畜產(chǎn)品屠宰加工配送及交易中心改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性論證報(bào)告

1010第一章總論工程名稱及承辦單位工程名稱：神木縣志成肉食品加工廠工程承辦單位神木縣志成肉聯(lián)食品有限責(zé)任公司神木縣經(jīng)貿(mào)局工程建設(shè)地點(diǎn)神木縣其次村可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制單位中國(guó)輕工業(yè)西安設(shè)計(jì)工程有限責(zé)任公司爭(zhēng)辯工作的依據(jù)和范圍爭(zhēng)辯工作的依據(jù)輕西設(shè)合字(2022)060號(hào)《可行性爭(zhēng)辯合同》(QBJS5-2022)2022737發(fā)全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)和檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)技術(shù)方案〔試行〕的〔市場(chǎng)2022340號(hào)文件于疆兵團(tuán)農(nóng)十師北屯畜產(chǎn)品屠宰加工配送及交易中心改擴(kuò)建工程建議書(shū)2022972號(hào)文件20222022～2022年農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》g)《疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十個(gè)五年打算綱要》國(guó)家及行業(yè)現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)〔見(jiàn)各章節(jié)。建設(shè)單位供給的有關(guān)資料。爭(zhēng)辯工作的范圍市場(chǎng)需求推測(cè)與建設(shè)規(guī)b)建設(shè)條件與廠址工程技術(shù)方案f)投資估算及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1.3阿勒泰地區(qū)是疆的畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)十師北屯位于疆阿勒泰地區(qū)六縣一市的中心地帶。農(nóng)十師進(jìn)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)馗讞l件好，技術(shù)水平高，優(yōu)待政策多，極大地促進(jìn)了農(nóng)十師畜牧業(yè)的發(fā)展。近幾年來(lái)，實(shí)施“暖棚技術(shù)當(dāng)年羔羊育肥等，并且開(kāi)展千名干部幫扶活動(dòng)，鼓舞大戶養(yǎng)殖，消滅養(yǎng)畜32.5將增加到100萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)力，現(xiàn)有的手工作坊式的屠宰設(shè)施已無(wú)法滿足一個(gè)現(xiàn)代化的牛羊肉精、深加工企業(yè)的要求，原始的交易方式及場(chǎng)所已無(wú)法滿足當(dāng)今市場(chǎng)的流通需求。農(nóng)十師北屯皮革有限責(zé)任公司為了充分利用農(nóng)十師和阿勒泰地區(qū)的牛羊資源，化資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，盡快建立牛羊肉加工龍頭企業(yè)。他們?cè)谧隽舜罅康氖袌?chǎng)調(diào)研之后，又對(duì)該行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方法以及生產(chǎn)設(shè)備等做了具體的考察，打算利用北屯皮革有限責(zé)任公司現(xiàn)有廠房和設(shè)施進(jìn)展改擴(kuò)建，組建疆北屯畜產(chǎn)品屠宰加工配送及交易中心改擴(kuò)建工程，以填補(bǔ)地區(qū)空白。受農(nóng)十師北屯皮革有限責(zé)任公司的托付，20225月我公司與農(nóng)十簽訂了本工程可行性爭(zhēng)辯報(bào)告的合同書(shū)。據(jù)此，編制人員對(duì)該工程的建設(shè)條件及有關(guān)可研方面的根底資料與有關(guān)人員進(jìn)展了溝通，落實(shí)了有關(guān)的建設(shè)條件，就市場(chǎng)需求、產(chǎn)品方案與建設(shè)單位充分交換了意見(jiàn)，并在本爭(zhēng)辯工作中就總平面布置、工程技術(shù)方案等重大原則問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，統(tǒng)一生疏，確保爭(zhēng)辯工作的順當(dāng)進(jìn)展。目前可行性爭(zhēng)辯報(bào)告的編制工作已經(jīng)完成，并提交有關(guān)部門審查。擴(kuò)建方案和爭(zhēng)辯結(jié)論a)國(guó)際市場(chǎng)推測(cè)中國(guó)參加WTO后，肉及肉制品的出口創(chuàng)匯具有良好的進(jìn)展?jié)摿?，畜牧業(yè)將是我國(guó)入世后的主要受益行業(yè)之一。我國(guó)牛羊肉的出口主要是面對(duì)貿(mào)易逆差有所減小；國(guó)際市場(chǎng)牛肉需求上升，價(jià)格走高，而羊肉連續(xù)在高價(jià)位運(yùn)行。有資料顯示，估量到2022年，我國(guó)羊肉的出口量將到達(dá)60多萬(wàn)噸，牛肉將到達(dá)28萬(wàn)噸。由于羊肉蛋白質(zhì)含量高，是低脂肪、低膽固醇的抱負(fù)肉食，并有健胃強(qiáng)脾、補(bǔ)腎等功能，在西方羊肉的消費(fèi)量?jī)H次在國(guó)際肉類貿(mào)易中羊肉增幅最高，羊肉照舊是國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。估量在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，羊肉價(jià)格仍將保持高價(jià)位運(yùn)行狀態(tài)。我國(guó)羊肉的出口前景看好，這為我國(guó)擴(kuò)大羊肉及羊肉類食品的出口供給了很好的機(jī)遇。b)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推測(cè)隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，飲食安康的觀念已深入人心，對(duì)肉類產(chǎn)品的消費(fèi)觀念發(fā)生了巨大變化，高脂肪的肉類食品漸漸被人們看淡，而高蛋白、低脂肪牛羊肉的銷售量則呈快速上升的態(tài)勢(shì)2022年羊肉消費(fèi)仍將呈現(xiàn)旺盛勢(shì)頭。從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，具有寬闊的拓展空間。與此同時(shí)，還要留意開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，逐步形成多樣化、系列化產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)多層次消費(fèi)者的需求。利用多種機(jī)敏促銷手段，吸引顧客的購(gòu)置欲，使沒(méi)有吃的想吃，吃過(guò)的愛(ài)吃；沒(méi)有買過(guò)的想買，買過(guò)的回頭再買，從而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)進(jìn)展，促進(jìn)我國(guó)肉類行業(yè)的大力進(jìn)展，產(chǎn)品構(gòu)造也得到了肯定的調(diào)整。但是，可用于商品交易的量并不大，特別是市場(chǎng)熱銷的高檔部位肉、冷卻肉、小包裝精肉等分割肉品種少，數(shù)量缺，規(guī)?；庸て髽I(yè)少，產(chǎn)品質(zhì)量滿足不了市場(chǎng)需求。與國(guó)際市場(chǎng)相比，差距較大。隨著我國(guó)人民肉食構(gòu)造向著養(yǎng)分保健、綠色便利方向的轉(zhuǎn)移，市場(chǎng)潛力照舊巨大。阿勒泰地區(qū)的羊肉以其味道鮮美而譽(yù)滿全疆。阿勒泰地區(qū)是疆的畜牧主產(chǎn)區(qū)，僅在烏魯木齊市年消耗150萬(wàn)只羊當(dāng)中，有30%由本地區(qū)供給現(xiàn)狀是2022年在原農(nóng)十師皮革廠的根底上以162萬(wàn)元的國(guó)有資產(chǎn)和126名職工以77現(xiàn)代企業(yè)制度注冊(cè)的股份。企業(yè)體制轉(zhuǎn)變后，該公司準(zhǔn)時(shí)抓住改2022年結(jié)合本地畜牧業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，主要從事畜產(chǎn)品屠宰加工、批發(fā)銷售業(yè)務(wù)。經(jīng)過(guò)三年的不懈努力，2022年屠宰加工羊14該公司位于北屯西側(cè)工業(yè)區(qū)，廠區(qū)面積10.7萬(wàn)平方米，現(xiàn)有辦公樓、40000余平方米的場(chǎng)地等待開(kāi)發(fā)。目前承受民族傳統(tǒng)式的“地打滾”式的屠宰加原始，設(shè)施簡(jiǎn)陋，多是露天交易。工程生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案本工程在改造改建內(nèi)容如下：⑴利用原有的鍋爐房、車庫(kù)、辦公樓、職工食堂等設(shè)施；⑵利用原變電所設(shè)備，建變電所用房。⑶將原辦公樓局部辦公用房改建后，作為檢驗(yàn)檢測(cè)中心。⑷改造原有廠房局部作為屠宰及分割肉車間、凍結(jié)間、冷庫(kù)等，增加屠宰分割生產(chǎn)線、制冷設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)施；1000噸的冷庫(kù)，并與畜產(chǎn)品交易中心。生產(chǎn)規(guī)模交易中心：年交易畜產(chǎn)品15000噸404000只羊，班屠宰2022只羊)產(chǎn)品方案冰鮮、冷凍分割羊b)冰鮮、冷凍肉排

3400t/a600t/ac)冰鮮胴體 4200t/a副產(chǎn)品：a)羊皮40/ab)羊毛800t/ac)羊下水 40萬(wàn)付/a本工程根本體系設(shè)置依據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)食品GMP 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展；設(shè)立自動(dòng)化程度凈化系統(tǒng)建立污水處理站。檢驗(yàn)檢測(cè)體系測(cè)治理中心。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)羊的宰前檢驗(yàn)、疫病診斷，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)確保生產(chǎn)順當(dāng)進(jìn)展。本檢疫檢驗(yàn)中心位于廠綜合辦公樓內(nèi)，屠宰車間設(shè)置檢驗(yàn)化驗(yàn)室，就近檢驗(yàn)，準(zhǔn)時(shí)處理，隨時(shí)監(jiān)控。市場(chǎng)信息化系統(tǒng)建設(shè)屠宰后的分割肉和胴體存于冷庫(kù)和鮮肉交易廳內(nèi)，在本工程交易中心進(jìn)展批發(fā)交易。伴隨著安全體系的建立，本工程信息化建設(shè)也成為一項(xiàng)十分迫切的任務(wù)，它不僅可以增加企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也是保障食品安全體系順當(dāng)運(yùn)行的重要手段。其具體建設(shè)內(nèi)容包括：⑴實(shí)施客戶電子結(jié)算系統(tǒng)IC卡交易為主其主要功能有：ICIC統(tǒng)的狀況LED顯示屏與觸摸信息公布系統(tǒng)LED顯示屏與觸摸信息公布系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)向市場(chǎng)公布相關(guān)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)者的各類信息，滿足不同層次客戶的查詢信息要求。⑷綜合治理系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的人、財(cái)、物集成化治理。⑸信息根底平臺(tái)web效勞器、數(shù)據(jù)庫(kù)效勞器以及中間效勞器。⑹數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)：數(shù)據(jù)交換軟件由數(shù)據(jù)中心以統(tǒng)一格式向市場(chǎng)公布。主要是農(nóng)產(chǎn)品根本信息，價(jià)格行情，供求信息，批發(fā)市場(chǎng)和配送中心的基本信息，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)的根本信息。物流配送〔冷鏈〕為確保本工程產(chǎn)品從屠宰加工到儲(chǔ)運(yùn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能到達(dá)食品GMP標(biāo)準(zhǔn)要求，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)掩蓋率，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，建議在烏魯木齊、克拉瑪依和阿勒泰等大、中城市建立銷售分公司，通過(guò)銷售分公司形成對(duì)全疆乃至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的輻射，建立冷鏈物流配送體系，為創(chuàng)名、哈薩克斯坦等口岸開(kāi)拓窗口，為產(chǎn)品闖入國(guó)際市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)根底。