2022-2023學(xué)年新教材高中化學(xué)第3章簡單的有機(jī)化合物第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物第1課時乙醇課后習(xí)題魯科版必修第二冊

1、 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物第1課時乙醇必備知識基礎(chǔ)練 1. 如圖是某有機(jī)物分子的球棍模型。關(guān)于該物質(zhì)的說法正確的是()A.可以與醋酸發(fā)生中和反應(yīng)B.能與氫氧化鈉發(fā)生取代反應(yīng)C.能使紫色石蕊溶液變紅色D.能發(fā)生催化氧化反應(yīng)2.下列說法中正確的是()A.羥基與氫氧根有相同的化學(xué)式和電子式B.乙醇是含OH的化合物C.常溫下,1 mol乙醇可與

2、足量的Na反應(yīng)生成11.2 L H2D.已知乙醇的結(jié)構(gòu)式如圖所示,則乙醇催化氧化時斷裂的化學(xué)鍵為3.丙烯醇(CH2CHCH2OH)可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有()加成氧化燃燒加聚取代A.僅B.僅C.D.僅4.(2022全國高一同步練習(xí))酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因之一。交警對駕駛員進(jìn)行呼氣酒精檢測的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇到乙醇迅速生成綠色的Cr3+。下列對乙醇的描述與此測定原理有關(guān)的是()乙醇沸點低乙醇密度比水小乙醇有還原性乙醇是烴的含氧衍生物A.B.C.D.5.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后,分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是()A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸6

3、.某化學(xué)反應(yīng)過程如圖所示。據(jù)此判斷下列敘述錯誤的是()A.生成物是乙醛B.乙醇發(fā)生了還原反應(yīng)C.銅是此反應(yīng)的催化劑D.反應(yīng)中有紅黑顏色交替變化的現(xiàn)象7.(1)乙醇的催化氧化實驗:實驗步驟:向試管中加入34 mL無水乙醇,浸入50 左右的熱水中,以保持反應(yīng)所需溫度。將銅絲燒熱,迅速插入乙醇中,反復(fù)多次,觀察銅絲顏色并感受乙醇?xì)馕兜淖兓嶒灛F(xiàn)象:銅絲先變,后變,有氣味的物質(zhì)生成。實驗結(jié)論:銅在反應(yīng)過程中的變化是。銅的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)沒有改變,銅絲在反應(yīng)中起作用,反應(yīng)中乙醇被氧化,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。(2)金屬鈉保存在煤油中,煤油是多種烷烴的混合物,乙醇也是一種有機(jī)物,那么,鈉能否保存在乙醇中?

4、實驗驗證步驟:觀察鈉的保存方法,并向12 mL 無水乙醇中投入一小粒金屬鈉,觀察實驗現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象: 。實驗結(jié)論:金屬鈉能保存在煤油中,但不能保存在乙醇中,因為乙醇能與鈉反應(yīng)生成和,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式: 。實驗思考:乙醇和水都能與鈉反應(yīng),它們的反應(yīng)有何不同?為什么? 。關(guān)鍵能力提升練以下選擇題有12個選項符合題意。8.分子式為C5H12O且可與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不考慮立體異構(gòu))()A.5種B.6種C.7種D.8種9. 芳樟醇在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域均具有重要應(yīng)用價值,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列說法錯誤的是()A.芳樟醇的分子式為C10H16OB.芳樟醇含有的官能團(tuán)為羥基、碳碳雙鍵

5、C.芳樟醇能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)D.1 mol芳樟醇完全燃燒消耗313.6 L O210.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.6 g,若其中水的質(zhì)量為10.8 g,則CO的質(zhì)量()A.為4.4 gB.為2.2 gC.為1.4 gD.在2.2 g與4.4 g之間學(xué)科素養(yǎng)創(chuàng)新練11.有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可以從“乙醇催化氧化實驗”得到一些認(rèn)識,某教師設(shè)計了如圖所示裝置(夾持裝置等已省略),其實驗操作為先按圖安裝好實驗裝置,關(guān)閉活塞a、b、c,在銅網(wǎng)的中間部分加熱片刻,然后打開活塞a、b、c,通過控制活塞a和b,而有節(jié)奏(間歇性)地通入氣體。在M處觀察到明顯的

