(新教材)細(xì)胞中的元素和化合物課件人教版1

第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子2019人教版必修1《分子與細(xì)胞》第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子2011細(xì)胞和石頭都是由分子組成的，為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征呢?是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有什么非物質(zhì)的“活力”因素嗎?是細(xì)胞里含有特殊的“生命元素”嗎?是組成細(xì)胞的分子有什么特殊之處嗎?闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上——中國(guó)科學(xué)院院士鄒承魯細(xì)胞和石頭都是由分子組成的，闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡2比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問(wèn)題？就自己提出的問(wèn)題與其他同學(xué)交流。元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表問(wèn)題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問(wèn)題？31.組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能找到。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.細(xì)胞中的各元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量大不相同。生物界和非生物界具有差異性。生命起源于非生命物質(zhì)1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能找到。生物界和非生4一、組成細(xì)胞的元素玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）1．在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2．細(xì)胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？3．比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類(lèi)和含量，你還能得出哪些結(jié)論？思考討論一、組成細(xì)胞的元素玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素1．在玉米細(xì)胞5根據(jù)含量將組成細(xì)胞的元素分成：大量元素（含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等根據(jù)含量將組成細(xì)胞的元素分成：大量元素（含量占生物體總重量萬(wàn)6不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同。但在不同生物體內(nèi)同種元素的含量差別較大;同一生物體內(nèi)不同組織細(xì)胞中各元素的含量也不相同。體現(xiàn)了細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)了細(xì)胞的差異性細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同。但在不同生物體內(nèi)同7血紅蛋白別看我含量少，可你們一樣不能少了我哦鈣鹽構(gòu)成骨骼葉綠素分子FeMg細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)血紅蛋白別看我含量少，可你們一樣不能少了我哦鈣鹽構(gòu)成骨骼葉綠8哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)

現(xiàn)象。抽搐有些植物缺少B元素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果，即華而不實(shí)。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐有些植物缺少B9地方性甲狀腺腫大（俗稱(chēng)大脖子?。┐粜“Y碘I現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？微量元素雖少，但作用一樣重要，一樣不可缺少！都是必需元素！細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)地方性甲狀腺腫大（俗稱(chēng)大脖子病）呆小癥碘I現(xiàn)在有許多食鹽都是10組成細(xì)胞含量較多的四種元素：

C、

H、

O、

N

這與組成細(xì)胞的化合物有關(guān)組成細(xì)胞的元素大多以化合物形式存在細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)組成細(xì)胞含量較多的四種元素：

C、H、O、N

這11組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)核酸1．化合物的種類(lèi)二、組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的主要化合物及其相對(duì)含量細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)核酸1．化合物的種12細(xì)胞中最多的化合物是_____;細(xì)胞中最多的無(wú)機(jī)化合物是_____;最多的有機(jī)化合物是________。水蛋白質(zhì)水2．化合物的含量二、組成細(xì)胞的化合物細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中最多的化合物是_____;水蛋白質(zhì)水2．化合物的含量二實(shí)際上，不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是有差別的，有的還相差懸殊呢!梨的果實(shí)和葉片的細(xì)胞中所含化合物的種類(lèi)和含量有什么明顯的差別?細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)實(shí)際上，不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是有差別的，有的三、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)三、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課1550℃～65℃水浴加熱磚紅色沉淀紅色紫色橘黃色藍(lán)色某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，如：還原糖+斐林試劑

_______蘇丹Ⅲ染液

_____

蘇丹Ⅳ染液

__

蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑_____脂肪+碘液

。脂肪+

細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)50℃～65℃磚紅色沉淀紅色紫色橘黃色藍(lán)色161.還原糖的檢測(cè)選材:含糖量較高、_______________的植物組織

結(jié)論:組織樣液中含有_____________白色或近于白色常見(jiàn)的還原糖：葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖常見(jiàn)的非還原糖：蔗糖、多糖

磚紅色沉淀可溶性還原糖細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)1.還原糖的檢測(cè)白色或近于白色常見(jiàn)的還原糖：葡萄糖、果糖、乳17取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴_______染液(染色3min)去浮色(1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液)制成臨時(shí)裝片(滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片)2.脂肪的檢測(cè)方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→_______方法二:取材:花生種子(浸泡,去掉種皮),將子葉切成薄片制片