物流配送〔冷鏈〕配備兩部冷藏運(yùn)輸車向各銷售分公司運(yùn)送，銷售分公司配備小型冷庫(kù)和小型冷藏車運(yùn)往各銷售點(diǎn)，缺乏局部依靠社會(huì)運(yùn)力解決。生產(chǎn)方法檢疫檢驗(yàn)合格的候宰羊在屠宰車間經(jīng)人工放血、肢體分別、取內(nèi)臟、清洗整理、同步衛(wèi)檢等工序處理后進(jìn)入排酸間低溫排酸，局部胴體直接進(jìn)入鮮肉交易廳進(jìn)展交易；局部胴體依次進(jìn)展剔骨、分割、分級(jí)、包裝；產(chǎn)廠址概述疆兵團(tuán)農(nóng)十師北屯畜產(chǎn)品屠宰加工配送及交易中心在北屯皮革有限責(zé)任公司位于北屯西側(cè)工業(yè)區(qū)，水、電、鍋爐等公用工程設(shè)施齊備，現(xiàn)有廠房多數(shù)閑置。廠區(qū)北319省道，交通運(yùn)輸格外便利。主要原料及動(dòng)力供給羊：本工程年需量為40萬(wàn)只。由農(nóng)十師育肥基地和阿勒泰地方養(yǎng)殖專業(yè)戶供給。600噸。電：本工程年耗電量為106.88萬(wàn)kWh；由本工程變電所供給。d)蒸汽：本工程最大用汽量為3.82t/h；由本工程鍋爐房供給。e1370.4m3/d環(huán)境保護(hù)本工程主要污染源為生產(chǎn)污水，另有少量廢渣、廢氣。廢水：主要為屠宰、清洗下水及沖洗地面的清洗水。廢水中含有血可生化性較好。排放量為1265.6m3/d。經(jīng)污水處理站處理后，其水質(zhì)到達(dá)(GB16976-1996)求。廢氣：鍋爐有煙塵及 SO氣體排出。SO最大落地濃度為2 20.014mg/m3XD-4型多管除塵器除塵后，其落地濃度為0.011mg/m3，經(jīng)大氣稀釋自凈，落地濃度可到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)。異味主要來(lái)自候宰圈和屠宰車間。一則工作人員應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，二則在廠區(qū)各建筑物的四周，道路兩旁加強(qiáng)綠化，以凈化空氣，削減對(duì)環(huán)境的污染。廢渣：鍋爐產(chǎn)生的廢渣外運(yùn)做建材；污水處理站的脫水污泥，屠宰車間的羊胃容物、腸容物等運(yùn)往廠外堆肥或做填埋處理。全廠定員及勞動(dòng)力來(lái)源本工程總定員為246:31人；技術(shù)人員11人；生191人；其它人員13即可上崗。工程投資及資金籌措a)工程總投資為2201.77萬(wàn)元，鋪底流淌資金為443.66萬(wàn)元。解決：〕企業(yè)自籌資本金779.81萬(wàn)元〔其中：上級(jí)支持200萬(wàn)元?！惩ㄟ^(guò)招商引資，吸取入股資金600萬(wàn)元?！成暾?qǐng)銀行貸款821.96萬(wàn)元〔含建設(shè)期貸款利息21.96，銀行貸款利率按5.49%計(jì)算。工程實(shí)施進(jìn)度的建議15從可行性爭(zhēng)辯報(bào)告論證至工程竣工驗(yàn)收的工程進(jìn)度實(shí)施進(jìn)度建議存在問(wèn)題及建議ab)工程在初步設(shè)計(jì)前應(yīng)完成工程的環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告。爭(zhēng)辯結(jié)論a〕政策導(dǎo)向好：該工程的建設(shè)，符合農(nóng)十師畜牧業(yè)進(jìn)展方向；對(duì)區(qū)域性經(jīng)濟(jì)的持續(xù)進(jìn)展有較大的拉動(dòng)作用極具潛力的市場(chǎng)前景。b〕原料有保障：2022年底阿勒泰地區(qū)牲畜總存欄數(shù)已達(dá)365萬(wàn)頭〔只；農(nóng)十師牲畜總存欄數(shù)達(dá)39.11萬(wàn)頭〔只。養(yǎng)殖基地建成后，將品羊的大小規(guī)格、肥瘦程度趨于全都，從而保證產(chǎn)品品質(zhì)的全都和優(yōu)良。c〕產(chǎn)品有市場(chǎng)：隨著人們生活水平和消費(fèi)水平的不斷提高，加工工因而營(yíng)銷市場(chǎng)樂(lè)觀。d〕技術(shù)先進(jìn)、工藝?yán)慰浚罕竟こ趟x工藝技術(shù)方案先進(jìn)成熟，經(jīng)濟(jì)品質(zhì)優(yōu)味厚，養(yǎng)分豐富，迷人食之，食之難忘。e)效益顯著：本工程實(shí)施后，將實(shí)現(xiàn)年均銷售收入13110萬(wàn)元，年銷售稅金及附加152.43751.927.4%(所得稅后)，投資回收期4.81年(所得稅后)，經(jīng)濟(jì)效益顯著；具有肯定的抗風(fēng)險(xiǎn)力量。綜上所述，本工程市場(chǎng)潛力較大，定位準(zhǔn)確，產(chǎn)品適銷對(duì)路，市場(chǎng)前景寬闊；工藝技術(shù)成熟，設(shè)備選型先進(jìn)，使生產(chǎn)確有保證；原輔材料、燃料、水源和電力供給有保證；本工程的建設(shè)，符合國(guó)家進(jìn)展和改革委員會(huì)〔試行〕的通知》精神。本工程的實(shí)施，充分發(fā)揮了當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，不僅使農(nóng)十師和阿勒泰地區(qū)肉羊屠宰加工業(yè)水平提檔次，上規(guī)模，而且?guī)?dòng)了農(nóng)十師養(yǎng)殖業(yè)的大力進(jìn)展。因此，本工程具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)農(nóng)十師和阿勒泰乃至周邊地區(qū)畜牧業(yè)的持續(xù)在貿(mào)工農(nóng)一體化企業(yè)中發(fā)揮龍頭作用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。本可行性爭(zhēng)辯報(bào)告認(rèn)為，本工程是完全可行的。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單位序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模屠宰羊萬(wàn)只/a402產(chǎn)品方案冰鮮冷凍、分割羊肉t/a3400冰鮮冷凍肉排t/a600冰鮮胴體t/a420019羊皮萬(wàn)張/a40羊毛t/a800羊下水等t/a24003工程總投資萬(wàn)元2201.77其中：建設(shè)投資萬(wàn)元1736.15鋪底流淌資金萬(wàn)元443.664投資指標(biāo)百元銷售收入占用總投資元/百元24.69百元銷售收入占用建設(shè)投資元/百元13.41百元銷售收入占用流淌投資元/百元11.28全額流淌資金5勞動(dòng)定員人246人31技術(shù)人員人11生產(chǎn)工人人1916其他人員人137全年工作天數(shù)屠宰及分割肉車間天100畜產(chǎn)品交易中心天3008主要原材料、動(dòng)力需用量羊萬(wàn)只/a40飼草t/a600防疫藥品t/a84包裝材料萬(wàn)套/a85水m3/d1346.4電萬(wàn)KWh/a106.88煤t/a8069全年運(yùn)輸量t/a35266其中：運(yùn)入t/a19710運(yùn)出t/a1555610全廠占地面積萬(wàn)m25.481畝11年總本錢萬(wàn)元12113.12平均2020單位生產(chǎn)本錢冰鮮冷凍、分割羊肉元/t12970.4冰鮮冷凍肉排元/t14080.9冰鮮胴體元/t14170.912年銷售收入萬(wàn)元1311013年利潤(rùn)(平均)萬(wàn)元751.914年利稅(平均)萬(wàn)元902.2415全員勞動(dòng)生產(chǎn)率萬(wàn)元/人.a53.2916投資利潤(rùn)率%23.2317投資利稅率%27.9018財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%27.40所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%30.71所得稅前19投資回收期A4.81所得稅后投資回收期A4.70所得稅前20借款歸還期A2.2321盈虧平衡點(diǎn)%70.92其次章工程背景與進(jìn)展概況工程提出的背景農(nóng)十師畜牧業(yè)進(jìn)展規(guī)劃及現(xiàn)狀“疆建設(shè)兵團(tuán)十五規(guī)劃綱要”指出加快畜牧業(yè)進(jìn)展，是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)構(gòu)造、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提高農(nóng)業(yè)整體效益的必由之路。進(jìn)展畜牧業(yè)要堅(jiān)持草原、農(nóng)區(qū)和城郊畜牧業(yè)并舉，重點(diǎn)進(jìn)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)10001000萬(wàn)頭草食畜〕工程25萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛產(chǎn)1.520%以上農(nóng)十師領(lǐng)導(dǎo)把進(jìn)展畜牧業(yè)生產(chǎn)作為振興農(nóng)十師的工作重點(diǎn)之五”期間，以加快進(jìn)展為主題，以構(gòu)造調(diào)整為主線，以改革開(kāi)放和科技進(jìn)步為動(dòng)力，進(jìn)展特色經(jīng)濟(jì)，樂(lè)觀進(jìn)展和培育的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。全師將引進(jìn)為確?！半p百萬(wàn)工程”的順當(dāng)實(shí)施，還將連續(xù)推廣雙羔素應(yīng)用、當(dāng)年羊羔不斷提高畜產(chǎn)品附加值，做大、做強(qiáng)、做優(yōu)農(nóng)十師的畜牧業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高。把北屯市建設(shè)成農(nóng)十師畜牧業(yè)養(yǎng)殖育肥基地。430km300km所在地北屯市地處216318、319省道的交匯處，是阿勒泰地區(qū)六縣一市的中心地帶，位于額爾齊斯河畔，交通格外便利。全師擁有土地620.5萬(wàn)畝，11個(gè)機(jī)械化農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)，7.8農(nóng)牧業(yè)是農(nóng)十師的主要支柱產(chǎn)業(yè)。北，實(shí)現(xiàn)西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)進(jìn)展的戰(zhàn)略正在深入人心。農(nóng)十師進(jìn)展畜牧400150萬(wàn)頭〔只；阿勒泰地區(qū)屬于山地氣候，格外適宜牲畜的發(fā)育生長(zhǎng)，所產(chǎn)牛羊肉細(xì)嫩肥美、綠色326.6萬(wàn)頭〔只，其中牛存欄數(shù)362022年263萬(wàn)只；年出欄牛羊130余萬(wàn)頭〔只，其中牛13.5萬(wàn)頭，羊118萬(wàn)只；年產(chǎn)牛羊肉50649噸，其21837噸，羊肉28812噸。以諸多優(yōu)待政策，開(kāi)展千名干部幫扶活動(dòng)，促進(jìn)全師畜牧業(yè)的大力進(jìn)展。2022年，全師牲畜存欄到達(dá)31.81萬(wàn)頭〔只，比上年增長(zhǎng)16.1%，其中牛存欄1.3126.4787.3%2022年末全師牲畜存欄數(shù)量為37.53萬(wàn)頭〔只，其中羊存欄數(shù)量為31.35萬(wàn)2022年末全師牲畜存欄數(shù)量為39.11〔只32.52022年農(nóng)十師把畜牧業(yè)擺在優(yōu)先進(jìn)展的戰(zhàn)略地位，樂(lè)觀實(shí)施“雙百萬(wàn)”工程，即到“十五”末，全師各類牲畜飼養(yǎng)量將增加到100生態(tài)草場(chǎng)1000萬(wàn)畝。全師現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)24132人，技術(shù)水平高，對(duì)畜牧業(yè)的進(jìn)展供給了牢靠的技術(shù)支持。2.1.2.1工程發(fā)起單位疆阿勒泰市北屯皮革有限責(zé)任公司該公司位于北屯西側(cè)工業(yè)區(qū)，距3122km，經(jīng)營(yíng)的范圍有定點(diǎn)屠宰、肉禽魚(yú)、食品加工批發(fā)和銷售等。該公司位于北屯西側(cè)工業(yè)區(qū)，廠10.74t/h鍋爐房一座，2臺(tái)500kVA變壓器的變電所一座，冷庫(kù)，局部閑置廠房和效勞性設(shè)施，另外40000余平方米的場(chǎng)地等待開(kāi)發(fā)。分割加工面積230m213.40.93分割加工羊0.76萬(wàn)只/a，平均利潤(rùn)60萬(wàn)元。2022年，屠宰羊14萬(wàn)只/a1.8/a1.2/a100萬(wàn)元。目前承受民族傳統(tǒng)式的“地打滾”式的屠宰加工方式，全部工序幾乎全部承受手工操作，并有一小規(guī)模的交易場(chǎng)所。