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食品銷售流程圖食品銷售流程圖食品銷售流程圖資料僅供參考文件編號：2022年4月食品銷售流程圖版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：食品銷售流程圖審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格（向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的《食品流通許可證》、《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和產(chǎn)品合格等證明文件）驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件（查驗(yàn)產(chǎn)品出廠合格證、查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等）驗(yàn)明產(chǎn)品標(biāo)識（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品（檢查是否破損、變質(zhì)、發(fā)霉）貯存①按食品標(biāo)簽標(biāo)明的溫度貯存、保管食品②各類食品成品應(yīng)按品種、進(jìn)庫日期分類，分開存放，離地不少于20CM－30CM，離墻不少于30CM③定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。）銷售食品按規(guī)定做好售后服務(wù)②接受消費(fèi)者投訴經(jīng)營者采購、經(jīng)營資料分類裝訂存檔（將供貨商提供的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、產(chǎn)品合格證明復(fù)印件和購進(jìn)食品票據(jù)分類裝訂成冊存檔。）銷毀處理或退回供貨商。建立并登記購（銷）臺帳建立食品進(jìn)貨臺帳、批發(fā)企業(yè)建立銷貨臺帳（如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷）貨日期等內(nèi)容），保存期限不得少于2年。上貨架（各類食品成品要分開擺放按品種分類）不合格食品合格食品不合格食品合格食品許可申請人簽名：

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