f)可食用的的包裝物物也應(yīng)在在配料清清單中標標示原始始配料。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則3g)各種配料料應(yīng)標示示具體名名稱，除除：兩種種或兩種種以上著著色劑，可以標標示類別別名稱（著色劑劑），再再在其后后加括號號。*特特殊幾類類食品配配料，可可以按規(guī)規(guī)定標示示類別歸歸屬名稱稱。h)當加工過過程中所所用的原原料已改改變?yōu)槠淦渌煞址郑ㄈ缇凭?、醬油油、食醋醋）時，可用“原料”或“原原料與輔輔料”代代替“配配料”、“配料料表”。i)制造、加加工食品品時使用

17、用的加工工助劑，不需在在配料清清單中標標示。1.3配料的定定量標示示a)所強調(diào)添添加具有有價值、有特性性的配料料，應(yīng)標標示其添添加量。b)所強調(diào)某某種配料料的含量量較低，應(yīng)標示示其在成成品中的的含量。c)食品名稱稱中提及及但未特特別強調(diào)調(diào)的某種種配料不不需要標標示含量量。添加加量很少少，僅作作為香料料用的配配料而未未特別強強調(diào)，也也不需要要標示。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則41.4凈含量和和瀝干物物（固形形物）含含量a)凈含量的的標示應(yīng)應(yīng)由凈含含量、數(shù)數(shù)字和法法定計量量單位組組成；b)法定計量量單位：液體(體積，L、ml)，固體(質(zhì)量，g、kg)，半固體體或粘性性物質(zhì)(體積或質(zhì)質(zhì)量)；c)應(yīng)注

18、意使使用合適適計量單單位，及及字符大大?。籨)凈含量應(yīng)應(yīng)與食品品名稱排排在包裝裝物或容容器的同同一展示示版面。e)固液兩相相物質(zhì)的的食品，應(yīng)標凈凈含量及及瀝干物物(固形物)的含量。f)同一預(yù)包包裝內(nèi)有有互相獨獨立的幾幾件相同同的預(yù)包包裝食品品時，應(yīng)應(yīng)標示食食品的凈凈含量及及數(shù)量或或件數(shù)。1.5制造者、經(jīng)銷者者的名稱稱和地址址a)應(yīng)標示食食品的制制造、包包裝或經(jīng)經(jīng)銷單位位經(jīng)依法法登記注注冊的名名稱和地地址。b)進口預(yù)包包裝食品品應(yīng)標示示原產(chǎn)國國的國名名或地區(qū)區(qū)區(qū)名（指香港港、澳門門、臺灣灣），及及中國的的代理商商、進口口商或經(jīng)經(jīng)銷商的的名稱和和地址。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則51.6日期標示示和貯藏藏說明a)應(yīng)清晰地地標示生生產(chǎn)(或包裝)日期和保保質(zhì)期，可附加加標保存存期。*日期標標示不得得另外加加貼、補補印或篡篡改。*應(yīng)按年年、月、日的順順序標示示日期。*保質(zhì)期期表示范范例。b)如果食品品的保質(zhì)質(zhì)期或保保存期與與貯藏條條件有關(guān)關(guān)，應(yīng)標標示食品品的特定定貯藏條條件。1.7產(chǎn)品標準準號國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)并銷售售（不包包括進口口）的預(yù)預(yù)包裝食食品應(yīng)標標示企業(yè)業(yè)執(zhí)行的的國家標標準、行行業(yè)標準準、地方方標準或或經(jīng)備案案的企業(yè)業(yè)標準的的代號和和順序號號。E、預(yù)包裝裝食品標標簽通則則61.8質(zhì)量（品品質(zhì)）等等級產(chǎn)品標準準明確規(guī)規(guī)定質(zhì)量量(品質(zhì))等級的，應(yīng)標示示其等級級。1.9其