2.1.2.2工程的提出畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成局部。阿勒泰地區(qū)是疆的畜牧業(yè)沒(méi)有一家現(xiàn)代化的牛羊肉精批發(fā)市場(chǎng)。依據(jù)農(nóng)十師的進(jìn)展規(guī)劃要求，畜牧業(yè)將作為的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)全面推動(dòng)。隨著市場(chǎng)的不斷富強(qiáng)，交易量將逐年擴(kuò)大。為了滿足現(xiàn)代生活對(duì)安全食品的要求標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)日益擴(kuò)大的市場(chǎng)的需求，改露天交易為庫(kù)內(nèi)交易，利用閑置廠房改造，建立屠宰分割生產(chǎn)線和畜產(chǎn)品交易中心，符合進(jìn)展規(guī)劃要求。依據(jù)這樣的思路，該公司提出了本工程的建設(shè)。以農(nóng)十師畜牧養(yǎng)殖育，填補(bǔ)地區(qū)空白。建設(shè)工程在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成局部之一，肉類食品加工又是食品工業(yè)的重要組成局部，而畜產(chǎn)品又是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要源泉，并與人們生冷藏儲(chǔ)運(yùn)、批發(fā)配送、零售及相關(guān)效勞等不同環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。同樣，肉制品的加工是一個(gè)從飼料生產(chǎn)、畜牧生產(chǎn)、加工生產(chǎn)直到餐桌消費(fèi)的系包裝保鮮等多種因素。所以，肉類食品加工已成為集資金、技術(shù)為一體的跨部門且融合多學(xué)科技術(shù)學(xué)問(wèn)的綜合性大行業(yè)本工程是農(nóng)十師乃至阿勒泰地區(qū)不行多得的工程，可向市場(chǎng)供給高品質(zhì)產(chǎn)品，推動(dòng)地方支柱產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展；本工程技術(shù)含量高，設(shè)備先進(jìn)，為保證產(chǎn)品的高品質(zhì)制造了有利條件，大大增加了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，對(duì)農(nóng)十師的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展、國(guó)民收入都起到了樂(lè)觀的促進(jìn)作用。工程建設(shè)的必要性促進(jìn)農(nóng)十師畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展飼料；水質(zhì)為天山雪水，無(wú)任何污染，有自然礦泉水之美稱；羊品種為改進(jìn)后的阿勒泰肉毛兼用改進(jìn)羊，生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)肥嫩，脂肉飽滿，譽(yù)滿祖國(guó)大地。在農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整中，加大對(duì)畜牧業(yè)的重視和投資力度，進(jìn)展畜牧業(yè)，農(nóng)十師具有確定優(yōu)勢(shì)。通過(guò)本工程的建設(shè)，可帶動(dòng)農(nóng)十師養(yǎng)殖業(yè)的和經(jīng)濟(jì)效益。建立龍頭企業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)進(jìn)展通過(guò)本工程的建設(shè)，填補(bǔ)了阿勒泰及農(nóng)十師在屠宰加工、配送交易方面的空白，轉(zhuǎn)變過(guò)去僅是活羊的簡(jiǎn)潔輸出。通過(guò)對(duì)羊的屠宰加工，極大的提高了羊產(chǎn)品的附加值，為地方制造較大經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的持續(xù)進(jìn)展。完善市場(chǎng)功能、提高治理水平、擴(kuò)大市場(chǎng)輻射范圍的需要本工程的建設(shè)，可進(jìn)一步擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)的規(guī)模，標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)掩蓋率，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。通過(guò)本工程的改擴(kuò)建，市場(chǎng)檔次的提高，對(duì)老客戶具有很大的吸引力，有利于本交易市場(chǎng)的穩(wěn)定和進(jìn)展，富強(qiáng)地方經(jīng)濟(jì)。工程進(jìn)展概況量的市場(chǎng)調(diào)研工作；為了使本工程順當(dāng)進(jìn)展，與我公司設(shè)計(jì)人員作了大量的具體工作，使工程得以順當(dāng)進(jìn)展。媒體報(bào)道，一頭牛經(jīng)屠宰后將胴體直接銷售的收入約3000～4000元，而經(jīng)過(guò)部位分割后，進(jìn)展小塊包裝再銷售，可售7000～8000元，甚至交易環(huán)境，提高交易質(zhì)量，簡(jiǎn)化交易手續(xù)，提高交易效率，富強(qiáng)交易市場(chǎng)。任公司于20225月托付我公司編制本工程的可行性爭(zhēng)辯報(bào)告。第三章市場(chǎng)需求推測(cè)和擬建規(guī)模市場(chǎng)需求推測(cè)國(guó)際市場(chǎng)需求分析18.9～21.8克，比豬肉高9.1～9.2%8.6克，比豬1.7%，比牛肉高4.5%。此外，羊肉還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及維他命等。羊肉的養(yǎng)分成份全面，易于被人體吸取，所以在西方國(guó)家2022年第一季度，我國(guó)肉牛、肉羊生產(chǎn)保持肉價(jià)格升幅大于牛肉。2022年1-2月份，我國(guó)羊產(chǎn)品出2610.44噸，出口額為440.70萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)了1.12倍1.42倍；進(jìn)口量為5944.24噸，進(jìn)口額為723.65萬(wàn)美元，同比分別47.97%和62.41%。2022年1-2月份，我國(guó)羊肉出口435.501.43723.65萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)62.41%288.15和2335.90噸，占羊肉出口的89.54%1.6111.28倍和3.35倍。羊肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)主要是西蘭和澳大利亞，進(jìn)口量合計(jì)為5930.31噸，占羊肉進(jìn)口的99.77%。其中，從西蘭進(jìn)口4309.87噸，占羊肉進(jìn)口總量的72.51%50.55%。羊肉出口額排名前幾位的省〔市〕有：內(nèi)蒙、山東、北京、上海、河北、甘肅、山西、廣東和四川，出口額合計(jì)為432.41萬(wàn)美元，占羊肉出口額的99.29%。進(jìn)口排名前幾位的省〔市〕有天津、遼寧、黑龍江和北京，進(jìn)口額合計(jì)為708.77萬(wàn)美元，占羊肉進(jìn)口額的97.94%。澳大利亞是世界牛羊肉主要出口國(guó)市場(chǎng)供給減慢，依據(jù)澳大利亞農(nóng)林漁業(yè)部資料AFFA2022年第一季度，澳大利亞共出口小羊肉〔LAMB〕2814513.3%。其89389.1%。美國(guó)是澳大利亞主要的小羊肉出口市場(chǎng)，占其出口份額的31.8%3430噸，同比78.3%；向中東出口181230.6%。澳大利亞由于國(guó)內(nèi)羊肉供給緊急，引發(fā)了國(guó)內(nèi)超市和出口商“爭(zhēng)肉”的現(xiàn)象，羊肉價(jià)格持續(xù)上漲。另外美國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)行的“羊肉生產(chǎn)者補(bǔ)貼”工程還在連續(xù)進(jìn)展，美國(guó)羊肉價(jià)格穩(wěn)中有升。因此，可以估量在將來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)世界羊肉價(jià)格還將保持高價(jià)位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。牛羊肉是我國(guó)畜牧業(yè)進(jìn)展的重點(diǎn)、牧區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是今后對(duì)外貿(mào)易的增長(zhǎng)點(diǎn)。在國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)的牛羊肉價(jià)格具有肯定的優(yōu)勢(shì)。據(jù)國(guó)際食品政策爭(zhēng)辯所公布的將來(lái)202025%品的需求量將增加50%，而全球?qū)θ忸惍a(chǎn)品需求的增幅中41%將來(lái)自中國(guó)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求推測(cè)202269205.1%12.9%和10.8%?？梢?jiàn)進(jìn)展速度是相當(dāng)快的。牛羊肉生產(chǎn)量的快速增加，從側(cè)面也反映了寬闊城鄉(xiāng)居民生活水平的普遍提高，和需求的快速增長(zhǎng)。從目前我國(guó)牛羊肉生產(chǎn)的地區(qū)構(gòu)造來(lái)看，河南、山東、河北、遼寧、安徽、江蘇等地區(qū)的產(chǎn)量已經(jīng)躍居全國(guó)前列。因此，雖然近兩年來(lái)，內(nèi)蒙、疆等地患病罕見(jiàn)雪災(zāi)，但對(duì)我國(guó)牛羊肉生產(chǎn)影響不大。估量今年上半年我國(guó)牛羊肉產(chǎn)量還將保持連續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。隨著我國(guó)建設(shè)小康社會(huì)的雄偉目標(biāo)的啟動(dòng)實(shí)施，我國(guó)寬闊城鄉(xiāng)人民群眾的生活水平將進(jìn)一步提高，可以說(shuō)對(duì)牛羊肉等高檔肉類食品的社會(huì)需求量也將隨之不斷擴(kuò)大。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，牛羊肉市場(chǎng)進(jìn)展前景看好。疆地區(qū)羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及展望畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成局部空間。參加WTO后，我國(guó)在畜產(chǎn)品價(jià)格上具有明顯的優(yōu)勢(shì)。目前，除禽肉50～80%，加之我國(guó)畜產(chǎn)品總量大，在城地區(qū)境內(nèi)430300620.51123個(gè)工交建商企業(yè)。農(nóng)牧業(yè)、非金屬礦采掘師現(xiàn)有自然草場(chǎng)380150萬(wàn)頭〔只要問(wèn)到那些經(jīng)銷商你賣的羊肉是那里產(chǎn)的，他們會(huì)異口同聲的答到是阿勒泰地區(qū)出產(chǎn)的?？梢?jiàn)阿勒泰地區(qū)或者說(shuō)北屯市產(chǎn)的羊肉已經(jīng)被疆內(nèi)大寬闊城鄉(xiāng)一個(gè)無(wú)形的品牌。目前疆內(nèi)的烏魯木齊市年需消費(fèi)羊肉產(chǎn)品折150萬(wàn)只50萬(wàn)只左右；阿勒泰地區(qū)每年為克拉瑪10萬(wàn)只左右。阿勒泰地區(qū)供給的羊產(chǎn)品還很大。政策，鼓舞大戶養(yǎng)殖，開(kāi)展千名干部幫扶活動(dòng)，消滅養(yǎng)畜空白戶，促進(jìn)了202231.81〔只16.1%1.31萬(wàn)頭，羊存欄26.47萬(wàn)只。牛羊占存欄總數(shù)的87.3%。而農(nóng)十師所在地阿勒泰地區(qū)2022年牲畜存欄數(shù)到達(dá)326.6萬(wàn)頭〔只，其中牛存欄數(shù)36萬(wàn)頭，羊存欄數(shù)263萬(wàn)只；年出欄牛羊130余萬(wàn)頭〔只，其中牛13.5萬(wàn)頭，118萬(wàn)只；年產(chǎn)牛羊肉50649噸，其中牛肉21837噸，羊肉288122022年末全師牲畜存欄數(shù)量為37.53〔只31.352022年十師牛羊存欄數(shù)為39.11〔只2.06萬(wàn)頭，羊存欄數(shù)為32.5萬(wàn)只。牛出欄數(shù)為0.51萬(wàn)頭，羊出欄數(shù)為26.05萬(wàn)只。整個(gè)阿勒泰地區(qū)目前年出欄羊約在150萬(wàn)只左右。該地區(qū)居民自己年食用羊約在60萬(wàn)只左右90萬(wàn)只左右的羊?qū)⒂靡怨┙o區(qū)外市場(chǎng)。羊資源格外豐富，況且實(shí)施本工程改擴(kuò)建的企業(yè)疆阿勒泰市北屯皮革有限責(zé)任公司為當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)的定點(diǎn)屠宰單位。