觀察:先在___________下尋找已著色顆粒,再用高倍顯微鏡觀察

結(jié)論:圓形小顆粒呈_______,說(shuō)明有脂肪存在橘黃色蘇丹Ⅲ低倍顯微鏡橘黃色細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)取最薄的切片，放在載玻片中央2.脂肪的檢測(cè)橘黃色蘇丹Ⅲ低倍顯183.蛋白質(zhì)的檢測(cè)選材與制備:蛋清稀釋液或豆?jié){濾液結(jié)論:組織樣液中存在_______4滴紫色蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)4滴紫色蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)191.蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?2.還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑鑒定之前,為什么要留出一部分組織樣液?

蔗糖屬于非還原糖,不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的現(xiàn)象不是無(wú)色,而是淺藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。留出一部分組織樣液的目的是與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)1.蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?蔗糖屬于非還原糖,203.斐林試劑與雙縮脲試劑成分相同,但在使用時(shí),斐林試劑甲液與乙液必須混合使用,而雙縮脲試劑則先加A液,再滴加B液,請(qǐng)分析原因。4.用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料鑒定蛋白質(zhì),為什么一定要稀釋到一定程度?鑒定還原糖的原理是新制Cu(OH)2與還原糖反應(yīng),Cu(OH)2被還原為Cu2O(磚紅色);檢測(cè)蛋白質(zhì)的原理是肽鍵在堿性環(huán)境中與Cu2+反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物,所以先滴加雙縮脲試劑A液的目的是制造堿性環(huán)境。如果不充分稀釋蛋清液,與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上,使反應(yīng)不徹底,試管也不容易洗刷干凈。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)3.斐林試劑與雙縮脲試劑成分相同,但在使用時(shí),斐林試劑甲液與215.雙縮脲試劑與斐林試劑有何異同比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑不同點(diǎn)使用方法甲液和乙液混合均勻后方可使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時(shí)先加A液,再加B液反應(yīng)條件需水浴加熱不需加熱反應(yīng)原理還原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化,Cu(OH)2被還原為Cu2O具有兩個(gè)以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應(yīng)生成絡(luò)合物顏色磚紅色紫色濃度乙液CuSO4溶液濃度為0.05g/mLB液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL相同點(diǎn)都含有NaOH、CuSO4兩種成分,且所用NaOH溶液濃度都是0.1g/mL細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)5.雙縮脲試劑與斐林試劑有何異同比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑不221.散文的寫(xiě)作從此變得面貌一新：不僅由“白話(huà)”替代了“文言”，在“文字媒體”的使用上完成了一次全新的轉(zhuǎn)換；而且，由“代圣賢立言”變?yōu)椤氨憩F(xiàn)自己”，從內(nèi)容記寫(xiě)上實(shí)現(xiàn)了和世界文學(xué)的同步對(duì)接；同時(shí)，“文章”上升為“文學(xué)”，則又極大地提升了散文的“審美品位”。2.“現(xiàn)代的散文之最大特征，是每一個(gè)作家的每一篇散文里所表現(xiàn)的個(gè)性，比從前的任何散文都來(lái)得強(qiáng)”。他這里所說(shuō)的“個(gè)性”，還有林語(yǔ)堂此前所說(shuō)的“性靈”，指的也都是這種“自我”。3.調(diào)查人群中，九成以上的學(xué)生為自己是一名中國(guó)人而自豪，九成以上的學(xué)生對(duì)國(guó)家的未來(lái)充滿(mǎn)信心，這表明學(xué)生普遍具有積極的人生觀。4.家長(zhǎng)對(duì)孩子的關(guān)注度不夠，沒(méi)有真正意義上與孩子溝通；義務(wù)教育階段的教育質(zhì)量仍需要進(jìn)一步提高；增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)是一件長(zhǎng)期需要落實(shí)的事情；5.眼前的蓮橋把狹長(zhǎng)的荷塘分成兩半，稀疏的殘荷漂浮在荷塘上，令我心生幾許凄涼。走過(guò)蓮橋，拐過(guò)小彎，我走進(jìn)了近春園遺址深處，置身高高的白楊樹(shù)下，眼前一片開(kāi)闊地平展展的，月光輕灑，充滿(mǎn)空靈，草坪黑青黑青，上面有不少落葉。6.你靠的完全是自覺(jué)、意志、風(fēng)范。你雖沒(méi)有什么轟轟烈烈的壯舉，卻在貧病交加之際寧可餓死也不領(lǐng)美援面粉，成了承載一個(gè)民族的氣節(jié)、尊嚴(yán)和大義的人。也許有人不屑，也確實(shí)有人不屑，但這反而襯托出你的崇高，因?yàn)槟切┎恍颊卟皇峭?lèi)7.