公司市場調(diào)查報告

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篇一：xx行業(yè)市場調(diào)查報告

xx行業(yè)市場調(diào)查報告

報告類別：調(diào)查報告

行業(yè)分類：食品煙草/食品

調(diào)查地點：全國

調(diào)查時間：2002年

調(diào)查機構(gòu)：上海太太樂

報告來源：中國營銷傳播網(wǎng)

報告內(nèi)容：

一）：行業(yè)分析

◎1，行業(yè)背景情況

根據(jù)調(diào)查：在發(fā)達國家例如歐美地區(qū)xx與味精的使用比例為90：10，中國香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其xx的銷量為8000噸。xx行業(yè)在中國風(fēng)行還是最近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費者生活水平的提高，健康飲食習(xí)慣的形成。

“民以食為先，食以味為王”，消費者在追求的吃飽、吃好的同時要求菜肴更有鮮味、更有營養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，xx逐步成為一個巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調(diào)味品中，消費者選擇了xx，是因為

xx有以下特性：原料上來說他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點使得xx取代味精只是時間上的問題。根據(jù)上海太太樂提供的數(shù)據(jù)，xx在上海、沿海地區(qū)超市xx與味精的銷量對比顯示，其銷量已經(jīng)與味精不相上下。

xx行業(yè)在短短的幾年時間里，便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中，企業(yè)的年平均增長率大部分都超過了50%。根據(jù)中國調(diào)味網(wǎng)的資料顯示：2001年xx行業(yè)銷量的排名如下：

品牌太太樂豪吉家樂美極大喜大真寶大橋其他

市場占有率（%）403611324

◎2，在區(qū)域市場上，太太樂憑借xx市場的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場有是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等；華南由家樂唱主角。

二）區(qū)域市場分析

◎1，針對西部地區(qū)的重點市場四川進行市場調(diào)查：

在川內(nèi)市場xx的品牌有二百家以上，而本地市場多以作坊模式的居多。真

正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右，主要品牌及占有率、品牌知名度情況如下表所示：

品牌豪吉金宮百信太太樂家樂味好美頂益

知名度第一第二第三第四第五第六第七

占有率（%）55127532

◎2，渠道建設(shè)：目前川內(nèi)市場豪吉、金宮（百信）、的市場銷售網(wǎng)絡(luò)相對完善。尤其是豪吉，建立起了相對扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品的出樣率良好，市場價格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級市場，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。

◎3，江蘇以及華東其他地區(qū)，xx正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來自于太太樂的市場引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉xx大體相似。但是，在渠道的深度和市場占有率方面，太太樂已經(jīng)在缺乏競爭的市場建立了強大的品牌忠誠。

三）：消費者分析

隨著生活水平的提高，消費者在吃好的基礎(chǔ)上開始追求菜肴的更加鮮美，更富有營養(yǎng)。xx以其增鮮，增香不串味，迅速贏得消費者的喜愛。在經(jīng)濟發(fā)達的沿海城市，使用xx的消費者越來越多。

探究城市里的xx能夠迅速普及有一個重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。我們曾經(jīng)與成都市某餐飲企業(yè)的經(jīng)理訪談過：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠播四方客。這幾年，消費者是越來越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕xx會串味，事實證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開xx了，而我們的生意也越來越好?！痹诓惋嫎I(yè)的帶動下，xx迅速普及。這位廚師的說法很有說服力，也充分證明了xx在市場教育、消費者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。

與此同時，由于消費者長期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道xx是什么的消費者比比皆是?？磥韝x完全取代味精還有一定的時間，需要消費者對xx的了解，需要更多的xx企業(yè)參與到市場終端的競爭中去，因此xx企業(yè)任重道遠。

為了了解消費者購買xx的原因，我們在成都市對好又多進行了一次調(diào)查。

類型購買因素1234

家庭主婦增鮮性營養(yǎng)性保鮮性不苦澀、不口干

青年朋友健康性增鮮性沒有防腐劑菜肴味道好、既有雞香又有鮮味

從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)xx能在眾多調(diào)味品中異軍突起，與其保鮮，增鮮，具有

雞香味等特點是分不開的。

xx企業(yè)如果根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境，作好充分xx的宣傳，就能引導(dǎo)消費者消費習(xí)慣，多用xx，少用味精。