因此從資源方面來(lái)40萬(wàn)只羊的規(guī)模已不存在任何問(wèn)題。工程，即到“十五”末，全師各類牲畜飼養(yǎng)量增加100萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)畜，人工生態(tài)草場(chǎng)10040觀點(diǎn)來(lái)看，資源都是充分的、牢靠的。阿勒泰地區(qū)年出欄羊150手段先進(jìn)、信息通暢快捷、交易集中便利、有較為先進(jìn)的現(xiàn)代化的檢疫檢測(cè)系統(tǒng)和電子信息系統(tǒng)完善的交易場(chǎng)所。該工程的建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)促進(jìn)和帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，保障人民群眾的食品衛(wèi)生安全，具有樂(lè)觀的促進(jìn)作用。綜上所述可以看出，本工程的建設(shè)其市場(chǎng)前景寬闊，銷路看好。產(chǎn)品銷售價(jià)格狀況2022630.4萬(wàn)噸、357.27.8%12.8%9.1%5.2%，20220.42022年第一季度，肉牛、肉羊生產(chǎn)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，存欄與出欄均穩(wěn)步增長(zhǎng)。產(chǎn)銷量比去年同期略有增長(zhǎng)，產(chǎn)品價(jià)格略升，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定。由于各地政府不斷出臺(tái)草食動(dòng)物的扶持政策和措施，加快肉牛和肉羊生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)，推動(dòng)良種繁育體系建設(shè)，推廣科學(xué)先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，肉牛、肉羊的生產(chǎn)加工將連續(xù)保持快速2022年第一季度我國(guó)帶骨羊肉平均價(jià)格為16.50/去年第四季度相比提高1.66%1.79%有1013.88%。其余省市價(jià)格都有所提高，但升幅不大，升幅超過(guò)5%的省市有疆、上海、〔包括北京，天津，上海，福建，廣東〕第一季度平均價(jià)格為19.83元/公斤，比去年第四季度提高1.59%2.96%〔內(nèi)蒙古，四川，江蘇〕第一季度平均價(jià)格為15.55元/公斤，比去年第四季度提高3.39%，比去年同期提高3.67%。國(guó)內(nèi)羊肉主產(chǎn)區(qū)羊肉價(jià)格連續(xù)上漲的勢(shì)頭看好。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，國(guó)內(nèi)牛羊肉進(jìn)展前景看好，價(jià)格還會(huì)有所增長(zhǎng)。從上述數(shù)據(jù)可以看出，近年來(lái)我國(guó)牛羊肉價(jià)格呈穩(wěn)中趨升的態(tài)勢(shì)，這其中主要緣由：一是由于牛羊肉需求量越來(lái)越大，除出口需求量的增加、牛羊肉的商品率也大大的提高；二是加工企業(yè)開(kāi)發(fā)了很多產(chǎn)品，增加了三是國(guó)內(nèi)牛羊肉的市場(chǎng)體系逐步形成，浩大的流通隊(duì)伍將開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要產(chǎn)生利潤(rùn)，而使得價(jià)格難以下降。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展，城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，建設(shè)小康社會(huì)雄偉目標(biāo)的逐步實(shí)施，肉類食品消費(fèi)市場(chǎng)將不斷擴(kuò)大，估量?jī)r(jià)格也會(huì)持續(xù)攀升。產(chǎn)品市場(chǎng)定位及銷售價(jià)格確定本工程完成后，其產(chǎn)品區(qū)域面對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售。工程產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以國(guó)內(nèi)大、中城市的中高檔消費(fèi)群體及國(guó)際市場(chǎng)為主要消費(fèi)對(duì)象，結(jié)合工程產(chǎn)品所到達(dá)的質(zhì)量及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)綜合分析，推測(cè)工程產(chǎn)品的銷售價(jià)格如下：冰鮮、冷凍肉排 18200 元/t2)冰鮮、冷凍分割羊肉16200元/t3)冰鮮胴體15500元/t產(chǎn)品方案及擬建規(guī)模主要產(chǎn)品方案冰鮮、冷凍肉排 600t/a冰鮮、冷凍分割羊肉3400t/a3〕冰鮮胴體 4200t/a擬建規(guī)模400000只。3.4.3.1指導(dǎo)思想以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，以進(jìn)呈現(xiàn)代信息溝通方式、肉食品流保證人民群眾的食品衛(wèi)生安全，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，響應(yīng)和落實(shí)國(guó)家關(guān)于西部大開(kāi)發(fā)的方針政策。建設(shè)原則和目標(biāo)〕促進(jìn)畜產(chǎn)品流通市場(chǎng)技術(shù)水平的提高，完善根底設(shè)施建設(shè)?！硨?shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品流通市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)性和畜產(chǎn)品的安全性。提高流通效〕滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，建設(shè)一個(gè)交易標(biāo)準(zhǔn)、信息快捷、確保安全的送配及交易中心。第四章建設(shè)條件與廠址資源和原材料其他材料均為國(guó)產(chǎn)材料，無(wú)有毒有害物品，無(wú)易燃易爆材料。本工程所需羊由農(nóng)十師育肥基地供給殖戶收購(gòu)。隨著建設(shè)兵團(tuán)“十五”規(guī)劃的不斷實(shí)施，畜牧養(yǎng)殖育肥基地不斷擴(kuò)大，其規(guī)模能逐步滿足本工程建設(shè)的需要。400萬(wàn)余畝，載畜量約150萬(wàn)頭〔只，進(jìn)展畜牧業(yè)具有潛在優(yōu)勢(shì)羊每年出欄量為350有保證。公用工程條件2臺(tái)500KVA的變壓器，其力量能滿足生產(chǎn)和冷庫(kù)用電。本工程生產(chǎn)中所用燃料煤全部從當(dāng)?shù)孛旱V購(gòu)進(jìn)，由汽車運(yùn)至廠內(nèi)。水：本工程利用原北屯皮革有限責(zé)任公司原有供水設(shè)施，水量、水壓均能滿足本工程需要。動(dòng)力燃料、動(dòng)力需用量估算表4-1名稱 單位數(shù)量運(yùn)輸方式1 電 萬(wàn)kWh/a106.88電纜2 煤 t/a806汽車動(dòng)力的來(lái)源380/220V106.88kWh。由北屯皮革原有變電所供給。汽：生產(chǎn)過(guò)程中主要是消毒、洗滌用熱水耗汽，同時(shí)考慮冬季建筑物采暖用汽3.82t/h2臺(tái)4t/h燃煤蒸汽鍋爐，能滿足本工程使用要求。a)1370.6m3/d本工程使用要求。建設(shè)地區(qū)選擇本工程在原北屯皮革有限責(zé)任公司現(xiàn)有根底上進(jìn)展改造。該公司位于北屯西側(cè)工業(yè)區(qū)，位于3192km處，四周環(huán)境狀況良好。水、電、鍋爐等公用工程設(shè)施齊備，在此建廠條件具備。廠址氣象資料自然環(huán)境狀況沙漠，地理位置為東徑87004723′。市區(qū)北距阿勒60km，南距烏魯木齊市600km，西距烏倫古湖20km，是216318省道和319交通的中心。主要?dú)庀髼l件農(nóng)十師北屯氣象站近10年平均氣溫5.5℃極端最高氣溫39.5℃極端最低氣溫-36.9℃平均降水量113.8mm年均蒸發(fā)量1869.4mm年均日照時(shí)數(shù)2504.1h最大凍土深度1.81m該地區(qū)地震根本烈度為6度區(qū)。第五章工程技術(shù)方案工程組成工程組成本工程組成 表5-1類 1.生產(chǎn)設(shè)施

車間名稱冷庫(kù)檢驗(yàn)檢測(cè)中心

1000噸，108m2〔位于綜合辦公樓內(nèi)〕市場(chǎng)信息系統(tǒng)位于綜合車間屠宰及分割肉車間日屠宰羊4000只,年屠宰羊40原有改造2候宰圈候宰羊暫存，2160m2干草棚原有渣堆場(chǎng)變電所利用原有設(shè)備，2500kVA變壓器鍋爐房原有,24t/h消防泵房13消防水池V=364.8m3污水處理站日處理污水1265.6m3制冷站供冷庫(kù)用汽車庫(kù)原有改造〔含物流配送車輛〕利用原有4.效勞性設(shè)施大門及傳達(dá)3〔建2〕室外廁所原有工程性質(zhì)本工程為改擴(kuò)建性質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)方案5.2.1.1建設(shè)規(guī)模402022只羊)5.2.1.2產(chǎn)品方案冰鮮、冷凍分割羊肉3400t/ab)冰鮮、冷凍肉排 600t/ac)冰鮮胴體 副產(chǎn)品：a)羊皮40/ab)羊毛800t/ac)羊下水 40萬(wàn)付/a5.2.1.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)參加世貿(mào)組織，為中國(guó)的肉及肉制品打入國(guó)際市場(chǎng)供給了不行多得的契機(jī)，但是從質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模等方面又都處于弱勢(shì)；從國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，消費(fèi)者不僅對(duì)羊肉及羊肉制品的養(yǎng)分成份、加工質(zhì)量要求高，而因此，本工程本著起點(diǎn)高，質(zhì)量好的原則，設(shè)計(jì)選定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)適應(yīng)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的要求，以保持產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本工程在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并參爭(zhēng)取國(guó)際市場(chǎng)，力爭(zhēng)出口創(chuàng)匯。冷凍分割羊肉、肉排及胴體產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)到達(dá)GB9961－2022的規(guī)定及國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局對(duì)羊肉產(chǎn)品所要求的標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)技術(shù)方案的要求，嚴(yán)把候宰、屠宰、分割、包裝、成品五道關(guān)，屠宰線上配備同步衛(wèi)生檢驗(yàn)系統(tǒng)，使產(chǎn)品質(zhì)量到達(dá)高檔分割肉標(biāo)準(zhǔn)，成為鮮嫩香凈、養(yǎng)分保健的綠色食品。建設(shè)技術(shù)方案的選擇屠宰分割生產(chǎn)線承受國(guó)內(nèi)外屠宰行業(yè)廣泛使用的生產(chǎn)方法，其工藝先進(jìn)成熟、穩(wěn)妥牢靠、經(jīng)濟(jì)合理、機(jī)械化自動(dòng)化程度較高。在工藝設(shè)計(jì)中，充分利用國(guó)內(nèi)具有先進(jìn)技術(shù)的專用機(jī)械設(shè)備及同類廠家使用成功的閱歷，制定出符合本廠生產(chǎn)的工藝技術(shù)方案。畜產(chǎn)品交易中心依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)和檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)要求，主要是通過(guò)改擴(kuò)建到達(dá)調(diào)整市場(chǎng)構(gòu)造、提升市場(chǎng)效勞功能的目的，建立高檔次市場(chǎng)，提高交易質(zhì)量。本工程擴(kuò)建畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)，增市場(chǎng)技術(shù)效勞5.2.2.1工作制度屠宰車間全年生產(chǎn)100天，分割肉車間全年生產(chǎn)1008小時(shí)生產(chǎn)畜產(chǎn)品交易中心全年交易天數(shù)300加工過(guò)程流程簡(jiǎn)述從農(nóng)十師育肥基地收購(gòu)的活體羊，經(jīng)汽車等方式運(yùn)輸?shù)綇S后，進(jìn)入候宰圈內(nèi)。經(jīng)人工治理，調(diào)養(yǎng)12天，充分休息，使其恢復(fù)疲乏后，由檢疫人員對(duì)其進(jìn)展衛(wèi)生檢疫。