《混合與分離》-完整版課件

新知導(dǎo)入聚焦問題生活中，我們常常會(huì)遇到混合在一起的物質(zhì)，比如食鹽灑落在沙子里。我們把兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。新知導(dǎo)入你知道的混合物有哪些？說說理由。空氣（含有氧氣、二氧化碳、污染物、灰塵等）海水（含有鹽、魚、泥沙、污水等）新知導(dǎo)入土壤（含有草根、石子、礦物質(zhì)、水分、空氣等）飲料（含有水、果肉、果汁、糖、色素等）我們怎樣才能把它們分離出來呢？新知導(dǎo)入生活中常見的混合物還有很多，比如自來水、煤、石油、天然氣、牛奶、水泥、膠水、巖石、雨、霧、雪、橡膠等。新知講解探索：鹽與沙的分離觀察食鹽和沙的混合物，區(qū)分哪些是食鹽，哪些是沙。沙子（黃色）混合物食鹽（白色）用篩子篩試試新知講解怎樣將食鹽和沙分離食鹽和沙子一起篩下來分不開怎么辦？新知講解用水試試用水分離食鹽和沙工具與材料：水杯、攪拌棒、水、濾紙可以試著做一做用濾布(或?yàn)V紙）過濾，把沙分離出來①將混合物放入杯中，往杯中加水，攪拌，直到食鹽完全溶解新知講解實(shí)驗(yàn)操作新知講解食鹽和水怎么分離工具與材料：蒸發(fā)皿、火柴、三腳架、酒精燈、攪拌棒新知講解試著做一做①將鹽水溶液倒人蒸發(fā)皿，放在三腳架上加熱②邊加熱，邊攪拌。當(dāng)有白色顆粒出現(xiàn)時(shí)，熄滅火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干③收集蒸發(fā)皿中的白色顆粒新知講解注意事項(xiàng)①沙子用水洗干凈②正確使用酒精燈③要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈④加熱后的器皿會(huì)很燙，注意安全新知講解實(shí)驗(yàn)記錄混合物分離方法分離結(jié)果沙與鹽食鹽與水加水過濾蒸發(fā)結(jié)晶能分離能分離過濾：把不溶于水的物質(zhì)與水分開結(jié)晶：物質(zhì)從液態(tài)或氣態(tài)形成晶體（固體）

概念解釋新知講解研討為什么要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈？防止在臨近蒸干時(shí)，鹽因局部過熱發(fā)生迸濺。利用余熱將水分蒸干是安全的新知講解水在食鹽和沙的分離中起什么作用？溶解新知講解食鹽和水的分離后，水到哪里去了？蒸發(fā)掉了新知講解食鹽溶解于水的過程是一個(gè)可逆的過程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解于水中的食鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如海水曬鹽新知講解混合物都可采用過濾、結(jié)晶進(jìn)行分離嗎？綠豆和沙子食用油和水酒精和水猜猜看，這些混合物怎么分離？新知講解混合物分離方法沙和綠豆食用油與水酒精和水用篩選法把綠豆與沙分離用分液法，用分液漏斗把油和水分離用蒸餾法先把酒精蒸發(fā)再冷卻，把酒精和水分離分液漏斗課堂練習(xí)判斷下列說法正誤1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。（）2、混合物都可以輕易進(jìn)行分離。（）3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（）4、實(shí)驗(yàn)時(shí)，須在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈。（）5、混合物分離方法很多，常見的有過濾法、結(jié)晶法等。（）6、食鹽溶解于水的過程是一個(gè)可逆的過程。（）√√√√??拓展提高不是所有的混合物都能進(jìn)行分離往小蘇打里倒醋，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？瞬間會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生產(chǎn)生新的物質(zhì)——?dú)怏w（二氧化碳）拓展提高實(shí)驗(yàn)表明：兩種物質(zhì)混合后如果沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，是能分離出來的；如果產(chǎn)生新的物質(zhì)，是不易分離的?；旌衔锸欠癞a(chǎn)生新的物質(zhì)能否分離水和沙油和水小蘇打和酒精否否是否能能課堂總結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道什么是混合物，常見的混合物有哪些，了解混合物常見的分離方法。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，探索沙和食鹽、食鹽和水如何進(jìn)行分離，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論是食鹽溶解于水的過程