四）：競爭對手分析

雖然xx行業(yè)從整體上講，還處于一種市場的導(dǎo)入階段。然而xx企業(yè)的發(fā)展很迅猛?？v觀全國市場，根據(jù)市場占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。太太樂以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國市場的半壁江山具為己有。在西南市場，豪吉以第一個xx品牌，綠色天然雄霸西南市場，而家樂則將華南市場收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運營，巧妙的收購了中國xx的兩大巨頭太太樂和豪吉，從而輕松占據(jù)中國xx市場80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨霸中國xx市場之心顯露無遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強強聯(lián)合的優(yōu)勢，使得國內(nèi)xx行業(yè)的競爭直接演化為巨人與小矮人之間沒有懸念的對抗；從另一方面來看，我們發(fā)現(xiàn)中國xx生產(chǎn)企業(yè)無論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機。

五）：優(yōu)勢劣勢與威脅機會分析

A：xx行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無法比擬的優(yōu)勢：

篇二：可口可樂公司中國市場調(diào)查報告

社會實踐調(diào)查報告

報告題目：西安中萃可口可樂飲料有限公司調(diào)查專業(yè)：行政管理專

分校：直屬一分校

學(xué)號：66

姓名：任柏琛

題目：西安中萃可口可樂飲料有限公司市場調(diào)查

一、前言

可口可樂這風(fēng)行世界一百余年的奇妙液體是在1886年由美國喬治亞州亞特蘭大市的藥劑師約翰·彭伯頓博士在家中后院將碳酸水和糖以及其它原料混合在一個三角壺中發(fā)明的。「可口可樂」的英文名字是由彭伯頓當(dāng)時的助手及合伙人會計員羅賓遜命名的。羅賓遜是一個古典書法家，他認為“兩個大寫C字會很好看”，因此他親筆用斯賓塞草書體寫出了“Coca-Cola”?！癱oca”是可可樹葉子提煉的香料，“cola”是可可果中取出的成份?！缚煽诳蓸贰沟纳虡?biāo)百多年來一直未有改變。

1892年，商人坎得勒以二千三百美元買下可口可樂秘方的所有專利權(quán)，并創(chuàng)立可口可樂公司。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，不足三年便把可口可樂推廣到全美各地。

1899年，本杰明·富蘭克林·托馬斯和詹姆士·懷特黑德與坎德勒簽訂了在美國的大部分地區(qū)發(fā)展裝瓶業(yè)務(wù)的合同。此后其發(fā)展的勢頭便不可阻擋，1904年發(fā)展為120家裝瓶廠，到了1919年發(fā)展為1,200家裝瓶廠。

1916年在坎得勒“瓶子外形需獨樹一格，即使在黑暗中也能辨認出是可口可樂，就算摔破了，人們也可以一眼就認出它是可口可樂”的指示下，創(chuàng)造了為全球所熟知的曲線造型玻璃瓶。

1919年，坎得勒以二千五百萬美元，將可口可樂公司售予亞特蘭大的財團。

如今，可口可樂公司，總部設(shè)在美國喬治亞州的亞特蘭大市，目前是全球最大的飲料公司，又是全球軟飲料銷售市場的領(lǐng)袖和先鋒，獨自擁有世界最著名五大軟飲料品牌中的四個：可口可樂、健怡可口可樂、芬達及雪碧。全世界共有200多個國家及地區(qū)的消費者可以在當(dāng)?shù)叵碛眠@個公司提供的各種飲料。可口可樂公司產(chǎn)品的日飲用量已經(jīng)超過10億杯。

二、正文

調(diào)查時間：2014-4-3

調(diào)查單位（地點）：西安中萃可口可樂飲料有限公司

調(diào)查方式：實地考察、采訪專家、查找資料

概括的講，可口可樂在中國市場的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)分為兩個階段：

第一階段，解放前，是可口可樂在舊中國市場的發(fā)展階段?？煽诳蓸吩谥袊陌l(fā)展歷史最早起源于1927年。當(dāng)時，可口可樂來到中國并在上海設(shè)立了中國第一家裝瓶廠。到1930年，可口可樂已經(jīng)在中國青島建立了第三個裝瓶廠。1948年，上海已經(jīng)成為了美國境外第一個年銷售量超過100萬箱的重要市場。1949年，新中國成立，可口可樂公司停止了在中國的業(yè)務(wù)。

第二階段，是1978年至今，是可口可樂重回中國市場發(fā)展的階段。1978年，就在中美宣布建交的當(dāng)天，可口可樂公司就宣布為首家重返中國的國際消費品公司，并于1981年在北京建立了第一家裝瓶廠。1981年4月，在北京成立第一個專門生產(chǎn)瓶裝“可口可樂”飲料的車間。2000年，可口可樂將中國區(qū)總部從香港遷移到了上海，回到闊別54年的中國原籍。至2003年，可口可樂在中國市場的累計投資已經(jīng)超過11億美元，年銷量已經(jīng)超過6億標(biāo)箱，并且可口可樂系統(tǒng)在中國市場雇傭員工共計二萬余人?？煽诳蓸?003年在中國已經(jīng)建立了23個裝瓶公司，28個生產(chǎn)廠，其中的絕大部分由中資或華人企業(yè)控股。