合格活體羊進(jìn)入宰前處理進(jìn)展剪毛等工序。病羊要準(zhǔn)時(shí)送往疑病畜圈隔離，依據(jù)具體狀況分別處理。待放血充分后，依次進(jìn)展頭和肢體的分別、剝皮等。開(kāi)膛取內(nèi)臟亦是較為關(guān)鍵之工序，要求腹部開(kāi)口平滑居中，且不能傷及內(nèi)臟，以保證每副內(nèi)臟的完整性。此時(shí)，內(nèi)臟分別分類，清洗整理；同時(shí)，胴體經(jīng)沖洗檢疫合格后，馬上送往排酸間排酸。對(duì)于有病或不行食用之胴體在檢疫后，送至病畜隔離間，等待特別處理。人工剔骨，并按要求分割成部位肉和精肉，分別存放，經(jīng)稱量，包裝，整形入盤后進(jìn)入速凍間結(jié)凍，后入冷庫(kù)冷藏。〔0～4℃〕后，客戶可通過(guò)肯定的安全衛(wèi)生防護(hù)措施，直接進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，進(jìn)展現(xiàn)貨交易。而冰鮮、冷凍分割肉和羊排可通過(guò)在交易大廳查看樣品后，通過(guò)電子結(jié)算系統(tǒng)等方式進(jìn)展結(jié)算。還可通過(guò)綜合治理系統(tǒng)、信息根底平臺(tái)上公布和查找信息。5.2.2.3生產(chǎn)方法的選擇工程承受機(jī)械化完全懸吊生產(chǎn)線，人工結(jié)合機(jī)械剝皮、機(jī)械開(kāi)胸的方式屠宰；承受低溫排酸技術(shù)，所產(chǎn)分割肉品質(zhì)較高。該生產(chǎn)方法具有機(jī)械化程度高，生產(chǎn)效率高，衛(wèi)生指標(biāo)高，產(chǎn)品質(zhì)量好等特點(diǎn)，符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》〔GB1488191〕和《肉類加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》〔GB12694－90〕的要求。b)分割方法的選擇熟化后的胴體承受機(jī)械加人工分割，傳送帶輸送的方法；分割肉承受冷剔骨法剔骨分割，分級(jí)整理計(jì)量后承受塑料保鮮膜包裝，低溫速凍，而后裝箱，入冷庫(kù)冷藏。該法為國(guó)內(nèi)外同行普遍承受的方法，其工藝先進(jìn)，成熟牢靠，深受國(guó)內(nèi)寬闊同行贊同。本工程承受冷剔骨法加工分割肉，一則便于工人操作，二則可以提高肉的品質(zhì)，以獵取較好收益。羊皮承受鮮皮低溫暫存，準(zhǔn)時(shí)運(yùn)往皮革廠用于皮革加工。羊下水與胴體分別后，各種臟器進(jìn)展分類，承受專業(yè)清洗設(shè)備分別清洗，速凍包裝，分類存放，待售。生產(chǎn)設(shè)備選型本設(shè)計(jì)所選屠宰及分割肉生產(chǎn)線具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。為使本工程快速形成生產(chǎn)力量，工藝設(shè)備選用國(guó)內(nèi)消化吸取國(guó)外先進(jìn)設(shè)備、具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的國(guó)產(chǎn)自動(dòng)屠宰分割生產(chǎn)線。生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立多項(xiàng)考核指標(biāo)，確保產(chǎn)品合格；本設(shè)計(jì)敬重伊斯蘭民俗習(xí)慣，在放血工段實(shí)行羊頭朝西，承受人工放血。本工程選定班屠宰2022只羊的屠宰生產(chǎn)線，分割生產(chǎn)線承受國(guó)產(chǎn)設(shè)備，滿足國(guó)際流行趨勢(shì)。實(shí)現(xiàn)傳送帶自動(dòng)傳送，機(jī)械大塊分割，人工精細(xì)有效提高分割肉的品質(zhì)，附加值顯著提高。為了到達(dá)食品衛(wèi)生要求，絕大局部設(shè)備均承受不銹鋼材質(zhì)制造；為了抑制生產(chǎn)車間濕度較大，對(duì)設(shè)備銹蝕嚴(yán)峻的問(wèn)題，自動(dòng)輸送線及軌道零部件進(jìn)展外表熱鍍鋅處理，抑制銹蝕現(xiàn)象，使設(shè)備既耐用又美觀，具備現(xiàn)代化食品企業(yè)的風(fēng)貌。5.2.4.1檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)本系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家發(fā)改委關(guān)于全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)和檢108m2產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)〔詳見(jiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)中心設(shè)備一覽表。專用的檢驗(yàn)、分析儀器，具備對(duì)生產(chǎn)中的細(xì)菌等有關(guān)指標(biāo)進(jìn)展物理化學(xué)檢驗(yàn)化驗(yàn)以及對(duì)病原的診斷力量，配備具有大專以上學(xué)歷，經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)并經(jīng)主管部門考試合格的各級(jí)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)及質(zhì)量檢驗(yàn)人員，并健全檢疫檢驗(yàn)制度。5.2.4.2市場(chǎng)信息系統(tǒng)的建設(shè)本系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家發(fā)改委關(guān)于全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)技432平方米的交易大廳里，分別設(shè)立LED電子顯示屏、電子結(jié)算系統(tǒng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)和綜合治理系統(tǒng)等。設(shè)備依據(jù)國(guó)家發(fā)改委“大中型鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)”的要求配備〔〕建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)算和交易方式，為信息公布供給準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)的交易信息和供求信息。主要工藝技術(shù)參數(shù)暫養(yǎng)周期12屠宰生產(chǎn)周期≤45min排酸溫度0～4℃排酸周期20～24h排酸損耗率＜4%出肉率43%皮張完整率≥99%病羊率0.1%主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)冰鮮、冷凍分割羊肉序號(hào)名稱規(guī)格序號(hào)名稱規(guī)格(t單位數(shù)量備注12分割肉羊包裝材料45kg/只只套58.8285平均3水自來(lái)水m3154電380VkWh30.1155汽0.3MpaT0.11冰鮮、冷凍肉排序號(hào)名稱規(guī)格序號(hào)名稱規(guī)格(t單位數(shù)量備注1肉排45kg/只只333平均2包裝材料套853水自來(lái)水m3154電380VkWh30.165汽0.3MpaT0.11冰鮮胴體序號(hào)名稱規(guī)格序號(hào)名稱規(guī)格(t單位數(shù)量備注1胴體羊45kg/只380V0.3Mpa只50平均23水電m3KWh9.5219.124汽T0.11牛羊雜制品1牛羊雜1.672輔料t0.0503包裝材料套25004水飲用水m315名稱規(guī)格名稱規(guī)格單位數(shù)量備注5電KWh30.66汽P=0.2Mpat2.6名稱規(guī)格單位數(shù)量1牛羊肉0.752輔料t0.253包裝材料套20224水飲用水m31095955電kWh6汽P=0.2Mpat0.6羊肉片總平面布置與運(yùn)輸總圖布置原則⑴本工程性質(zhì)為改擴(kuò)建，利用原北屯皮革有限責(zé)任公司現(xiàn)有場(chǎng)地及設(shè)施及進(jìn)展改擴(kuò)建。設(shè)計(jì)中盡量建與原有設(shè)施協(xié)調(diào)全都，布局合理，運(yùn)輸暢通。⑵在設(shè)計(jì)中全廠原料流、產(chǎn)品流、人員分開(kāi)流淌，生產(chǎn)流程順暢，減少穿插。清潔區(qū)和非清潔區(qū)分開(kāi)，預(yù)防穿插。力爭(zhēng)布局合理，功能齊全，并留有進(jìn)展空間。⑶總平面布置滿足SBJ08-94關(guān)要求?？倛D布局本工程是利用原北屯皮革有限責(zé)任公司現(xiàn)有場(chǎng)地及建筑物進(jìn)展改造、擴(kuò)建，故在總平面布置上對(duì)現(xiàn)有設(shè)施〔建筑物、道路、場(chǎng)地等〕盡可能充分利用，從而盡量削減建建筑物、削減工程量和建設(shè)費(fèi)用。其建設(shè)內(nèi)容如下，詳見(jiàn)總平面布置圖。消防系統(tǒng)；在廠區(qū)東南角處建待宰圈；其余各生產(chǎn)車間均利用原，有建筑物。廠區(qū)大門在原廠區(qū)北側(cè)面對(duì)319省道開(kāi)有一大門，此大門連續(xù)保存使用，作〔貨流成品運(yùn)出之用。廠區(qū)道路廣場(chǎng)易廳前方區(qū)域設(shè)置回車場(chǎng)地，供運(yùn)輸車量使用?；剀噲?chǎng)為水泥砼路面，其余道路路面寬度5廠區(qū)豎向設(shè)計(jì)維持原廠現(xiàn)狀，不予變動(dòng)。工廠運(yùn)輸全年廠外運(yùn)輸總吞吐量為35266t19710t15556t〔詳見(jiàn)年運(yùn)輸量表5-5，全部為大路運(yùn)輸。貨兩用車一輛供生活及工作之用；冷鏈運(yùn)輸配備二部冷藏車，供交易中心運(yùn)送冷凍成品之用，缺乏局部依靠社會(huì)運(yùn)力解決。年運(yùn)輸量表5-5序號(hào)貨物名稱運(yùn)輸量〔噸〕包裝方式運(yùn)輸方式一運(yùn)入197101活羊18000散汽車2防疫檢驗(yàn)藥品84箱汽車3飼草600散汽車4包裝材料220箱汽車5煤806散汽車二運(yùn)出155561肉排633箱汽車2冷凍分割羊肉3587箱汽車3冰鮮胴體4200散汽車4羊毛800袋汽車5羊皮2022捆汽車6羊下水等2400散汽車7干糞便600散汽車8濕糞便960散汽車9渣污泥376散汽車三總計(jì)35266土建主要建〔構(gòu)〕筑物的建筑特點(diǎn)和構(gòu)造類型梁下弦6.0m。依據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求，外墻板及頂棚承受150mm 厚聚苯夾心鋼板，庫(kù)頂承受聚苯保溫夾心鋼板，地面做保溫地面。b)15米，高度6.5米，能滿足生產(chǎn)使用。依據(jù)工藝要求，對(duì)車間內(nèi)墻體及地面重處理。車間地面承受易沖洗、耐腐蝕的防滑地面磚；車間墻面貼瓷磚，屠宰車間高度為3.0m2.0m陰陽(yáng)角在施工時(shí)均做弧形處理后貼面磚便于沖洗；門窗均承受不易變形、密閉較好且易沖洗的白色塑鋼門窗；車間內(nèi)承受無(wú)窗臺(tái)構(gòu)造。本工程增建筑面積為：2840.8m2。構(gòu)筑物構(gòu)造形式及建筑面積詳見(jiàn)附表5-6〔構(gòu)〕筑物一覽表建筑物的處理措施北屯地區(qū)的工程抗震設(shè)防烈度為6度，設(shè)計(jì)地震分組為第一組，設(shè)計(jì)根本加速度值為0.05g6度相應(yīng)的抗震設(shè)防。該地區(qū)根本風(fēng)壓0.6kPa，根本雪壓1.0kPa1.81m。確定。在下一步設(shè)計(jì)工作中依據(jù)實(shí)際地質(zhì)勘察資料再作具體處理。序號(hào)建〔構(gòu)〕筑物名稱(m2)序號(hào)建〔構(gòu)〕筑物名稱(m2)層數(shù)構(gòu)造類型1干草棚一磚混原有建筑2候宰圈2160一磚混簡(jiǎn)易圍欄棚，3疑畜病圈急宰及化制間一磚混利用原有建筑4屠宰及分割肉車間三鋼筋砼利用原有廠房56綜合樓a〕冷庫(kù)及配送中心b〕肉制品加工車間c〕市場(chǎng)信息系統(tǒng)鍋爐房及浴室1755三一一鋼筋砼磚混原有建筑綜合樓三層改利用原有建筑7消防水池及水泵房32.4一磚混建8變電所240一磚混建，利用原9制冷站108一鋼筋砼利用原有建筑10污水處理站a鋼筋砼d168鋼筋砼磚混建3211車庫(kù)11車庫(kù)一磚混利用原有建筑12綜合辦公樓及職工餐廳三磚混原有13門衛(wèi)、傳達(dá)一磚混原有114廁所一磚混原有151617333636給水工程本工程用水量，見(jiàn)表5-7。能滿足本工程生產(chǎn)、生活要求。消防給水:27000m3，室外消防流量為30l/s，室內(nèi)消防流量為10l/s，總消防流量為40l/s，消288m3。按一次火災(zāi)考慮在300m3288m3消防用水；在消防泵房?jī)?nèi)設(shè)置消防水泵兩臺(tái)，一用一備。給水管網(wǎng)承受生產(chǎn)生活、消防合系統(tǒng)。管道繞主要生產(chǎn)車間呈環(huán)狀，設(shè)置室外地下式消火栓，并在主要生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)置室內(nèi)消火栓。在建筑物內(nèi)配置建筑滅火器。排水工程本工程排水量，見(jiàn)表5-8。生產(chǎn)生活污水及雨水總排出地點(diǎn)為廠區(qū)邊的市政排水管、雨水管。