螺螄粉說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生作文

第7頁(yè)共7頁(yè)螺螄粉說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生作文#螺螄粉說(shuō)明文作文1#螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。但凡來(lái)柳州觀光旅游的人都會(huì)去吃螺螄粉，因?yàn)?，到柳州?lái)，不吃螺螄粉就算是白來(lái)了。作為柳州人，我對(duì)螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上，你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香，那游離在空氣中假設(shè)有似無(wú)的酸辣美味，挑逗著每一個(gè)路人的嗅覺神經(jīng)，像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的，所以每次上街，我和媽媽都會(huì)去美美地吃上一碗。螺螄粉的做法非常簡(jiǎn)單：客人來(lái)了，就隨手抓一把米粉，就放進(jìn)漏勺里，然后把漏勺放在大鍋里來(lái)回的晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，接著，將燙熟的米粉倒進(jìn)消毒過的碗里，再加上各種各樣的配菜;最后，在淋上紅紅的螺螄湯，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來(lái)，未嘗其味先觀其色便會(huì)令你垂涎欲滴：紅統(tǒng)統(tǒng)的是漂浮在粉面上的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令的青菜，黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球，讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里，將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個(gè)柳州人都知道，這時(shí)候，先別急著吃粉，讓它在粉湯中泡一泡，直到鮮美的螺螄湯浸透每一根粉條后，夾上一口，那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下，這時(shí)候再吃幾口秘制的配菜，你甚至可以感覺到五臟六腑里的“饞蟲”也開場(chǎng)爭(zhēng)先恐后地騷動(dòng)起來(lái)，想要爭(zhēng)奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時(shí)候，雖然被螺螄湯辣得我們必需要大口大口的喝水，大口大口的吸氣才似乎緩解一些，但是我們還是舍不得罷口。吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時(shí)候，我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就見得我滿臉都是，惹得媽媽哈哈大笑。就這樣，我就給螺螄粉起了一個(gè)別名——“笑開花”。#螺螄粉說(shuō)明文作文2#螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺?？梢院敛槐苤M的說(shuō)，螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中假設(shè)有假設(shè)無(wú)的酸辣美味，以及“吸溜吸溜”的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。#螺螄粉說(shuō)明文作文3#它在大飯店買不到，白天買不到，只有晚上有，在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。螺螄粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比擬，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗凈后的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的蔥花，澆上螺螄湯，這就是螺螄粉的配料。螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單。先把粉放進(jìn)燙水里，接著把青菜也放進(jìn)去燙，然后把燙好的粉條和青菜撈上來(lái)放在碗里，把配料放進(jìn)去，最后再把螺螄湯放進(jìn)去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。螺螄粉象征著柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個(gè)外地人來(lái)我們柳州，螺螄粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評(píng)比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說(shuō)明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。記得有一次，我在吃螺螄粉的時(shí)候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飚到了我的眼睛上。起初，我一點(diǎn)沒在意，因只有一滴，所以繼續(xù)猛吃。結(jié)果，又一次把辣椒飚到眼睛上。從此，我就把螺螄粉取了個(gè)別名——“飚水王”。螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃，假如你來(lái)到柳州一定要吃螺螄粉哦!#螺螄粉說(shuō)明文作文4#柳州，你能想到什么風(fēng)味小吃嗎?螺螄粉就是一種風(fēng)味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭……螺絲粉的做法是：用水泡好的粉在來(lái)客人時(shí)放進(jìn)竹制的漏勺里。再撒上鹵好的可口的配菜：豆腐果、酸筍、腐竹、黃花菜、花生。加上一勺煮好的螺螄?yán)睖?，放進(jìn)一顆顆散發(fā)誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色香味具全的螺螄粉就完成了。你只要?jiǎng)傔M(jìn)門口，就會(huì)有人熱情地迎接你，讓你坐到位置上，問問你是不是吃很辣的。你坐了一會(huì)兒，還沒看到碗，你卻能用鼻子聞到那誘人的香味了。我吃過螺螄粉，我愛在吃粉時(shí)先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韌性。味道又香又辣，特別地美味。在聞到香濃的螺螄味以后，吃下一口粉、喝下一口湯時(shí)，吃不了辣的人會(huì)辣得眼淚直流，卻不住地說(shuō)好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一顆豆腐果，里面香辣的辣椒油帶著湯一起噴了出來(lái)，不小心就會(huì)弄得滿臉都是了。螺螄粉很受歡送，味道也很好，你要是吃過，一定會(huì)念念不忘的。#螺螄粉說(shuō)明文作文5#我的家鄉(xiāng)廣西宜州市個(gè)山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜人。特別風(fēng)味小吃更宜人。家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，品種豐富，用料多樣，調(diào)味不同，色彩各異。有清甜爽口的雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻糊;有沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩鮮艷的螺螄粉。自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人的青睞。螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料比例適當(dāng)配合調(diào)適，就調(diào)出螺蠊粉的另一特點(diǎn)一”香。螺螄粉還有一個(gè)特點(diǎn)，就是燙。湯水燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉)不相上下。鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大特點(diǎn)。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上桌，你一定會(huì)急不可待舉箸就(仿寫我喜歡作文)餐，那濃郁的香辣味兒早巳使你直咽口水。螺螄粉是怎樣制作的呢?先說(shuō)一說(shuō)用料吧。顧名思議，螺螄是必不可少的。人們從田里或小溪邊撿來(lái)整籃整籃的摞螄，用清水養(yǎng)它24小時(shí)，使之吐盡泥，冼凈后，就可以燉螺蜱了。加人指天椒和蔥花等配料，做成湯水。還需要二兩白米榨粉，兩三張白菜葉，還有已經(jīng)煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、醬、醋等佐料。煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊籬，然后放到沸水里蕩-蕩，約半分鐘就可以撈上來(lái)，同時(shí)把萊葉放到鍋里煮一下，撈起來(lái)和粉一起盛在碗里。再把油料、黃花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也倒入碗內(nèi)。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱湯汁。這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱全的螺蜱扮就可以上桌了。一到晚上，一條條小街里巷就擺起一個(gè)個(gè)螺螄粉攤，顧客很多。朋友，假設(shè)有時(shí)機(jī)來(lái)到我們家鄉(xiāng)，別忘了嘗一嘗這辣味十足的螺螄粉喲!#螺螄粉說(shuō)明文作文6#說(shuō)起柳州，那就不得不提到螺螄粉。假如你沒有吃過柳州正宗的螺螄粉，那就不算真正到過柳州。端來(lái)一碗熱氣騰騰的螺螄粉，聞到它那不可抗拒的香辣味，沒有人不會(huì)想馬上得到它。每當(dāng)我從螺絲粉店旁走過，都會(huì)被它的“魅力”迷倒。一時(shí)間，口腔全被口水填滿了，肚子也開場(chǎng)“咕咕”亂叫起來(lái)。再一看它的“長(zhǎng)相”。哇!白白的米粉如同一條條小白蛇在“紅河”里游泳;綠油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷葉和蓮花;金黃色的腐竹與黑色的木耳那么像是正在行駛的竹排、小船。拿起筷子，夾起一排粉絲，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，這是老食客的吃相。新顧客呢?用筷子夾得差不多要把整碗粉都夾爛了自己卻還沒吃上一口。所以從吃相上就能看出那個(gè)人是老食客還是新顧客。那么，為什么新顧客就夾不起來(lái)呢?原因在這，螺螄粉選用的香軟爽滑的米粉，假如不掌握方法是夾不起來(lái)的