可口可樂已經(jīng)連續(xù)成為中國最著名商標(biāo)之一，根據(jù)1999年在中國進行的蓋洛普調(diào)查顯示，81%中國消費者認識可口可樂牌號，并且連續(xù)9年被權(quán)威機構(gòu)評選為“最受歡迎飲料”。

可口可樂目前是中國市場最暢銷的飲料，公司擁有中國軟飲料市場

9%市場占有率，以及中國碳酸飲料市場33%的占有率?？煽诳蓸烽L期擁有中國碳酸飲料最知名四大品牌中的三位?？煽诳蓸饭灸壳暗膰a(chǎn)化率高達98%，濃縮液在上海生產(chǎn)，并且以人民幣銷售。可口可樂公司每年還會在國內(nèi)采購原材料價值超過60億人民幣，并且每年上繳給國家稅款達16億人民幣。

具體的講，可口可樂現(xiàn)代渠道有以下三個主要的運作策略：第一，可口可樂通過提供全面的顧問式的服務(wù)，努力與現(xiàn)代渠道客戶建立長期合作關(guān)系。例如，可口可樂每年都會針對不同的重要客戶，依據(jù)自身的發(fā)展計劃，制訂一套有針對的全年合作計劃，并且會定期主動與客戶回顧雙方的合作狀況，解決存在的問題，交換相關(guān)的信息。

第二，可口可樂積極挖掘并充分利用客戶所能提供的一切條件創(chuàng)造并滿足消費者需求。例如，可口可樂始終重視現(xiàn)代渠道門店產(chǎn)品的生動化陳列，不但制定有專業(yè)明細的生動化陳列標(biāo)準(zhǔn)，詳細規(guī)定了貨架、堆頭、端架、冰柜等的品牌搭配及產(chǎn)品要求，而且還十分重視對客戶門店產(chǎn)品品類搭配和陳列位置的研究。

第三，可口可樂十分重視與現(xiàn)代渠道客戶建立暢通的對等溝通機制，努力提高與客戶的溝通效率。

對于可口可樂公司而言，現(xiàn)代渠道是一個具有雙重價值的重要渠道，一重價值在于它可以直接實現(xiàn)其產(chǎn)品的銷售，并且這種價值會隨著現(xiàn)代渠道市場份額的不斷增加而日益顯著；另一重價值在于它還可以培養(yǎng)消費者的消費習(xí)慣，提升消費者對可口可樂產(chǎn)品及品牌的偏好程度，因此，努力與客戶實現(xiàn)“雙贏”是可口可樂公司與現(xiàn)代渠道客戶合作的總體策略。

具體的講，可口可樂現(xiàn)代渠道有以下三個主要的運作策略：第一，可口可樂通過提供全面的顧問式的服務(wù)，努力與現(xiàn)代渠道客戶建立長期合作關(guān)系。例如，可口可樂每年都會針對不同的重要客戶，依據(jù)自身的發(fā)展計劃，制訂一套有針對的全年合作計劃，并且會定期主動與客戶回顧雙方的合作狀況，解決存在的問題，交換相關(guān)的信息。

篇三：xxx市公司2015年春節(jié)后市場調(diào)查報告

***市煙公司2015年節(jié)后卷煙市場調(diào)查報告

為切實把握市場需求、科學(xué)安排投放、滿足市場需求、調(diào)整市場狀態(tài)，市局（公司）春節(jié)后組織開展卷煙市場調(diào)查，營銷管理中心分兩個調(diào)查組到各縣對80戶零售戶進行實地調(diào)查走訪；各縣局（營銷部）班子成員、營銷管理人員根據(jù)市局（公司）通知要求分根據(jù)不同業(yè)態(tài)、市場類型和經(jīng)營規(guī)模，選取520戶有代表性的樣本客戶開展調(diào)查；調(diào)查規(guī)模大、樣本多、覆蓋全，及時、準(zhǔn)確地掌握了大量的市場信息。現(xiàn)將調(diào)查情況分析如下。

一、銷售基本情況

銷量同比下降。1-2月份，全市累計銷售***箱，同比下降***箱，降幅***%；其中，省內(nèi)煙銷售***箱，同比下降***%，占總量比重%，同比下降個百分點。收入有所增長，全市實現(xiàn)含稅銷售收入億元，同比增幅%；單條均價***元/條，較同期增長***元；實現(xiàn)銷售毛利***億元，同比增幅***%。