1107.2m3/d。給水排水設(shè)備詳見(jiàn)設(shè)備一覽表生產(chǎn)生活用量表5-7序號(hào)給水種類給水部門m3/hm3/hm3/d備注1生產(chǎn)用水屠宰及分割肉車間62.5125.01000.0兩班2生產(chǎn)用水候宰圈4.46.0105.6三班3生產(chǎn)用水檢疫檢驗(yàn)中心0.80.812.8兩班4生產(chǎn)用水0.82.019.2三班5生產(chǎn)用水制冷站循環(huán)補(bǔ)充水1124三班6生產(chǎn)用水鍋爐房4.88.876.8兩班7生活用水生活用水1.54.536.0三班7生產(chǎn)用水未預(yù)見(jiàn)4.06.096.0三班8合計(jì)78.8153.11370.4水質(zhì)：符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)水壓：進(jìn)車間處不低于0.30MPa生產(chǎn)生活排水量 表5-8序號(hào)序號(hào)給水種類給水部門小時(shí)平均小時(shí)最大日平均備注1生產(chǎn)污水62.51251000.0兩班需處理間2生產(chǎn)污水候宰圈2.44.057.6三班需處理3生產(chǎn)污水檢疫檢驗(yàn)中心0.70.711.2兩班需處理4生產(chǎn)污水疑病畜圈、急宰間與化制間0.20.44.8三班需處理5清潔廢水鍋爐房3.07.172.0兩班6生活污水生活用水1.44.233.67清潔廢水未預(yù)見(jiàn)3.65.486.4三班8合計(jì)73.8146.81265.6mm3/hm3/hm3/d屠宰及分割肉車電源、電源設(shè)施及外部條件均為三類負(fù)荷。本工程由原北屯皮革有限責(zé)任公司原變電所供電。用電負(fù)荷1279kW(其中備用99kW)數(shù)法計(jì)算結(jié)果：10kV高壓側(cè)有功功率765kW)294kVAr；視在功率約為820kVA。功率因數(shù)約為0.939：變電所負(fù)荷計(jì)算表變電所組成間組成，利用原有變壓器，其容量為500kVA×10kV防雷、接地本工程建筑物防雷按第三類設(shè)防。TN-S系統(tǒng)。主要建筑物內(nèi)的各類金屬管道、構(gòu)件等外露可導(dǎo)電體均作等電位聯(lián)結(jié)。用電設(shè)備計(jì)算系數(shù)臺(tái)數(shù)用電設(shè)備計(jì)算系數(shù)臺(tái)數(shù)序號(hào)用電單位名稱有生產(chǎn)用備用 生產(chǎn)用備用kxcosΦtgΦ(k1屠宰及分割車間1屠宰及分割車間181240.70.750.88122冷庫(kù)、鮮肉交易廳61060.650.80.75393鍋爐房707.50.750.80.75524給水工程59410.750.80.75445污水處理44.820.20.750.80.75336照明1800.90.90.481小計(jì)11459981乘同期系數(shù)0.97無(wú)功補(bǔ)償補(bǔ)償后合計(jì)0.957變壓器損耗810kV10kV側(cè)合計(jì)1145990.947414141供熱熱源的選擇本設(shè)計(jì)選擇該地區(qū)煙煤作為鍋爐供熱熱源。本工程熱負(fù)荷及供熱要求本工程熱負(fù)荷詳見(jiàn)附表5-10：全廠用汽熱負(fù)荷表依據(jù)工藝生產(chǎn)、采暖及浴室生活最大熱負(fù)荷，考慮同時(shí)使用系數(shù)和管網(wǎng)損失，其最大計(jì)算熱負(fù)荷為4.49t/h，考慮同時(shí)利用系數(shù)0.85大用汽量為3.82t/h4t/h蒸汽鍋爐即可滿足全廠生產(chǎn)、采溫存浴室用汽需要。故本工程打算利用北屯4t/h供熱方案選擇及熱源參數(shù)1.0MPa管，分別供給工藝生產(chǎn)、采溫存生活用汽點(diǎn)，各用汽部門按所需壓力自行減壓后使用。熱能綜合利用80%。除塵措施選擇及灰渣處理方案依據(jù)國(guó)家環(huán)保要求，按二級(jí)二類排放標(biāo)準(zhǔn)，鍋爐除塵使用效率為95%～97%陶瓷多管除塵器，煙囪為磚砌高度35米，上口內(nèi)徑0.89740m3/h，煙196mg/s204mg/s。地面煙塵最大落地濃度為0.011mg/m3。二氧化硫最大落地濃度為0.014mg/m3。最大濃度點(diǎn)距煙囪下風(fēng)向的距離Xmax=502m，煙氣黑度為林格曼一級(jí)。按最大小時(shí)耗煤量0.49t/h計(jì)算，貯煤按10天考慮所需煤場(chǎng)面積46m2710m2。灰渣存放在廠內(nèi)灰渣場(chǎng)，定期由汽車運(yùn)至城建部門指定地點(diǎn)，也可供磚廠、鄉(xiāng)村級(jí)大路和屋面處理使用。大大均大均大均1屠宰分割肉車間0.41520.800.500.640.42采暖0.21433.001.801.601.43浴室0.21430.500.334管網(wǎng)損失5%0.190.12-0.11-0.15合計(jì)4.492.752.131.7生產(chǎn)用汽序用汽部門壓力溫度號(hào)冬季〔t/h〕夏季〔t/h〕冬季(t/h)MPa最平最生產(chǎn)用汽序用汽部門壓力溫度號(hào)冬季〔t/h〕夏季〔t/h〕冬季(t/h)MPa最平最平最平404155555.9.1室外氣象參數(shù)采暖計(jì)算溫度 -27℃冬季通風(fēng)計(jì)算溫度 -17℃夏季通風(fēng)計(jì)算溫度 26℃冬季空調(diào)計(jì)算溫度 -33℃夏季空調(diào)計(jì)算溫度 夏季空調(diào)日平均溫度 夏季空調(diào)計(jì)算濕球溫度18.7℃室外風(fēng)速 冬季 夏季 3.1m/s主導(dǎo)風(fēng)向及頻率冬季C48%夏季C18%大氣壓力 冬季94.19Kpa夏季92.52Kpa51765.9.2全廠采暖通風(fēng)空氣調(diào)整方案選擇5.9.2.1全廠采暖通風(fēng)方案選擇全廠承受熱水采暖水參數(shù)為95/70℃，由廠區(qū)鍋爐房?jī)?nèi)采暖熱交換站供給〔雙760約為20220m22400Kw。敷設(shè)。/h計(jì)。5.9.2.2全廠空氣調(diào)整方案選擇依據(jù)工藝生產(chǎn)要求，本設(shè)計(jì)分割間增設(shè)集中式凈化空調(diào)系統(tǒng)。干凈室等級(jí)為10萬(wàn)級(jí)，室溫20℃，相對(duì)濕度50-60％。空調(diào)方式為風(fēng)和回風(fēng)吊頂內(nèi)，回風(fēng)口設(shè)在房間下部側(cè)墻面。干凈區(qū)與室外的靜壓差不小9.8Pa5.9.2.3制冷方案選擇分割車間的冷庫(kù)、預(yù)冷間制冷方案選擇設(shè)施不予考慮，設(shè)備均予更。冷藏間溫濕度要求：庫(kù)-1885-90％結(jié)凍間溫度要求：庫(kù)-23℃排酸間、鮮肉交易廳溫度要求：庫(kù)0-4℃冷庫(kù)由冷藏間、結(jié)凍間、冰鮮肉交易廳、常溫穿堂、站臺(tái)、制冷機(jī)房、配保鮮冷庫(kù)。1000噸；40噸/20小時(shí)；50噸/20小時(shí)。分割肉，內(nèi)臟。另一種是掛肉架，以半只羊，大塊肉掛于架上結(jié)凍。排酸間、鮮肉交易廳冷卻設(shè)備承受冷風(fēng)機(jī)。依據(jù)方案比較，承受技術(shù)應(yīng)用成熟，單位容積制冷量大，運(yùn)行費(fèi)用低，廣泛應(yīng)用于冷庫(kù)的氨作為制冷劑。統(tǒng)。結(jié)凍間制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度-3340℃，冷藏間制冷系統(tǒng)-2840液系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度540調(diào)整精度高，節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)。承受水與熱氨同時(shí)沖霜系統(tǒng)。a)采暖通風(fēng)主要設(shè)備選擇ZKWI40型組合式凈40000m3/hFJZ-175175KW。冷水機(jī)組布置于冷庫(kù)制冷機(jī)房?jī)?nèi)。依據(jù)全廠采暖總耗熱量KLR-C-20220節(jié)能快裝換熱機(jī)組換熱力量2326KW。熱水參數(shù)95/700.4Mpa(YFT35B型軸流風(fēng)機(jī)。b)制冷主要設(shè)備選擇依據(jù)冷庫(kù)計(jì)算冷負(fù)荷2KC20CBY型螺桿式壓縮制冷機(jī)，單臺(tái)制冷(-35℃/40281KW，依據(jù)冷庫(kù)用冷負(fù)荷的變化而開(kāi)啟壓縮機(jī)的臺(tái)數(shù)。排酸間、制冷系統(tǒng)選鮮肉交易廳用一臺(tái)KC12.5CBY型氨單級(jí)壓縮制冷機(jī)，單臺(tái)制冷(-15℃/40144KW。5.9.3附件采暖通風(fēng)制冷主要設(shè)備一覽表地震設(shè)防本工程所在地抗震設(shè)防烈度6度。因此，本工程按抗震烈6度設(shè)防。消防本工程的綜合樓的屠宰車間為廠區(qū)最大體量建筑物。故消防以屠宰車間災(zāi)持續(xù)時(shí)間按兩小時(shí)計(jì)30l/s10l/s，按300m3房各一座。6m3.5m，道路形成環(huán)道絕火災(zāi)隱患。職業(yè)安全衛(wèi)生主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)保護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生、安全防護(hù)的設(shè)計(jì)，主要依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展：SBJ08-94《牛羊屠宰與分割車間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》b)GB12694-90《肉類加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》c)GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》d)GB50034-92《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》e)GB50033-91《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》f)GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》g)GBJ19-87《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)及空氣調(diào)整設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》有害物質(zhì)的安全衛(wèi)生防護(hù)措施候宰羊在圈內(nèi)所產(chǎn)生的糞便，由工作人員準(zhǔn)時(shí)清理至糞堆場(chǎng)，以改善候宰羊的生活環(huán)境。制定防疫、免疫打算，定期給食槽殺菌、消毒。鍋爐產(chǎn)生的煤渣準(zhǔn)時(shí)運(yùn)往廠外做處理。堆場(chǎng)：羊胃容物及其它邊角料如處理不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生惡臭；應(yīng)準(zhǔn)時(shí)運(yùn)往廠外處理。衛(wèi)生醫(yī)療設(shè)施有關(guān)生產(chǎn)中的衛(wèi)生設(shè)施本工程醫(yī)療衛(wèi)生室設(shè)在綜合辦公樓內(nèi)，負(fù)責(zé)員工的日常保健及工傷緊急處理。總圖依據(jù)暫養(yǎng)、屠宰、分割加工、冷藏挨次合理布置，滿足肉類加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本工程設(shè)置專用大門——人流門和貨物進(jìn)原料與成品分流，確保廠區(qū)衛(wèi)生，交通安全。工藝路線選用機(jī)械懸掛式屠宰方式勞動(dòng)強(qiáng)度。設(shè)備布置上留有足夠的操作面和人行通道，便于員工安全操作。在濕度較大，溫度較高的地方，實(shí)行局部機(jī)械排氣通風(fēng)措施，以改善工作環(huán)境操作人員留意安全。生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)更衣室、浴室、休息室及相應(yīng)的衛(wèi)生器具。車間內(nèi)的更衣、浴室、水廁等設(shè)施與車間隔離，且在入口處設(shè)置消毒池，符合食品衛(wèi)生要求。個(gè)人衛(wèi)生按有關(guān)規(guī)定發(fā)放。生產(chǎn)人員必需保持安康的身體和良好的個(gè)人衛(wèi)生。5.12.3.3安全教育以監(jiān)視。第六章環(huán)境保護(hù)與綜合利用環(huán)境現(xiàn)狀簡(jiǎn)述19省道2km處。廠區(qū)北面為火力發(fā)電廠635區(qū)空地；南面為農(nóng)田。四周環(huán)境現(xiàn)狀良好。廠區(qū)面0.7辦公樓、鍋爐房、變電所、冷庫(kù)、局部閑置廠房和其他效勞性設(shè)施，4有萬(wàn)余平方米的空地。設(shè)計(jì)承受的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB6976-1996)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。bGB13271-91)2c)噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB112346-90)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。