培養(yǎng)健康自信的文化精神,不僅是推進(jìn)美育的一種有效手段,也是美育最終的目標(biāo)之我們應(yīng)將美育當(dāng)作傳承文化、培養(yǎng)國(guó)民精神的傳世工程,接續(xù)中華文脈,延續(xù)百年美育思潮,將美育推向社會(huì)每個(gè)角落,讓美育產(chǎn)生潤(rùn)化人心的力量,守護(hù)每個(gè)人的精神健康,提升整個(gè)社會(huì)的文化素養(yǎng)。8.人類(lèi)的發(fā)散性思考方式?jīng)Q定，進(jìn)入大腦的每一種資料都可以成為一個(gè)思考中心，并由此向外發(fā)散出無(wú)數(shù)的關(guān)節(jié)點(diǎn)。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)1.散文的寫(xiě)作從此變得面貌一新：不僅由“白話(huà)”替代了“文言”23第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子2019人教版必修1《分子與細(xì)胞》第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子20124細(xì)胞和石頭都是由分子組成的，為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征呢?是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有什么非物質(zhì)的“活力”因素嗎?是細(xì)胞里含有特殊的“生命元素”嗎?是組成細(xì)胞的分子有什么特殊之處嗎?闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上——中國(guó)科學(xué)院院士鄒承魯細(xì)胞和石頭都是由分子組成的，闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡25比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問(wèn)題？就自己提出的問(wèn)題與其他同學(xué)交流。元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表問(wèn)題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問(wèn)題？261.組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能找到。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.細(xì)胞中的各元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量大不相同。生物界和非生物界具有差異性。生命起源于非生命物質(zhì)1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能找到。生物界和非生27一、組成細(xì)胞的元素玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）1．在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2．細(xì)胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？3．比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類(lèi)和含量，你還能得出哪些結(jié)論？思考討論一、組成細(xì)胞的元素玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素1．在玉米細(xì)胞28根據(jù)含量將組成細(xì)胞的元素分成：大量元素（含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等根據(jù)含量將組成細(xì)胞的元素分成：大量元素（含量占生物體總重量萬(wàn)29不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同。但在不同生物體內(nèi)同種元素的含量差別較大;同一生物體內(nèi)不同組織細(xì)胞中各元素的含量也不相同。體現(xiàn)了細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)了細(xì)胞的差異性細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同。但在不同生物體內(nèi)同30血紅蛋白別看我含量少，可你們一樣不能少了我哦鈣鹽構(gòu)成骨骼葉綠素分子FeMg細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)血紅蛋白別看我含量少，可你們一樣不能少了我哦鈣鹽構(gòu)成骨骼葉綠31哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)

現(xiàn)象。抽搐有些植物缺少B元素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果，即華而不實(shí)。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐有些植物缺少B32地方性甲狀腺腫大（俗稱(chēng)大脖子病）呆小癥碘I現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？微量元素雖少，但作用一樣重要，一樣不可缺少！都是必需元素！細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)地方性甲狀腺腫大（俗稱(chēng)大脖子?。┐粜“Y碘I現(xiàn)在有許多食鹽都是33組成細(xì)胞含量較多的四種元素：

C、

H、

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這與組成細(xì)胞的化合物有關(guān)組成細(xì)胞的元素大多以化合物形式存在細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)組成細(xì)胞含量較多的四種元素：