6、實驗現(xiàn)象。試回答以下問題:(1)A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為,B的作用是;C中熱水的作用是。(2)M處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(3)從M管中可觀察到的現(xiàn)象是,從中可認(rèn)識到該實驗過程中催化劑(填“參加”或“不參加”)化學(xué)反應(yīng),還可以認(rèn)識到催化劑起催化作用需要一定的。參考答案1.D2.B3.C4.C乙醇沸點低,易揮發(fā),可以隨呼吸呼出,故易被檢測;K2Cr2O7具有強(qiáng)氧化性,可以氧化乙醇,自身被還原生成Cr3+,說明乙醇具有還原性,與有關(guān),C項正確。5.CCu在酒精燈上加熱會生成CuO。若插入硝酸中,發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生可溶性的Cu(NO3)2,使固體質(zhì)量減少,A錯誤。若插入無水乙醇中,發(fā)生反應(yīng)CuO+CH3

7、CH2OHCu+H2O+CH3CHO,銅片質(zhì)量不變,B錯誤。若插入石灰水中,由于溫度升高,Ca(OH)2溶解度減小,析出附著在銅片上,同時CuO與Ca(OH)2也不發(fā)生反應(yīng),故銅片的質(zhì)量增加,C正確。若插入鹽酸中,CuO+2HClCuCl2+H2O,銅片的質(zhì)量減少,D錯誤。6.B題圖中涉及反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu,反應(yīng)過程中Cu與O2生成CuO,紫紅色的銅變?yōu)楹谏?乙醇與CuO反應(yīng),固體又由黑色變?yōu)榧t色,A、C、D正確。反應(yīng)過程中乙醇發(fā)生氧化反應(yīng),B錯誤。7.答案 (1)黑紅刺激性CuCuOCu重復(fù)出現(xiàn)催化劑2CH3CH2OH+

8、O22CH3CHO+2H2O(2)鈉粒不熔化,有氣泡產(chǎn)生,沉于液體乙醇的底部,然后慢慢上升,并逐漸消失。收集產(chǎn)生的氣體,做爆鳴實驗時有爆鳴聲乙醇鈉H22CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2水與金屬鈉反應(yīng)比乙醇與金屬鈉反應(yīng)要劇烈得多。鈉與水和乙醇反應(yīng)的實質(zhì)均是鈉置換了羥基(OH)中的氫生成氫氣,由于乙基對羥基的影響,使羥基上的氫原子活潑性減弱,不如水分子中的氫原子活潑解析 (1)銅絲灼燒時被氧化成黑色的氧化銅,熱的CuO與乙醇反應(yīng)生成紅色的Cu和乙醛,在此反應(yīng)前后Cu的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)沒有變化,Cu起催化作用。(2)Na與乙醇能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可置換出H2,同時生成乙醇鈉,此反應(yīng)不如Na

9、與水反應(yīng)劇烈,因為乙醇中OH上的氫原子不如水中的氫原子活潑。8.D分子式為C5H12O的有機(jī)物,能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,說明分子中含有OH,該物質(zhì)為含5個碳原子的醇,可以看作羥基取代戊烷分子中的氫原子形成的醇,戊烷有正戊烷、異戊烷、新戊烷,CH3CH2CH2CH2CH3分子中有3種氫原子,被OH取代得到3種醇;CH3CH2CH(CH3)2分子中有4種氫原子,被OH取代得到4種醇;C(CH3)4分子中有1種氫原子,被OH取代得到1種醇;所以該有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)有8種。9.AD根據(jù)有機(jī)物中碳原子形成4個鍵,判斷芳樟醇中碳原子結(jié)合的氫原子數(shù),從而確定芳樟醇的分子式為C10H18O,A錯誤;芳樟醇所含的

10、官能團(tuán)為羥基、碳碳雙鍵,B正確;芳樟醇含有羥基,能發(fā)生取代反應(yīng),含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),C正確;1 mol 芳樟醇完全燃燒,消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下O2的體積為(10+184110.Cn(H2O)=10.818 mol=0.6 mol,根據(jù)氫原子守恒,則乙醇的物質(zhì)的量為0.2 mol,設(shè)CO的物質(zhì)的量為x,CO2的物質(zhì)的量為y,根據(jù)碳原子守恒,x+y=0.4 mol,依據(jù)題意得:28 gmol-1 x +44 gmol-1 y=27.6 g-10.8 g,解得x=0.05 mol,y=0.35 mol,因此CO的質(zhì)量為0.05 mol28 g11.答案 (1)2H2O22H2O+O2干燥O2使D中乙醇變?yōu)檎魵膺M(jìn)入M參加反應(yīng)(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(3)受熱部分的銅網(wǎng)由于間歇性地鼓入氧氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象參加溫度解析 結(jié)合題意及裝置圖可知,A裝置為氧氣的簡易制備裝置,發(fā)生的反應(yīng)為2H2O22H2O+O2;由B裝置內(nèi)裝濃硫酸可知其作用為干燥O2;C裝置為熱水中浸泡著盛有無水乙醇的圓底燒瓶,可使D中