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文檔簡介
1、2.蟾皮病(雞皮(j p)病)第一頁,共二十頁。皮膚枯燥變粗,脫屑,全身出汗減少,繼而發(fā)生丘疹,丘疹多見于上臂和大腿的后外側(cè),開始為針尖大小,觸之稍硬,以后(yhu)丘疹變黑,變大,呈簇狀排列,狀似雞皮, 故稱雞皮病或蟾皮病第二頁,共二十頁。第三頁,共二十頁。第四頁,共二十頁。(1)毛發(fā)變化(2)指甲(zh jia)變化(3)消化道與呼吸道 (4)骨骼系統(tǒng) (5)生殖系統(tǒng)3.其他(qt)病癥第五頁,共二十頁。(四)維生素A過量(guling)中毒第六頁,共二十頁。維生素A的過量中毒主要見于以制劑的方式補充維生素A和極地探險以動物(dngw)肝臟為食物者第七頁,共二十頁。1.急性中毒一次攝入大于
2、200萬IU,主要表現(xiàn)為惡心( xn)、嚴重頭痛、遲鈍、眩暈以及皮膚脫屑等第八頁,共二十頁。2.慢性中毒每日攝入56萬IU,連續(xù)3個月,可出現(xiàn)慢性中毒,主要表現(xiàn)為,皮膚枯燥,斑丘疹狀皮疹(pzhn),脫屑,皮膚搔癢,脫發(fā),疲勞和困倦等。孕早期維生素A中毒可致畸胎第九頁,共二十頁。(五)營養(yǎng)水平(shupng)鑒定第十頁,共二十頁。通過每日膳食攝入量估計體內(nèi)營養(yǎng)狀況的水平,但易受加工方法、吸收利用(lyng)情況的因素的影響調(diào)查可采用詢問法、記賬法和稱重法1.膳食(shnsh)調(diào)查第十一頁,共二十頁。臨床(ln chun)檢查暗適應(yīng)檢查生化檢查第十二頁,共二十頁。(六)供給量第十三頁,共二十頁。
3、我國居民(jmn)VA參考攝入量g/day01歲:200 12歲:300 23歲:400 45歲:500512歲:750 1218歲:800成人: 800 孕婦(ynf):1000乳母:1200 WHO:750第十四頁,共二十頁。(七)食物(shw)來源第十五頁,共二十頁。維生素A僅存在于動物性食品(shpn)中,以動物肝臟含量最高禽蛋類含量也較多如第十六頁,共二十頁。雞肝 50900IU/100g羊肝 29900IU/100g豬肝(zh n) 8700IU/100g蛋黃 3500IU/100g牛奶 24IU/100g第十七頁,共二十頁。植物性食品(shpn)含有維生素A原,以綠葉蔬菜和金黃色水果含量豐富第十八頁,共二十頁。綠菜花(cihu):7.2mg/100g胡蘿卜:4.1mg/100g菠 菜:2.9mg/100g小白菜:1.7mg/100g第十九頁,共二十頁。內(nèi)容(nirng)總結(jié)2.蟾皮病(雞皮病)。維生素A的過量中毒主要見于以制劑的方式補充維生素A和極地探險以動物肝臟為食物(shw)者。一次攝入大于200萬IU,主要表現(xiàn)為惡心、嚴重頭痛、遲鈍、眩暈以及皮膚脫屑等。每日攝入56萬IU,連續(xù)3個月,可出現(xiàn)慢性中毒,主要表現(xiàn)為,皮膚枯燥,斑丘疹狀皮疹,脫屑,皮膚搔癢,脫發(fā),疲勞和困倦等
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