污染物狀況本工程主要污染是廢水、廢渣、廢氣及噪聲污染廢水污染源主要是生產(chǎn)車間的生產(chǎn)污水、沖洗地面水及生活污水，約1107.2m3/d混合水質(zhì)BOD5 800mg/lCODcr1600mg/LSSmg/L；PH6～8；全廠總排1265.6m3/d。車間的羊胃容物，腸容物。4t/h燃煤蒸氣鍋爐，燃燒煙氣量9740m鍋爐房鼓引風(fēng)機(jī)及污水處理站的鼓風(fēng)機(jī)，候宰羊的叫聲。6.3.1綜合利用羊皮出售給皮革廠加工皮革，羊骨和羊血等外銷。治理方案鼓風(fēng)機(jī)↓→污水→格柵→集水池→水解酸化池→曝氣池→二沉池→排放↓ ↓污 剩余泥 污泥外運(yùn)← →污泥濃縮池→壓濾機(jī)→外運(yùn)污水處理站設(shè)計(jì)水質(zhì)：BOD：800mg/L CODcr:1600mg/L, SS:400mg/L 58污水處理站設(shè)計(jì)出水水質(zhì)：BOD5：≤300mg/L CODcr:≤500mg/L960m3/d,處理站出水排往市政污水管網(wǎng)器上加可移動(dòng)的密封蓋板，四周備有熱水軟管接口。廢渣：污水處理站的脫水污泥外運(yùn)填埋，鍋爐爐渣外運(yùn)作為建材。屠宰車間的羊胃、腸容物運(yùn)往廠外堆肥或做填埋處97％，處理后經(jīng)高350.8米煙囪排空0.011mg/m30.014mg/m3,煙氣黑度為林格曼一級(jí)。噪聲：在鍋爐房鼓引風(fēng)機(jī)房及車間內(nèi)設(shè)置鼓引風(fēng)機(jī)處的墻壁上設(shè)吸聲聲污染。在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)盡量綠化，以改善環(huán)境。各污染經(jīng)過(guò)處理后均能到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保投資為94.08萬(wàn)元,占總投資的2.93%。建議該工程應(yīng)盡快完成環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告。第七章節(jié)約能源設(shè)計(jì)依據(jù)d)國(guó)家技術(shù)監(jiān)視局公布的《企業(yè)節(jié)能計(jì)量方國(guó)家技術(shù)監(jiān)視局公布的《綜合能耗計(jì)算通工藝、水道、電力、熱力、制冷等專業(yè)供給的資料及技術(shù)參數(shù)。7.2.1主要技術(shù)措施屠宰車間用水量較大。因此，在屠宰車間依據(jù)各工段生產(chǎn)要求供水，到達(dá)節(jié)約用水的目的。在生產(chǎn)車間、冷庫(kù)及關(guān)心設(shè)施中均承受Y10%；在供電系統(tǒng)中承受節(jié)能型電氣設(shè)備S9型電力變壓器等置的電容器屏作無(wú)功功率補(bǔ)償，降低無(wú)功損耗。低壓柜各出線回路均設(shè)電度c80%冷庫(kù)保溫材料承受聚氨酯發(fā)泡材料的隔熱防水、隔汽作用，節(jié)能效果顯著。7.2.2制定治理措施，杜絕各種鋪張絕常明燈、常流水及各種跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，把節(jié)能抓到實(shí)處。各種一、二次能源年耗量需用的一、二次能源的種類、規(guī)格、來(lái)源表7-1能源種類規(guī)格來(lái)源水符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)電380/220V汽P=0.3Mpa各種一、二次能源的年耗量，折標(biāo)煤年耗量表7-2序號(hào)名稱單位年耗量(t/a)1水萬(wàn)m313.46410.962電萬(wàn)kWh106.88431.803汽t4070525.034合計(jì)967.79節(jié)能治理機(jī)構(gòu)967.79t/的統(tǒng)計(jì)、匯總和上報(bào)，并負(fù)責(zé)對(duì)節(jié)能設(shè)備運(yùn)行狀況的監(jiān)視、記錄工作。第八章企業(yè)組織與勞動(dòng)定員8.1.1企業(yè)組織疆兵團(tuán)農(nóng)十師北屯畜產(chǎn)品屠宰加工配送及交易中心改擴(kuò)建工程，具備工作。企業(yè)內(nèi)部制定各項(xiàng)規(guī)章制度，按現(xiàn)代企業(yè)要求進(jìn)展經(jīng)營(yíng)和治理。8.1.2工程組織與資金治理在工程建設(shè)的前期及建設(shè)期還應(yīng)設(shè)置一個(gè)工程治理辦公室。全面負(fù)責(zé)工程合同治理制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制和工程監(jiān)理制?？⒐を?yàn)收等工作金，實(shí)行專戶治理，?？顚Ｓ?。提高資金使用效率。質(zhì)量保證金。在保證工程質(zhì)量的前提下，使工程如期建成。8.1.3工作制度屠宰及分割肉車間、檢疫檢驗(yàn)中心為每天兩16小時(shí)生產(chǎn)；冷庫(kù)、制冷24小時(shí)三班制值班。以上車間、部門全年生產(chǎn)天數(shù)為100300勞動(dòng)定員主要生產(chǎn)人員的配備公用工程各專業(yè)的設(shè)計(jì)要求確定。其他人員確實(shí)定定員。勞動(dòng)定員2463112.6%；191員的77.64%135.29%81。8.3.1人員培訓(xùn)本工程擬對(duì)主要技術(shù)骨干及重要崗位生產(chǎn)工人進(jìn)展技術(shù)培訓(xùn)。要求全部翁意識(shí)。8.3.2勞動(dòng)力來(lái)源本工程為改擴(kuò)建工程工程，本工程建成后，治理和技術(shù)人員可局部利用人員從事各崗位的生產(chǎn)、效勞工作。第九章工程實(shí)施進(jìn)度建議工程實(shí)施時(shí)期各階段的進(jìn)度安排建議5度。各階段實(shí)施進(jìn)度打算及正式投產(chǎn)時(shí)間的建議：可行性爭(zhēng)辯及論證202267初步設(shè)計(jì)及審批2022810施工預(yù)備202211月—2022年1施工圖設(shè)計(jì)202211月—202261建設(shè)工程招投標(biāo)202223建〔構(gòu)〕筑物施工202249設(shè)備定貨及運(yùn)輸202211月—2022年7人員培訓(xùn)202245設(shè)備檢驗(yàn)及安裝202268調(diào)試及試車20229竣工驗(yàn)收及投產(chǎn)202210投產(chǎn)初期達(dá)產(chǎn)打算工程投產(chǎn)第一年達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量90%100%。9—1。5858建設(shè)工程招標(biāo)依據(jù)〔國(guó)家計(jì)委令第9號(hào)圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定〔兵發(fā)辦[2022]55號(hào)〕確定招標(biāo)方案。招標(biāo)范圍額在30萬(wàn)元以下時(shí)30萬(wàn)元以上時(shí)，100招標(biāo)；設(shè)備及材料選購(gòu)，單項(xiàng)合同估算額在50萬(wàn)元以上的，要進(jìn)展招標(biāo)。規(guī)定，故到達(dá)了招標(biāo)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，必需進(jìn)展招標(biāo)。招標(biāo)組織形式工程招標(biāo)形式以承受公開(kāi)招標(biāo)形式為宜。由于本工程的建設(shè)內(nèi)容為一般肉食品加工送配及交易中心，沒(méi)有專業(yè)性很強(qiáng)，施工技術(shù)難度很大，一般施工企業(yè)很難完成而必需承受邀請(qǐng)招標(biāo)的建設(shè)內(nèi)容。實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)可以吸引更加廣泛的施工企業(yè)參與投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，降低建設(shè)工程造價(jià)。疆阿勒泰市北屯皮革有限責(zé)任公司是皮革加工的一個(gè)小型企業(yè)，沒(méi)有足夠的技術(shù)力氣和閱歷組織本工程的招標(biāo)工作。故建議承受托付有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)代理招標(biāo)。招標(biāo)時(shí)間安排依據(jù)工程建設(shè)進(jìn)度建議安排，打算在2022年2月至3月用兩個(gè)月的時(shí)間完成工程招標(biāo)工作。招標(biāo)工程根本狀況招標(biāo)工程根本狀況詳見(jiàn)下表：100100工程投資概況本工程投資估算為1758.11萬(wàn)元。其中：建設(shè)期貸款利息21.96元。建筑工程估算工程量如下：改造建筑面積： 8336m2增建筑面積： 2840.8m2帶頂圈、棚面積： 2160m2池、槽建筑體積： 1496.8m2道路、廣場(chǎng)面積： 4500m2綠化面積： 6500m2建筑投資構(gòu)成狀況詳見(jiàn)表11-1：建設(shè)投資構(gòu)成分析表編制范圍關(guān)專業(yè)供給的設(shè)計(jì)資料，本次估算所包含的工程內(nèi)容和費(fèi)用為：墻。〕間、屠宰及分割肉車間、冷庫(kù)、制冷站、綜合辦公樓〔改造局部、汽車庫(kù)。〔建局部水泵房、消防水池、污水處理站、交易中心、門衛(wèi)〔廠區(qū)大門、廠區(qū)道路廣場(chǎng)、綠化。該工程除直接工程投資外的其它工程和費(fèi)用有：建設(shè)單位治理費(fèi)、建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制費(fèi)、工程勘察費(fèi)、工程設(shè)計(jì)費(fèi)、負(fù)荷聯(lián)合試車費(fèi)、辦公生活用品器具費(fèi)、職工培訓(xùn)費(fèi)。本次工程內(nèi)容及費(fèi)用詳見(jiàn)表11-2：建設(shè)投資估算表。編制依據(jù)本工程可行性爭(zhēng)辯報(bào)告合同書(shū)。中國(guó)輕工總會(huì)1996年頒發(fā)的《輕工業(yè)建設(shè)工程投資估算方法中國(guó)1993年頒發(fā)的《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制方法》〔QBJS10-93〕.建設(shè)方供給的工程擬建地點(diǎn)根底數(shù)據(jù)。設(shè)計(jì)各有關(guān)專業(yè)供給的設(shè)計(jì)方案和數(shù)據(jù)。國(guó)家物價(jià)局、建設(shè)部文件〔1992〕價(jià)費(fèi)字479號(hào)“關(guān)于公布工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)有關(guān)規(guī)定的通知土建工程工程建〔構(gòu)〕筑土建工程估算造價(jià)，主要參考建設(shè)地點(diǎn)當(dāng)?shù)亟陬愃乒こ逃嘘P(guān)預(yù)、決算指標(biāo)，結(jié)合本工程設(shè)計(jì)方案的建筑、構(gòu)造特點(diǎn)進(jìn)展調(diào)整后，以元/m/m2、元/m3、元座、元個(gè)指標(biāo)計(jì)算。主要建〔構(gòu)〕筑物土建工程造價(jià)詳見(jiàn)表11-3：主要建〔構(gòu)〕筑物土建工程造價(jià)估算表。設(shè)備及安裝工程品件、設(shè)備安裝費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)零星加工制作的非標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件費(fèi)等按QBJS10-93規(guī)定計(jì)算。其它工程和費(fèi)用費(fèi)、職工培訓(xùn)費(fèi)等依據(jù)《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制方法》QBJS10-93〕中規(guī)定方法和參數(shù)編制。2022工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》編制。預(yù)備費(fèi)按《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制方法〔QBJS10-93〕中規(guī)定編制?？偼顿Y工程總投資為2201.77萬(wàn)元。1758.11〔含建設(shè)期利息21.96萬(wàn)元；鋪底流淌資金為443.66萬(wàn)元。投資使用打算建設(shè)投資分年使用打算議安排。在工程建設(shè)期第一年投入建設(shè)投資1758.11萬(wàn)元。流淌資金估算及分年使用打算流淌資金按分項(xiàng)具體估算法估算。生產(chǎn)正常年流淌資金需要額1478.89萬(wàn)元。工程投產(chǎn)第一年，生產(chǎn)力量到達(dá)90%，投入流淌資金1234.68100%，再投入流淌資金244.21萬(wàn)元。資金籌措工程增量總投資為2201.77萬(wàn)元。擬由以下三種渠道籌措解決：〕企業(yè)自籌資本金779.81萬(wàn)元〔其中：上級(jí)支持200萬(wàn)元?！惩ㄟ^(guò)招商引資，吸取入股資金600萬(wàn)元。〕申請(qǐng)銀行貸款821.96萬(wàn)元〔含建設(shè)期貸款利息21.96，銀行貸款利率按5.49%計(jì)算。增量投資指標(biāo)百元銷售收入占用總資金24.69元/百元百元銷售收入占用建設(shè)投資13.41元/百元百元銷售收入占用流淌資金11.28元/百元第十二章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)方法和依據(jù)