C、H、O、N

這34組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)核酸1．化合物的種類(lèi)二、組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的主要化合物及其相對(duì)含量細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)核酸1．化合物的種35細(xì)胞中最多的化合物是_____;細(xì)胞中最多的無(wú)機(jī)化合物是_____;最多的有機(jī)化合物是________。水蛋白質(zhì)水2．化合物的含量二、組成細(xì)胞的化合物細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中最多的化合物是_____;水蛋白質(zhì)水2．化合物的含量二實(shí)際上，不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是有差別的，有的還相差懸殊呢!梨的果實(shí)和葉片的細(xì)胞中所含化合物的種類(lèi)和含量有什么明顯的差別?細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)實(shí)際上，不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是有差別的，有的三、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)三、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課3850℃～65℃水浴加熱磚紅色沉淀紅色紫色橘黃色藍(lán)色某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，如：還原糖+斐林試劑

_______蘇丹Ⅲ染液

_____

蘇丹Ⅳ染液

__

蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑_____脂肪+碘液

。脂肪+

細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)50℃～65℃磚紅色沉淀紅色紫色橘黃色藍(lán)色391.還原糖的檢測(cè)選材:含糖量較高、_______________的植物組織

結(jié)論:組織樣液中含有_____________白色或近于白色常見(jiàn)的還原糖：葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖常見(jiàn)的非還原糖：蔗糖、多糖

磚紅色沉淀可溶性還原糖細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)1.還原糖的檢測(cè)白色或近于白色常見(jiàn)的還原糖：葡萄糖、果糖、乳40取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴_______染液(染色3min)去浮色(1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液)制成臨時(shí)裝片(滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片)2.脂肪的檢測(cè)方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→_______方法二:取材:花生種子(浸泡,去掉種皮),將子葉切成薄片制片

觀察:先在___________下尋找已著色顆粒,再用高倍顯微鏡觀察

結(jié)論:圓形小顆粒呈_______,說(shuō)明有脂肪存在橘黃色蘇丹Ⅲ低倍顯微鏡橘黃色細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)取最薄的切片，放在載玻片中央2.脂肪的檢測(cè)橘黃色蘇丹Ⅲ低倍顯413.蛋白質(zhì)的檢測(cè)選材與制備:蛋清稀釋液或豆?jié){濾液結(jié)論:組織樣液中存在_______4滴紫色蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)4滴紫色蛋白質(zhì)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)421.蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?2.還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑鑒定之前,為什么要留出一部分組織樣液?

蔗糖屬于非還原糖,不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的現(xiàn)象不是無(wú)色,而是淺藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。留出一部分組織樣液的目的是與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)1.蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?蔗糖屬于非還原糖,433.斐林試劑與雙縮脲試劑成分相同,但在使用時(shí),斐林試劑甲液與乙液必須混合使用,而雙縮脲試劑則先加A液,再滴加B液,請(qǐng)分析原因。4.用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料鑒定蛋白質(zhì),為什么一定要稀釋到一定程度?鑒定還原糖的原理是新制Cu(OH)2與還原糖反應(yīng),Cu(OH)2被還原為Cu2O(磚紅色);檢測(cè)蛋白質(zhì)的原理是肽鍵在堿性環(huán)境中與Cu2+反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物,所以先滴加雙縮脲試劑A液的目的是制造堿性環(huán)境。如果不充分稀釋蛋清液,與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上,使反應(yīng)不徹底,試管也不容易洗刷干凈。細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)細(xì)胞中的元素和化合物PPT優(yōu)質(zhì)課件【新教材】人教版高中生物必修一(共22張)3.斐林試劑與雙縮脲試劑成分相同,但在使用時(shí),斐林試劑甲液與445.雙縮脲試劑與斐林試劑有何異同比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑不同點(diǎn)使用方法甲液和乙液混合均勻后方可使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時(shí)先加A液,再加B液反應(yīng)條件需水浴加熱不需加熱反應(yīng)原理還原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化,Cu(OH)2被還原為Cu2O具有兩個(gè)以上肽鍵的