結(jié)構(gòu)有所提升。類別增長呈現(xiàn)“一升一平三降”，一類

煙銷售11459箱，同比增幅%。二、三、五類煙分別銷售6103箱、8732箱和907箱，分別同比下降%、%和%；四類煙銷量同比基本持平。

重點品牌、低焦卷煙銷量下降。全市532重點品牌累計銷售***箱，同比下降%，占總量比重%，較同期下降百分點；461品牌銷售***億元，同比增長%，比重為%，同比上升個百分點；低焦油8mg以下品牌銷售6904箱，同比下降%，比重為%。

二、春節(jié)期間市場狀況

受諸多因素影響，今年我市節(jié)后市場整體呈現(xiàn)“動銷慢、存量大、價格低”的不利形勢。

1．春節(jié)期間市場動銷情況

一是節(jié)日前后分類卷煙動銷情況一致。從類別來看，春節(jié)期間卷煙銷售主要呈現(xiàn)一、二類煙“動銷率快、訂購量大”，三四類煙“動銷率慢、補充性訂購”及五類煙“動銷率較慢、訂購量偏低”的特點，且節(jié)后市場狀態(tài)沒有變化，客戶補貨需求不大。

二是節(jié)日旺季消費時間明顯縮短。從客戶走訪來看，零售客戶普遍反映今年春節(jié)卷煙銷售旺季時間與去年相比縮短3-5天。同時，卷煙的禮品消費屬性明顯趨弱，消費者更多選擇其他方式作為禮品，商務(wù)交際用煙和禮品用煙明顯下滑。

三是節(jié)日集中性消費明顯延遲。從市場走訪來看，與去年農(nóng)歷春節(jié)時間落點不同，今年外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)呈現(xiàn)“遲歸早走”的現(xiàn)象，節(jié)前集中性購買消費被有所淡化。節(jié)日期

間，縣域卷煙市場較春節(jié)前動銷速度有所加快。市場動銷較快的類別主要集中在一、二類卷煙。

四是節(jié)日銷量進一步向便利化的經(jīng)營業(yè)態(tài)集中。分業(yè)態(tài)銷售來看，春節(jié)期間，零售業(yè)態(tài)發(fā)生較為明顯的分化，中小型超市、煙酒店、便利店銷量在增加，經(jīng)營業(yè)態(tài)向便利、規(guī)模、專業(yè)性的方向發(fā)展。截止到2月底，各業(yè)態(tài)卷煙銷量同比增減不一，其中大型商超、便利店類銷量同比分別增長%和%；其余業(yè)態(tài)均同比下降，娛樂服務(wù)、其它類銷量降幅最大，分別為%和%。

2．節(jié)后市場平穩(wěn)回落

一是市場供需回歸常態(tài)，節(jié)后卷煙需求回歸到以日常消費為主，需求常態(tài)、總量回落的特征比較明顯，二月份節(jié)后日均銷量維持在400箱左右，與去年同期基本保持一致。

二是卷煙貨源基本滿足，目前市場供應(yīng)總量和結(jié)構(gòu)基本能夠滿足市場需求，零售客戶動銷主要集中在10-25元等日常消費價位，以及更高檔次的中華等暢銷卷煙，購進主要為日常銷售及婚慶等應(yīng)急備貨，以防出現(xiàn)貨源緊張情況。

四是市場秩序存在壓力。緊俏煙（如軟硬中華）、暢銷

煙（如玉溪軟盒、新制皖煙）等存在串碼現(xiàn)象，特別是中華卷煙串碼現(xiàn)象較多，原因是中華煙客戶之間銷售走勢不一，玉溪、皖煙是節(jié)前部分客戶資金有限，庫存?zhèn)湄洸粔蛟斐傻摹?/p>

3．社會庫存總體偏高

一是整體庫存偏大，明顯高于平常。從總量情況看，受節(jié)前卷煙投放充足及供應(yīng)周期較長等因素影響，截止目前，推測全市社會庫存量萬箱以上，全市綜合存銷比為，其中：譙城、渦陽、蒙城、利辛；節(jié)后零售客戶卷煙庫存充足，經(jīng)節(jié)日消化后，仍高于日常水平。

二是庫存結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)上揚，暢銷卷煙占據(jù)主體。從類別上看，社會庫存中一、二類煙增加，三、四、五類煙下降。推測一、二類煙庫存***箱，占比%，較上月末增加個百分點。其中省產(chǎn)煙庫存***箱，占總庫存的%，環(huán)比增加個百分點。

三是城鎮(zhèn)庫存偏高，農(nóng)村庫存優(yōu)于城鎮(zhèn)。受