增加社會(huì)效益分析內(nèi)容評(píng)價(jià)方法及《中國(guó)輕工業(yè)建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則》進(jìn)展財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。益進(jìn)展分析評(píng)價(jià)。本錢估算主要產(chǎn)品名稱及其生產(chǎn)規(guī)模冰鮮、冷凍肉排 600t/a2)冰鮮、冷凍分割羊肉 3400t/a3〕冰鮮胴體 4200t/a產(chǎn)品本錢估算依據(jù)原輔材料、燃料、動(dòng)力：電、供熱、制冷等專業(yè)所確定的技術(shù)方案和技術(shù)參數(shù)確定。各種原輔材料、燃料、動(dòng)力的價(jià)格依據(jù)廠址所在地收集的資料確定。其中：收購(gòu)活體羊的價(jià)格按7.05元/Kg計(jì)算。每只羊平均重量為４5Kg。在單位產(chǎn)品制造本錢中，按肉排和冷凍分割羊肉產(chǎn)值比分?jǐn)傃虻耐度胧褂脙r(jià)格。產(chǎn)品原輔材料、燃料、動(dòng)力年總本錢為10996萬(wàn)元。2)工資及福利：10000元/4000元/工程年使用臨時(shí)工人數(shù)為62人。年工程所需工資福利費(fèi)總額為188.15萬(wàn)元。折舊及攤銷：本工程按資產(chǎn)類別進(jìn)展分類折舊35機(jī)器設(shè)備折舊年限按155年折舊費(fèi)總額為89.62萬(wàn)元。詳見(jiàn)表121無(wú)形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)〔開(kāi)辦費(fèi)〕攤銷年限按100.83122利息支出：5.31%其他費(fèi)用：852.15萬(wàn)元。產(chǎn)品單位本錢估算冰鮮、冷凍肉排 12970.4元/t 詳見(jiàn)表12—3冰鮮、冷凍分割羊肉 14080.9 元/t詳見(jiàn)表12—43〕冰鮮胴體 14170.9元/t 詳見(jiàn)表12—5總本錢估算126銷售收入估算產(chǎn)品銷售價(jià)格冰鮮、冷凍肉排 18200元/t冰鮮、冷凍分割羊肉 16200元/t3〕冰鮮胴體 15500元/t產(chǎn)品銷售收入工程達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量100%13110萬(wàn)元。銷售稅金及附加增值稅：依據(jù)稅法規(guī)定，本工程產(chǎn)品均繳納增值稅，其增值稅適用稅率均為13%。進(jìn)項(xiàng)稅扣除稅率為13%17%兩種。7%教育費(fèi)附加：教育費(fèi)附加費(fèi)率為3%1元/只。檢疫費(fèi)為2/只。經(jīng)計(jì)算，工程到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量100%的正常生產(chǎn)年份，年實(shí)現(xiàn)銷售稅金及附加為152.43萬(wàn)元。詳見(jiàn)表127利潤(rùn)估算及安排所得稅本工程按疆有關(guān)所得稅的優(yōu)待政策：工程投產(chǎn)初前三年免征所得稅，投產(chǎn)初第四到第六年減半征收所得稅，以后年度按每年實(shí)現(xiàn)的應(yīng)稅利潤(rùn)總額按33%的稅率計(jì)征企業(yè)所得稅計(jì)算。公積金及公益金兩項(xiàng)共按10%計(jì)提。12—8。增量投資利潤(rùn)率和增量投資利稅率年利潤(rùn)總額平均值工程總資金751.9=——————×100%=23.23%3237年利稅總額平均值2)增量投資利稅率=——————————×100工程總資金751.9+151.34=—————————×100%=27.90%3237財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析全部投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析通過(guò)對(duì)工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析可以測(cè)算出靜態(tài)投資回收期、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)本工程全部投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析結(jié)果如下：所得稅后所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：

27.40%

30.71%2)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值〔ic=10%〕 2740萬(wàn)元 3646萬(wàn)元3)靜態(tài)投資回收期

4.81

4.7012—9自有資金財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：45.47%12—10。清償力量分析還本付息表的分析測(cè)算綜合反映工程的財(cái)務(wù)清償力量。資產(chǎn)負(fù)債表的分析測(cè)算詳見(jiàn)表12—11。資金來(lái)源與運(yùn)用表的分析測(cè)算詳見(jiàn)表12—12。12—13。通過(guò)資產(chǎn)負(fù)債表的分析可以看出，工程在整個(gè)生產(chǎn)效勞期內(nèi)，各年的資產(chǎn)負(fù)債率均小于1資金來(lái)源與運(yùn)用表的分析測(cè)算可以看出，工程在生產(chǎn)效勞期內(nèi)各年度的資金來(lái)源與運(yùn)用均能平衡，并在工程投產(chǎn)第一年即有盈余資金；通過(guò)長(zhǎng)期借款還本付息表的分析測(cè)算可知，工程借款歸還期為2.23期內(nèi)有力量歸還銀行貸款。由上述三張表的綜合分析推斷，可以看出本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的借款清償力量。不確定性分析敏感性分析影響的敏感性分析?？紤]工程實(shí)施過(guò)程中一些不確定因素的變化，分別做了對(duì)銷售價(jià)格的上升、下降5%，收購(gòu)羊的投入使用價(jià)格上升、下降5%的單因素變化對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值影響的敏感性分析狀況如下表。序項(xiàng)序項(xiàng)目根本銷售價(jià)格羊收購(gòu)價(jià)格號(hào)方案+5%-5%+5%-5%1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率〔%〕30.7151.6110.829.6553.812投資回收期〔年〕4.703.379.9010.793.273財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值〔ic=10%〕36467146146-647356其中原料羊的收購(gòu)價(jià)格的變化最為敏感，產(chǎn)品銷售價(jià)格的變動(dòng)對(duì)工程指標(biāo)的影響次之。故建議建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)和培育養(yǎng)殖基地建設(shè)，有效把握和逐步降低羊的收購(gòu)價(jià)格，以使工程具有更好的財(cái)務(wù)效益。盈虧平衡分析利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)BEP，其計(jì)算公式如下：年固定總本錢BEP=—————————————————————×100%1199.59=——————————————— ×100%=70.92%13110–10996–152.4370.92%工程即可實(shí)現(xiàn)平衡生產(chǎn)，不致發(fā)生虧損。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論27.40%，所得稅前為30.71%，均大于基準(zhǔn)折現(xiàn)率10%；投資回收期所得稅后為4.81年，所得稅前為4.70年。財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值稅前稅后均大于零。平均投資利潤(rùn)率23.23%，平均投資利稅率27.90%。均優(yōu)于行業(yè)平均指標(biāo)，充分表達(dá)了改擴(kuò)建工程以增量調(diào)動(dòng)存量的優(yōu)勢(shì)。盈虧平衡點(diǎn)為70.92%，說(shuō)明工程有肯定的抗風(fēng)險(xiǎn)力量。各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)顯示，本工程從財(cái)務(wù)上講是可行的。社會(huì)效益分析[2022]9272022年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中心預(yù)算內(nèi)專項(xiàng)資金〔國(guó)債〕工程建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)的通知》精神，符合國(guó)家進(jìn)展打算委員會(huì)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)、農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行、國(guó)家工商行政治理[2022]2668號(hào)《關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)假設(shè)干意見(jiàn)的通知設(shè)規(guī)劃以及地方城市總體規(guī)劃要求。工程實(shí)施后，將對(duì)農(nóng)十師乃至阿勒泰地區(qū)畜牧業(yè)的進(jìn)展起到橋梁、紐帶和助推器作用。通過(guò)疆兵團(tuán)農(nóng)十師北屯畜產(chǎn)品屠宰加工、配送及交易中心這樣一個(gè)集產(chǎn)、供、銷于一體化工程的建設(shè)，可以進(jìn)一步延長(zhǎng)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、物流配送等方面的方針政策得以落實(shí)。本工程建成后152.43171.70〔平均數(shù)出奉獻(xiàn)。每年可使兵團(tuán)和地方養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)賣羊收入12690萬(wàn)元。可有效的帶動(dòng)當(dāng)?shù)貙掗熮r(nóng)牧民脫貧致富，使當(dāng)?shù)氐哪敛莺脱蛸Y源得到充分的開(kāi)發(fā)8200噸“放心風(fēng)險(xiǎn)分析主要原料投入物羊的風(fēng)險(xiǎn)分析談到主要原料投入物羊的風(fēng)險(xiǎn)分析，主要存在兩方面的風(fēng)險(xiǎn)。一是可供量，二是價(jià)格。從農(nóng)十師和阿勒泰地區(qū)每年羊的出欄數(shù)量看，羊的可供量是相當(dāng)豐富的?？鄢?dāng)?shù)剞r(nóng)牧民自己食用和局部活畜交易外，可用于本工程的羊資源量也是很豐富的，主要投入物羊的可供給量可以說(shuō)幾乎無(wú)大的風(fēng)險(xiǎn)。另外國(guó)家為了保護(hù)環(huán)境，削減活畜流淌過(guò)程中的病菌傳播，也不允許大量活畜長(zhǎng)途販運(yùn)交易。疆阿勒泰市北屯皮革有限責(zé)任公司又是地方政府確定的定點(diǎn)屠宰企業(yè)。因此從這方面考慮，也可以說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)不大。從價(jià)格方面來(lái)講，羊的投入使用價(jià)格是影響工程效益的最主要因素。這一點(diǎn)應(yīng)引起企業(yè)的高度重視。故建議實(shí)行公司加農(nóng)戶，或建立企業(yè)自己的養(yǎng)殖基地，在當(dāng)?shù)厮?、飼料資源許可的狀況下，實(shí)現(xiàn)集約化的規(guī)模養(yǎng)殖，降低養(yǎng)殖本錢。隨著包括養(yǎng)殖、育種技術(shù)的進(jìn)展，羊的養(yǎng)殖本錢必將會(huì)有所只要開(kāi)動(dòng)腦筋，扎扎實(shí)實(shí)的做這方面的工作，應(yīng)當(dāng)說(shuō)還是可以將風(fēng)險(xiǎn)降低到工程可以承受的限度之內(nèi)。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)羊肉深受寬闊城鄉(xiāng)居民的青睞。然而市場(chǎng)上各地區(qū)、各種品牌的羊肉是琳瑯滿目，畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是相當(dāng)劇烈的。這就要求企業(yè)建立一支有市場(chǎng)影響力的強(qiáng)有力的市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍。在充分利用自身資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)要樹(shù)立品牌意識(shí)，擴(kuò)大宣傳，努力打造企